一日三餐的饮食有哪些具体营养要求?
谷类及薯类:包括米饭、馒头、面条、玉米。红薯等500克
动物性食物:肉100克、鱼虾类25克、蛋50克、奶及奶制品100克
豆类及豆制品:大豆及其制品150克
蔬菜和水果:水果100克、蔬菜300克
烹调用油:食用油15~25克
而在节假日中,为了保持身体健康,也应该做到以下几点:
①坚持一日三餐原则,饮食要有规律。
②粗细粮搭配,做到食品多样化。
③不能吃过多油腻的食物。
④每日喝200~250毫升牛奶。
⑤每日食盐量控制在5~7克。
⑥限制零食摄入量。进餐时不能喝过多饮料。 严禁饮酒。
如果当中学生面临着考试时,我们也给予以下几条营养搭配的建议供家长参考
①保证优质蛋白质的供应:安排考生的膳食,应该做到蛋类、牛奶、肉类、豆制品质不可少。(蛋白质是维持人从事复杂智力活动的基本原料。)
②保证主食供应:要粗细粮搭配,除以大米、小麦粉为主外,应配以适量的粗杂粮和薯类。
③保证维生素与无机盐的供应:新鲜蔬菜与水果是维生素和无机盐的良好来源。如橘子、 草莓、油菜、芹菜含有丰富的维生素与无机盐。
④少吃含糖和脂肪类的食物。
⑤少吃或不吃街头小吃的冷饮。
⑥要特别注意保持体液的酸碱平衡:成酸性食物吃得多,体液偏酸,人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡,使大脑反应迟钝;而成碱性食物则使精力充沛,头脑清晰,反应灵敏。所以,要想使孩子的大脑发挥最大的功能,则应特别注意膳食中安排成碱性食物。蔬菜、水果、豆制品都是成碱性食物,其中海带、菠菜碱性最高。一般认为,进食酸碱性食物的比例以1:3为好。
早6点奶250毫升�
早餐(早8点) 鲜豆瓣泥粥,咸蛋1/4个,馒头两片
上午点心(早10点) 豆浆或牛奶100~150毫升,饼干2~3块
午餐(午12点) 饭一碗,红烧牛肉末2勺�
下午点心(下午2点)四季水果50~80克,果酱小面包半个,鱼肝油 3滴
晚餐(下午5:30) 鸡汤煮饺子1碗,碎豆苗2勺�
晚10点 奶250毫升
正常人一日饮食一般习惯吃三餐。怎样安排好这一日三餐是有学问了。有的家庭安排得非常合理,吃的花样是五花八门,而有的家庭的饮食则简单得不能再简单,品种极为单调。这样不利于提起人的食欲,影响进食,更为严重的是不能满足营养的供应,损害人体健康。
一般情况下,人体一天需要的营养,应该均摊在三餐之中,每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右,但午餐既要补充上午消耗的热量,又要为下午的工作、学习提供能量,可以多一些。所以,一日三餐的热量,早餐应该占25-30%,午餐占40%,晚餐占30-35%。
早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量,主食一般吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、玉米面窝头等,还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些,而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等,以及新鲜蔬菜,使体内血糖继续维持在高水平,以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则,至少要在就寝前两小时进餐。如果晚餐吃得过多,并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化也影响睡眠。另外,人在夜间不活动,吃多了易营养过剩,也会导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病,故应合理安排一日三餐。
早餐的饮食要求
◇不宜吃油炸食物
这是因为人们早饭常吃的油条、麻花、薄脆等等,经过高温油炸,B族维生素大部分损失掉了,氨基酸也遭到破坏。所以早饭不要总是吃油炸食物这一种,最好能和其它面食轮换着,在做面食的时候,最好是蒸、烙、烤,这样损失营养比较少。
◇不吃干食
早餐宜吃富有营养的食物,同时还需要注意一点就是早餐还不宜吃干食,这是因为人的胃肠道功能在早起后尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态,消化功能弱,食欲也不好,此时尽吃一些缺乏水份的干食,不但吃不下去,也不易消化。另外,经过一夜睡眠,机体消耗不少水份,已经处于半脱水状态,应当及时补充一定量的水份,因此,早餐一定要吃些富含水分的食物和饮料,这不但能弥补体内的缺水状况,还能增加热量,扩充血管壁,补充血液量,加快血液循环,使机体的新陈代谢恢复旺盛状态。
午餐的饮食要求
午餐不宜吃得太饱是因为吃得太饱,会带来疲劳,美国费城宾夕法尼亚大学护理学校主管某项研究计划的主任苏珊·科恩说,“吃了太多的食物,会使脑部的血液和氧转到消化道去,令你昏头昏脑。”
脂肪多的食物和精制糖,是造成这种现象的主要原因。脂肪转化为能量,所需时间比其它营养品要长;而精制糖之类,能使胰岛素一下子激增,接着使血糖含量剧降,两者经常升降,人就会头痛、疲劳。解决办法是改食络合糖类(如粗面粉、面包)和非精制糖类(如水果)。午饭吃得太多会令你昏昏欲睡,但在晚睡前,吃得太多却有相反效果,你的消化系统会因超时工作,使你难以入睡。
晚餐的饮食要求
晚餐的迟早,也会影响健康,多数人对此恐怕没有认识。食物中含有大量的钙,这些钙遇到适宜“温床”就会沉积于尿道和膀胱内,导致尿路结石的发生。
食物中的钙经机体代谢后,没被吸收利用的部分最终要通过尿道排出。据测定,排钙的高峰期一般在饭后的4-5小时。如果晚饭太迟,排钙高峰期正值生命活动减慢的睡眠期,尿液会大量、长时间蓄积于尿道和膀胱内,钙质就会结块沉积。长此以往,极易造成膀胱和尿路结石的发生。
人体试验表明,每天早餐进食2000千卡热量的食物,对体重影响并不明显;而晚餐进食同样的多的食物,体重就会明显增加。还有人曾作过如下的有趣实验:两组条件基本相同的人进食同样的食品,一组是在早7点钟进食,另一组则在晚上5点半钟进食,(规定每日就一餐)。结果发现早晨进食的人体重渐下降,而晚上进食的人体重反而逐渐上升。这就是说,对于体重来说:“什么时候吃比吃什么更为重要”。这是为什么呢?原来人体内的各种生理功能、代谢变化都像生物钟似的有其内在的生理节奏,一般来说,基础代谢都是下午高于上午(如体温即下午高于上午),迷走神经的兴奋性晚上要相对高于白天。迷走神经是主管胰腺分泌的神经,它的兴奋促使胰腺分泌旺盛,各种消化酶含量增高,机体对食物消化吸收能力也加强。晚餐酒足饭饱,血糖、血中氨基酸及脂肪浓度均会增高,同时刺激胰岛素大量分泌,以便降低血糖浓度,并刺激脂肪合成。加上晚间活动减少,“夜游”的胰岛素加速脂肪转化,终于使人变得体态臃肿。
早中晚三餐,科学的饮食是怎样的?
人们常说“早吃好,午吃饱,晚吃少”,这一养生经验是有道理的。下面就分别从早,中,晚三餐来说说科学的饮食。一,早餐 早上吃好,意思是质量要高,体现在食物营养平衡上:不仅有主食(面包、馒头、饼、米饭、粥等),还至少要有两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品),以及至少一种蔬菜和水果(...
一日三餐清淡饮食食谱
你可以一日三餐:1.一种水果,每天至少吃一种富含维生素的新鲜水果。2.两盘蔬菜。每天要吃两盘各种蔬菜,其中一盘是时令新鲜的深绿色。3.三勺植物油。每天的食用油限量是3勺。尽量选择食用植物油。4、四碗粗米,一天四碗粗粮可以强身健体,让身材变美。5.五份蛋白质食物。每天吃肉50克(尽量瘦肉),...
简单营养的一日三餐食谱
三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用...
健康饮食食谱一日三餐有哪些?
一日三餐如下:总体来说一日三餐包含如下:中国居民膳食宝塔各层(第一层谷薯类食物;第二层蔬菜水果;第三层鱼、禽、肉、蛋等动物性食物;第四层乳类、大豆和坚果;第五层烹调油和盐)的食物合理搭配,有机结合,落实到一日三餐的餐盘中。简介:食谱,又称菜谱,是一种教人料理食物的文件或书籍,...
一日三餐健康饮食食谱
健康的饮食习惯是保持良好身体健康的关键所在。根据营养学家的建议,我们每天需要摄取多种营养物质,包括蛋白质、糖分、脂肪、维生素和矿物质等。以下是一份推荐的一日三餐健康饮食食谱。早餐:一份全麦面包(切片),可搭配一些柿子椒、生菜叶或番茄片等蔬菜,加上一个荷包蛋或者半个煮鸡蛋。要注意蛋的...
减脂餐食谱一日三餐有哪些
现在的人营养很好,肥胖人群越来越多。在我们的日常生活中,随处可见体重超标的男女。因此减肥是比较常见的一个话题。控制好体重,不仅能增强人的自信心,而且对身体健康影响很大。心脑血管疾病和肥胖有很密切的关系。那么减脂餐食谱一日三餐有哪些?减脂餐食谱一日三餐1、早餐:酸奶一杯,葡萄干10颗,全...
一天三餐怎么吃更健康?
1、早餐最佳时间段:7:00-8:30早餐以主食为基础,如包子、馒头、花卷、烧饼等,每人约1~2两。多吃一些富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶,或火腿、酱牛肉等熟肉制品。还需要补充一定量的维生素,可选择饮用鲜榨果蔬汁,如橙汁、胡萝卜汁等。注意:虽然油条豆浆是我们早餐的传统食品,但油炸食品尽量...
每天三餐最健康的饮食搭配
特殊人群的饮食建议:孕妇应选择易消化、富含营养的食物,注意补充糖分和叶酸。婴幼儿需要多样的膳食来满足快速成长的需要,同时应避免过多的糖和油炸食品。老年人应关注食物的均衡,易于咀嚼和消化。高血压患者应控制盐分和脂肪摄入,增加钾和钠的食物来源,如蔬菜和水果,并避免饮酒。综上所述,健康的三...
健康食谱一日三餐
在日常的饮食中,我们应该保持科学合理的饮食习惯,合理搭配三餐营养素,从而达到维持身体健康的目的。以下是一份健康的食谱,供大家参考。早餐是一天中最重要的一餐,它能为我们提供一天所需的能量以及各种营养素。早餐应该以清淡、容易消化、营养丰富为原则。以下是一份健康的早餐示例:1.稀饭:主要原料是...
一日三餐吃什么
一日三餐的推荐饮食 早餐:燕麦粥搭配新鲜水果和一杯牛奶。全麦面包搭配鸡蛋和绿茶。早餐是一天中最重要的一餐,它可以为身体提供所需的能量和养分。燕麦富含膳食纤维,有助于维持肠道健康;水果提供维生素;牛奶则提供钙质和蛋白质。全麦面包也是良好的碳水化合物来源,同时鸡蛋含有高质量蛋白质。午餐:瘦...
尉熊万君: 科学搭配一日三餐的饮食原则 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康.实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消...
兴隆县13815611861: 一天三餐如何吃最营养 - ?
尉熊万君: 早晨吃温热的粥、鸡蛋、水果;中午吃点肉菜;晚上吃的简单些,吃点水果、喝点牛奶就可以了.,简单但很有营养 求采纳
兴隆县13815611861: 一天三餐营养搭配 - ?
尉熊万君: 有点长哦,要有耐心看哦.我抄来的,希望能帮助上你.科学搭配一日三餐的饮食原则一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康.实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改...
兴隆县13815611861: 一日三餐要怎样吃才能保证营养 - ?
尉熊万君: 康饮食的原则:1、合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物 健康饮食的三餐的基本原则是:早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少. (1)早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤...
兴隆县13815611861: 我们一日三餐怎么吃最有营养? - ?
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兴隆县13815611861: 一天3餐吃什么最有营养?
尉熊万君: 早上一定要吃,中午吃瘦肉和青菜,晚上饭前吃颗水果在多吃点菜,少吃米饭.可以有空的时候加我聊天.
兴隆县13815611861: 一天三餐要怎么吃才有营养?? - ?
尉熊万君: 正常人一日饮食一般习惯吃三餐,怎样安排好这一日三餐是有学问的.有的家庭安排得非常合理,吃的花样是五花八门,而有的家庭的饮食则简单得不能再简单,品种极为单调.一日三餐不仅要定时定量,更重要的是要能保证营养的供应,做到...
兴隆县13815611861: 一日三餐应该怎样安排才能均衡营养? - ?
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