古代1斤盐抵100斤粮食，普通百姓买不起，那他们吃的什么？
在物资贫乏的古代，有两样产业是官府严令禁止民办的，其一为铸钱，另一个就是贩盐。说到这里可能很多人会感到好奇，铸钱好理解，到了现代制造假币也犯法，可为什么贩盐也被禁止呢？事实上，盐在古代不单单作为调味品，更是百姓日常生活的刚需，官府严令打击私盐贩子，抓到就是死，这一产业被朝廷垄断。正因如此，盐的价格一直居高不下，普通人根本吃不起盐，他们是怎么生活的？
根据《天工开物》的说法，官府贩卖盐的价格要比成本高出十倍，可见其利润之大。除此之外对比其他朝代的记载，官盐卖得最贵的时候1斤可抵100斤粮食，最便宜的时候也能抵20斤。因为巨额的利润，盐行业的税收正常情况下占比国家财政收入的五分之三。
盐是体能的必须，老百姓买不起朝廷的盐，只能另想它法，其中最常见的当属购买私盐。前面提到过，在古代贩卖私盐是重罪，抓到基本跑不了，然而还是有很多人愿意铤而走险干这一行。俗话说撑死胆大的饿死胆小的，私盐贩子手中的货要比官府提供的粗糙，话虽如此，市场依然火爆，最主要的原因就是便宜。
待到清朝时，中国民间“祖传的手艺”贩卖私盐依然有所保留，当时许多富商多多少少都干过这一行，随着时间的发展，清朝私盐的制作工艺也有了很大进步。清朝人口众多，乾隆年间就有3亿，如此大规模的人口也就意味着巨大的消费市场，尽管清廷三令五申降低盐价，依然有很多百姓购买私盐，这也是有清一代虽禁盐令不止，私盐贩子却很猖獗的原因之一。据统计，清朝时中国的盐市场被私盐占据了半壁江山，可想而知其厉害之处。
除了购买私盐外，百姓们有时也会通过其他方法来寻找盐的替代品。辣椒传入我国后因为其独特的口感广受欢迎，许多百姓在买不起盐的时候偶尔也会用辣椒替代。在一些农村地区，盐不好买，当地就用自己的土方法弄盐，村民们将厕所土坑中的粪清理干净，过段时间后土坑周围会起一层特殊的“白泥”，将这层“白泥”取出，用水洗干净，放入开水中煮沸，过滤晒干，就可以得到满足基本需要的“盐”了。这种方法乍一看很恶心，但也是无奈之举。
一百斤一包，二十包一吨，18吨是360包。
在物资贫乏的古代，有两样产业是官府严令禁止民办的，其一为铸钱，另一个就是贩盐。说到这里可能很多人会感到好奇，铸钱好理解，到了现代制造假币也犯法，可为什么贩盐也被禁止呢？
事实上，盐在古代不单单作为调味品，更是百姓日常生活的刚需，官府严令打击私盐贩子，抓到就是死，这一产业被朝廷垄断。正因如此，盐的价格一直居高不下，普通人根本吃不起盐，他们是怎么生活的?
根据《天工开物》的说法，官府贩卖盐的价格要比成本高出十倍，可见其利润之大。除此之外对比其他朝代的记载，官盐卖得最贵的时候1斤可抵100斤粮食，最便宜的时候也能抵20斤。因为巨额的利润，盐行业的税收正常情况下占比国家财政收入的五分之三。
盐是体能的必须，老百姓买不起朝廷的盐，只能另想它法，其中最常见的当属购买私盐。前面提到过，在古代贩卖私盐是重罪，抓到基本跑不了，然而还是有很多人愿意铤而走险干这一行。俗话说撑死胆大的饿死胆小的，私盐贩子手中的货要比官府提供的粗糙，话虽如此，市场依然火爆，最主要的原因就是便宜。
待到清朝时，中国民间“祖传的手艺”贩卖私盐依然有所保留，当时许多富商多多少少都干过这一行，随着时间的发展，清朝私盐的制作工艺也有了很大进步。清朝人口众多，乾隆年间就有3亿，如此大规模的人口也就意味着巨大的消费市场，尽管清廷三令五申降低盐价，依然有很多百姓购买私盐，这也是有清一代虽禁盐令不止，私盐贩子却很猖獗的原因之一。据统计，清朝时中国的盐市场被私盐占据了半壁江山，可想而知其厉害之处。
除了购买私盐外，百姓们有时也会通过其他方法来寻找盐的替代品。辣椒传入我国后因为其独特的口感广受欢迎，许多百姓在买不起盐的时候偶尔也会用辣椒替代。
在一些农村地区，盐不好买，当地就用自己的土方法弄盐，村民们将厕所土坑中的粪清理干净，过段时间后土坑周围会起一层特殊的“白泥”，将这层“白泥”取出，用水洗干净，放入开水中煮沸，过滤晒干，就可以得到满足基本需要的“盐”了。这种方法乍一看很恶心，但也是无奈之举。
依据相关的史料所记，在黄帝时期就已经出现了盐，而且提纯技术也有着初步形成了。在那个时代，都是用大海里的水来煮沸蒸发，然后提取盐。那时的盐不光有白色的，还有黑的黄的等等，造成这样的原因，应该是提取的盐里含有其他杂质。那时人们大多都能自给自足，吃的粮食都能自己种。但是像盐这样的物品，却是难以自给自足的。因此，这盐的重要性便可看出了，也是朝廷的经济命脉所在。面对这种情况，朝廷自然不会坐视不管的，有如此巨大的利益，当然要插手其中。不插手则已，一插手就要完全垄断。于是，盐的贸易活动就被官府给垄断了，禁止民间贩卖。所以盐的价格奇高，百姓们很难买得起。
长久下来，盐价居高，人们买不起但是又不能不食用盐。一些商贩看到了商机，这里面含着暴利啊。于是，一时间很多商贩都动起了歪心思，自己去晒盐来卖，虽然没有官方的卖相好，但总归是有咸味的。就这样，越来越多人都走上了这条道。少许人干这个还行，可干的人多了，那官府的盐就卖不动了，官府自然是不干的。那能怎么办?打压呗，你敢卖私盐，被抓住那就重重处罚。所以，在官府的大力打压下，民间贩卖私盐的情况减少了不少。但是一些有背景有靠山的人还是能够继续做这门生意。但是，此时的盐价依旧很高，官府的利益得以保持，那就行了。这样一来，百姓们又难以吃到盐了。
史上盐的价格，也是有巅峰时期和低谷时期的，在巅峰时期时1斤的盐，竟然能换到100多斤的粮食。就算在低谷时期，1斤盐也可以换到20多斤的粮食。可见，不管是价高还是价低，对于百姓而言，都不是寻常之物。价格真的太贵了。不过到了现在，因为技术越发的先进，提取盐已经不是难事了。再加上相关部门的大力管控，盐已经变得非常便宜了，进入了寻常百姓之家。不过在古代，想要吃到盐就是难事了。
而且在那时候，盐不仅仅是可以充当调味品，还有保鲜的作用。另外还可以作为防腐材料，像那些海鲜或者是那些肉类，经过和盐一起加工之后，便可以长期的保存起来，也得以让这些商品在各地进行交易
因为在古代人们都没有制作盐的方法，所以比较珍贵。
这个古代聪明的老百姓，肯定能想出一个替代盐更好的办法。
自己在土墙根下面风化的土，里面有硝和小盐，回去放水里面，等到澄清后把水烧干，就出来盐和硝了
古代的私盐是什么
现在一袋盐几元,一斤盐的价格只相当于一斤大米,要是在古代,一斤盐的价格至少相当于50斤-100斤大米的价格,不然国家哪里可以收税呢? 估计是古代采矿技术落后,从深井的卤水中抽取,提炼成本都比较高,同时海盐杂质多,不好提纯,所以导致无法大规模生产,同时也只能国家控制。 问题六:古时候什么叫贩卖私盐呀?都有哪些组...
100斤菜3斤盐,十斤菜多少盐怎么算
您好，很高兴回答您的问题。100÷10＝10 3÷10＝0.3（斤）所以10斤菜应该放0.3斤盐，也就是3两盐。【摘要】100斤菜3斤盐,十斤菜多少盐怎么算【提问】您好，很高兴回答您的问题。100÷10＝10 3÷10＝0.3（斤）所以10斤菜应该放0.3斤盐，也就是3两盐。【回答】☺️&#...
做干面100斤水加多少碱和盐
可以加1斤精盐、半斤碱半斤水化开的碱水，一定要等碱水溶化并冷却后倒入，否则容易再次结晶。
100斤面1.5斤盐。一斤含多少盐?
1.5斤盐是750克 750克÷100斤=7.5克\/斤 每斤面粉含7.5克盐
100斤辣椒要放多少盐?
做剁椒盐放少了容易变酸、变坏，而盐太多，腌出来的辣椒会发苦。腌制辣椒时，辣椒和盐的比例为5:1，也就是1斤辣椒放2两盐。100斤辣椒放20斤盐。
腌100斤大白菜需多少大粒盐?
白菜的价格因地区而异，通常在几角到不超过一块钱一斤之间。在购买和清理白菜时，应注意多次清洗以去除可能存在的化学物质。如果你打算腌制白菜，并且有15个大白菜，按照一般的比例，每100斤白菜用2两盐，那么你可以适当减少到1.5两盐，以避免过咸。请注意，白菜的价格不应低于成本太多，以免对农民造成...
一百斤油,加盐水浓度是多少
所以国家油脂标准的第一项就是磷的指数含量的限定。加盐水是为了对毛油进行脱磷处理， 大致原理是H2O. NaCl（盐水）和磷盐产生化合反应形成重质盐Na2P5O（磷酸钠）和H2↑（氢气），加盐水使细小微粒吸收水分变重增大比重便于分离富一阳光和你讨论分离机的相关问题，希望有所帮助 ...
100斤白菜淹酸菜,有人说放盐0.25斤,1斤,还有人说3今斤,到底几斤?
100近白菜要放3斤盐就可以了，放多了太咸就发不了了，少了容易烂缸。(只做考)
肉100斤盐淹多少盐
肉100斤盐淹多少盐；一般是15-20斤盐。。。如果是淡点，就是12-15斤；要味道大点就18-20斤盐。具体就看各人口味了。如果是用于销售，就儒要20斤，因为味大点存放时间会长点，不会坏。
100斤菜放5斤盐44斤菜放多少盐数学?
100斤菜放5斤盐，44斤菜放2.2斤盐。44\/100×5 =22\/50×5 =22\/10 =2.2
止溥利普： 据说在唐朝,盐业还是是最大的国有企业,军费100%都是依靠盐税的.那简直是财政支柱.现在一袋盐几元,一斤盐的价格只相当于一斤大米,要是在古代,一斤盐的价格至少相当于50斤-100斤大米的价格,不然国家哪里可以收税呢?估计是古代采矿技术落后,从深井的卤水中抽取,提炼成本都比较高,同时海盐杂质多,不好提纯,所以导致无法大规模生产,同时也只能国家控制.
平山县13779377539： 为什么古代贩卖私盐要被斩首? - ？
止溥利普： 因为在古代盐是朝廷管着的,也就是官盐.简单一点说:由于盐是百姓比食之物,所以朝廷为了防止有人利用盐来牟取暴利(并且盐税也似一笔巨款).由于古代人们为了牟取暴利,朝廷就出台贩卖私盐者,处以极刑.希望对你有所帮助!
平山县13779377539： 三国时期一两银子可以买多少斤粮食? - ？
止溥利普： 魏蜀吴各地粮价有差异,价格每石30-50钱.在三国时期流通的主要货币是钱,《后汉书》有明确记载:当时谷米价格为30钱/石.(石为当时容量度量单位,1石为现在的一石约29.95kg)银一两为100钱.按30钱/石来算的话,也就是说一两银子可以买3石左右粮食.
平山县13779377539： 我国古代的货币单位换算及演变过程 - ？
止溥利普： 中国古代货币的演变1、 最早的货币:天然海贝 2、 金属货币:铜仿贝与钱镈(布)(黄帝后期黄河中下游开始充当等价物) 3、 西周时期的货币 天然海贝仍是重要货币 金属货币广泛使用:a铜贝与铜块 b钱与布在关洛三晋地区正完成向...
平山县13779377539： 一斤大概有多重,一两大概有多重??? - ？
止溥利普： 一两在古代等于31.25克,在现代等于50克. 一两,计量单位.今以一斤的十分之一为一两,一两为十钱.现代1两等于50克,1斤等于500克.按古制则1两=31.25g. 一千克是一公斤,五百克是一市斤,一公斤等于两市斤,五十克是一市斤的十分之一,是一公斤的二十分之一,一两就是0.05公斤.扩展资料 重量单位换算: 1克(g)=1/1000千克(kg). 1分克(dg)=100毫克(mg)=1/10克(g). 1厘克(cg)=1/100克(g). 1毫克(mg)=1/1000克(g). 1微克(ug)=1/10⁶克(g)=1/1000毫克(mg). 1纳克(ng)=1/10⁹克(g).
平山县13779377539： 古代官员的俸禄一石=多少斤粮食?=现在多少钱?？
止溥利普： 古时候不同的年代度量衡会有变化.一石相当于多少斤是不一样的.举例来说,清朝的一石相当于143斤,明朝嘉靖年间一石相当于188.8斤,汉代据网上的资料是一石27斤. 所以得看是什么年代,不同年代的一石计算出来的粮食是不同的.
平山县13779377539： 一位古代老百姓一辈子大约要用多少银两? - ？
止溥利普： 一两银子到底值多少钱?很多人都讨论过.现在很多人其实是毫无概念的.特别现代某些电视剧误导,好象古时候老百姓随时都带着银子上街,随便买个馒头要一两银子,简单吃顿饭上百两,给小二打赏也十几两,几十两,好象一两白银跟我们...
平山县13779377539： 古代的换算方法,一升米等于几斗米? - ？
止溥利普： 一升米等于0.1斗米.因为十升为斗.民间也有一种以“升”为计量单位的方法,一升是一斗的十分之一,一升米1.5斤3/4公斤.过去人在没有标准度量衡的基础上,发明了这种以容量来测量稻谷的方法,还是很好用的.有很多文学作品中揭露了...
平山县13779377539： 清朝1两银子的购买力 - ？
止溥利普： 你肯定读过《孔乙己》. 四个铜钱可以买一大碗老酒,现在总得 5 元吧? 1 两银子换 1000 枚铜钱,可以买 250 碗老酒.核 750 元. 到了清朝末年,银价上涨,1 两银子抵得上现在的 1000 多元了.
