茄子吃了有什么好处_要注意什么
吃茄子的好处
1、保护心血管、降血压
茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2、抗衰老
茄子含有丰富的维生素E，常吃茄子，对延缓人体衰老具有积极作用。
3、降低胆固醇
茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保证身体血液循环正常。因此，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。
4、清热解毒
中医认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，常吃茄子大有好处。
5、增加消化
现代医学证明食用茄子，能增加乙酰胆碱的释放，造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。
6、防癌抗癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
7、美容减肥
茄子有阻止吸收脂肪作用，对减肥人士来讲是一种好吃又有益的蔬菜。而紫色茄子还对皮肤有美白的效果。
吃茄子要注意什么
1、吃茄子的时候最好不去皮
茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B，这是维生素C的“最佳搭档”。维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
另外，茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，会影响人体对铁的吸收。从这个角度来说，最好也不要去皮吃。由于种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄子前一定要清洗干净。
2、生吃茄子是会中毒的
生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素。茄碱具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一，但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物
两者一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，两者不要一起吃。
4、经期及脾胃虚寒者别吃茄子
茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。
5、孕期慎吃茄子
吃也应选择新鲜茄子，不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
6、凉拌最健康
尽管茄子的吃法多样，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。
常吃桔子有什么好处和坏处
1. 桔子含有丰富的营养成分，包括高水分、维生素 C、枸橼酸和葡萄糖等，对人体健康有益。2. 对于慢性肝炎和高血压患者，适量食用桔子可以提高肝脏解毒能力，有助于胆固醇转化，防止动脉硬化。3. 桔子有助于增进食欲，是适宜食用的水果之一。4. 然而，桔子皮虽然可以适量食用，但过多摄入维生素 C 可能导...
秋天吃橘子有什么好处?
吃橘子对于身体有何好处？通便促排泄，预防便秘：橘子，其中含有较多的水分，另外也含有较多的膳食纤维物质，经常食用可以非常不错的帮助身体促进消化，增加肠胃蠕动，促进肠道代谢，可以不错的预防便秘，促进排便。美女的“绝配水果”，帮助美容养颜：一天吃3个橘子，可以不错的满足成年人一日维生素C的需求，...
吃莲子有什么好处?
1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律...
经常吃莲子有什么好处 经常吃莲子的好处介绍
1、安神养心健脑效果：莲子中含有钙、铁、磷等多种矿物质，可以补充人体中多种微量元素；同时莲子中含有丰富的维生素，适量食用可以降火、抗衰老、美容等效果，莲子的营养价值在植物中最高。2、可以缓解失眠、抑郁等症状：取适量新鲜莲子用开心泡服，对失眠、抑郁等多种症状有缓解的效果，主要为降心火、...
多吃瓜子好不好?吃瓜子有什么好处和坏处?
吃瓜子还有这么多好处和坏处，学到就是赚到
每天吃半斤原味瓜子有什么好处
饭 前嗑，促进食欲；饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。 饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用...
吃莲子有什么好处啊
炖水饮，中老年人特别是脑力劳动者常吃，可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。莲子中的青嫩胚芽叫莲子心。莲子心味苦、性寒，有清心、去热、止血、涩精功效，可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血遗精等症。用莲子心泡水饮或研末吞服，适于火旺之体。莲子和莲心一起食用，可清心安神，健身延年。
常吃南瓜子有什么好处
1、保护前列腺经常吃南瓜子，对于男性的前列腺能起到非常好的保护作用。男性的前列腺在分泌激素的时候，需要依靠足够的脂肪酸来进行，而在南瓜子当中，这种脂肪酸的含量非常高。所以，吃南瓜子不仅可以保护前列腺，对于很多的前列腺疾病都能起到很好的预防效果。而且在南瓜子当中含有非常多的锌元素，经常...
吃松子有什么好处和坏处
1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，...
儿童吃桔子有什么好处
吃桔子着有以下的好处:1、吃桔子可以美容、消除疲劳。想美容养颜的朋友有福了，平时可以吃点桔子来美容了，这是因为桔子中含有大量的维生素c,这种物质是一种天然的美容物质,因此人们食用橘子以后能达到起到美容的作用,另外橘子中还有大量的柠檬酸,人们食用之后可以快速的消除疲劳。2、吃橘子可以促进通便、...
蔚昭盐酸： 吃茄子的好处 1、具有清热止血,消肿止痛的功效. 2、用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等. 3、治疗冻疮:取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子...
福州市13348923547： 吃茄子的利与弊 - ？
蔚昭盐酸： 茄子泥是传统的民间饮食,现在的人们还是很喜欢它.其实,早春时如果偶尔吃上一顿茄子泥,不仅清淡爽口,对身体也是大有好处. 春天阳气开始上升,肠胃里积攒了一个冬天的毒火.容易消化吸收的茄子泥能够调理脾、胃、大肠三大经络...
福州市13348923547： 吃茄子的作用？
蔚昭盐酸： 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物.所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜.消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利.” 《滇南本草...
福州市13348923547： 吃茄子有什么好处和坏处？
蔚昭盐酸： 茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生.其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种.茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样.根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围.
福州市13348923547： 吃茄子对我们的身体有哪些好处? ？
蔚昭盐酸： 吃茄子对我们的身体有这些好处: 1、保护心血管、降血压 保护心血管、降血压:茄子含丰富的维生素p,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性...
