生菜怎样炒好吃
准备了生菜和瘦肉，先炒个料汁，把肉沫炒熟调好味打出来，开水中放点植物油把生菜焯一下水摆入盘中，淋上料汁美味即成。
准备了生菜和瘦肉，先炒个料汁，把肉沫炒熟调好味打出来，开水中放点植物油把生菜焯一下水摆入盘中，淋上料汁美味即成。
食材：香葱、榨菜、火腿肠、面粉、鸡蛋、紫菜、黄豆酱、生菜。
做法：
1、生菜洗净，葱切末，榨菜切末，鸡蛋1个打散成蛋液，火腿肠去包装，紫菜泡发。
2、适量面粉加入打散的蛋液，加入紫菜，搅拌均匀，变成面糊，不要太稠。
3、平底锅放油，加热后倒入面糊，晃动平底锅，使之形成饼皮。
4、敲开另一个鸡蛋，打散，倒在成形的饼皮上。
5、涂抹均匀，待其凝固。
6、待蛋液凝固后翻面。
7、涂上酱，撒上葱花、榨菜末，放上火腿肠。
8、卷入生菜即可。
生菜西红柿蘑菇杂炒
主料：生菜1把、西红柿2个。
辅料：蘑菇适量。
调料：色拉油适量、食盐4克、鸡精2克。
做法：
1、生菜洗净，沥干水分。
2、西红柿洗净，切块。
3、蘑菇洗净，掰成小块。
4、起油锅，将三种食材一同放入锅中大火爆炒，调入精盐，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可。
怎样做好吃的家常菜
一，大葱炒青椒 1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3，倒入青椒，大火快速翻炒。4，青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。5，大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟...
美味下饭的小炒菜集合!
做法步骤:1、包菜手撕,番茄切块备用。2、油热蒜爆香,番茄翻炒至软出汁,放包莱丝翻炒至软+1勺生抽、勺蚝油、半勺番茄酱、少许盐,翻炒均匀出锅啦。 蒜蓉油麦菜 食材:油麦莱两颗、蒜瓣3个。 做法步骤:1、油麦莱洗净切段,蒜瓣切末。2、热油锅下蒜末爆香,放入油麦莱大火爆炒一分钟,加1勺半生抽,1勺蚝油,翻...
炒菜怎样好吃主要技巧
1、开水点菜。炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。另外，青菜炒的时间不宜过长，过长影响青菜味道并且会造成营养的流失。2、炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，如果用豆油，茶油或者采油，应先放...
怎样炒菜才好吃又香呢窍门
炒菜好吃的方法如下：1、炒菜时先要润锅，尤其是炒肉丝之类，热锅凉油，才不会粘锅。2、学会炝锅，葱姜蒜干红辣椒，是大部分菜肴必备的，炝锅时，火候要小，慢慢煸炒，才能出香味。3、蔬菜焯水时，加入油，盐，可以让蔬菜颜色变得更加翠绿。4、炒花生米时，要热锅凉油下锅，然后不断地翻炒，炒...
炒菜的小妙招
现在我们的生活水平提高了,肉类已经成为我们日常生活中最常见的食材,很多人都喜欢在炒菜的时候加入一点猪肉,这样吃起来更加营养美味,但是很多人的炒猪肉总是旧的。猪肉入锅前先腌一会,炸出来的猪肉会更嫩。也就是将猪肉切成片,放入碗中。老抽、料酒、淀粉捞起均匀腌制十分钟左右再入锅。炸肉更嫩。 2.卤汁加盐,茄...
怎样炒青菜既好吃又不会发黄?
4.炒锅烧热放适量的宽油滑锅，油热后将宽油倒出，锅中留少许的底油，刚准备好的料头放入里面爆炒出香味。5.然后再放入处理好的小白菜，大火快炒30秒，炒至白菜断生变软之后再放入精盐三克调味，将其翻拌均匀，最后淋上少许的明油，就可以出锅装盘啦！一道美味可口，香辣爽脆的炝炒白菜就做好了。
怎么炒好一盘美味的青菜?
炒青菜可以说是个最简单的一道菜了吧!差不多人人都会做,但是炒青菜具有一定的技巧的,你是不是经常发现你炒的青菜一点都不香,要么青菜里都是水,哈软趴趴一点都没有活力,都炒不出小菜馆那股香味,你会经常发现大排档什么炒的青菜特别香,而自己总是炒不出这种味道,配料都一样,油盐没其他配料了,但是总是让自己...
怎样炒菜好吃窍门家常菜如何炒得好吃的技巧
1、首先把去过皮的土豆改刀，先把土豆切掉一片粘在刀上，这样切土豆就不会沾刀，土豆片能整齐的排列在一起，然后切成火柴棒粗细的丝，放进清水内浸泡，这样能洗掉淀粉不变色，并且炒出的土豆更脆，口感更好。2、青椒把心去掉，然后切成青椒丝，红椒把心去掉，也切成丝，姜切成丝，大葱切成斜刀片...
怎样做菜好吃又简单
怎么炒菜好吃又简单 一、酸辣土豆丝 1、土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡。2、锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段。3、倒入土豆丝不停翻炒，断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。二、烧烤风味土豆片 1、土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉。2、洗净的土豆片用厨房纸擦干...
猪肉炒什么菜好吃
第一道,猪肉炒梅干菜。这个菜得先把猪肉腌一下,再用油防粘,加入姜蒜末和豆瓣酱炒香。然后加入腌制好的肉片煸炒至变色,最后加入梅干菜、酱油和糖调味,翻均匀就好。 第二道,青椒炒肉。这个菜要把猪肉和青椒的味道结合在一起,先腌制猪肉,用淀粉、食盐、料酒、白糖和生抽一起。炒的时候先用油防粘,再加入蒜片...
蹉彭严宁： 【家常小炒生菜】【制作食材】生菜,大蒜,干辣椒,食用油,生抽,食用盐【制作步骤】1、今天要跟大家分享的美食是家常小炒生菜,生菜这样做出来之后吃起来清脆...
勐腊县18497481904： 怎么炒生菜好吃又简单 - ？
蹉彭严宁： 超简单的清炒生菜的做法步骤 1. 洗好生菜备用,锅里油烧热,放入大蒜,过几秒放入生菜,炒熟既可 2. 喜欢吃辣的朋友也可以放些辣椒 小贴士 生菜不能炒太熟,这样营养会全流失掉了
勐腊县18497481904： 生菜怎么炒好吃又简单 - ？
蹉彭严宁： 炒生菜的做法如下: 一、材料 生菜500g、食盐3克、调和油5克 二、做法 1.生菜清洗干净. 2.洗净的生菜,切短. 3.锅中放油,炒生菜. 4.炒至生菜塌锅. 5.加点盐调味. 6.继续炒,至炒熟. 7.出锅装盘即可.
勐腊县18497481904： 生菜有几种吃法?怎么炒才好吃? - ？
蹉彭严宁： 可以素炒、打汤、烫火锅、也可以生吃(有机绿色蔬菜) 素炒生菜可以放点蒜茸爆锅,再放菜炒会比较香一点,但炒的时间一定不要太长,色、香、味嘛,缺一不可.
勐腊县18497481904： 怎样炒生菜好吃又简单 - ？
蹉彭严宁： 主料 圆形生菜 500g辅料 油 适量 盐 适量 蒜米 适量步骤1.将买回来的生菜清洗干净用手将生菜块.2.准备蒜米3.炒锅热油将蒜米爆香.4.放入生菜大火快速翻炒.5.生菜变软了放入蒜米加适量的盐拌炒均匀即可.6.由于生菜本来就可以生吃,所以,无需炒得太熟以免影响清甜爽口的口感. 小贴士 炒青菜要保持青菜的碧绿色泽,一定大火快炒,最后放些蒜米提香
勐腊县18497481904： 生菜怎么炒好吃 - ？
蹉彭严宁： 蒜泥炒生菜 材料 生菜1斤,蒜泥少许,食用油少许,盐少许 做法 1、冷锅中依次放入少许食用油,蒜泥,洗干净的生菜,再略淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水蒸气冒出,打开锅盖放入食盐调味即可.真是太简单了,仅用一个步骤就搞掂. 2、炒出来的生菜,由于内中的水分基本保留,吃起来脆嫩鲜美,色泽鲜绿,不见汤水而只略带菜汁,维生素C破坏最少,所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已.
勐腊县18497481904： 怎样炒生菜才好吃 - ？
蹉彭严宁： 用猪油炒,先把肥猪肉放进热锅里炸出油,然后放生菜,炒一会变软了放点水,放点料酒,放点蚝油,适量盐,翻炒,放鸡精,起锅
勐腊县18497481904： 谁能告诉我怎么炒生菜? - ？
蹉彭严宁： 炒菜方法:锅热后,加花生油,油热后,加葱花和姜末,紧接着加入切好的生菜,不用太多时间,然后用铲子把锅底腾出地方来,加入搅拌好的勾芡,用铲子和(HUO4)一下,使勾芡变熟,然后翻一下菜,让生菜沾上勾芡,再加适量盐(我觉得再加点糖可能好一点,能加点甜味,可能会好吃点),加完再翻一翻就可以出锅了. 注意:因为生菜很容易熟,所以不要炒太长的时间.生菜200克,姜末少许.辅料:蚝油1大勺,盐、味精各适量.做法:准备:生菜洗净,一片片剥开.快炒:油烧热,放入姜末,生菜入锅,翻炒一下马上关火,放入盐、味精、蚝油,翻匀.1.生菜要用圆球的玻璃生菜.2.本菜还可以将生菜放入加了盐、味精、少许油的开水里焯烫,然后直接淋入蚝油.
勐腊县18497481904： 生菜怎么烧才好吃?？
蹉彭严宁： 原料: 生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水原料: 生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量...
勐腊县18497481904： 炒生菜的做法怎么样 - ？
蹉彭严宁： 材料生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油做法1、生菜择去老叶,清洗干净.2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油.3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘.4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后...
