熟核桃与生核桃哪个营养高

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熟核桃与生核桃相比，生核桃的营养价值相对较高。以下是详细的解释：

生核桃含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。这些物质在加热过程中可能会受到一定程度的影响，导致部分营养物质的损失。因此，从营养学角度看，生核桃的营养价值相对较高。

具体来说，核桃中的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分在加热过程中可能会受到破坏。不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，对于维持身体健康具有重要作用。而维生素E则是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤。因此，保留生核桃的原始状态可以保留更多的这些营养成分。

另外，熟核桃虽然口感更好，但在加工过程中可能会添加糖分或其他调味品，这些添加剂可能对身体不利。而生核桃则可以保持其天然的口感和营养价值，更加健康。

总之，从营养价值角度看，生核桃的营养价值相对较高。但在食用时也要注意适量，因为过量食用核桃可能导致热量摄入过多。建议在日常饮食中合理搭配，以获得更全面的营养。

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射阳县15384316339： 熟核桃和生核桃哪个营养高 - ？
后昆十五： 就熟核桃和生核桃来说,其实熟核桃营养价值更高一些. 首先生吃核桃仁不利消化.核桃仁味甘、性温,含有大量脂肪油、蛋白质、碳水化合物等,具有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便等功用.核桃仁是中国人冬令进补的传统食品,可补肾、滋精、养血、润肠、通便、软化血管、抗衰老等. 但按一般中医的要求必须是熟食,或洗净晒干后用糖腌制一二个月后才食用.

射阳县15384316339： 生核桃和熟核桃哪个营养价值高 - ？
后昆十五： 生核桃的营养价值会比较高 生核桃和熟核桃,只是在口感上有些不同.生核桃因为没有经过特殊的加工处理,因此在口感上稍微会有点干涩,而熟核桃口感则稍微好一点.因为生核桃里面的营养成分没有被破坏,所以从营养学的角度来讲,生核...

射阳县15384316339： 生核桃营养高还是熟核桃营养价值高? - ？
后昆十五： 你好,核桃营养价值较高,是食疗佳品.无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效.核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症.核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症.核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗.生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能.核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症.所以生吃熟吃都可以,但一定要适量,另外核桃不能与野鸡肉一起食用,也不宜与酒同食. 在网上找到的,希望对你有帮助哦!

射阳县15384316339： 核桃生吃和熟吃哪个更营养? - ？
后昆十五： 你好,我是可口网的营养师核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别...

射阳县15384316339： 生核桃和熟核桃哪个更有营养?？
后昆十五：应该是生的.生核桃与熟核桃不同,能治疗好多病,但吃核桃太多会发胖.因为核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反.一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃.同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高.

射阳县15384316339： 生核桃和熟核桃哪个营养更好?？
后昆十五： 生的要好些1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用.

射阳县15384316339： 核桃生吃和熟吃哪一个营养价值高 - ？
后昆十五： 核桃生吃为好.由于生吃可避免营养素的损失,特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会遭到1定的破坏,而这正是核桃的有益成份.这些营养成份对脑发育,增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用.如果孩子还小,可适当食用(主要是孩子的消化吸收功能还很弱,不宜多吃).注意不要买已破壳的桃仁(买带壳的),由于核桃仁暴露在空气中容易产生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质,这样会危害健康.

射阳县15384316339： 生核桃和熟核桃哪个营养价值高？
后昆十五： 第一:应该是生的核桃比较有营养价值.生核桃与熟核桃不同,它能治疗好多病,但吃核桃太多会发胖,因为核桃仁所含的脂肪.第二:这也得看怎么吃,如果是打豆浆,当然是熟的核桃比较有营养,这样才有利于胃的吸收.第三:如果说生的要好些,是因为核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能的作用.注意事项除了以上所述,平时吃核桃也有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用,但是要注意量,不要吃太多.

射阳县15384316339： 核桃生吃熟吃那个有营养？
后昆十五： 核桃是个好东西,生核桃和熟核桃在口感上有些区别,熟核桃会更适口些,也少了些涩味;但在营养上生的会更富含营养,因为它原本的营养成分没有被破坏掉. 营养价值 1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分...

射阳县15384316339： 核桃仁生吃好还是熟吃好 - ？
后昆十五： 大核桃生吃比熟吃好,因为核桃生吃的营养损失最少,加热(温度高于70度)会破坏其中的营养元素,特别是核桃中的多价不饱和脂肪酸及磷脂类,而核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能,增强皮肤的细腻感,促进毛发生...