油炸鸡腿的做法
2、鸡蛋打入一个加有水淀粉的碗里搅拌均匀；
3、然后在加入面粉手抓均匀，手抓以免中间有小颗粒状，把面粉加到有一点点的拉丝就可以；
4、加入盐，生抽，老抽，料酒等调料搅拌均匀，这里可以随意调配调料可以放些辣椒粉之类的也行，只是我现在不能吃所以就不放了。
5、锅里烧水，水里放盐煮开；
6、把小鸡腿放下去，放生抽，老抽，料酒下去一起煮；
7、盖上锅盖煮五分钟用筷子把鸡腿夹起来；
8、煮好的鸡腿放面粉里面裹一层面稠，我今天的鸡腿小，如果鸡腿大就用刀把鸡表面划两刀；
9、锅里放油，多放些油；
10、油烧五六成热把鸡腿放下去炸；
11、把鸡腿炸二十分钟左右就可以吃了。
最简单炸鸡腿的做法
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脆皮炸鸡腿的做法
在平日的学习、工作和生活里，大家最不陌生的就是炸鸡腿的做法了吧，鸡腿富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。一起来看看做法吧！脆皮炸鸡腿的做法1 食材主料 鸡腿600g 辅料 油适量 盐适量 泡打粉适量 料酒适量 花椒适量 白糖适量 胡椒粉适量 ...
正宗肯德基炸鸡腿的做法
正宗肯德基炸鸡腿的做法 材料：鸡腿8个、炸鸡粉50克、腌料20克、色拉油适量。做法：1. 准备好原料，鸡腿先解冻，炸鸡粉是淀粉加香料制成的，炸出的鸡腿表皮会香脆可口，味道更好。2. 鸡腿解冻后洗净，用牙签在鸡腿上扎些小洞，方便入味。3. 扎好后的鸡腿用腌料腌制15分钟。4. 腌制好的鸡腿裹一...
炸鸡腿的做法
香酥脆皮的鸡腿不仅孩子们喜欢，打人们也是喜这种吃法。每次到肯德基都是孩子们必点的食物，外焦里嫩，酸甜可口，在配上爽口的可乐，真是舒服一整天。为了让孩子过嘴瘾，又能吃的健康只能在家自己做了。食材（鸡腿、鸡蛋、面粉、料酒、面包粉、胡椒粉、盐、酱油、姜片、花椒）1、先用牙签把鸡腿扎个遍...
炸鸡腿的制作方法 炸鸡腿简单做法
1、鸡腿洗净，抹干水份，略切开。2、干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。3、与鸡腿拌匀，腌1小时。4、烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油分，便可供食用。
炸鸡腿的家常做法
1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时 2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊 3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉 4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄...
美味炸鸡腿的做法
1、先清洗并沥干鸡腿。2、然后用竹签在鸡腿上打孔。3、接着将鸡腿放入一个较大的容器中，加入配料腌制20分钟，准备两个鸡蛋，适量的淀粉和面包屑，将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉。4、然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑，放锅内油炸15分钟左右即可出锅。
炸鸡腿要怎么做 炸鸡腿的做法
1、鸡腿洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。3、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。4、准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。5、腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，接着在沾上一层...
脆皮炸鸡腿的做法
然后蘸上蛋液，再用麦片均匀地包裹住鸡腿。4. 锅中倒入适量的食用油，油温升至160-170度时，把鸡腿放入油锅中炸至金黄色，并翻面炸至两面均匀上色。5. 将炸好的鸡腿捞出沥干油份，放在纸巾上吸干余油。6. 最后，脆皮炸鸡腿即可切块上桌，可以搭配番茄酱、美乃滋等调料食用。
酥炸鸡腿的做法
1、材料：鸡腿1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、酸黄瓜角1个、西红柿片15g、渍紫菜10g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个，盐2g、胡椒粉0．3g、橄榄油15g、奶油10g。2、鸡腿洗净，擦干水备用。3、将鸡腿用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制10分钟后过三关(蘸面、蘸蛋、蘸面包渣）。4、煎盘中倒入橄榄油烧...
雪虎中孚： 1、首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除鸡腿的腥味儿.接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞,使得鸡腿在煮的过程中更为入味,控...
任城区13714761718： 炸鸡腿的制作方法 - ？
雪虎中孚： 1、盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火 鸡肉切得适当厚些,用刀背剁一下,让肉质松软,调味料就根据个人口味调节,炸之前依次裹上淀粉,蛋液,面包渣,这样鸡肉水分流失不大,外...
任城区13714761718： 最简单炸鸡腿的做法(炸鸡腿的家常做法) ？
雪虎中孚： 1、把鸡腿洗干净,用刀切开,这样会很好吃.2、将鸡腿放入碗中,加入一勺蜂蜜、料酒、醋、两勺生抽、一勺盐.用手搅拌均匀,按摩片刻,让酱汁充分吸收,腌制两小时.3、将腌制好的鸡腿裹上脆浆粉,放入清水中,三秒后取出,裹上一层粉.4、锅中倒入适量油,加热至七成热,放入鸡腿.中小火煎至表面呈金棕色.
任城区13714761718： 怎样炸鸡腿好吃又简单易学 - ？
雪虎中孚： 食材:鸡腿,葱姜,生粉,鸡蛋,面包糠(鸡腿鸡翅都可以,但是大家一定要注意的是,鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水,因为这些食材都是冰冻的,长期血水在肉中,要是不清洗干净的话,会有不健康的隐患)做法: 1、首先...
任城区13714761718： 怎样做油炸鸡腿 - ？
雪虎中孚： 将鸡腿用调料腌1小时左右,在鸡腿上摸上老抽,下入7成热(油有少量蓝烟冒出时)的油锅里炸10分钟左右,油太热时要离火一下
任城区13714761718： 自己家里做油炸鸡腿怎做? - ？
雪虎中孚： 油炸鸡腿的做法 先将鸡腿洗净,放到一个盆里,依次倒入,花椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒,盐扮匀.静止两三个小时,使佐料完全侵入骨头.码好佐料的鸡腿中倒入适量面粉、面粉呈稀释状态.冷锅热油、油要掩过鸡腿为益. 一个一个把鸡腿放入锅里炸,刚开始两分钟大火,随后都用小火炸四十分钟、小火能保证鸡腿完全熟透而不糊,而且外焦里嫩.这是炸了一会儿的鸡腿,已经有金黄色了.最后熟了起锅装盘吧,撒上点孜然粉会更香哟.静静享受美食吧.
任城区13714761718： 炸鸡腿怎么做好吃又简单 - ？
雪虎中孚： 1.用到了鸡腿,鸡蛋,面包糠和淀粉.鸡蛋打撒,鸡腿洗净沥干水.2.鸡腿放入大些的容器里,加入适量料酒糖和盐腌制20分钟.我放的黄酒,感觉更好.3.蒸锅里加入适量水放上鸡腿,冷水蒸15分钟.4.蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉,一定要裹匀,也不要太厚.5.接着在裹上一层蛋液,然后裹上一层面包糠.6.锅里加入油,多一些五成热时下入鸡腿,改大火炸成金黄就可以了.外面酥脆,肉却鲜嫩多汁,在配点辣椒粉,孜然粉,不比外面差,关键是卫生吃着放心
任城区13714761718： 炸鸡腿的方法 - ？
雪虎中孚： 我给你介绍一下吧:炸鸡腿的做法 炸鸡腿的制作材料:主料:鸡腿500克 调料:花生油70克,番茄酱10克,白酱油10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,椒盐10克 炸鸡腿的特色:椒麻适口,鲜香脆酥.炸鸡腿的做法:1.将净鸡腿剁成4块,每...
任城区13714761718： 油炸鸡腿怎么做 - ？
雪虎中孚： 家庭自制炸鸡腿方法!!!! (一)原料/调料:大鸡腿5只(约1公斤)蛋黄2个炸粉材料:太白粉2杯面粉、淀粉、白薯粉各1~2大匙五香粉、胡椒粉各1小匙盐1~2小匙泡打粉1/2小匙酱油1大匙糖1小匙 (二)制作流程 (1)将鸡腿洗净腌好,放...
任城区13714761718： 如何制作炸鸡腿? - ？
雪虎中孚： 西式炸鸡腿 [原料/调料] 材料:大只鸡腿 5只(约2斤) 蛋黶 2个 炸粉材料:太白粉 2杯 黫粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 盐 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黶 2个 盐 1小匙 酱油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少詓 太白粉 2大匙 [制作流程] (1)将鸡腿醶好,放置2小...
