天冷了,女人想当“衣架子”记得吃8种食材,营养丰富热量低
“美人微笑转星眸,不施粉黛天然美,明艳不可方物。闲静时如娇花照水,行动处似弱柳拂风。仿佛兮若轻云之蔽月,飘飘兮若流风之回雪。”,从这段话你是不是看到一位只应天上有,人间难得几回闻,奈何花落至人间的仙女?如果是个胖女人你还会有这种感觉吗?
时间就在指缝中流逝,转眼间我们都在冬天的怀抱中呆很久了。夏末初秋的你还是杨柳细腰、不施粉黛、回眸一笑百媚生的女人。随着冬天进补的流行起来,体重是不是也跟着蹭蹭蹭的上涨了?还想当那个“衣架子”、还想回头率百分百,记得 管住嘴迈开腿 。适当的锻炼的同时也要多吃一点营养丰富、热量低的食材。宝妈给大家推荐8种食材,价格不高、营养丰富、热量也低,一起来看看具体是哪些,该怎么吃。
第1种:虾
无论是海虾、龙虾还是其他虾,热量都很低。每 100克虾热量为98大卡, 相对于猪肉而言,一个是高高在上,一个俯身趴在地下了。此外虾的营养也很丰富,含有大量的蛋白质、钙、镁等微量元素,对于健身减脂也有帮助。我们 吃虾尽量水煮食用,这个烹饪方式摄入的油盐是最少的。
推荐食谱:水煮虾
食材:虾300克、料酒、葱、姜、盐
①我们用牙签从虾的第二个关节处剔除虾线,再沿着头部45度角剪一下,去掉内脏等,然后泡入水中搓洗干净。
②平底锅铺上葱、姜片,再撒一点点盐。把虾铺在姜片和葱上面,再给虾上面倒入料酒,再给锅中加入1勺水,盖上盖子,开火煮。
③等到虾底部变红后,用筷子翻一下,这样缩短煮的时间,虾肉不会老。
④等虾全部变红后,取出来可以食用了。这个方法做出来的虾比用水直接煮要鲜、嫩、Q弹一点。
第2种:西兰花
不管是大人还是孩子,我一直竭尽全力力荐大家多食用一些西兰花。对于想当“衣架子”的女人来说,西兰花是很好的一种选择。 每100克西兰花的热量只有27大卡 ,比虾还要低,价格也远远低于虾。另外西兰花的营养也很高,它的维生素C含量比番茄和辣椒还要高很多,丰富的叶酸也是很多蔬菜所没有的。 西兰花怎么食用好,尽量凉拌、清炒等,搭配食材也要挑热量低一点的。
推荐食谱:虾仁西兰花
食材:西兰花1颗、虾200克、蒜子、姜、盐、食用油、葱、生抽
①我们用牙签从虾的第二个关节处挑出虾线,然后剥出虾仁搓洗干净,从背部切开一个口子,便于入味。
②虾用葱姜水腌制一会儿。
③西兰花整颗泡入水中,水中记得加点盐,可以杀菌。泡好后用手掰成小块,再次搓洗一下。
④把西兰花放入锅中蒸,水开后蒸30秒左右取出来,这样营养流失少。
⑤热锅冷油,煸香蒜末,倒入西兰花快速煸炒。待西兰花颜色变深后,倒入虾仁爆炒。
⑥虾仁有点微微变红时,加入生抽、盐,翻炒一会儿即可出锅。
第3种:生菜
生菜是餐桌上常见的一种蔬菜,价格便宜,味道脆嫩。 每100克生菜的热量只有16大卡 ,几乎是西兰花的1/2了,所以你还在等什么,吃起来就对了。生菜生的可以食用,但是冬季比较寒冷,女性不宜吃太多寒食, 建议大家水煮、清炒,涮火锅(清汤锅)食用。
推荐食谱:炝炒生菜
食材:生菜400克、蒜子、干辣椒、盐、食用油
①我们把生菜的根部去掉,泡入水中5分钟,然后搓洗干净,捞出来。
②锅中烧水,水开后加入1勺盐和1勺油。倒入生菜焯水,约30秒左右捞出,过温水冲洗一下,沥干水分放入碗中。
③蒜末、干辣椒、盐放入生菜中,再浇一点热油激发蒜子的香味,拌一拌就可以食用了。
第4种:西红柿
西红柿也是大众食材,只是到了冬季口感不是太好。我们尽量挑沙地的西红柿食用,它 100克的热量只有15大卡, 比很多蔬菜类都要低。此外它含有丰富的番茄红素,有很强的抗氧化能力。西红柿在冬季不宜生吃,我们可以用它做茄汁豆腐、茄汁鱼片等,搭配低热量的食材食用。
推荐食谱:西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿2个、鸡蛋3个、青椒1个、盐、油、料酒
①我们把鸡蛋打入碗中,加几滴料酒去腥,然后搅拌均匀,倒入锅中滑成鸡蛋块。
②把青椒的蒂部去掉,洗干净,切成小块。
③西红柿的蒂部削掉,切小块。
④热锅冷油,倒入西红柿和青椒一起炒。待青椒颜色变深后,倒入鸡蛋炒。
⑤加盐调味,继续翻炒一会儿即可出锅。
第5种:冬瓜
冬瓜是我强烈安利大家的食材,它便宜又好吃,营养还丰富。 每100克冬瓜热量只有10大卡, 比上面介绍的食材都要低,一年四季价格波动不大。冬瓜可以腌渍、可以炖汤、可以清炒等,建议大家清炒,操作简单成本小。
推荐食谱:红烧冬瓜
食材:冬瓜1000克、盐、生抽、老抽、食用油、葱
①我们把冬瓜去皮,去掉里面的籽,然后洗干净,切成小块。
②热锅冷油,倒入冬瓜干煸一会。倒入生抽、老抽翻炒均匀。
③加入1勺开水,焖煮一会儿,再加盐调味,继续焖煮。
④待冬瓜软烂后就可以出锅啦。
第6种:芦笋
芦笋也是热量很低的一种食材, 每100克热量只有19大卡 。虽说冬季的价格有点高,但是和牛羊肉相比还是很便宜的了。芦笋含有人体所必需的各种氨基酸、维生素B、叶酸等,尤其是硒含量是很多蔬菜没有的。芦笋可以香煎、可以清炒等。
推荐食谱:芦笋炒鸡蛋
食材:芦笋250克、鸡蛋4个、盐、油、料酒、生抽
①我们把芦笋的尾部切掉一截,然后搓洗干净,再切成小段。
②锅中烧水,水开后加入1勺盐和1勺油。倒入芦笋焯水,约40秒左右捞出,过冷水。
③鸡蛋打入碗中,加几滴料酒搅拌一下,然后倒入锅中滑成鸡蛋块。
④热锅冷油,倒入芦笋,大火爆炒。
⑤待芦笋颜色变得深绿时,倒入鸡蛋,再加入生抽、盐,爆炒一会儿即可。
第7种:白萝卜
俗话说“萝卜上市,郎中下市”,冬季是一个吃萝卜的季节。白萝卜的热量也不高, 每100克只有16大卡的热量。 萝卜可以生吃、可以凉拌、可以用来炖汤、可以腌制等。建议大家食用清炒或者是炖鱼之类的,热量加一起也不高。
推荐食谱:萝卜丝炒鸡蛋
食材:萝卜半根、鸡蛋3个、葱、盐、油、料酒、生抽
①我们把萝卜去掉头尾,搓洗干净,切成丝放入碗中。加入盐,搅拌一下,腌制10分钟左右。把萝卜用水冲洗几下,再挤干水分。
②鸡蛋打入碗中,加几滴料酒去腥,搅拌均匀,倒入锅中滑成鸡蛋块。
③热锅冷油,倒入萝卜丝大火快炒一会儿。待萝卜丝透明时,倒入鸡蛋一起炒。
④倒入生抽、盐调味,翻炒一会儿撒点葱花即可出锅了。
第8种:黄瓜
黄瓜也是很多人喜爱的一种食材,热量也不高。每100克黄瓜中热量为16大卡,是不是很低?黄瓜可以生吃、可以凉拌、可以烧汤、可以清炒等。
推荐食谱:三色小炒
食材:黄瓜1根、鸡蛋3个、胡萝卜1/2根、蒜子、盐、料酒、食用油、生抽
①我们把黄瓜、胡萝卜搓洗干净,然后切斜刀块。
②鸡蛋打入碗中,加几滴料酒搅拌均匀,倒入锅中滑成鸡蛋块。
③热锅冷油,爆香蒜末后倒入胡萝卜和黄瓜快速翻炒一会。
④待胡萝卜颜色变深时,加入鸡蛋,倒入生抽、盐调味,继续翻炒一会即可。
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