淡水鱼可以做生鱼片吗?
可以做生鱼片,下面介绍淡水鱼生鱼片的做法:
准备材料:盐适量、生抽3 滴、花生油或香油3 滴、鲈鱼一条、紫苏、大葱一根、洋葱半个、黄瓜半个、子姜
制作步骤:
1、鲈鱼去鳞去大骨,放吸水纸上吸血。
2、鱼骨鱼头炖汤。
3、去鱼皮。这步有点小难,从鱼肉往鱼皮下刀一小节,不要割断鱼皮,然后刀一划就行了。
4、切片,越薄越好,不要超过两个毫米。
5、装盘放冰箱强冻半小时,拿出后淋上花生油或香油。
6、黄瓜洋葱大葱等加工成丝。
7、芥末配上。最好送点高度酒。黑乎乎的这碗是味碟,里面是姜葱蒜生抽米醋。芥末和和味碟都是杀菌的。
刺身怎么切
2、日语汉字将“刺身”写作“刺身”,罗马音为sashimi,中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”,因为刺身原料主要是海鱼,而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类,甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。3、在20世纪早期冰箱尚未发明前,由于保鲜原因,很少有人吃,只在沿海比较流行。生鱼片的营养价值:1、生...
生鱼片怎么做好吃又简单
葱段 一把 米酒,胡椒粉,白糖 各适量 水 两碗 盐,黑胡椒 各适量 姜葱浸生鱼片的做法 1,把生鱼片用*材料抓匀。2,平底锅放油加@爆香倒水烧开,锅里加上$调料。请点击输入图片描述 3,最后把腌好的生鱼片平铺在锅里,等水再次烧开放上葱段,盖上盖子浸三到五分钟就可以了。请...
孔雀鱼生小鱼水温多少度
您好:生母要及时除去鱼,避免吃自己的孩子。要单独养着,因为母亲成品鱼生鱼片非常弱,所以雄鱼追逐。美联储的每一天,两天,等鱼可以放在一起。■养鱼做到以下几点就没有问题,很简单:1。一个星期换一次水,不换水过于频繁。在水族箱中 2的建议提出了一些植物。3。建议买加热棒,水温2426度之间...
孔雀鱼生小鱼水温多少度合适
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女,2008年07月08日出生,阴历6月初6,17:23时,江西省高安市人,测事业...
18、心底宽容,能吃苦,性情慢,自卑感重,坦率、正直、少主见、不活套。 19、服从,劳碌,信佛,离祖。 后天补救: (种十里名花何如种德,修万间大厦难比修身。改运要改心,行运要行动!) 此四柱后天需补 “木”“水” 补水的食品: 鱼、生鱼片、牛奶、豆腐、豆浆、果汁、海鲜、鱼油丸、燕窝、云耳、啤酒、冰冻饮料...
请各位大师帮我小孩取个好名:2008年6月26日(旧历)14时50分出生,男,姓...
与他们关系越密切,越能得到他们的帮助与照应。他们生病,也表示你行衰运,他们健康,你则开运。 补水的食品: 鱼、生鱼片、牛奶、豆腐、豆浆、果汁、海鲜、鱼油丸、燕窝、云耳、啤酒、冰冻饮料、西瓜、青瓜、冬瓜、香口胶、芝麻糊、深海鱼油、雪莲、鲍鱼、虫草鸡精、珍珠粉、黑豆、海参、雪蛤膏、海蜇、象拔蚌、鱼生...
毛常银杏: 那必须是淡水鱼的生鱼片好吃啊.
尼勒克县17730217025: 生鱼片的鱼是不是一定要海水鱼做原料淡水鱼可以做生鱼片吗 - ?
毛常银杏:[答案] 生鱼片不什么鱼都可以的 生吃固然美味 但一定要注意卫生 建议生吃 最好是海水鱼 尽量不吃 淡水的 因为淡水的鱼都是在污染很厉害的水里生长的 附带很所细菌 海水鱼现在也要慎吃 海水的状况现在也是不容乐观 一天不如...
尼勒克县17730217025: 鱼生用什么鱼做最好吃 ?
毛常银杏: 1、制作生鱼片的原料较为广泛,但以深海产的鱼类及其它海产品为主,也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼.如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等;甲壳类有海胆虾、龙虾等;贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等.2、目前较常见的刺身种类有:红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、旗鱼、龙虾、芦虾等等.
尼勒克县17730217025: 淡水鱼可以做生鱼片吗??
毛常银杏: 日本生鱼片来源自中国客家菜的生鱼片,至今客家人还保留着吃淡水鱼生鱼片的习俗~~~~日本人也吃淡水鱼的鱼生个~~~关键是看鱼的生活的水环境还有运输过程中的水,最好是一类水,现捞现吃~~~ 不过淡水鱼一是污染节棍,二是寄生虫多,吃起来险大.
尼勒克县17730217025: 草鱼能做生鱼片吗 - ?
毛常银杏: 您好!草鱼不是深海鱼,不可以做生鱼片,可以炖.草鱼富含蛋白质、钙、尼克酸等.可以提高免疫、补血益气、消炎.纯手打,望采纳,谢谢!!
尼勒克县17730217025: 淡水鱼可不可以做生鱼片吃?说是有细菌??
毛常银杏: 可以做
尼勒克县17730217025: 除了三文鱼可以做生鱼片,请问还有什么鱼可以做生鱼片 - ?
毛常银杏: 一般海鱼都可以,因为海鱼的腥味相对比较小,淡水鱼的土腥味比较重,而且鱼肉不紧实,所以一般淡水鱼都不能做生鱼片,一般咸水鱼都是可以的,希望能够帮到你!
尼勒克县17730217025: 求视频:做鱼生的鱼怎样放血 - ?
毛常银杏: 1、别用淡水鱼做 2、按正常步骤处理鱼身,但记得要剥鱼皮、去鱼骨,只用腹上两侧、背鳍一下的肉,鱼腹部弃之不用,可做鱼丸使用. 3、片成片的过程中,多余的血自然会因为切成片而流失,所以保持水分反而是做鱼生最重要的步骤(片好...
尼勒克县17730217025: 什么样的鱼适合制作生鱼片 - ?
毛常银杏: 很多海水鱼都可以做生鱼片,淡水鱼有寄生虫.三文鱼做生鱼片最适合,也最好吃 金枪鱼(红,白) 鲷鱼等等,都可以做生鱼片.
尼勒克县17730217025: ***次数:9999999已用完请联系开发者***日本人最爱的新? ?
毛常银杏: 那么,本期一、日本小吃一起来解析吧!1、日本料理以生鱼片最为着名,它堪称是日本菜的代表作.生鱼片在日语中写作“刺身”,さしみ,罗马音sashimi,音译“沙西米...