油焖笋的做法是什么
将笋洗净切成斜片，大蒜切片备用。
锅热油后，放入大蒜和姜丝煸炒出香味。
加入笋片炒匀，再加入少量生抽、盐、糖和适量的清水。
将锅盖盖上，用中小火焖煮5分钟。
勾芡后再煮1分钟即可出锅。
油焖笋是一道营养丰富的菜肴，它的主要成分是鲜嫩的笋。笋是一种低热量、高纤维、高蛋白的蔬菜，含有多种有益的维生素和矿物质。比如它富含钾，可以帮助维持正常的心脏和心血管健康，同时对于肌肉和神经的功能恢复也有好处。此外，笋中的蛋白质含有八种必需氨基酸，是一种很好的蛋白质来源。因此，不管是从味道、口感还是营养价值上，油焖笋都是一道不错的菜肴。
油焖笋可以灵活变化，搭配多种食材而有不同的味道。例如，在烹制过程中加上瘦肉，可以增加菜肴的质感和营养成分。如果加入一些豆腐丁、木耳或香菇等食材，可以增加菜肴的口感，并让油焖笋更加美味。此外，油焖笋还可以搭配米饭或面条食用，味道也十分不错。总之，油焖笋是一道非常营养和健康的菜肴，而它的可变化性和搭配效果也使得它变得更加美味。
正宗油焖春笋的做法是什么?
正宗油焖春笋是一道传统的中式菜肴，以其鲜嫩的口感和独特的香味而受到人们的喜爱。春笋是春季时节特有的食材，具有清热解毒、利尿消肿等功效，而且富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。下面是正宗油焖春笋的做法：【材料】春笋 500克 生姜 1块（切片）蒜瓣 3瓣（拍扁）青蒜或葱 适量（切段）食...
焖笋的做法,焖笋怎么做好吃,焖笋的家常做法
·配料:鲜笋200克。酱油适量，香油、花椒、料酒、白糖、味精各少许。·操作:①将鲜笋洗净切条，用刀面拍松；花椒放入热油中炸香后，捞出花椒。②将笋条放入炸过花椒的油中，不断煸炒，笋条略收缩、颜色变黄时，加入酱油、料酒、白糖颠锅，倒入适量开水，用小火慢烧至汤汁收干，淋上香油，拌匀即可...
正宗油焖春笋的做法是什么?
油焖春笋是一道传统的中国菜肴，尤其在春季时节，春笋新鲜嫩绿，是制作这道菜的最佳食材。正宗的油焖春笋以其鲜嫩口感和独特的香气而闻名。以下是制作正宗油焖春笋的详细步骤：【材料准备】春笋：500克 生姜：一小块 蒜瓣：几瓣 青蒜或者小葱：适量 食用油：适量 盐：适量 酱油：适量 糖：少许 料酒：...
正宗油焖春笋的做法是什么?
正宗油焖春笋是一道传统的中式菜肴，尤其在春季时节，春笋新鲜嫩绿，口感鲜嫩，营养丰富，是很多人喜爱的食材。下面将详细介绍这道菜的做法。【材料准备】春笋：500克 生姜：一小块 蒜瓣：几瓣 青蒜或者葱：适量 食用油：适量 盐：适量 酱油：适量 糖：少许 料酒：适量 鸡精或味精：少许（可选）清水：...
春笋有哪些做法
油焖春笋 不用上班时，在闲暇周末，做一道不错的下酒菜，深杯酒满，小圃花开，油焖春笋正合适。原料：春笋、 青蒜苗、红椒、盐、蚝油、水淀粉 步骤一：洗净的春笋切块，锅中注入清水，烧开后加入盐，倒入春笋，煮沸后捞出春笋备用。步骤二：锅留底油，倒入青蒜苗段、红椒片略炒，加入盐、蚝油炒匀...
油焖春笋的家常做法有哪些?
春笋含有草酸，食用前最好用开水焯一下，可以去除部分草酸和苦涩味。油焖春笋的过程中，要注意火候的控制，小火慢焖可以使春笋更加入味。根据个人口味，可以适当增减调料的用量，也可以添加其他喜欢的配料，如木耳、香菇等，增加菜肴的层次感。油焖春笋的做法并不复杂，但是需要耐心和细心地调理火候和味道...
正宗油焖春笋的做法是什么?
正宗油焖春笋是一道中国江南地区的传统美食，尤其在春季时节，春笋鲜嫩可口，是很多家庭餐桌上的美味佳肴。以下是制作正宗油焖春笋的详细做法：【材料准备】春笋：500克 生姜：一小块 蒜瓣：几瓣 青蒜或者小葱：适量 食用油：适量 盐：适量 酱油：适量 糖：少许 料酒：适量 鸡精或味精：少许（可选）清水...
油焖春笋的正宗做法大全窍门
7. 直至笋块边缘开始微微焦黄，此时春笋的口感最为鲜嫩。8. 倒入事先调好的调味汁，迅速翻炒均匀，让笋块充分吸收调味料。9. 如果调味汁较多，可以加入少量水淀粉勾芡，使汁液变得浓稠，翻炒均匀后即可出锅。10. 装盘时撒上切碎的小葱作为装饰，这样一道色香味俱全的油焖春笋就完成了。简单易学，...
上海油焖笋的家常做法是什么?
上海油焖笋是一道具有上海地方特色的家常菜，主要原料是春笋，以鲜嫩、爽脆、味美而著称。下面我将详细介绍这道菜的家常做法。【材料准备】春笋：500克 生姜：一小块 蒜瓣：几瓣 青蒜或者葱：适量 食用油：适量 盐：适量 酱油：适量 糖：少许 料酒：适量 鸡精或味精：少许（可选）清水：适量 【步骤...
油焖春笋怎样做,脆爽鲜美总吃不腻,一家人赞不绝口呢?
油焖春笋，有些人说焯水、有些人加耗油提味，春笋本就鲜，又有什么用耗油？大家都认为是否呢？油焖春笋，爽脆美味总吃不腻，错过了又得等明年。详尽作法呈上，感谢大家支持。【油焖春笋】雷笋500克、美味鲜酱油4汤勺、老冰糖15克、冷水1碗、猪油1一茶匙、食用油2一茶匙、香油适当。第1步春笋剥壳...
钱俊赛斯： 原材料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油. 做法: 1、竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2、热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味(根据自己的喜好放入调料); 3、加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可. 4、最后就是装盘.
龙湖区13454083139： 油焖笋怎么做好吃 油焖笋最正宗的做法 - ？
钱俊赛斯： 用料 春笋 油 酱油 糖 油焖笋的做法 春笋去壳,用刀拍裂,切成小段,这样方便入味. 热锅内入宽油,油尽量多吧,别疼惜. 大火炒春笋,此刻阵阵笋香会出来,略微几处还有点焦边,无所谓啦.此处大火是着重号. 入酱油,此刻因为还是热锅...
龙湖区13454083139： 油焖笋怎么烧 - ？
钱俊赛斯： 原料: 净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生油100克,鲜汤、麻油及味精适量.做法: 1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段. 2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟. 3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下...
龙湖区13454083139： 油焖笋的烧法 - ？
钱俊赛斯： 主料:春笋 调料:酱油,糖,味精,麻油 做法步骤:1、春笋剥去硬皮,对剖之后,切成小段.然后放到沸水当中煮三分钟.2、锅中烧热油,把春笋倒下去煸炒片刻,加酱油,糖,味精炒匀.加两杯水,大火烧开后,文火焖5-6分钟,再大火收汁,待汁浓后,淋入麻油即可起锅.
龙湖区13454083139： 油闷笋怎么做 - ？
钱俊赛斯： 主料竹笋一斤辅料老抽 生抽 糖 味精 油焖笋的做法步骤1. 竹笋去去老根洗净沥干,切成滚刀块待用2. 煮开一锅水,加入竹笋块焯水取出沥干 3. 炒锅上火加热,倒入适量油(略多)4. 加入竹笋块煸炒(多煸一会儿),加老抽、生抽(比例约为1:2)、糖5. 加适量水,中小火焖煮十五分钟6. 待汤汁收得差不多,加入少量味精调味即成小贴士 1、竹笋因为有草酸要焯水才能去除涩味. 2、文文喜欢吃汤里面的笋,而不喜欢吃炒的笋,她说炒的笋涩她的舌头不好吃,我估计是她从小舌头有点地图舌的原因.我和文爸都觉得油焖笋很好吃. 3、做油焖笋可以略多放一点糖,可以提鲜也可以使颜色更漂亮
龙湖区13454083139： 油焖笋怎样做 - ？
钱俊赛斯： 油焖笋 【分类】 素菜【原料】 冬笋(或春笋)600克.【调料】 花生泊、精盐,酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜.【制法】(1)将笋剥壳去老根洗净,切成粗条备用. (2)炒锅放油烧热,放入葱、姜、笋条一起煸炒后,再加酱油、桂皮、八角翻炒一下,然后焖烧至汤汁收干,完全是酱油和油时起锅装盆,淋上麻油即成.
龙湖区13454083139： 无锡油焖笋怎么做好吃 - ？
钱俊赛斯： 无锡油焖笋 食材明细:新鲜春笋1只(1048克),玉米油95克,生抽50克,老抽15克,糖45克无锡油焖笋的做法步骤1准备好所有食材2笋洗净~去皮~切薄片3切好的笋片,备用4煤气炉开大火,锅热后,倒入油5油6分热时,倒入笋片,翻...
龙湖区13454083139： 我想知道油焖笋怎么烧 谢谢？
钱俊赛斯： 油焖笋一:竹笋剥壳焯水切成滚刀块,烧热油爆香葱花,下笋块煸炒,加盐,糖,黄酒,酱油,少许水,加盖焖几分钟.焖至只见油花不见水,撒些葱花就可出锅.油焖笋二:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油各适量.竹笋剥去壳,切去...
龙湖区13454083139： 油焖笋家常做法,正宗油焖笋怎么做 - ？
钱俊赛斯： 食材用料笋一个相克食物葱适量相克食物蒜适量相克食物红干椒适量老抽适量糖适量相克食物盐适量鸡精适量油焖笋的做法1.新鲜的春笋一个备用2.剥去笋的外壳洗干净切成片备用3.锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟4.捞出笋放入冷水中5.将葱蒜红椒切碎备用6.锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香7.将煮过的笋捞出沥干倒入锅中翻炒8.加入适量老抽9.倒入适量糖和盐调味10.加入适量水盖上锅盖焖6分钟左右11.出锅前撒上葱花装入盘中就可以开动了 小贴士笋以质地鲜嫩,黄色或白色为佳;毛笋以整齐色白,细嫩为佳;行边笋以质嫩、色嫩的为佳;冬笋以黄中略显白的为好.
龙湖区13454083139： 油焖笋的做法,油焖笋怎么做好吃,油焖笋的家常 - ？
钱俊赛斯： 用料 主料 竹笋4根 调料 色拉油 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖2克 油焖笋的做法 材料集合图:1.事先准备:竹笋去壳切小(片、滚刀块、条等等均可)2.锅内热油(略多些),加入竹笋煸炒一会儿3.加入适量生抽和老抽4.加入少许糖,炒匀后加盖焖煮至熟即可
