羊肉片的做法 羊肉片怎样做好吃

~ 1、准备主料：羊肉片。

2、辅料：香菜、葱、姜、干辣椒、花椒。

3、调料：孜然粉、料酒、生抽、食盐。

4、炒锅倒油，放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。

5、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。

6、炒至稍变色，加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。

7、撒入孜然粉、少许盐调味。放入洗净沥干水分的香菜段。

8、略翻炒均匀即可。

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隆尧县15038891913： 羊肉片怎么做好吃 - ？
定徐多维： 1.羊肉切薄片,充分洗净血水,我都把红肉快洗成白肉了2.馕切成丁,洋葱切碎,青椒红椒切丁切丝都行3.锅中放少量的油,烧热,倒入羊肉,大火翻炒4.撒入辣椒面继续翻炒,羊肉开始出汁5.到入馕丁混合翻炒均匀再倒入青红椒6.放孜然和盐,混合均匀,汤汁收尽立马出锅 小贴士1、整个过程要快,要一气呵成,汤汁收尽就立马出锅,稍一耽搁肉就容易老,我拍照还是有点耽搁了;2、炒肉要尽量选羊羔肉,比较嫩,片薄一点,如果是羊羔肉要大火爆炒;3、调料的顺序是辣椒面、孜然、盐.原因在最地道的家庭版炒烤肉中有详细的解释:)4、出锅后尽快食用,羊肉凉了可不好吃.

隆尧县15038891913： 水煮羊肉片怎么做(水煮羊肉片制作方法) ？
定徐多维： 1、主料:羊肉片300克、干辣椒15克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克.2、辅料:蒜片25克、蒜蓉15克、葱白2段、酱油1汤匙、米酒2汤匙、糖1茶匙、姜末1汤匙、麻油半汤...

隆尧县15038891913： 羊肉片怎么做好吃？
定徐多维： 用料 主料 羊肉片适量 辅料 香菜 1小把 调料 色拉油 适量 食盐 4克 葱 5克 姜 5克 花椒 1小撮 料酒 5克 生抽 5克 孜然 适量 辣椒粉 适量 白糖 2克 孜然羊肉片的做法 1.羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段 2.锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后...

隆尧县15038891913： 羊肉片怎么做如何做好吃 - ？
定徐多维： 可以火锅啊,或者是干锅,都很好吃的.香.补

隆尧县15038891913： 羊肉片怎么做? - ？
定徐多维： 1. 方法一 制作食材 切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量,食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙,制作流程1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干.2.洋葱...

隆尧县15038891913： 羊肉片的做法 - ？
定徐多维： 到冬天,自然就想起了羊肉,尤其是火锅,在寒冷的日子里,围着热气腾腾的火锅,一家人欢声笑语,那感觉,棒极了.羊肉因为有温补的效果,所以在冬天吃更加的合适,再加上羊肉特有的香味,当然对于有些人来说,这种香味是无法接受...

隆尧县15038891913： 做羊肉片羊肉怎么怎么做 - ？
定徐多维： 将买回的羊肉(最好是羊大腿上的肉) 洗净 控水(不控水的话不好切)用保鲜膜卷成圆柱形状(卷的不要太大 毕竟是家庭吃 太大了很不好切的)放入冰箱的冷冻室 冷冻一个晚上记住 在准备切的前3个小时 一定要把羊肉放在冷藏室里面(那样羊肉不是很硬的 切的时候也方面一点)

隆尧县15038891913： 的做法,水煮羊肉片怎么做好吃,水煮羊肉片的家常做法 - ？
定徐多维： 步骤 水煮羊肉片的做法步骤11.将羊肉切薄片,但不要太薄,太薄,烫了以后就缩在一起了.我是做过了才有经验. 水煮羊肉片的做法步骤22.将羊肉片用姜未、盐、胡椒和淀粉拌均腌制.时间可长可短. 水煮羊肉片的做法步骤33.将大白菜菜帮...

隆尧县15038891913： 羊肉的做法？
定徐多维： 羊肉怎么做才好吃?很少有人说起,大约羊肉是怎么都好吃的一种存在.南方人吃羊,简单直接,北方人吃羊,颇有些奇技淫巧.对羊肉之爱,南北无争,天下大同.接下来,让我们从漫步大江南北,一起看看各地羊肉美食吧.河南羊肉炕馍羊...

隆尧县15038891913： 羊肉片除了火锅还应怎么做更好吃? - ？
定徐多维： 嗯哼~孜然羊肉 主料: 嫩羊肉400克 洋葱 、生菜、盐、孜然、花椒粉,料酒,酱油,适量制作步骤: 1 肉片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时. 2 洋葱切丝. 3 锅内放热油,下入洋葱爆香,随即下入羊肉,加孜然,料酒,少量老抽,味精,糖,十三香粉炒至锅有点干即可. 4 卷着生菜吃很好吃.以上~