小麦胚芽吐司做法大全
3人份高筋面粉375克小麦胚芽45克
【辅料】
酵母粉4.5克食盐6克白砂糖23克黄油30克奶粉15克水270克
步骤1
先将水倒入面包机的搅拌桶内，再加入盐、黄油和细砂糖，倒入面粉和小麦胚芽
步骤2
在面粉上挖个小洞，将酵母倒在上面
步骤3
将搅拌桶装回面包机内
步骤4
选择欧式模式，预约时间，选择颜色为浅，按启动键(你想面包机几个小时后开始工作，就在原来欧式面包所用的时间上累加起来)
步骤5
嘀嘀声提示后，吐司就烤好了
步骤6
将吐司从面包桶内倒出，晾凉
小麦胚芽吐司怎么做好吃
10.每个吐司盒里放入两个面团，发酵至两倍大。11.送入预热180度的烤箱内，烤40分钟，出炉脱膜放凉即可。小贴士 配方中的量，我做了两个约450克的吐司
小麦胚芽吐司做法:
首先，采用后油法处理面团，通过不断的揉搓，直到面团达到完成阶段。随后，让其进行一次基础发酵，发酵完成后，需要将面团进行排气，将其分割成三个小面团和两个大面团。接下来，将其中一个面团取出，用擀面杖将其擀成椭圆形，再对折一次并擀成长条形状，然后将其卷成圆圈状。接下来的步骤是将卷好的面...
小麦胚芽吐司的做法是怎么样的呢?
小麦胚芽吐司的做法步骤:1.食材称重备用。2.除了小麦胚芽外，先把液体部分倒入面包机内桶中。3.再倒入粉类。4.设置一个和面程序后，倒入小麦胚芽，继续一个和面程序，揉匀即可。5.选择发酵按键，进行第一次基础发酵。发酵到原先的两倍大小就可以了。6.之后取出面团，按压拍出气体后静置十分钟。7.之...
我想问问小麦胚芽怎么吃更营养
1、小麦胚芽的吃法有：小麦胚芽吐司、胚芽燕麦粥等。小麦胚芽吐司将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，一次发酵结束后，将面团排气，分割成3小2大，松弛20分钟。2、取出一个面团，擀成椭圆形，对折擀长，圈起。3、放在模子中，开始第二次发酵，烤箱190°预热，下层40分钟。
小麦胚芽的功效与作用有哪些
在日常饮食中，小麦胚芽可以用作各种糕点、面包、馅饼、饭团等材料的添加剂，可制作出美味又健康的食品，尤其适合孕妇、老年人、儿童等人群食用。同时，如果能够每天在早餐中加入一份小麦胚芽冲饮，也是一种很好的选择。需要注意的是，在食用小麦胚芽时，应根据个人情况酌情调节摄入量，以免过量并发生不适...
吐司面包的做法有哪些呢?
【模具】：450克吐司模1个 【制作过程】：1.除了黄油，把所有面团的材料都放入面包机或者厨师机，先放液体，再放面粉，面粉上挖个坑倒入酵母，盐和糖分别放在两头，不要和酵母直接接触，奶粉可放可不放。➤面粉的吸收性不同，可以预留5%左右的液体量，后续再酌情添加。2.这里以厨师机为例，...
小麦胚芽怎么吃更营养
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。小麦胚芽的需要量：建议用...
想要给孩子做一些全麦吐司面包,具体的做法是怎样的?
首先将高筋面粉、苹果酵母种、牛奶、糖、全麦面粉、水充分搅拌均匀，然后揉成光滑不沾手的面团。注意加入水的过程要慢慢多次加入。面团揉好后，用保鲜膜包好，放在冰箱里冷藏两个小时，冷藏好后把面团拿出来，碗里加入4克酵母粉酵母粉，加入一点温水搅拌均匀。揉好的面团蒙上保鲜膜，放在室温下(25度...
哪些人不能吃小麦胚芽
燕麦粉如何吃：1、可依本人口感加上适当牛乳、豆桨、蛋白质粉、五谷粉或别的调味料冲调;2、燕麦粉可立即用以熬粥、蒸米饭，应用时适当添加燕麦粉就可以。也能用来煮麦胚排骨粥、麦胚白米粥粥、麦胚饭等;3、燕麦粉做为天然营养成分食品也可立即夹入吐司面包、点心、馍馍、鲜面条等，提升饮食营养。
全麦吐司怎么做
1.1加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下,把面团的筋摔出来 2.2将汤种、糖、盐、面粉放到面盆里,把水稍微热一下不要高于50度,把酵母放入水中熔化.然后把它倒入以上的原料里,开始揉面了,搅拌均匀揉至面团出筋 3.揉至表面光滑后,加入用水泡好的葡萄干 4.放在温暖处进行基础发酵.完成...
邵士唐恒： 材料:高粉600g,小麦胚芽100G,酵母2又1/2小匙,砂糖2大匙,黄油40G,盐1又1/3小匙,水410g 做法:1.后油法将面团揉至完成阶段,开始一次发酵,一次发酵结束后,将面团排气,分割成3小2大,松弛20分钟;2.取出一个面团,擀成椭圆形,对折擀长,圈起;3.放在模子中,开始第二次发酵,烤箱190°预热,下层40分钟.
濮阳市19751963493： 小麦胚芽子怎么吃的做法 - ？
邵士唐恒： 小麦胚芽土司的做法 1.高筋面粉175g、酵母2.5g、水105g揉成稍光滑的中种面团,在温暖处醒发30分钟,冷藏过夜(12--17小时) 2.中种面团切成小块,与高筋面粉55g、小麦胚芽20g、红糖30(我用的是金黄幼砂糖)、盐4g、奶粉10g、水50g揉至强韧面团,再加入软化的黄油 3.继续揉至可拉出大片薄膜的完成阶段 4.面团盖上保鲜膜,放在案板上松弛30分钟 5.面团分割成3等分,滚圆后盖保鲜膜松弛15--20分钟 6.擀开成椭圆形,轻轻卷起成筒状,盖保鲜膜松弛10分钟 7.再次擀开,并卷成筒状,排入土司盒 8.在温暖湿润处发酵至8分满;烤箱180度,底层,40分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)
濮阳市19751963493： 全麦吐司面包的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
邵士唐恒： “吐司是万能的,可以加上不同的成份进去,就完全变身变成不一样的口味了,今天的吐司我们增加一点营养,加入粗粮全麦粉进去,这样的吐司就更加营养,虽然口感不如没有添加粗粮的更为细腻,但有了全麦粉增加的吐司更有麦子的香气哦...
濮阳市19751963493： 有高手告诉我做面包的配方吗? - ？
邵士唐恒： 1.意大利乡村面包 配方:高筋面粉1000克,食盐25克,干酵母30克,改良剂15克,橄榄油30克,水约800克. 制作方法:(1)将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟,再快速搅拌9分钟,充分搅打起面筋.(2)将和好的面团放入掸了面的盘中...
濮阳市19751963493： 面包制作有几种方法? - ？
邵士唐恒： 一次发酵、就是所有的材料一次投入和面,然后制作成型,醒发(最后发酵),烘烤.最简单直接,缺点是制作出来 的面包的品质要差一些.二次发酵、所有的材料一次投入和面,达到扩展阶段,发酵1~2小时,在搅拌,然后制作成型,醒发...
濮阳市19751963493： 面包的制作? - ？
邵士唐恒： 原料:高粉250g、白砂糖40g、盐5g、脱脂奶粉10g、干酵母4g、麦芽精2.5g(没有可以省略)、鲜奶油50g、蛋黄50g、水110g、黄油25g、发酵种425g、酒渍葡萄干沥干水分175g 做法:1、前一天,制作发酵种,方法请看这里;2、将所...
濮阳市19751963493： 白色土司面包的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
邵士唐恒： 用料 主料高筋面粉250克辅料 鸡蛋 30克 清水 120克 酵母(干) 3克 白砂糖 50克 盐 2克 黄油 25克 白色土司面包的做法 1. 准备好所有的材料2. 先将水倒进面包桶,加两个鸡蛋,然后将糖和盐分别放在面包桶的两个角3. 倒入面粉,在面粉的...
濮阳市19751963493： 生的小麦胚芽片要煮多久才会熟?还是直接用开水泡就可以了? - ？
邵士唐恒： 生的小麦胚芽片煮一到两分钟就熟了,直接用开水冲泡也是可以的.下面介绍做法: 准备材料:紫薯2个、西米50克、小麦胚芽30克 制作步骤: 1、用来制作这次西米糊的西米、紫薯和小麦胚芽 2、紫薯削皮切小块 3、煮沸水后放西米 4、当煮锅再次煮沸,加入冷水,再煮沸,加水,煮好后,盖上盖子关火焖 5、焖过的西米透明 6、加入紫薯块,把紫薯煮熟 7、放小麦胚芽,搅拌几下,两分钟就可以关火(这时候已经可以喝了) 8、把所有材料放进破壁机里,搅拌(不想打成糊的这一步可以省略) 9、成品图
濮阳市19751963493： 做面包怎么做 - ？
邵士唐恒： 面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团. 2.将和好的面团,放在30℃左右的地方发酵至两倍大,注意不要让面团发酵过度. 3.将发酵好的面团搓成条,揪成小剂,揉成圆形面包,放在烤盘里饧发. 4.面包发起后,入烤箱220度烤...
