牛油果怎么有黑皮还有绿皮的

作者&投稿:轩申 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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牛油果没有成熟的时候是绿皮,成熟变软后绿皮变成黑皮。

牛油果变软之后要尽快食用,皮变黑后表明已经非常成熟,否则容易变质腐烂。

扩展资料

牛油果(学名:Butyrospermum parkii Kotschy),落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1.5米;树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象;树皮厚,不规则开裂,具乳汁。叶长圆形,先端圆或钝,基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛,后两面均无毛,中脉在上面呈凹槽,下面浑圆且十分凸起,侧脉30对以上,相互平行,两面稍凸起,网脉细;叶柄圆形。

花梗被锈色柔毛;花萼裂片披针形,外面被毛;花有香甜味,花冠裂片卵形,全缘。浆果球形,直径3-4厘米,可食,味如柿子;种子卵圆形,黄褐色,具光泽,疤痕侧生,长圆形。花期6月,果期10月。

参考资料:百度百科-牛油果




一个水果外面看起来像牛油果.但是外皮很有韧性,很难切开,里面是黄色的...
哈哈,楼主说的就是西番莲啦,之前经常吃的,风味很好,就是酸了一点,不过营养十足。瞧瞧,应该就是图片的吧,根据它不同的成熟度,外表的颜色也会有所不同

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乌海市15657299285: 牛油果外面是黑色里面皮很软里面是绿色坏了吗?头一回吃!里面跟浆糊一样! -
勇茂皮肤: 没坏的,牛油果青硬的是生的,黑了是成熟的,只有软一点才好吃,如果熟狠了果肉有黑丝就不要吃,绿黄色的是好的,洒上白糖拌着吃或和别的水果打果汁

乌海市15657299285: 牛油果如何挑选? -
勇茂皮肤: 牛油果挑选方法: 1、牛油果表皮颜色:牛油果表皮的颜色会随着牛油果的成熟度而改变,当牛油果还很生的时候,牛油果的表皮会呈现鲜绿色,随着成熟度的加深表皮的颜色也随之变深,所以在挑选牛油果的时候,挑选表皮颜色墨绿色的,这...

乌海市15657299285: 牛油果这个颜色是熟了吗? -
勇茂皮肤: 1、还没有成熟的哦,牛油果成熟的时候一般是墨绿色或者黑褐色,总之表皮颜色比较深,如果已经变成黑色说明牛油果已经成熟过度了,这种牛油果一般不宜食用,因为它可能已经腐烂变质.一般牛油果在生长的时候是嫩绿色,等果实长大了其大小不再怎么变化的时候就会根据时间的推移从嫩绿变成墨绿、黑褐色以及黑色. 2、一般牛油果的颜色变成墨绿色的时候就已经可以吃了,不过会带有一股不是没有成熟的生气.等到颜色变成黑褐色的时候就是最佳的食用时间,此时的果肉酥软细腻,营养也是最高的,如果喜欢吃牛油果那么直接生吃无疑是最好的,所以选择成熟度最佳的牛油果是比较重要的.

乌海市15657299285: 黑的好还是绿的好,牛油果什么颜色好 -
勇茂皮肤: 很多人抱怨牛油果很硬很难吃,其实绿色的牛油果是没熟的,只有变成黑色,里面才是黄油状才可以吃.买的时候别买太青的,中等颜色,然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了.

乌海市15657299285: 牛油果,黑色的跟绿色的有什么区别哦...那个好吃些.. -
勇茂皮肤: 黑色的是熟透的,绿色的是生一些的. 就和香蕉一样,生的是绿的,越熟颜色越深,最后到棕色.要是立刻吃就买黑的,要是隔几天再吃就买绿色的.希望您满意

乌海市15657299285: 牛油果怎么储存 -
勇茂皮肤: 保存方法:1、生熟判断:牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候就可以食用了.未成熟的牛油果不要切开或食用哦,没熟没法吃的.2、存放时长:牛油果的保...

乌海市15657299285: 牛油果怎么来区分公果跟母果 -
勇茂皮肤: 挑选一个好牛油果,可以先看外观,它的外表应该是暗绿色的并且很粗糙不平,拿在手上觉得沉甸甸的,按压时有坚硬的结实感,整个表面不要有那种突然平整的或者光滑的区域.这个我们以前在另一篇文章(牛油果怎么选怎么切)有讲到,...

乌海市15657299285: 牛油果怎么挑 -
勇茂皮肤: 要看牛油果的软硬程度,和外皮颜色. 只要没有局部软的牛油果都可以买. 详细的要根据你的存放 如果刚买的牛油果摸起来很硬,外皮是青绿色,这样可以存放1个星期. 慢慢的,牛油果变得有点软,外皮还是青绿色,还是可以放几天. 当牛油果外皮完全黑了,摸起来不硬了,有些软就要开始吃了. 如果这个情况再放,牛油果里的果肉就会被氧化,会变黑.果肉变黑的话就别吃了.

乌海市15657299285: 如何正确挑选新鲜又有营养的牛油果 -
勇茂皮肤: 看果身.看看牛油果的果身是不是完好,没有碰伤等情况,闻闻有没有异味. 窍门三:看颜色.我们在市面见到的牛油果大多是绿色的,大家买回家后切开发现牛油果很硬很难吃,从而讨厌吃牛油果了.其实绿色的是没有成熟的牛油果,当表皮变成黑色时,果肉才是黄油状才好吃.如果急着吃,可以买市售的果皮偏黑的牛油果,如果不急的话,可以买绿皮的牛油果,可以放一段时间. 窍门四:看弹性.牛油果的表皮虽不太平整,但果肉很有弹性.购买时可以用手指轻轻按压牛油果,未成熟则按不动,刚好成熟的按下去能弹起来,过熟则按下去没有弹性.另外,局部软的牛油果最好不要买. 窍门五:看果柄.黄绿色的牛油果果柄说明牛油果比较新鲜.如果颜色过深,说明放置时间太久,不太新鲜了.

乌海市15657299285: 如何挑选牛油果
勇茂皮肤: 光凭颜色是无法判断百分之百判断牛油果的好坏的.基本上有两个种类的牛油果,一种表皮颜色为深棕色,表面俗话说疙疙瘩瘩的,且果皮相对坚硬;另外一种则为稍微偏深的绿色,表面相对平滑,果皮有弹性.牛油果的成熟度是决定购买很重...

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