菜籽油标准
菜籽油标准如下：
1、现行《菜籽油》（GB/T1536-2004）国家标准自2005年实施，距今已有17年。随着我国经济社会发展，标准中的产品分级和质量指标已不适应当前消费转向绿色优质、营养健康和适度加工等需求。
2、为此，经国家市场监督管理总局批准，国家粮食和物资储备局标准质量中心组织对现行标准进行了修订。
3、现行标准将菜籽油分为三类，新标准则从两个维度进行分类，按加工程度不同分为菜籽原油和成品菜籽油两类；按油菜籽中油的芥酸含量分为普通菜籽油和低芥酸菜籽油。
4、一般菜籽油的油酸含量为40%左右，而高油酸菜籽油的油酸含量可高达85%。新标准在适用范围中明确规定不适用于高油酸菜籽油。
5、对于成品菜籽油，新标准对加工工艺给出了更加清晰的定义，分别规定了不同的质量指标，有助于消费者科学认知压榨油和浸出油的异同。
6、压榨菜籽油是指利用机械压力挤压油菜籽制取的菜籽原油经精炼加工制成的油品；浸出菜籽油是指利用溶剂溶解油脂特性，从油菜籽料胚或预榨饼中制取的菜籽原油经精炼加工制成的油品。两者定义都强调了“精炼”，足见菜籽油精炼加工的重要性。
7、现行标准将成品菜籽油分为四个等级，企业为达到高等级油的低酸价、高烟点指标要求，在加工过程中往往会过度精炼，导致部分营养成分流失、出油率降低和能耗增加。
8、以酸价为例，为达到现行标准一级油和二级油的酸价指标要求，企业往往需要过度碱炼或物理脱酸，不仅增加能耗，降低出油率，也除去了大量甾醇、维生素E等有益物质。
9、新标准按照适度加工理念，在符合食品安全标准的前提下，调整了酸价、烟点等指标，将压榨菜籽油分为两个等级，浸出菜籽油分为三个等级。
10、新标准只对浸出一级菜籽油的烟点进行了规定：由原来的215℃调整为190℃，已可满足中餐的烹调习惯，取消了浸出二级菜籽油和压榨菜籽油的烟点要求。
11、调整之后，企业不需要过度精炼，能够更多保留油脂中的营养成分，对于落实《反食品浪费法》《粮食节约行动方案》和《2030年前碳达峰行动方案》，规范企业适度加工，促进产业节能减排和资源充分利用，引领百姓健康消费，推动菜籽油产业高质量发展具有重要意义。
12、新国标还规定，菜籽油中不得掺有其他食用油和非食用油，成品菜籽油在零售终端应避免脱离原包装散装销售，以防掺假。为满足消费者知情权，产品标签上应标识产品名称、加工工艺、质量等级等信息。
《菜籽油》的简介：
1、《菜籽油》是一项中华人民共和国国家标准，归口于全国粮油标准化技术委员会。
2、《菜籽油》规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。
3、现行为GB/T1536-2004，2005年2月1日实施。
菜籽油执行标准号
1. GB1536是我国规定的纯菜籽油的标准号。2. 在我国，压榨菜籽油执行的标准号为GB\/T1536，符合该标准的压榨菜籽油被视为纯菜籽油。3. 《菜籽油》国家标准明确了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、规则、标签、包装、贮存和运输等方面的要求。4. 该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油...
gb\/t1536是什么标准
我国将压榨的菜籽油规定的执行标准号为GB\/T1536，只要是符合这个标准的压榨菜籽油，即为纯菜籽油。该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。一、国家标准国家标准由国务院标准化行政主管部门编制计划，组织草拟，统一审批、编号、发布。国家标准分为强...
菜籽油国家质量标准的质量要求
菜籽油国家质量标准的质量要求分为几个条目：1. 一般菜籽油、低芥酸菜籽油的质量要求包括：- 折光指数：1.465，1.469 - 相对密度：0.910，0.920 - 碘值（gI\/100g）：94-120 - 皂化值（mgKOH\/g）：168-181 - 不皂化物（g\/kg）：≤20 2. 脂肪酸组成的质量要求：- 十四碳以下脂肪酸：未检出...
菜籽油国家标准是什么?
1. 菜籽油的标准为Q\/BBAH0024S-2018。该标准详细规定了菜籽油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输等方面的要求。2. 本标准适用于以油菜籽为原料，通过压榨或浸出工艺制得的菜籽油。这些菜籽油经过精练工艺（包括脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）的全部或部分工序加工而成，是可食...
gb1536是纯菜籽油吗
GB1536是纯菜籽油标准。我国将压榨的菜籽油规定的执行标准号为GB\/T1536，只要是符合这个标准的压榨菜籽油，即为纯菜籽油。该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油...
菜籽油质量等级标准
以下是一般情况下菜籽油的质量等级标准：1、国际标准：国际上对于食用油的质量标准一般由国际标准化组织（ISO）制定。ISO 15304标准中规定了菜籽油的一些基本要求，包括酸值、过氧化值、杂质含量等。2、酸值标准：酸值是衡量食用油新鲜度和质量的重要指标之一。一般来说，菜籽油的酸值应低于2mg KOH\/g。3...
纯菜籽油的标准号是多少
1. 纯菜籽油的标准号是GB\/T1536-2004。2. 《菜籽油》（GB\/T1536-2004）规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。3. 该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。4. 菜籽原油的质量指标仅适用差于菜籽原油的贸易。5. 《菜籽油》（GB\/T...
国家菜籽油的执行标准
1. GB1536—2004版本的《菜籽油国家质量标准》是在2004年8月13日由政府发布的。2. 菜籽油的执行标准要求其具有菜籽原油固有的气味和滋味，且无异味。3. 水分及挥发物的含量应不超过0.20%。4. 不溶性杂质的含量应不超过0.20%。5. 酸值（以KOH计）应不超过4.0毫克\/克。
纯菜籽油的标准号是多少
纯菜籽油的标准号是GB\/T1536-2021。《菜籽油》是一项中华人民共和国国家标准，归口于全国粮油标准化技术委员会。《菜籽油》规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。该标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽...
国家食用油执行标准
本标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。根据《食品安全国家标准》纯大豆油的标准是GB1535，本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求，本标准适用于成品大豆油和大豆原油。根据《食品安全国家标准》纯葵花籽油的标准是GB10464，本...
阚性特普： 菜籽油的产品标准号是GB/T1536-2004菜籽油分为四个等级.其中一级最好,四级最次.一级二级菜籽油相对于三级四级菜籽油来说,它的精炼程度更高,油中杂质跟有害物质脱得更彻底.同时,它的营养成分流失得也更多,大部分人有一个误解,认为等级越高越好.其实不然,不同等级的菜籽油的成分跟价值不同,适用的人群也不一样,如果仔细观察,在菜籽油包装上都是标有等级的,以便于不同人群挑选适合自己的食用油.
西工区18063659957： 食用油有几个标准?有哪些? - ？
阚性特普：[答案] 、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定: 1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1 2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油...
西工区18063659957： 菜籽油国家质量标准的标准名片 - ？
阚性特普： 中华人民共和国国家标准 GB 1536—2004 代替GB 1536-1986 菜籽油 Rapeseed oil 2004-08-13发布 2005-02-01实施
西工区18063659957： 菜籽油三级的标准是什么? ？
阚性特普： 三级油和四级油的精炼程度较低,只经过了简单脱胶、脱酸等程序.其色泽较深,烟点较低,在烹调过程中油烟大,大豆油中甚至还有较大的豆腥味.由于精炼程度低,三、四级食用油中杂质的含量较高,但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等.
西工区18063659957： 食用油生产标准是多少才能放心食用? - ？
阚性特普： 一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定: 1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1 2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12 3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50 二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定: 1、酸价≤0.3 2、过氧化值(meq/kg)≤10 三、精炼食用植物油卫生标准(GB 15197-1994)规定: 1、酸价≤0.5 2、过氧化值(meq/kg)≤10
西工区18063659957： 菜籽油国家质量标准的检验方法 - ？
阚性特普： 6.1 透明度气味滋味检验:按GB/T 55251985中的第1章第3章执行 6.2 色泽检验:按GB/T 5525-1985中的第2章执行 6.3 相对密度检验:按GB/T 5526执行 6.4 折光指数检验:按GB/T 5527执行 6.5 水分及挥发物检验:按GB/T 5528执行 6.6 不溶性...
西工区18063659957： 菜籽油国家质量标准的标签 - ？
阚性特普： 除了符合GB 7718的规定及要求之外还有以下专门条款 8.1 产品名称 8.1.1凡标识菜籽油的产品均应符合本标准 8.1.2转基因菜籽油要按国家有关规定标识 8.1.3压榨菜籽油浸出菜籽油要在产品标签中分别标识压榨浸出字样 8.2 原产国 应注明产品原料的生产国名
西工区18063659957： 菜籽油国家质量标准的介绍 - ？
阚性特普： 《菜籽油国家质量标准》是2004年8月13日,政府发布的一份质量标准.
西工区18063659957： 菜籽油0003s是什么标准? - ？
阚性特普： 菜籽油0003s是符合中国质量认证中心颁发的《食用植物油质量安全标准》的标准,其中Qysqq0003s是指该标准的编号.该标准规定了菜籽油的质量要求,包括色泽、气味、酸价、过氧化值、杂质等多项指标,以确保菜籽油的质量安全.
