冬天如何做腌制西瓜皮?
腌西瓜皮你吃过吗?比腌萝卜更爽脆开胃,做法简单,一顿就吃光
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凉拌西瓜皮。炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的,几乎成为必备的一道菜。将瓜皮切成细长小块,这样的话,腌制比较容易,用少许食盐拌腌二至三小时,两三个小时的样子,也就是沥去盐水,把盐水过滤掉以后,加酱油、醋、麻油等佐料伴食,作为辅助食材,是清凉爽口的凉拌菜。
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西瓜皮果汁。将西瓜皮的绿衣削干净,干净以后,然后放入榨汁机里榨成果汁,榨汁完成以后,然后放入适量的其它的果汁搭配,搭配好以后,加入适量的糖,那肯定是非常的美味,味道比较不错,清热解暑、味道相当不错哦。
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西瓜皮丁粥。将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤,把这些准备好以后,冲洗干净,切成细丁,切好以后,用盐稍腌。取锅放入清水、清水要适量,西瓜皮丁、洗净的粳米100克、也就是2两,山药30克、扁豆30克,不到一两,先用旺火煮沸,再改小火煮约15分钟,大约是一刻钟,最后用盐、香油调味,调节好以后,也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效,保健效果比较好。
食材明细
主料
西瓜皮适量
- 辅料
盐适量
橄榄油适量
咸鲜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度
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西瓜皮去掉绿色部分,切成菱形小块,放2大勺盐拌匀,用保鲜膜覆盖,放冰箱冷藏一晚,中途拿出来翻两次以使盐味均匀
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选这样纹路清晰的西瓜,皮比较脆嫩
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取出的西瓜皮出了不少水,倒掉
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西瓜皮用纯净水或冷开水冲洗2-3次,尝尝咸味适中即可
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拌点橄榄油,即可食用
腌西瓜皮的做法步骤
西瓜皮怎样暴晒保存不发霉 西瓜皮如何保存
1、削掉西瓜的外皮和红瓤,然后切成细条,再清洗干净备用。2、将西瓜皮拿到太阳下晒干,如果阳光比较充足,一般晒1天,西瓜皮变半干即可。3、把晒干的西瓜皮放到容器里,然后加入适量的清水,浸泡30分钟。4、0分钟后,把西瓜皮捞出来沥干水分,然后放到另一容器里,加1勺蒜米、半勺白糖、1勺辣椒酱和...
西瓜皮盐水泡几天能吃
操作:(1)将海蜇皮切丝并对切,用水洗净多次后,泡2分钟去咸味,以清水再洗一次后,捞起沥干水份备用。(2)西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后,再切成0.5公分厚长条丝状,用2小匙盐腌15分钟,西瓜皮软化出水后,再挤干水份备用。 (3)再将所有材料加入调味料拌匀后,腌约20分钟,西瓜皮...
吃不完的西瓜,不要再放冰箱了,老农教我土方法,放2天依旧新鲜
然后我们把西瓜皮和腌制出来的糖水一起倒进锅里,开火开始熬煮。直至其中的水分浓稠之后,我们转为小火,继续熬煮。3、熬制的过程中,我们用勺子不停搅拌,直至看到其中的糖分,出现反沙的状态之后,就可以关火了。等彻底凉透之后,就可以开吃啦,我们的西瓜皮蜜饯就做好了,吃一口超级美味。
怎么腌制瓜皮 简单好吃的。
读到一篇叫做《无籽西瓜》的博文,颇有趣味。里面说道:“有时也收集一些西瓜皮,腌制起来当菜吃也是很爽口的。”是啊,很爽口的,小时候的情景忽然涌上了心头,不由得满口生津,我还依稀记得小时候母亲腌制西瓜皮的方法,现在大约没有人做了吧。先是挑选西瓜皮。大致上要选择一下,不是什么皮都能...
海南腌制西瓜皮的秘方
海南腌制西瓜皮的秘方怎么做,好久没吃了,好怀念哦,会的教教我我要的是海南那种腌法,复制的别来... 海南腌制西瓜皮的秘方怎么做,好久没吃了,好怀念哦,会的教教我我要的是海南那种腌法,复制的别来 展开 我来答 4个回答 #热议# 已婚女性就应该承担家里大部分家务吗?bestkowhg 2010-04-16 · TA...
西瓜皮怎么淹咸菜
接下来,将处理好的西瓜皮放入干净的瓶子中,加入酱油、几瓣蒜、几片生姜、适量白糖和味精,确保酱油的量要覆盖过瓜皮。最后,将瓶子放置在阴凉处,腌制半个月即可。食用时,随时夹取所需的量,拌上麻油即可。这种酱菜比一般的腌菜更为脆爽,味道鲜美,而且自己制作确保了食材的清洁和健康。2. 瓜皮...
西瓜皮可以做什么用?
一、西瓜皮咸菜。西瓜皮容易做咸菜。如上加工成光滑的皮后,稍干半天,盐腌半天,把盐水滗掉。然后放在干净的瓶子里,放入酱油,蒜瓣,姜片,少许糖和味精。酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就好了。想吃的时候,随时夹一些出来,拌上香油。比一般的咸菜更脆更新鲜,而且特别干净,吃起来很放心。二...
西瓜皮有什么妙用?
一、西瓜皮咸菜。西瓜皮容易做咸菜。如上加工成光滑的皮后,稍干半天,盐腌半天,把盐水滗掉。然后放在干净的瓶子里,放入酱油,蒜瓣,姜片,少许糖和味精。酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就好了。想吃的时候,随时夹一些出来,拌上香油。比一般的咸菜更脆更新鲜,而且特别干净,吃起来很放心。二...
20种腌小菜做法,清脆爽口,怎么吃都美味
5、盖上盖子放入冰箱冰至少1天入味即可。 爆腌西瓜皮 西瓜皮 250克、米醋 1汤匙、食盐 1\/8茶匙 1、吃完的西瓜皮250克,最好带一点红色的果肉(提示一:西瓜皮最好带一点红果肉,吃起来甜丝丝的口感好) 2、用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉,留下瓜瓤。 3、用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁。 4、切好的...
西瓜皮可以做什么?
一、西瓜皮咸菜。西瓜皮容易做咸菜。如上加工成光滑的皮后,稍干半天,盐腌半天,把盐水滗掉。然后放在干净的瓶子里,放入酱油,蒜瓣,姜片,少许糖和味精。酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就好了。想吃的时候,随时夹一些出来,拌上香油。比一般的咸菜更脆更新鲜,而且特别干净,吃起来很放心。二...
梅蒲四消: 主料西瓜皮500g辅料辣椒粉适量盐适量步骤1.准备好西瓜皮.2.将西瓜皮的绿衣去掉.3.切成小条.4.加入盐,腌制4小时.5.挤去水分,晾晒在通风的地方.6.晾晒出西瓜皮表皮的水分,但是不能晒成干.7.加入辣椒粉,8.充分搅拌均匀.9.放入保鲜盒中,入冰箱冷藏,随吃随取.小贴士西瓜皮尽量选择厚一些的,晾晒的时间不易过程,争取一周内吃完.不喜欢吃辣的,可以把辣椒粉换成五香粉.味道一样好.
萝北县19630199416: 西瓜皮怎么腌制 - ?
梅蒲四消: 将西瓜皮去青皮,刮尽红瓤,然后腌制,等到第二天早晨沥尽卤水,然后放在太阳底下暴晒,干瘪后放清水漂洗表面盐花,沥尽水分,整齐放入广口瓶中. 在锅子里面放浓酱油约5克,再放一点清水,砂糖熬成糖浆. 然后,凉透后倒入广口瓶,让糖浆渗入西瓜皮,倒入适量蜂蜜. 再放入冰箱,24小时后就可食用. 西瓜皮吃口甘甜、爽口、清脆. 喜食甜食的人尤为钟爱,可以当佐菜,也可以当蜜饯吃.
萝北县19630199416: 腌西瓜皮怎么做 - ?
梅蒲四消: 爆腌西瓜皮的做法1.吃完的西瓜皮250克,最好带一点红色的果肉(提示一:西瓜皮最好带一点红果肉,吃起来甜丝丝的口感好)2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉,留下瓜瓤3.用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁4.切好的西瓜丁放在碗中,撒入1/8茶匙食盐,放在一边腌3分钟(提示二:食盐不要太多,只需一点点用来给西瓜皮杀菌,让西瓜皮口感更清甜)5.腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三:米醋口感发酸,不要放太多,西瓜皮吸收一点酸味,吃起来口感酸甜适中)6.用筷子搅拌均匀即可
萝北县19630199416: 怎么腌制瓜皮 简单好吃的. - ?
梅蒲四消: 读到一篇叫做《无籽西瓜》的博文,颇有趣味.里面说道:“有时也收集一些西瓜皮,腌制起来当菜吃也是很爽口的.”是啊,很爽口的,小时候的情景忽然涌上了心头,不由得满口生津,我还依稀记得小时候母亲腌制西瓜皮的方法,现在大约...
萝北县19630199416: 西瓜皮怎么淹好吃 - ?
梅蒲四消: 1. 吃完西瓜后,把外面的绿皮去掉,为保口感好,多去些,尽量不要留下绿色的部分,还要把里面的红壤去干净.然后冲洗干净(最好用凉水冲洗,这样可以保持西瓜皮原有的清脆感).2.把处理好的西瓜皮放入一个密封性较好的容器中,放入适量的果珍干粉(就是我们平时泡果珍的原料,随处都可以买到的),切记不要加水,因为西瓜皮本身就已经包含了足够的水分了.然后充分搅拌,等果珍干粉的颜色溶入西瓜皮就可以了. 3.再加入适量的蜂蜜(多少适个人口味而定).盖上盖子,放入冰箱.大约淹制半小时之后就可以吃了.
萝北县19630199416: 西瓜皮小咸菜的做法,西瓜皮小咸菜怎么做好吃 - ?
梅蒲四消: 西瓜皮适量 盐适量 香油适量 醋适量 糖适量 味精适量 辣椒油适量 蒜蓉适量 制作时间: 用餐人数: 步骤 1 西瓜皮去掉外层硬皮和红壤. 2 切片,放入盐腌制2个小时. 3 挤去盐腌出的水份,放上所以调料拌匀,就是这样简单.
萝北县19630199416: 酸甜西瓜皮怎么做好吃 - ?
梅蒲四消: 1)吃剩的西瓜皮洗净. 2)然后去除外皮切条,加少许盐腌制片刻. 3腌制到瓜皮出水,倒出水分. 4)加入柠檬汁. 5)加入苹果醋. 6)再加入白糖. 7)抓拌均匀放入冰箱冷藏30-50分钟,吃的时候淋入一点香油就好.
萝北县19630199416: 西瓜皮要如何淹 - ?
梅蒲四消: ★将西瓜皮腌制后,捞出晒干,盛大入容器,用塑料薄膜封口收藏,可保存半年左右.食用时将盐霜洗去,切碎,加入适量白糖、辣椒、香油,放碗内蒸食,别具风味. ★将西瓜皮上撒些细盐,置于盆内,次日食用清脆爽口,放入些酱油和香油,味道更佳. ★香脆西瓜皮:用小刀将西瓜皮里削至无红瓤为止,外表皮如果脆嫩可以不去掉,如果表皮硬则要削去,然后洗净并将其切成宽4毫米、长20毫米左右的条,用少量食盐腌4至8小时左右即可晾晒.晴天晒一天即可,保留25%左右的水分为宜,不要晒得太干,收集后拌入味精、少许白糖、辣椒油即可装盘上桌,不吃辣味者可用五香粉代替,其味道香、甜、脆、辣,口感特好.如装瓶放入冰箱还可以长时间保存,早上配稀饭吃,清香且爽口.
萝北县19630199416: 西瓜皮腌着吃,具体怎么做啊? - ?
梅蒲四消: 1 先把瓤去掉,去的时候可以留点红瓤在上面,这样比较好看,而且口味也比较奇妙一点.在把下面的绿色表皮也去掉,剩下的瓜皮大约有1CM那么厚略带红瓤 2 把瓜皮切成3MM的薄片,放在盆中待用. 3 在盆中放入适量的盐,一点糖(糖是盐...
萝北县19630199416: 生活一点通西瓜皮的做法 - ?
梅蒲四消: 凉拌西瓜皮 听语音 1、西瓜皮尽量削去红瓤,用刀削去外面的翠衣,用水清洗干净,放容器中,加一匙盐、一匙糖拌匀,放置腌制3-4小时; 2、将腌出来的水分不要,腌软的西瓜皮切成小条,放入容器中,用手反复揉搓将其中水分尽量挤出,...