有什么煮饭不粘锅的窍门
1、煮饭时使用具有不粘锅特性的煮饭内胆，这种内胆底部往往有不粘涂层，能有效防止米饭粘锅；
2、煮饭之前在容器中刷上一层油，煮饭时油能形成一层抗粘油膜，能有效防止米饭粘锅；
3、煮饭结束后，将饭锅静置15分钟，让锅内的蒸汽自然冷却成了一层水珠，水珠能软化饭粒，进而防止饭粒粘锅。
蒸米饭的时候, 怎么才能让米饭软糯香甜不粘锅?
不管新米还是陈米，蒸米饭时都需要一些小技巧，这样才能确保米饭不粘锅、粒粒饱满、米香四溢。对于米饭粘锅这种情况需要分析下是什么原因，再具体问题具体分析。一种可能是温控热敏电阻坏了，如果出现这样的情况的话，我们是可以对内胆进行更换的。而除了这个情况以外还有可能是因为加的水和米的比例不足，...
炒菜永久不粘锅的小窍门,现在就分享给你
为什么做饭的时候总是粘在锅上？有什么不粘锅的窍门吗？我应该不是唯一一个有这种疑虑的人吧，尤其是炸豆腐、炸鱼和煎蛋的时候，通过了解后我找到了炒菜永久不粘锅小窍门，现在和大家分享下。1.烹饪最重要的是锅。锅很重要。一般来说，新买的锅比旧的更容易粘一段时间。科学的解释是，新锅的摩擦...
做不粘锅小窍门
1、有很多人有可能遇到在炒菜的时候，有些炊具不好用。比如说炒菜的炒锅，一不小心就会粘锅。粘锅是一件很让人很头疼的事，一旦粘锅，就会直接影响菜的口感。这里有几个注意细节和窍门，大家学习后就会避免那些烦恼了。2、炒菜永久不粘锅小窍门。我们知道现在专门有一些不粘锅的，但是有些人还是喜欢...
电饭锅里总是有锅巴,要怎么办才能不粘锅呢?
在蒸 米饭的时间把水和米的比例搞好就行了 还有就是 如果水放多了 等到米饭熟了 你千万别在去蒸 直接把电拔下来 你可以去是是 我经常这样做 米一般是不 沾锅的 还有就是如果你搞不好水和米的比例 你在把米放进去之后 把水倒上然后那食指 放在锅里 水在你的食指 的第一节 关节那的时间 ...
教你蒸米饭的小窍门,这样蒸出的米饭又香又软,还不粘锅,赶紧学
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大米烹饪要加几滴什么油
一、煮饭变香的窍门：在煮米饭时加入一些牛奶，煮出来的米饭不仅雪白，晶亮，而且还有独特的奶香味。二、蒸剩米饭的窍门：蒸剩饭时可以在锅底的水中加一茶匙盐，这样蒸出来的剩饭将和新煮的一样好吃。三、煮饭不粘锅的窍门：在煮饭的水中加一汤匙油，不仅饭粒不会粘在一起，而且米饭也不会粘锅底。
炒饭怎么不粘锅炒饭的时候,一直粘锅,什么原因
4、从材料入锅到最后出锅，这个过程中一定要迅速不停翻炒，记住两个关键词:迅速!不停顿!保证材料受热均匀，而且决不给米饭粘锅的时机。5、火候的掌握，在炒饭技艺还没有达到出神入化的前提下，记住:一定要用小火。6、有条件的话，最好用木铲翻炒，铁铲容易将米粒铲碎的。7、不管蛋炒饭用什么...
铁锅如何不粘锅
不停的擦，多擦几遍，知道全锅内看起来到处是油，发光，这样就好了，然后关火等待，余温慢慢的会使油逐渐渗透到锅内，这样等个十几分钟之后，直接刷锅就好了。整个过程前后持续十几分钟就完成了，而且处理过的铁锅，无论以后怎么使用，都不会生锈粘锅。怎么样，学会了吗，赶紧去试试吧。
蒸米饭,多数人第一步就错了,学会这个窍门,米饭软糯香甜不粘锅
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怎样煮饭才好吃窍门
--2-- 在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。--3-- 陈米淘洗干净，清水中浸泡2小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。--4-- 煮陈米饭时，...
富希消栓： 烧饭小窍门 1、1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳. 2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊. 3、陈米淘洗干净,...
通河县13261475885： 怎样煮米饭不粘锅 - ？
富希消栓： 再好的不粘锅用久了都会结锅巴,我常常这么办: 1)当锅开了,并开始冒大气,不要让它自己动跳到保温,人工按一下键,让它提前进入保温状态. 2)等饭煮好后,直接拨掉插头就好了,其实不用等到5分钟后也是可以.切记切断电源后,不要打开电饭锅的盖子,让饭闷一会儿才能熟透.要是过早打开盖,可能会夹生.慢慢摸索,我们自己也会掌握许多生活小决窍的.希望楼主采纳!
通河县13261475885： 有什么办法让米饭不粘锅 - ？
富希消栓： 1、米饭做熟后,锅内存有大量蒸汽.如果让这些蒸汽慢慢自然放出,再拿掉限压阀,打开锅盖,米饭就不会粘锅.如果急着要吃饭,不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来,此时立即打开锅盖,便会有一层米饭粘在锅底,很难铲掉.所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严,不加限压阀,待到第二次盛饭时再打开锅盖,粘在锅底的米饭就很容易铲掉了. 2、用压力锅做饭要不粘锅底说来很简单:先不加阀,冲出热气后再加上阀,等有声立即熄火,待压力消失后即可开锅食用,既省火又不粘锅底,用火得当连锅巴都没有.
通河县13261475885： 怎样煮饭才能让米饭不粘锅 - ？
富希消栓： 现在已找到了解决办法.米饭做熟后,锅内存有大量蒸汽.如果让这些蒸汽慢慢自然放出,再拿掉限压阀,打开锅盖,米饭就不会粘锅.如果急着要吃饭,不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来,此时立即打开锅盖,便会有一层...
通河县13261475885： 怎样煮饭不粘锅 - ？
富希消栓： 一,在蒸米饭前先用水泡两个小时左右,时间用不着太长,因为我们家常平时不泡也能蒸,泡一下会更容易熟,也软.二,米饭加水水量是一个问题.通常是水没过米1.5厘米,不软不硬,更适合我们的胃来接受它,口感也不错.多了会粘一些...
通河县13261475885： 电饭锅蒸米饭怎样才能不糊锅 - ？
富希消栓： 方法如下: 1、掌握适量的米和水,只有这样的话,才有可能让米饭不粘锅,一般加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了. 2、在电饭煲里面倒入一点色拉油,然后让米浸泡15分钟再插上电源煮,这样比较省电,饭比较可口,然...
通河县13261475885： 怎样在电饭锅里蒸饭不粘锅? - ？
富希消栓： 在电饭锅里蒸饭不粘锅的方法: 1、现在的电饭堡都是不粘锅的,也就是在内胆里有一层不沾膜,只要不破坏,一般正常方式煮饭,米饭不会粘锅.所以,清洗电饭锅内胆时,不要使用硬的清洗工具,如钢丝球.2、煮米饭时,可以先在锅里滴几滴色拉油,在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子,吃饭时,就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅.3、如果电饭堡煮饭跳档后,要蒸2~3分钟,使米饭松软好吃,这时,可以将电源关闭,用余热再蒸几分钟,让锅中的水蒸气渗透到米饭底部,也可以防止粘锅.
通河县13261475885： 怎样才能让电饭锅煮饭不粘锅 - ？
富希消栓： 教你一个方法:煮饭时,水烧两三分钟开后用勺子搅一搅,煮到电饭煲的红色指示灯(加热)跳到黄色指示灯(保温)时,即断掉电源,再等5-10分钟,这段时间里切勿接盖子.5-10分钟后就可以吃饭了,基本上不粘锅.你可以试试. 还有一个方法煮米饭时,可以先在锅里滴几滴色拉油(在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子,吃饭时,你就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅) .
通河县13261475885： 如何防止电饭锅蒸米饭粘锅? - ？
富希消栓： 抹上薄薄的一层油,是个办法; 据我用我家两个电饭锅的经验,正常量的水米比例蒸好饭后(也就是电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时),如果这时马上盛饭吃,锅底就会粘一层米,如果这时关掉电源,打开锅盖让蒸汽跑掉一些(不打开也行,就是米饭可能会被闷得糟一点,个人觉得影响口感),再盖上盖子闷一会,锅底的一层米饭就和上面的融为一体不再粘锅了. 关键是要关掉电源后再闷一会.电源开时锅底的一层米饭一直在受锅底加热,所以比上面的受热多,容易糊,关掉电源后,底层米饭不再受热,而上面锅内和饭中的蒸汽还能逐渐渗入底层饭中使之软化并与其上的饭结合为一体,不再粘锅.具体时间还要根据你家锅的大小和蒸饭的多少而定,自己做多了就能摸索出来.
通河县13261475885： 电饭煲(电火锅)煮饭时有什么方法可以不粘锅? - ？
富希消栓： 把要用来煮饭的电饭锅煲电火锅,在底层和锅壁四周下半层用适量食用油涂抹上去.再把洗好的米放下去加水煮饭.就不会粘锅了,你会发现煮出来的饭比较香些,但不是每个人都喜欢吃这样的饭可能.锅底也常因为有油而需要费比较多的时间去刷洗!
