人参怎么吃 人参羊肉汤的做法
人参可以炖煮、蒸服、冲茶、熬粥、嚼食、磨粉等。
人参羊肉汤的做法：
1、将羊肉洗净，斩块；
2、人参、田七略洗，与羊肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2--3小时，调味供用。
拓展资料：
羊汤是冬天里的美味更是冬天补身体的好食品。药补不如食补，食补不如汤补。经常食用补益气血，强健机体。药王曾说：“羊肉止痛，利产妇。”《金匮要略》记载，羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。李时珍则进一步指出：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健力，治虚劳寒冷，五劳七伤”。其他着名医家如李东垣、王世雄等在《用药法象论》和《随息居饮食谱》中也各有专门论述。
羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；
温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；
温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；
补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素类。据测定：瘦羊肉含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，糖类0.5%，其他无机盐、维生素、硫胺素等的含量也较其他肉食类动物为高。
羊汤除了有以上好处及功效外，羊汤中的羊肉其实也有减肥的作用：
肉中含有一种“肉碱”物质，其对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达 281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。
总之冬季中喝羊汤，总之，羊浑身是药，坚持长期食用羊肉，喝羊肉汤、羊骨汤，对人的身体健康是大有益处的。大连好喝的羊汤我去了几家，除了大连挺有名的呼盟全羊外，其他家的羊汤都觉得相对来说普通，这个也许根据个人的口味不同而不同吧。这个我没有太大发言权。
另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。所以说吃羊肉有助于减肥哦。
尧冉氨酚： 我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效.它的食用方法很有讲究: (一)炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口...
山阴县18399244538： 人参怎么吃最佳? - ？
尧冉氨酚： 在服参期间不宜吃茶叶、萝卜等 .若发生感冒发热、胸满腹胀等疾病时,应暂停服用. 正确服用人参,使它更好地在体内发挥治疗效果,是非常重要的. (1)煎汤饮用:将人参切成薄片,放入洗净的砂罐中,然后加冷水将参片浸泡,盖好砂罐盖...
山阴县18399244538： 如何吃人参????？
尧冉氨酚： 人参有六种食用方法. 炖服:将人参切成2毫米薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4至5小时即可服用.嚼食:以2至3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法.磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1克至1.5克.冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用.泡酒:将整根人参切成薄片装入瓶内用50度至60度的白酒浸泡,每日酌情服用.炖煮食品:人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身. 另外,在食用过程中一定要循序渐进,不可操之过急,过量服食.
山阴县18399244538： 双参羊肉锅怎么做? - ？
尧冉氨酚： 材料:主料:羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,辅料:香菜20克,调料:大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克 做法:1、羊肉剁2厘米见方的块,放入沸水中冒去血沫;...
山阴县18399244538： 人参的吃法和适合人群 - ？
尧冉氨酚： 人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效.对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者,不失为一味良药.这类人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等....
山阴县18399244538： 人参到底怎么吃法?？
尧冉氨酚： 人参的吃法很多:在中药内可入汤煎服,也可入丸药吞服,还可浸酒分饮.日常服法可研成粉末装入糯米胶囊内,空腹服1.5至3克. 服用单味人参时,最好隔水炖,炖前以湿布包裹人参,待参条回软后,把人参切成薄片.把切片人参3克,放入瓷碗中,加水半碗,隔水炖30分钟即可服用,服汤后的人参片再可炖两次饮服,为了避免浪费,最后带汤连渣一起吃下.值得指出的是参汁炖好后,不要急于揭开盖,应待其自然降温,待参汁稍凉时服. 在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物,忌饮茶.
山阴县18399244538： 东北长白山人参怎么吃? - ？
尧冉氨酚： 东北长白山人参吃法: 1.泡酒,每天喝一点. 2.炖汤,吃肉喝汤. 3.泡水,每天用一小块泡水,喝一杯水.
