夏季到来,秋葵有哪些好吃的做法?它的来源你知道吗?
黄秋葵的由来
《本草纲目》中记载:葵有两种——冬天的是冬葵,秋天的叫秋葵,但是里面的秋葵并不是我们现在见到的秋葵,而是锦葵科秋葵属的黄葵。我们现在吃的秋葵又被称作黄秋葵、咖啡黄葵,是在上世纪才传入中国的,所以古本记载的补肾之说根本与秋葵毫无关系。你也可以理解为,当时见都没见过这种东西,怎么知道其补肾呢。但是不知道是误传《本草纲目》里的“补肾说” 还是有人故意炒作,秋葵就成了“壮阳”的宝贝,从此风靡大街小巷,成为补肾佳品的网红蔬菜。
秋葵的营养使用价值有什么
尽管黄秋葵并无补肾壮阳之效,不过其也是有属于自己的营养价值,如今研究发现,黄秋葵带有丰富多彩的“膳食纤维素”,因而其真的是一款非常好的减肥的食物。此外它还可以促进胃肠蠕动,有利于促进消化,益胃肠,与此同时能美容养颜,提升身体免疫力。
黄秋葵有哪些好吃的作法
1.凉拌秋葵
原材料:黄秋葵、蒜头、小米辣、姜片、生抽酱油、盐、耗油、米酒。作法:黄秋葵清洗去蒂,小米辣、姜片、蒜头炒羊肝预留,锅中烧开水开后加些许盐,倒进黄秋葵绰水1min上下捞起来。炒菜锅烧开油倒进蒜泥、朝天椒、生姜沫炒出香味,加生抽酱油、米酒、盐、耗油后添加小半碗烧开,然后把煮好的料汁倒入黄秋葵碗里翻拌就可以。
2.秋葵鸡蛋卷
原材料:黄秋葵、生鸡蛋、蒜泥、生抽酱油、香油等调味料。作法:1)黄秋葵除掉两边,清洗后入式开水锅中绰水2分钟(水中放一点盐和少量油)。2)焯好的黄秋葵用冷水过一下,捞出预留。3)提前准备生鸡蛋,打撒,摊成饼型。4)鸡蛋灌饼切割成适合自己的尺寸,将黄秋葵包起来。5)调配酱汁(可依据自己口感调配)。6)将调料淋在鸡蛋卷上,或是蘸着吃。
秋葵有很多种吃法,分热炒和凉拌。热炒:素炒秋葵,秋葵炒鸡蛋,秋葵炒香肠,秋葵炒肉等等。我觉得最有营养的应该是凉拌秋葵,也是我最爱吃的。所以以它为例来详解一下步骤。然后用热水焯两分钟,捞出后摆在盘子中,锅中加入调料油,将油烧热后,但在秋葵上面,加入生抽即可。这个做法非常简单,而且不需要放其它调料,也不用放盐,只加点生抽和调料油就可以了。
好吃的做法:【主料】︰秋葵适量;【辅料】︰大蒜半个;油适量;盐适量;蚝油适量;清水适量。
步骤:1、秋葵清洗干净!2、大蒜切成蒜米,秋葵切斜片!3、锅热放入玉米油!4、放入蒜米!5、有蒜香味后,放入秋葵!6、放入适量盐,翻炒均匀!7、加入生抽!8、加入适量清水!9、待秋葵熟了以后关火,放入适量蚝油 ,拌匀即可!10、装盘!
来源:《本草纲目》中记载:葵有两种——冬天的是冬葵,秋天的叫秋葵,但是里面的秋葵并不是我们现在见到的秋葵,而是锦葵科秋葵属的黄葵。
凉拌着吃,腌着吃,炒着吃,蒸着吃,烤着吃,和鸡蛋炒着,吃都是非常好吃的做法;秋葵是在清朝末年的时候从国外传入中国的,它也叫作洋辣椒,非常的好吃,非常的有营养。
秋葵一年四季都可以买的到吗
秋葵作为一种蔬菜,其生长和供应情况会受到季节和地域的影响。在一些地区,秋葵可能全年都可以买到,而在其他地区,秋葵可能只有特定的季节销售。以下是一般的供应情况:1. 季节性供应:秋葵一般在春季到秋季的温暖季节生长并成熟。在这段时间,大多数地区都会有供应。春季至夏季可能是秋葵最丰富的时候,这个...
秋葵什么季节有
夏秋季。秋葵通常是在4月到6月之间播种,7月到10月之间收获。注意栽培期间不可采收过早,否则会影响产量。也不能太晚,否则肉质会老化,口感降低,会失去食用价值。一般是在花谢之后的7-8天,果实长到8-10厘米的时候采收,这时是比较好的商品果。秋葵是锦葵科秋葵属,素有蔬菜王之称;原产地印度,...
秋葵什么季节
2. 开花结果期:秋葵通常在春季播种后,夏季气温升高时开始开花。其花朵鲜艳,随后结成果实。这一季节也是秋葵果实生长和成熟的最佳时期。随着秋季的到来,秋葵仍然能够继续生长并产出高质量的果实。3. 地域差异:虽然秋葵主要在夏季至秋季生长,但具体的生长季节可能会因地域和气候条件的不同而有所变化。在...
山东什么时候种秋葵
山东地区一年可种植两季秋葵,一季是在春季是四月到六月之间,另一季是在秋季的八月份前后。不过秋葵喜欢温暖环境,温度在25-30度之间更适宜。因此来看更建议在春季栽种,这样可更好的生长,产量也会高一些。八月份种植到后期温度就会降低,露天栽培的产量会低一些。秋葵什么季节播种?在长江流域和华南地区...
秋葵什么季节播种?
早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培,正季以露地栽培为主。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。秋葵喜温暖,怕霜冻,整个生育期应安排在无霜期内,开花结果期应处于各地温暖湿润季节。黄秋葵从播种到第一嫩果形成约需60天左右。以后整个采收期长达60~70天,全生育期可达120天左右。
哪个季节才有秋葵
一般来说秋季才有秋葵,但是由于大棚种植的广泛存在,在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。秋葵通常是在4月到6月之间播种,7月到10月之间收获。注意栽培期间不可采收过早,否则会影响产量。也不能太晚,否则肉质会老化,口感降低,会失去食用价值。一般是在花谢之后的7-8天,果实长到8-10厘米的时候...
秋葵什么季节吃最好
秋葵是夏季或者秋季的蔬菜,通常在春季比较便宜,冬天也可以吃到,冬天吃不算反季节。秋葵适合夏季和冬季吃,也就是说6月份或者12月份吃最好,这个时候正是南北方秋葵生长成熟的旺季,市场上的供给也逐渐增加。吃秋葵的季节与月份秋葵是夏季或者秋季的蔬菜,因为现在都有大棚种植,所以四季都有售卖,秋葵...
秋葵几月份采摘不老
秋葵一般在夏季采摘。具体来说,一般在7月至8月的夏季,秋葵的果实已经成熟,可以采摘。需要注意的是,不同地区的气候和季节可能会有所差异,因此最好根据当地的实际情况来确定最佳的采摘时间。
秋葵是什么时候季节的蔬菜 秋葵的功效作用
其实秋葵也有一定的美容养颜作用,因为其中含有大量维生素C、胡萝卜素以及纤维素等有效成分。若平时经常吃一些秋葵,就可以促使皮肤变得白皙细嫩,清除多余自由基,减少皱纹和色斑形成,进而达到延缓衰老的目的。7.降低血糖 秋葵黏液中含有丰富的水溶性果胶以及黏蛋白、类胡萝卜素,能够有效降低对糖类物质的吸收...
秋葵是什么植物,秋葵植物长什么样子
二、生长习性 秋葵本身喜温暖怕严寒,但是有不错的耐热力,通常在25-30℃的环境中生长良好,平均气温低于17℃的话,会影响它开花结果。植株对土壤的适应范围较广,在土层深厚、疏松肥沃、排水较好的地方生长更为适宜。另外,良好的光照和通风也很重要。三、养护方法 秋葵在生长期,要保持较高的湿度,...
悟功阿魏: 秋葵的8种最佳吃法是:醋溜秋葵、高汤渍时蔬、金针菇拌秋葵、秋葵青椒拌豆干、砂锅百合啫秋葵、秋葵炒木耳、绣球秋葵、秋葵意面.秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味...
凤庆县15288671929: 秋葵,秋葵怎么做最好吃 十种秋葵的常见做法 - ?
悟功阿魏: 材料 净肉片50克,黄秋葵10根. 做法 1. 黄秋葵洗净切片备用. 2. 锅内放入适量的食油,开中火. 3. 锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒. 4. 加入适量的盐、黄酒继续炒. 5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可.
凤庆县15288671929: 秋葵的烹调方法有哪些 - ?
悟功阿魏: 秋葵的烹调方法很多,可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法,现分别介绍几种烹调法:1、凉拌:切除果蒂,置于沸水中2-3分钟捞出用凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制.2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒-1分钟,捞出用凉...
凤庆县15288671929: 秋葵的几种简单做法 - ?
悟功阿魏: 步骤 1 秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘步骤 2 备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁.热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香步骤 3 淋在装盘的秋葵上步骤 4 完成步骤 5 简单易做的蒜蓉秋葵步骤 6 好喜欢这样的小清新!
凤庆县15288671929: 秋葵怎么吃 - ?
悟功阿魏: 秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,被称为“植物黄金”.秋葵长得像青椒,切开里面有些黏滑.有利于降血糖血脂、促消化通便,更有“糖尿病克星”之称,十分适合摄入糖分过量的现代人.秋葵的吃法很多,可以炒食、煮汤、做色拉、油炸...
凤庆县15288671929: 秋葵怎么烹调最好吃??
悟功阿魏: 个人喜欢凉拌的,下面给些参考菜.主要还是看个人口味.1.葱香秋葵秋葵主料:秋葵350克 调料:大葱20克,生抽8克制作方法:1) 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;2) 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;3) 大葱洗净切花备用;4...
凤庆县15288671929: 秋葵怎么做好吃 - ?
悟功阿魏: 秋葵的做法很多,推荐四种有营养的吃法 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食.做法一 凉拌秋葵 做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵.焯3分钟,去涩;.捞出来放入冷水中浸泡,...
凤庆县15288671929: 秋葵怎么吃法 - ?
悟功阿魏: 秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食.主要利用方式有如下几种:1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制.2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成...
凤庆县15288671929: 清炒秋葵怎么做好吃,清炒秋葵的家常做法 - ?
悟功阿魏: 食材明细 秋葵4个 大蒜2瓣 食用油适量 盐适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒秋葵的做法步骤1 准备好食材2 秋葵洗净去蒂切片,大蒜拍碎备用3 锅里放入适量食用油,开大火,烧热后放入蒜末爆香4 倒入秋葵,翻炒均匀,加入适量食盐5 加入一小汤勺清水6 炒均匀即可
凤庆县15288671929: 秋葵的吃法秋葵怎么炒才好吃 - ?
悟功阿魏: 凉拌秋葵的做法步骤:1 1秋葵清洗干净备用.凉拌秋葵的做法步骤:2 2将秋葵放在开水里焯1-2分钟然后马上捞出放在冷水里.夏季吃凉拌秋葵过两次冷水,天气比较冷的时候过一次冷水就可以了哦!凉拌秋葵的做法步骤:3 3浸过冷水的秋葵捞出沥干水分,切去蒂,然后把秋葵一切为二,分为两半,然后码入盘子里.凉拌秋葵的做法步骤:4 4用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺调一碗料汁.可以用秋葵蘸着料汁吃,也可以将料汁直接倒在秋葵上.自家两个人吃饭的时候我喜欢蘸料吃,这样味道更足,如果家里待客,则将料汁倒在秋葵上.