老式肉盒子的做法
老式肉盒子的做法：
主料：猪肉馅200克、花生油2勺、葱1段、姜1小块、五香粉1勺、酱油1勺、盐半勺、香油半勺。
辅料：面粉300克、清水200克、盐2克、糖10克、酵母3克。
做法：
1、把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面。
2、和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
3、把肉馅放入盆中加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀。
4、面团发酵至原来的三倍大，用手指戳一个坑不会消失。
5、手上抹油，抓起一块面团，放入合适的肉馅儿。
6、生胚上抹油，放到盘子里，用手掌轻轻按压，稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚，形成约半厘米厚的肉饼。
7、煎锅内放油，烧热后放入肉饼，煎至两面金黄即可。
肉盒子的做法,肉盒子怎么做好吃,肉盒子的家常做法
油 菜油橄榄油都可 肉盒子的做法 1、猪肉洗净剁碎成末，加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽、橄榄油、胡椒粉、味精、一个鸡蛋，用筷子朝一个方向充分地搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制20分钟； 2、芹菜，葱子洗净后切碎，生姜切末；再将它们一起放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向搅拌均匀； 3、饧好的面...
猪肉盒子的做法步骤图,猪肉盒子怎么做好吃
1 1\/3面粉用开水烫 2 猪肉馅，加油，盐，生抽，老抽调好味。3 韭菜切粒 4 烫好的面放凉后，与剩余的 2\/3混合，揉成团，饧发。5 肉馅中拌入韭菜。6 将饧发好的面，切成剂子，擀开，包入韭菜馅。7 放入平锅，煎至两面金黄色。8 出锅 小贴士 判断是否熟的方法：如果盒子鼓起了就熟了。
如何做肉盒子做法大全
三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。炸好的肉盒放在菜板上，从中间切一刀，装盘即可。
猪肉包菜盒子应该怎样做?
三、包菜猪肉盒子的做法步骤 1、面粉加入酵母水,揉成面团,放温暖处发酵。 2、五花肉切小丁加入酱油腌一会。 3、包菜洗净剁碎,加点盐腌出水后挤掉多余的水分。 4、将包菜肉丁放入干净盆中,加入葱碎,加入油,食盐,酱油,鸡精调匀成馅。 5、面团发好了,将面团揉匀,揉成长条形,切成剂子,擀成饼。 6、取一个饼,...
肉盒子有哪些简单的家常做法?
步骤：a) 面粉加水和成面团，醒发20分钟。b) 白菜切细丝，葱姜切末，与猪肉馅混合。c) 加入生抽、老抽、盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀。d) 面团擀成面皮，包入馅料，捏成盒子形状。e) 锅中加水烧开，放入肉盒子，大火蒸15分钟左右即可。煎肉盒子 材料：面粉、猪肉馅、胡萝卜、香菇、鸡蛋、盐、...
肉盒子的做法
步骤：1、小麦面粉加入适量酵母，加水揉成面团，醒一个小时。2、粉条煮熟。3、捞出凉水里冰一下控干剁碎（不用太碎，保留口感）。4、牛肉馅加葱花，加料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、五香粉和粉条拌匀。5、还要加些香油，朝一个方向打匀。6、发好的面团再揉一揉，揪小剂子，拿擀面杖擀成面皮。7...
肉盒子有什么常见的家常做法?
红烧肉盒子：材料：五花肉、生姜、大葱、八角、老抽、生抽、细砂糖、料酒、清水。做法：a. 五花肉切成大块，用开水焯水去腥。b. 锅中放入少量油，加入细砂糖炒至糖色变红。c. 加入五花肉翻炒至上色，加入生姜片、大葱段和八角炒香。d. 加入老抽、生抽、料酒和清水，水量没过肉块即可。e. 大火烧开后...
肉盒子的做法是什么?
猪肉馅合子
香菇猪肉盒子的做法,香菇猪肉盒子怎么做好吃
发酵粉适量 步骤 1.面粉加入适量的发酵粉揉匀，放入温水中发酵到原来的2被大 2.材料切碎，放入适量的盐 香油 搅拌均匀 3.面团用擀面棒揉开 4.烤盘刷上油，盒子包好后放入 5.放入烤箱上下层200度，烤15-20分钟左右就可以了 小贴士 鸡蛋先炒好也行，我是直接生的包，所以有点流出来了 ...
肉盒子的做法是?
做肉盒子的方法步骤如下：一、把肉馅放入碗中，加适量盐。二、适量白糖、胡椒粉、酱油、料酒、鸡精，拌匀。三、再放入适量葱花，和姜末拌匀。四、在菜板上刷一层油，开始搓面团，搓成长条。五、切成大小均匀的面团。六、选择一块压扁。七、放入适量猪肉馅。八、捏成团之后再次压成面饼。九、锅内倒...
养园优泌： 肉盒的做法步骤11.剁好的肉馅加盐,十三香,鸡精,生抽,葱花,碎粉条一起搅拌 肉盒的做法步骤22.醒好的面,醒的过程中在盆里摔打多次 肉盒的做法步骤33.揪一团面,扯开把肉馅放里面, 肉盒的做法步骤44.把包有肉馅的面团摊开(盘子里摸油防止粘) 肉盒的做法步骤55.锅里放油 肉盒的做法步骤66.油开后把肉盒坯子放进锅里 肉盒的做法步骤77.炸两面金黄即可出锅
泾川县18151096670： 河南郸城肉盒的做法 - ？
养园优泌： 食材用料:猪肉300克相克食物粉条500克水发木耳50克葱,姜少许面粉800克食用油150克十三香少许菜谱做法:1.以500克面粉加300克水的比例用筷子把面粉搅成团.2.用手沾着水把面团和成看不见干粉的面团,拿起面团在盆里面...
泾川县18151096670： 肉盒儿制作方法 - ？
养园优泌： 盒儿,一种带馅的面食,用两张湿面片粘合而成.徐州方言叫'盒儿',北京方言叫' 盒子'”. 按:“盒儿”不能单说,一般要说成“肉盒”或“菜盒”,有时候可以根据肉馅儿的不同,具体说成是“猪肉盒”还是“羊肉盒”、“牛肉盒”;根据制作方法的不同可以说“炸肉盒”或“煎肉盒”.肉盒是广泛流行在中国北方的一种食品,其做法是用和好的面团(约1.5两,不发酵)做成一个薄圆片,将馅儿包上,然后拍成圆形或者椭圆形,也可以在油案上按成扁圆形,放入平底锅中用油煎熟或者炸熟.各地名小吃中,山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒、陕西有煎肉盒,其具体做法大体一致,是一种油炸的食品.
泾川县18151096670： 肉盒怎样和面 - ？
养园优泌： 肉盒和面以及做法如下:一、用料 面粉 200克 、 水 120克 、 肉馅 100克 、 粉条 50克 、 葱 半根 、 姜 两片 、 老抽 10+2克 、 生抽 6克 、 盐 2克 、 十三香 1克 、 花椒粉 1克 二、步骤1、酵母用温水融开2、酵母水分次加入面粉中3、揉成表面...
泾川县18151096670： 前几天到山东出差,吃了一次“肉盒子”,感觉蛮好回来到处买不到,? ？
养园优泌： 主料:面粉200克,猪肉(去皮)300克,香菇50克; 配料:鸡蛋一个,淀粉、芝麻油、生抽、料酒、鸡粉、五香粉、蚝油、胡椒粉、生姜、葱各适量; 做法: 1、面粉中...
泾川县18151096670： 街上卖的肉盒了怎么做 - ？
养园优泌： 肉盒做法 步骤1.按照500克面粉加300克水的比例用筷子把面粉搅成团.2.用手沾着水把面团和成看不见干粉的状态,并把面团拿起摔打数次增加面团的韧性.3.摔打好的面团上抹上一层薄薄的油,盖上湿布松弛.4.猪肉泥,葱姜沫,黑木耳沫放盆中,加生抽,老抽,五香粉,鸡精,盐搅拌均匀.5.加入煮好剁碎的粉条拌匀.6.拌匀的馅料7.松弛好的面团拿过来再和一下,把表面的油和到面团里.8.取一个大点的盘子抹上油,手上沾油,揪一小块面放盘子上按成片,放上馅,提起四周像包包子一样封口,然后按扁按薄.9.平底锅放油,放入做好的饼胚,中火煎,一面定型后再翻面,煎两面金黄色出锅.10.皮薄馅大,晶莹透亮的饼有没有诱惑到你.
泾川县18151096670： 正宗肉盒子面怎么和 - ？
养园优泌： 肉盒子的面1、和面时水要一点点的加入,以便更好地掌握用水量; 2、馅料中的猪肉选用时略带少许的肥肉,比纯瘦肉馅的会更好吃哦;3、煎制时先将盒子略煎,待底部成型后加入少许水,盖上锅盖,可以让盒子更易熟透;但是水干后一定要揭开锅盖再将其煎黄(再加入少许油),这样煎出来的盒子才会外焦里嫩;4、煎制时火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透
泾川县18151096670： 肉盒怎么做又软又好吃 - ？
养园优泌： 主料】:面粉、五花肉【配料】:葱、姜、粉条【调味料】:生抽、老抽、盐、五香粉、花椒粉 香油【做法步骤】1、我们先来和面团,盆中放入面粉从中间分开,一半用开水和面边加开水边搅拌,搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面...
泾川县18151096670： 肉盒子怎么做 - ？
养园优泌： 主料:猪肉馅半碗、小麦面粉250克 辅料:芹菜1小把、黑木耳100克 调料:食盐适量、葱适量、姜适量、香油少许、黄酒适量 菜肉盒子的做法:1.芹菜一小把,黑猪肉末半碗,葱姜碎一点,泡发好的黑木耳一点,烧麦皮子半斤2.芹菜摘去老边子,洗净切碎,挤去多余的汁水,木耳切碎3.将它们一起放入一个大盆中4.肉末加葱姜碎、黄酒、盐和少量清水顺一个方向搅拌好后汇入芹菜盆中5.加少盐,香油拌匀6.取一坨馅子放在烧麦皮子,包成一个个大饺子7.平底锅,将菜肉盒子入内,用小火加锅盖两面烙,熟后关火
泾川县18151096670： 肉盒的做法,怎么做好吃？
养园优泌： 原料:鲜香菇、肉、虾仁、蛋 配料:盐、糖、水淀粉 友情提醒:香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用.香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用 香菇肉盒的做法:1.肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠 2.鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用 3.在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液 4.平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄 5.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可 还有很多种的肉盒做法,到百度能够找到
