北京特产糕点有哪些,买些送人?
以前出门旅游回家想捎带点东西一般都是觉得稀罕,就想回去带给家里人看看。现在去一个地方旅游,首先想到的是有什么吃的,有什么好用的能给家里人带一点回去,恍惚之间似乎自己已经开始慢慢长大了。
每走进一座城,最先的是这里的食物与景色,离开的时候又会想带走这里的地方味特产。那么属于我们北京京味儿的特产又有哪些呢?
在北京要说这个什么最具有特色,除了***,那肯定是吃的了。北京最多的就是各种小吃、糕点数不胜数。其中一些特产一直是一个北京人最为津津乐道的。
要说这个北京能带回去的,我想到了很多,但好像都是吃的。
今给大家推荐几款方便携带,适合买回家送人的一些京味特产。
稻香村点心
这家店的点心可谓是真的让人眼花缭乱的,各色各样的糕点非常丰富,各种甜咸口味琳琅满目。一个牛舌饼就能吃出肉的味道,芝麻酱又香又甜,还有各种枣泥的糕点,都是非常好吃的。
六必居的酱菜
这个是北京人最爱吃的一种味,也是各种京味菜不可缺少的一味料。这种酱成就了北京的独特美味。
良乡板栗
这个良乡的板栗是非常出名的,也是板栗界的领头者,果实饱满色泽芳香。在北京有着这个板栗的许多小零食,糖炒板栗、栗子糕、等等。
北京酥糖
这种糖香甜酥脆,不沾牙不腻人,吃后不留残渣。
哪些北京特产适合送不同的人
如果是考虑买回家给老人孩子的可以考虑稻香村的糕点,京八件的糕点。散装5元一个,盒装一般50元一斤,各种口味拼装,既好吃又好看,送给老人孩子是非常喜庆的。
如果送给一些高端人士可以考虑送鼻烟壶、景泰蓝等,都是一种把玩器物,非常高端大气的。
如果是买回家送给父母已经亲邻的,可以北京的织毯是个非常不错的选择,还有果脯和酥糖都是方便携带又容易储存的
一、御食园京味零食
首先推荐的就是“御食园”,来北京必买的零食礼包那肯定是御食园了,种类非常多,蜜麻花、糖葫芦、驴打滚、小米黄、艾窝窝、北京小酥。只要你知道的北京特产你都能在这里买到,而且都是单独小包装,很方便携带和保存,而且口味十分正宗,最最最重要的是北京特产食品里面,御食园的礼盒颜值简直无敌了,完全碾压其他品牌,所以如果是打算送人,直接选择御食园礼盒就对了,比较有代表的就是京城十三绝啦,送人太有面子了。购买渠道的话就是你随便去一家北京比较大的超市,零食区域基本都有他家的专区,或者来不及的话高铁站,机场也都有,礼盒的话可能就要找一下稍微大一点的柜台啦。
二、北京烤鸭
百年老号的全聚德烤鸭,被称为“中华第一吃”,优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后,鸭身色呈枣红,外皮酥脆,鸭肉肥而不腻,由内到外透着诱人的香气,连甜面酱也遮盖不掉!北京烤鸭素有“天下第一美味”之称,可以说是北京饮食的代表,北京烤鸭除了堂食,还有很多真空包装的烤鸭出售,可以买来带回家。
三、北京稻香村
老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村,因为它是北京地地道道的京味糕点。买过稻香村的都知道,稻香村的糕点非常实在,稻香村什锦类糕点:奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面;稻香村糖醇类糕点:糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等,种类繁多,可以尽情挑选。
1、茯苓夹饼
茯苓夹饼,又名茯苓饼,是北京的一种传统名点,用高级淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。
2、萨其马
萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
3、北京蜂糕
北京蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。
4、焦圈
焦圈是一种老北京传统的特色小吃,色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。在老北京,男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈。
5、糖螺蛳转
糖螺蛳转是北京地区特色传统小吃。北京人吃小吃讲究个起名实在,螺蛳转就是其中之一,因形似螺蛳而得名。老北京人把当天售不完的螺蛳转用微火烤干水分再卖,称之为"干焙儿",干香 耐嚼,满口酥脆。
6、驴打滚
驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味。
1,茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。
2,沙琪玛
沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,在香港被称为“马仔”,是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一。
3,北京蜂糕
北京蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。
红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状,发好的面均匀地兑上碱揉匀,上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料,然后将和好的面上笼蒸,果料在上面,刷一层油,蒸面时用筷子在面上捅几个出气孔,蒸熟即成。
4,焦圈
焦圈是一种老北京传统的特色小吃,色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。焦圈是一种古老的食品。焦圈可贮存十天半月,质不变,脆如初,酥脆不皮,是千百年来人们喜爱的食品。
5,驴打滚
驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。
北京特产糕点还真挺多的,稻香村和御食园的可以,这里给你列举几种和特点
1.茯苓夹饼;以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特,是很好的滋补保健食品。
2.糖耳朵;又叫蜜麻花,色泽棕黄油亮,绵润松软,甜蜜可口。也都有甜、酥、脆的特点。
3.驴打滚;呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃
4.北京果脯;由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种
5.脆麻花;是焦、酥、脆,有甜味,存放几天仍保持脆性
6.糖卷果;软绵香甜,十分可口,可补益脾肺,补益气血,亦可美容,丰肌泽肤
7.京八件;以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。
8.北京蜂糕;用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃,呈乳白色,配以红绿果料,颜色美观,口软疏松,滋味香甜
9.胶圈;色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特,在北京吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈
10.糖螺蛳转;形似螺蛳,外酥焦,里锦软,味香甜。
我个人最喜欢买的茯苓夹饼,及保健又好吃;还有驴打滚,糯糯的滋味很喜欢。
京式特产零食有,传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。
八种不同糕点的名目
大八件为:一、翻毛饼,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅儿酥,六、鸡油饼,七、状元饼,八、七星典子。
小八件比大八件小一号:一、果馅饼,二、小卷酥,三、小桃酥,四、小鸡油饼,五、小螺丝酥,六、咸典子,七、枣花,八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花,用枣泥扭成花瓣,非常美观。
补充
旧时,北京人探亲访友要携带礼物,讲究送“京八件”,即“大八件”、“小八件”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设,后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件”,即八样点心,一般有麻饼、枣花、卷酥,有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等,装在一个长方形纸板盒内。“小八件”是双份,十六件装在一个纸盒子里。过去,遇到女儿回娘家,给长辈拜年等,都要去糕点铺买一盒大八件提在手中,大方而漂亮。
北京必带回的零食,北京特产哪些方便带回家送人?
制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其口感丰富甘香,风味独特。 京御和茯苓饼500g老北京特产传统糕点心零食特色小吃夹饼伏¥14.9月销:100+店京御和旗舰店>>京御和茯苓糕茯苓云片糕北京特产茯苓饼传统零食小吃点心合川桃片¥20月销:89+店京御和旗舰店>>正宗御食园老...
北京必买10种零食小卖部,北京特产必买清单有哪些?
1. 北京烤鸭 北京烤鸭是北京的标志性美食之一,选用优质的北京肉鸭,经过天然的果木烧烤,鸭身色呈枣红,外皮酥脆,鸭肉肥而不腻,透着诱人的香气。除了堂食,真空包装的烤鸭也是北京的特产之一,适合带回家享用。2. 稻香村糕点 稻香村是北京著名的糕点品牌,提供各种京味糕点,如奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆...
北京有哪些可以带走的特产?
麦芽糖骨均匀分布在酥脆的糖云中。吃的时候酥脆的糖云甜甜的,桂花富含麻,骨头酥脆,入口即化。北京特产三:京八件北京八件是北京具有传统特色的产品,又称“大八件”。顾名思义,就是八种不同风味的京味糕点。北京八卦掌历史悠久。它原本是清朝宫廷的美味,但其制作方法却流传到民间。它是由八种...
北京特产零食有哪些
北京特产零食有:1. 北京酥糖 解释:北京酥糖是一种传统的北京特色零食,以其香甜、酥脆的特点深受人们喜爱。酥糖的外皮酥脆,内部填充着甜蜜的馅料,口感丰富。2. 稻香村月饼和糕点系列 解释:稻香村是北京的著名糕点品牌,历史悠久。其月饼、京八件等糕点产品以传统工艺制作,口感细腻、香甜可口。其中月饼...
北京特产有哪些,北京必买的十大特产
1、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,其以色泽红艳,肉质细嫩味道醇厚,肥而不腻、外脆里嫩为特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鸭肉质肥嫩,口碑好,是去北京的首选特产。2、京式糕点历史悠久,其品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件、枣花酥...
北京特产有哪些,北京必买的十大特产
2. 京式糕点 京式糕点历史深厚,种类繁多,以其重油轻糖、酥松绵软、甜咸适中的特点而闻名。稻香村、御食园等品牌制作的糕点,酥软香甜,令人垂涎。3. 北京酥糖 北京酥糖以其皮薄酥脆、层次分明、香甜可口而不粘牙不腻口而受到欢迎。红虾酥糖更是以其优良品质成为上乘佳品。4. 二锅头 二锅头是北京特色...
北京都有哪些特产
北京特产 北京是中国的首都,也是一个充满历史与文化底蕴的城市,拥有许多独特的特产。1. 糕点类特产 北京糕点是北京传统美食的重要组成部分。其中,京八件是最具代表性的特产之一,包括寿桃、太师饼、枣泥酥等八种不同的糕点,口感各异,香甜可口。此外,稻香村月饼也是北京糕点的代表,其制作工艺精湛,...
来北京买什么特产回去,北京有什么特产可以带回家送人?
5、北京稻香村糕点 稻香村糕点是北京的传统名产,也是老字号品牌,有各式中式糕点、月饼等传统小吃,品种很多,比较受欢迎的有杏仁酥、葱油桃酥、薄脆饼、豆沙饼、耳朵饼、玉带酥等,是赠送亲友的好选择。2、回家值得带的北京特产有哪些?北京特产有非常多,值得带的有北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京...
北京特产京八件好吃吗
北京特产京八件好吃吗京八件是北京传统美食的代表之一,由八种糕点组成,包括:糖葫芦、耳朵眼糕、月饼、桂花糕、红枣糕、元宵、年糕和荷叶饼。这些小吃在北京各大老字号饮食店铺都可以找到。糖葫芦的特点是酸甜可口,色彩鲜艳;耳朵眼糕的口感Q软,有浓郁的芝麻香;月饼则是每年中秋节必备的传统食品。总...
北京稻香村必买的糕点有哪些?
北京稻香村必买的糕点有山楂锅盔、麦丰椰丝球、蛋黄酥、枣泥酥、雪花酥、糖火烧、绿豆爽。1、山楂锅盔 它非常的小巧,浓浓的麦香味和酸甜适口山楂馅融合得非常好,偶尔还能嚼到极富口感的南瓜子仁儿,酸酸甜甜的很清爽,一点都不用担心吃腻。2、雪花酥 奶香味的,有蔓越莓果脯很好看,第一口香甜入口即...
坚治摩罗: 山楂锅盔,抹茶酥(嘻嘻,偶的最爱),拿破仑,杏蓉饼,南瓜饼,金猪饼,牛舌饼,枣糕,核桃排,蛋黄酥,黄油起酥,糖火烧,椰丝球 (如果你想买甜的话,以上几种都很好吃的) 如果是不吃糖的话,他那里也有很多无糖糕点 如果想吃咸的话,可以买肉松卷,无蔗糖椒盐饼,咸味起酥乌麻饼,桃酥 如果你想保存时间长一点的话,建议不要买蛋糕,如拿破仑之类的西式糕点,送人的话,可以自己挑好包的. 回答完毕,不知道我的答案您满不满意
双流县19823099964: 北京有什么东西适合送人的啊 - ?
坚治摩罗: 你说的是北京的特产吗,是不是带给亲戚朋友的?如果是的话我可以给你点建议,北京的特产能带走的有烤鸭、果脯、茯苓饼、糖葫芦,不过果脯和茯苓饼难吃得不得了,不要买,而且这种东西在外地的大超市都买得到,袋装的烤鸭也不是很好...
双流县19823099964: 北京特产有哪些 北京特产礼品 京 - ?
坚治摩罗: 北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品.酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名,其中,又以“红虾酥”最为著名.红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四...
双流县19823099964: 北京有什么好的特产可以带回家啊?? - ?
坚治摩罗: 1. 全聚德真空包装的烤鸭,最好是连饼带酱都有的那种盒装的 2. 六必居的酱菜 3. 月盛斋的礼盒装酱牛羊肉,家里是回民的首选 4. 天福号酱肉 5. 御食园牌的各式果脯,比如小甘薯,糖葫芦,果脯和茯苓饼等 6. 稻香村的糕点 7. 王致和腐乳 8. 中南海香烟 9. 二锅头10. 内联升的布鞋,适合送给老人. 以上特产均可在王府井新东安地下老北京一条街内购买到.
双流县19823099964: 北京特产礼品有哪些便宜方便携带 - ?
坚治摩罗: 特产礼品指的是当地的一些有特色的水果或者食物.像别的地方没有的一些可以食用的.像北京就有北京烤鸭,驴打滚,北京豆汁儿,焦圈,“六必居”酱菜,北京酥糖,茯苓夹饼,大磨盘柿,一些风味小吃.还有一些是可以观赏、把玩的东西...
双流县19823099964: 要去北京,不知道有什么特产可以买回来送人? - ?
坚治摩罗: 北京有冰花酥 · 冰花球 · 北京粽子 · 北京小吃 · 北京特产之王致和臭豆 · 北京特产之茯苓饼 · 北京特产之北京酥糖 · 北京特产之北京烤鸭 · 北京特产之“六必居” · 北京人的早点煎饼 豆腐 · 北京烙饼 · 北京风味小吃之水晶门 · 北京的鱼菜 · 北京八宝饭 · 白羊头肉.茶汤粉,或者去隆福寺后面的灌肠店买点灌肠回家自己炸一炸.茯苓夹饼以前的馅料很好吃的,现在好多都是水果料不好吃了.其实很多商场都有土特产专柜,只不过现在生活水平提高了,当年觉得是好玩意的,馈赠佳品的,现在大多看不上眼了.哦,豌豆黄也还可以的.
双流县19823099964: 北京有什么特色可以带回去的?北京有什么特色可以带回去的,推荐一下 ?
坚治摩罗: 不知道你是南方人还是北方人,推荐你这类东西: 糕点类,在各大超市都有糕点店有稻香村,宫颐府等,北京话叫点心匣子,就是点心盒子.还可以买小包装的,如驴打滚、艾窝窝、豌豆黄……各类果脯,如杏脯、桃脯,小糖葫芦…… 风俗纪念品:小泥人,面人儿,兔爷…… 如果你喜欢吃烤鸭,如果是飞机,可以到很多有烤鸭的饭馆打包一个,回去用热油淋加热,一样好吃.不建议你买真空包装的,那种特别不好吃.
双流县19823099964: 北京特产能介绍一下吗?送人的 - ?
坚治摩罗: 送人还不就是投其所好,先看送的人什么爱好.咱说一般的啊,一般都是烤鸭和果脯,另外老北京传统的糕点点心也比较有特色,找老牌子什么什么斋什么什么春的都可以,但要考虑保质期的问题,有喝酒的朋友可以带二锅头,几十元的小坛子的好一点,另外王府井工美的工艺品也可以选择,什么档次的都有.
双流县19823099964: 北京有什么特产么?回家的时候不知道给家里人买什么好? - ?
坚治摩罗: 当然是北京烤鸭、北京果脯、北京酥糖、茯苓饼、京城八绝、驴打滚、艾窝窝等等特色糕点之类的了.这些都是市面上常见的北京特产.再给你推荐一个品牌----西红轩.我上次去北京往家捎的就是西红轩的特产.在首都各大火车站、前门、大栅栏、西单商场、王府井等地你都可以买到的噢.西红轩有散货、有精装盒、有礼品盒,价位不同,比较适合不同阶层享用.自个吃的话整点散货最好,实惠.送人的话礼品盒类的就比较有派了.总之,北京特产多了去了,吃的、玩的都很多啊.
双流县19823099964: 北京有没有什么方便携带的特长之类的,可以用来送人的?
坚治摩罗: 北京 果脯. 北京 全聚德 或者是 便(bian)宜坊 的烤鸭.两家都是北京老字号,非常不错的!! 再有就是北京的糕点.例如: 稻香村 和 桂香春. 稻香村的点心(都是当时装的,,按送的人来定,,老年人可以要软的,之类的,,也不贵,,一盒也就几十元就搞定了,) 还有一好吃的,,,叫"糖耳朵儿",,,很好吃,,地安门有个小吃店卖的很好吃,,就在十字路口,,碗豆黄也不错,,都是可以保存好几天的,, 茯苓夹饼、'奶香'系列果脯、满口香. 一般在大型商场的地下超市有卖! 北京特色糕点“驴打滚”... 良乡栗子,平谷大桃,密云酸枣