冬天怕冷喝什么汤好?推荐三款冬季暖身汤
冬天怕冷喝什么汤好 1、黄芪牛肉汤:
症状:除了怕冷和爱出汗外,还往往表现为肌肉松软,体力较差,体力劳动强度稍大就容易累。
功效:这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。
原料:牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。
做法:将黄芪、党参洗净,装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
2、干姜肉桂羊肉汤:
症状:怕冷、手脚冰凉、精神萎靡不振,大便稀溏,甚至是完谷不化等症状。
功效:羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。
原料:羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。盐1克,大葱3克,花椒粉1克。
做法:羊肉切块,与干姜、肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,即可。
3、鸡丝阿胶汤:
症状:面色萎黄或苍白、乏力、四肢怕冷等症状,女性居多。
功效:阿胶为补血佳品,尤适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血,又能滋阴,李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。
原料:鸡胸脯肉100克,牛奶1000克,阿胶80克,姜10克,盐2克。
做法:鸡脯肉洗净切成丝;阿胶浸透发开,洗净切块,放沸水锅内煮2小时,捞出沥水;生姜洗净,去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖;隔水炖1小时取出,加入精盐调味即成。
推荐三款冬季暖身汤 一、莲子煲猪肚 1、食材:猪肚、莲子、葱、姜、红枣、蒜苗、盐、胡椒粉。 2、做法:猪肚用白醋和面粉搓洗干净后切成大片,加葱姜料酒焯一水;将焯好的猪肚洗去浮沫改刀成条;姜切片葱切段;将肚条葱莲子姜红枣放入汤锅;大火烧开转小火煮一个小时;准备蒜苗碎;用盐和胡椒粉给汤调味后即可。 二、萝卜丝鲫鱼汤 1、食材:鲫鱼一条、白萝卜半个(约400克),生姜4片、葱两根、盐四分之一茶匙、料酒二分之一茶匙、凉水2000毫升。 2、做法:新鲜的鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里的黑膜;白萝卜切丝、姜切片,葱切段备用;洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防粘锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄;鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾;水初沸时,加入白萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时;炖至汤色奶白,加盐调味,撒葱花即可。 三、豆浆炖羊腿 1、食材:带骨羊后腿1只、豆浆1000ml、铁棍山药700克、枸杞20粒、盐1茶匙。 2、做法:黄豆隔夜泡发好,装入豆浆机网罩中,启动豆浆机打成豆浆;用筛网过滤豆渣,倒入奶锅碗中,山药去皮切段泡入水中备用;将豆浆倒入锅中,然后放入羊腿;煮开后,勺去表面的浮沫;盖上盖子,调小火炖煮一个小时;然后倒入铁棍山药;煮至山药软绵,撒入枸杞和盐即可。
煲好汤的3个小窍门 1、选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等,是汤汁鲜味的主要来源。 2、熬汤要诀:旺火烧沸,小火慢煨。这样才能把食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使熬出的汤更加鲜醇味美。只有文火才能使营养物质溶出得更多,而且汤色清澈,味道浓醇。 3、熬汤时不宜先放盐。盐具有渗透作用,会使原料中的水分排出,蛋白质凝固,鲜味不足。熬汤时温度长时间维持在85至100摄氏度,如果在汤中加蔬菜应随放随吃,以免维生素C被破坏。汤中可以适量放入香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品,但注意用量不宜太多,以免影响汤本来的鲜味。
冬季喝什么汤比较好?
在寒冷的冬天咕嘟一锅热乎乎泡菜豆腐汤,酸辣开胃又保暖
冬季养生喝什么汤最好?该怎么喝?
冬天喝羊肉汤、乌鸡汤、雪梨汤、杏仁汤、鸽子汤都比较好,应该根据功效选择适合自己的养生汤直接喝。冬天天气寒冷,这时喝些羊肉汤会有很好的养生效果出现,因为羊肉本身是一种性质温热的肉类食材,用它煲汤喝会让身凉吸收丰富营养,而且能提高身体的抗寒能力,他特别适合那些冬天,畏寒怕冷,手脚冰凉的人群。
怕冷喝什么汤
1. 羊肉汤:羊肉性温,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,能够产生足够的热量来抵御寒冷。同时,羊肉还能够暖中补虚、开胃健力,对于体质虚寒、畏寒怕冷的人来说是很好的选择。2. 鸡汤:鸡肉含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸等,能够提高身体的免疫力,增强抵抗力。在寒冷季节,喝一碗热腾腾的...
这几款汤助气虚血虚的你度过这个冬天
2、红枣香菇乌鸡汤——养颜补血 红枣,乌鸡,黑木耳这些对女性好处多多,既有滋润皮肤,养颜美容,延缓衰老,又可以补气血、提高免疫力,尤其适合气血不足的女性养生食用。对于爱美又怕冷的女性来说,冬天多喝这道汤,强建身体,外出时候也不需要裹成一个大粽子了。材料:乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇...
怕冷吃什么好?
第一个、附子羊肉汤温经逐寒适宜人群:脾胃虚寒的中老年人附子是一款温经逐寒、宣通气血的好药材,特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也属于温补性食物,可起到助阳健胃、通血生津的作用。如果家里的中老年人还有腰部和膝盖部位发寒、小便频繁等症状,可以多喝点附子...
秋冬进补喝什么汤?
展开全部 秋冬进补喝什么汤?进入秋冬季节,气候逐游渐寒冷,在这种情况下有效地促进身体代谢,提高免疫力很有必要。喝汤,就是一个比较好的方法。比如:狗肉汤、羊肉汤、银耳大枣莲子汤等,肉汤里再放入一些白萝卜丝甚好。这些汤既暖身又补益,尽可享用。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
十全大补汤!特别适合怕冷、气血不足人群,不分年龄,都能喝!
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冬天需要补一补身体,喝什么汤比较好呢?
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50~59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。1、芋头:宜脾健胃 营养分析:芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克...
孕妇冬天怕冷喝什么汤好
主要材料是羊腿肉、黄芪、党参、红枣。此汤特别适合怕冷的女性食用。羊肉汤甘甜,能去寒补气血,特别适合冬天。汤中的铁、磷等物质含量非常高,适合贫血的人食用。孕妇冬季喝什么汤好 怀孕的女性,一个人就要吃两个人的分量,而且需要特别注意营养的分配,多吃有营养的食物,同时喝一些滋补的汤,但又要...
秋冬季节适合喝什么汤
4.健脾养胃,益气养血的:花生牛肉汤 秋冬手脚发凉,耐受不了寒冷,喜吃热烫食物的人,可多喝些花生红枣牛肉汤。牛肉具有健脾养胃,滋阴生津的作用,尤其是黄牛肉,味道甘温,滋养脾胃的作用更好。花生具有健脾养胃,养血滋阴,滋润皮肤的作用,生吃可以缓解胃酸过多的困扰。将牛肉和花生一起炖煮食用,...
荡满夏桑:[答案] 冬天为什么冷,夏天为什么热?是因为在冬天,太阳的高度角小了,太阳光是斜着的照耀着大地,太阳能到达地球的能量密度小了,地球从太阳那里获得的能量少了,所以冬天冷;而在夏天,太阳的高度角大,太阳光几乎是直射大地,太阳能到达地...
巴音郭楞蒙古自治州18472074019: 请用“父爱”一词,写一段文字,要求运用比喻,排比两种修辞方法.(2分)父爱是一楼阳光,让你的心灵即使在寒冷的冬天也能感觉温暖如春;父爱是一泓... - ?
荡满夏桑:[答案] 父爱是一泓清泉,让你的情感即使蒙上岁月的风尘依然纯洁明净;父爱是一场甘霖,让你的身体即使在干涸的夏天也能感到温润如秋. 试题解析:仿写句的类型看,大致可分为三种:以内容格式为主的仿写、从句式词性角度去仿写、以修辞为主的仿...
巴音郭楞蒙古自治州18472074019: 在冬天,用手摸户外的金属比摸木块感到更冷,这是因为() - ?
荡满夏桑:[选项] A. 金属温度比木块温度低 B. 金属密度比木块密度大 C. 金属是热的良导体,木是热的不良导体 D. 金属硬度比木的硬度大
巴音郭楞蒙古自治州18472074019: 冬天喝什么汤可以御寒?
荡满夏桑: 姜汤
巴音郭楞蒙古自治州18472074019: 冬季什么汤好??
荡满夏桑: 羊肉萝卜汤 做法一 材料: 羊肉400克,萝卜300克. 调料: 香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵. 做法: ①羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味. ②萝卜洗净去皮切片,香菜切碎. ③用色拉油将葱、羊肉炒一下...