白萝卜叶有什么营养一、
萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
1、治呕吐：白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。
2、治腹胀、胃痛：干萝卜叶20～30克。干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。该品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服。
3、治男女痔疮、肛门瘙痒、阴部湿疹：食醋1500克，干萝卜缨150克。将食醋和干萝卜叶放入锅中煮沸（下次再用时加热至70℃即可），将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆，稍冷却后，病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨。
4、治痢疾：红皮萝卜缨是种子撒下去时，长出来的嫩叶，连根拔起，根部已经长出萝卜的不要），洗净置瓷碗中捣烂，用纱布包起菜渣挤出菜汁，喝汁去渣，疗效很好，特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎，喝几次见效；再加鲜马齿苋同煎，则效果更佳。
5、治咳嗽：生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。
扩展资料:
作用功效
白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。
这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
不但白萝卜的根效用无穷，它的叶片营养更为惊人。 在台湾也叫美丽菜，萝卜叶含有很多β-胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是1400IU，是同量绿菜花400IU的3倍以上；
而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍；维生素C的含量是同量柠檬的10倍以上；维生素B1比同量豆豉多60%；维生素B2则是同量牛肉的二倍。
参考资料:百度百科-白萝卜叶
萝卜叶又称莱菔叶、萝卜缨，大部分人吃的是它的根，认为根的效用无穷，其实，萝卜叶的营养更为惊人。研究表明，萝卜叶片含有很多的胡萝卜素，每一百克维他命A含量是1400IU，是同量青花菜400IU的三倍以上；而钙的含量是每一百克含有238毫克，是菠菜55毫克的四倍多；铁质含量是鳗鱼的五倍，尤其是东北雌性红萝卜的叶片铁质含量是鳗鱼的22倍；维生素B1比豆豉多六成；维生素B2则是牛肉的四倍。从以上可以看出萝卜叶的营养价值惊人，可惜一般很少有人利用，都把它作为垃圾再让大地回收，辜负了造物主的美意。
另外，萝卜叶也具有一定的药用价值，民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子，地下萝卜自空，湖南称为“窖萝卜，全株阴干，治肠炎、痢疾良效，越陈越好。崔禹锡《食经》说它有“消食和中”的功用。《滇南本草》认为它能“治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，噎呃”。《木草再新》记载它能“化氮止咳，消食理气”。
萝卜叶的功效与作用
性味辛甘、平，入脾、胃经。功能消食，理气，治胸膈痞满作呃，食滞不消，
萝卜叶的营养价值
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
萝卜叶的存储
冷藏。
萝卜叶的食用方法
做汤、炒均可。
一般将它洗净晾干后腌渍起来，装缸密封，过一段时间即可以取食（生吃、炒食），稍佐以油和姜葱，是下饭的好菜肴。
1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，抑制癌细胞的生长；
2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，解除胸闷；
3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；"/>
4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜叶的营养价值
1. 蛋白质：萝卜叶富含蛋白质，是植物性蛋白质的良好来源。2. 纤维素：萝卜叶中含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的健康，预防便秘等问题。3. 维生素C：萝卜叶富含维生素C，有助于增强免疫系统功能，促进伤口愈合，具有抗氧化作用。4. 叶绿素：萝卜叶中含有丰富的叶绿素，具有抗氧化和抗炎作用，有...
白萝卜叶子的功效与作用 白萝卜叶子的食用方法
萝卜叶富含维生素C、维生素A、膳食纤维等营养成分，其中维生素A能促进免疫细胞的再生和代谢，提高免疫细胞的活性；维生素C可以增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力，补充和维持身体的白细胞，提高身体的免疫力。因此，经常吃萝卜叶可以增强身体抵抗力，预防疾病。白萝卜叶有什么营养 白萝卜叶富含维...
萝卜叶有什么营养价值呢
1、100克的萝卜叶或者萝卜中所含的营养物质中，萝卜叶蛋白质的含量是萝卜含量的接近两倍。2、它的膳食纤维也非常丰富，而叶子里的碳水化合物含量相对少一些，胡萝卜素的含量中，叶子里是萝卜里的三十多倍。3、萝卜叶里含钙是两百多毫克，是非常丰富的，可以给我们提供丰富的钙源，可以从平常的食物里来...
萝卜叶的功效与作用
萝卜叶是指萝卜植物的叶子，其功效与作用如下：1. 提供丰富的营养素：萝卜叶富含维生素C、维生素K、维生素A和叶酸等维生素，以及钙、铁、磷等矿物质，能为身体提供丰富的营养。2. 促进消化：萝卜叶含有纤维素，能促进肠道蠕动，缓解便秘问题，保持肠道健康。3. 清除体内毒素：萝卜叶中的纤维素有助于...
萝卜缨含有什么营养价值?
萝卜缨具有一定的清热解毒、消肿止痛、利尿通便等功效。在民间，萝卜缨常被用来治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛等症状。总之，萝卜缨是一种营养丰富、药用价值高的食材。在日常饮食中，我们应该充分利用萝卜缨，可以通过炒菜、煮汤、凉拌等方式食用，既能增加口感，又能补充营养，对身体健康有很多益处。
萝卜叶是什么
萝卜叶的营养价值 萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障...
萝卜缨的营养价值?
萝卜缨一般指萝卜叶。萝卜叶的营养价值：萝卜叶为十字花科植物萝卜的根出叶，又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜等。现代营养学研究表明，萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜，如 Vc 含量是萝卜的 2 倍以上，钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的 3～10 倍。
萝卜叶营养成分
萝卜叶，特别是萝卜缨，富含多种营养成分。每100克萝卜缨的热量为20.00千卡，蛋白质含量为1.60克，脂肪为0.30克，碳水化合物为4.10克，膳食纤维为1.40克。它含有丰富的维生素A（118.00微克），胡萝卜素（710.00微克）以及B族维生素，如硫胺素（0.03毫克）、核黄素（0.13毫克）、尼克酸（0.40...
萝卜叶宜食人群
萝卜叶是一种营养丰富的食材，适合多种人群食用。首先，对于患有胆结石、泌尿系统结石或尿酸盐结晶（痛风石）的人，食用萝卜叶可以帮助改善症状。钙和维生素C缺乏的人群也可以选择食用萝卜叶，它有助于补充这些营养素，维护身体健康。高血压、高血脂、动脉硬化患者以及癌症病人，食用萝卜叶有助于控制血压、...
吃白萝卜叶有什么好处?白萝卜叶的食用方法
煸炒;最后放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可食用。通过以上文章内容我们可以了解到，白萝卜叶是一种极好的保健滋补食材，食用有很多保健功效，但是要注意，白萝卜叶虽营养，也不是人人都适合吃的，白萝卜叶的性质寒凉，所以气血虚弱、体质虚弱、以及脾胃虚寒的人群是不能食用的，容易影响身体健康。
巢阅复方： 1、含有丰富的β胡萝卜素,每100克萝卜叶中维生素A含量是140IU,是同量绿菜花400IU的三倍以上;而钙的含量是每300克含有210毫克,是同量菠菜55毫克的4倍;维生素B1比豆鼓多60%;维生素β2则是牛肉的二倍.2、可以用于清肺热、利肝脏.
岫岩满族自治县17137557545： 白萝卜叶有什么营养一、 - ？
巢阅复方： 萝卜叶的基本介绍 萝卜叶又称莱菔叶、萝卜缨,大部分人吃的是它的根,认为根的效用无穷,其实,萝卜叶的营养更为惊人.研究表明,萝卜叶片含有很多的胡萝卜素,每一百克维他命A含量是1400IU,是同量青花菜400IU的三倍以上;而钙的...
岫岩满族自治县17137557545： 白萝卜叶的功效与作用 - ？
巢阅复方： 萝卜叶具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效.主治食积气滞,脘腹痞满,吐酸,呃逆,泄泻,痢疾,咽喉肿痛,咳痰,音哑,妇女乳房肿痛,乳汁不通,外治损伤瘀肿等症.1、治呕吐:白萝卜叶100克.将白萝卜叶捣烂取...
