食人鱼能吃吗?味道如何?

作者&投稿:楚终 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
食人鱼,有毒吗?能食用吗?~

白鲳鱼其实就是食人鱼的一种,不但可以吃味道还挺不错,这是红烧食人鱼。

我吃过,也做过,就是太贵,而且也不知道去哪里抓,食人鱼味道鲜美,营养价值和药用价值很高,含有丰富的蛋白质和钙和矿物质,虽然食人鱼凶猛,但如果烹饪会很美味,油炸,糖醋,清炖,清蒸,也可以做成鱼丸。

1、食人鱼其实又叫食人鲳,是水虎鱼的一种,主要生活在南美洲亚马逊河附近,是一种很危险的鱼类,因为它会吃人。那么食人鱼可以吃吗?
2、其实,对于人类来说它既是一种很危险的鱼种,但也是一种可食性鱼种。所以尽管它会攻击人,但是每年仍然有大量的食人鱼遭到人类的捕捉并且食用。像亚马逊流域附近的土著居民,他们就很喜欢直接将食人鱼放在火上烤来吃。
3、食人鱼可以吃吗?通过上面的了解我们知道其答案是肯定的,那么它好不好吃呢?由于其攻击性比较强,平时的游泳速度比较快,所以身上的肉会比较厚实,吃起来就没有那么爽滑,不过咬起来还是相当有嚼劲的。不过它腹部的肉会比较嫩滑,鱼皮也是胶质厚的。
4、不过,这里还要提醒大家的是它们的攻击性是非常强的,据有关专家介绍,它们具有尖利的牙齿,其尖利程度能够轻易咬断用钢造的鱼钩或是一个人的手指,而且一旦发现猎物,它们往往群起而攻之。食人鱼群可以在10分钟内将一只活牛吃剩一排白骨。所以大家对于他们一定要注意安全。
前几年在集市上遇到过一个卖食人鱼的,当时不知道是什么鱼,但鱼贩只是笑,就是不说是什么鱼,只说7块钱一斤,每条鱼都在一斤半左右,看着有点像鲳鱼,当时顺便就买了两条。回到家随即红烧了一条,说实在话,味道真不咋滴,真的不敢恭维。后来上网查了查,这鱼叫“食人鲳”,就是食人鱼,心里暗自嘀咕了几天,这玩意到底是吃什么东西长大的?吃过腐尸吗?。。能吃吗?再后来,再也没吃过,也不敢吃了!



食人鱼,又叫食人鲳,品种多样化属巴西一带很多,印度洋这边也有,但南海边的没有巴西一样的凶残。如果你没见过的话,一般高级大型鱼馆都会有的,有时海得市场都有得买。有的头大嘴大齿尖,人畜和鳄鱼碰上成群的食人鱼都惊,有报道说,一头水头一个钟不到就吃剩一堆骨。有的食人鱼好似常吃的鲳鱼(有的叫苍鱼或枪鱼),红肚的,有的似我们老家地下河山洞的石头鱼一样,有光滑的有粗壮的。我见过但未吃过。吃过的人说味道一般般,实际上,鱼腹肉最鲜嫩,没有毒,只是听其名是吃人的感觉有点反胃。但我问过在南沙边打鱼的老表说,这种鱼不能放水煮,要用啤酒炆,加点米醋,生姜,大蒜头,辣椒,黑豆等是小不了的,如果放水煲,很腥,要刮干净鱼鳞和鱼肚里面黑色肚油,才没有海水泥味,差不多煮得时加上糖和香菜就可以了。至于味道怎样我就不知道了。



“食人鱼其实又叫食人鲳,是水虎鱼的一种,主要生活在南美洲亚马逊河附近,是一种很危险的鱼类,因为它会吃人。” 其实不确。“这些流言都被海尔德•奎罗斯和安妮•马古兰发表在《生物学简报》上的论文所驳斥。不过在苏里南的研究则指出,食人鱼偶尔会攻击人类,不过一般是在水位较低,食物较少而鱼群的密度又高,人群聚落与鱼群发生冲突时才偶尔发生。而这些攻击人类的报告通常又往往发生在那些经常将鱼的内脏或牛杂抛进水中的渔湾附近。就算这种鱼被冠以‘食人’的称号,也偶尔会攻击人类,但事实上报告显示这种鱼不曾咬死过人。”




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梁河县19793892692: 食人鱼可以吃吗 -
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梁河县19793892692: 红腹食人鱼能吃吗 -
蓝药爱尔: 食人鱼又叫做食人鲳,属于可食性的鱼类. 食人鲳的口感类似鲳鱼,鱼身比白鲳厚实,口感不像鲷鱼、石斑鱼那么细致,但是较有嚼感,鱼腹肉最嫩,鱼皮胶质厚.红腹食人鱼也属于食人鱼也是可以吃的.

梁河县19793892692: 食人鱼能吃吗 -
蓝药爱尔: 你说的是亚马逊食人鲳吧,它不是专门吃腐肉的,主要吃活物,当然可以吃,味道鲜美.类似的近亲淡水白鲳早已引入国内做优质食用商品鱼了,而且价格也不高.许多户外纪录片里有请亚马逊当地人钓食人鲳后品尝味道的.另外食人鱼不是一种是一个大概的统称而已,人们经常说的食人鲳以外食人鲶鱼等食人鱼也很生猛,但落入水里的人可比水中的鱼少太多了,亿万年来这些生猛的鱼在进化过程中主要食用目标是虾、鱼等活物.没有几个这样暴脾气的会死等腐肉.

梁河县19793892692: 食人鱼是什么味道 -
蓝药爱尔: 食人鱼只是一种肉食性的动物(鱼).如果它是在油锅、汤锅或烤炉上,就只能是人类的食物,而且肯定是很美味的食物.从古时候开始,什么吃人的猛禽猛兽,都是人类的佳肴

梁河县19793892692: 食人鱼有毒吗 -
蓝药爱尔: 食人鱼有很多种,我们一般说的食人鱼是水虎鱼,是一种热带鱼.我国引进的是红腹水虎鱼,这种鱼是没毒的,但是肉质很差,味道也不好,吃起来很难吃.亚马逊河流的原著民捕鱼时捉到这种鱼都会扔掉.集体销毁是因为这种鱼适应性很强,有些玩家不想养了就放到水库或河流中,严重影响我国境内生态平衡.

梁河县19793892692: 食人鱼吃人,那么食人鱼可以被人食用吗?有人吃过没?跟普通鱼味道相同? -
蓝药爱尔: 天上跑的除了飞机 地上爬的除了汽车 海里游的除了轮船 还没什么是人不能吃的食人鱼又叫做食人鲳,它是一种叫做鲳鱼的硬骨鱼的近亲.只是它那些向后弯曲的尖牙令人望而生畏,实际味道鲜美,属於可食性的鱼类. 食人鲳的口感类似鲳鱼,鱼身比白鲳厚实,口感不像鲷鱼、石斑鱼那麽细致,但是较有嚼感,鱼腹肉最嫩,鱼皮胶质厚. 亚马逊的居民常常用一种植物的汁液捉食人鲳吃,但是食用前有一道处理手续的,不太清楚是怎样的.

梁河县19793892692: 食人鱼可不可以吃呢
蓝药爱尔: 可以的但是听说没有什么味道!

梁河县19793892692: 食人雨能吃吗?
蓝药爱尔: 能,味道鲜美,上等佳肴.

梁河县19793892692: 食人鱼可以吃吗?
蓝药爱尔: 鸡肉味,嘎嘣脆

梁河县19793892692: 什么是食人鱼 -
蓝药爱尔: 学名:Pygocentrus nattereri (Serrasalmus nattereri) 英名:Red piranha 分布:安第斯山脉以东、南美洲的中南部河流;巴西、圭亚那的沿岸河流.在阿根廷、玻利维亚、巴西、哥伦比亚、圭亚那、巴拉圭、乌拉圭、秘鲁及委内瑞拉有发现的纪...

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