粽子可以做成什么美食
清香粽叶包琵琶鸡腿
做法步骤
1. 所有食材合影啦。粽叶用水浸泡。
2. 琵琶腿去骨保留皮。
3. 取香菜根、姜蒜、辣椒、放到石缸里面捣碎。能不能切碎呢?个人觉得也可以,但是捣碎味道更棒哦。
4. 切记要戴手套手套手套,重要事情说三遍、因为我没戴、所以手辣的……捣碎后差不多就这样啦。
5. 将切成块的琵琶腿肉倒入两勺蚝油、一勺生抽、胡椒粉、白糖、少量盐、与捣碎的调料拌匀。鸡块切的根据粽叶大小来切、我这边2个琵琶腿切了14块。
6. 拌匀后静置10分钟、期间我们将泡好的粽叶一分为二。准备包啦。
7. 将鸡肉放粽叶头、然后翻滚包起来、尾部用一根牙签固定住。防止叶子散开。
8. 全部包好、上火蒸12分钟。蒸完、倒掉盘子里面的汁、锅烧干、放少许油、小火将蒸好的粽叶机煎、大概五分钟、这样能够把粽叶香气进一步逼出来。
9. 每片叶子都金黄了、盛起来蘸酱就可以啦。粽叶的香气都已进入哦。
10. 是不是很帅?哈哈哈。简单做起来吧。
小贴士
1、如果不喜欢带皮鸡腿、也可以用鸡胸肉。2、酱料可以用韩国酱、也可以用老干妈、只要你喜欢。3、蒸熟后就可以吃、个人喜欢再煎。
粽叶鸡翅
做法步骤
1. 粽叶提前用水浸泡,洗净。鸡翅中洗净,用烤肉酱2勺、白糖、盐、淀粉适量,裹匀,入冰箱腌制2小时以上。
2. 把一片粽叶,剪成两半,两片搭成丁字形。用竖放的那片粽叶,上下把腌好的鸡翅包上。再用横放的粽叶,从左至右把鸡翅包起来。把所有包好的鸡翅,放蒸锅里,大火蒸40分钟。关火,再闷10分钟,去掉粽叶,装盘即可。
电饭煲版粽叶土豆蒸排骨
做法步骤
做法步骤
1. 调料部分
2. 排骨加所有调料,(1茶匙生抽,1茶匙老抽,盐少许,五香粉适量,橄榄油或食用油1茶匙,料酒1茶匙,糖少许,淀粉2茶匙)搅拌均匀,腌制30分钟。
3. 粽叶在电饭煲上格叠加铺好,铺上切片的土豆片,铺满一层撒些椒盐,再铺满一层再撒一层椒盐,我这个大土豆铺了三层刚好。
4. 摘下芹菜叶铺在土豆片上,把排骨一一放在上面。
5. 把芹菜梗切成小粒粒,均匀撒在排骨上,再撒入枸杞
粽子是糯米做的,吃起来比较粘,糍粑也是糯米做的,吃起来比较像,崇明糕是米粉做的,吃着也比较糯,年糕也比较粘
食材明细
主料
彩色西米适量
蔓越莓干适量
红枣适量
粽叶适量
- 辅料
糖适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
1
将白色西米浸湿,滤出多余水份。彩色西米是湿的无需加水。
2
粽叶冲洗干净后放开水中烫一分钟消毒。
3
将两片粽叶并在一起叠成漏斗形,装入馅料。
4
用棉线扎实包紧。
5
入蒸锅蒸一个小时,关火后再闷半小时。
6
冷藏或过凉水后粽叶就容易剥离了。
彩色水晶粽的做法步骤
制作粽子的全过程
橘子可以做哪些美食
橘子可以做的美食有:做法1:烤橘子 准备食材如下:金橘7个 具体做法如下:取出7个金桔,用水将橘子冲洗干净,放在50℃左右温水中泡3分钟,去除表皮残留农药,取纸巾或者干净的布,来擦橘子,把橘子表面的水,擦干,用锡纸将句子包起来,放到提前预热的烤箱,200°C烤15分钟,烤到橘子冒热气并伴有橘香...
端午吃不完的粽子还可以做成哪些美食?
二、粽子豆沙包夏季大家都喜欢吃点豆沙包,营养成分好,又能清热去火。把小红豆或黑豆煮软,放糖拌成豆沙;随后把粽子切割成小块,和豆沙混和起来,就可以包豆沙包啦。趁热吃的情况下,别有奇特口味。最合适解决豆沙粽子。三、粽子鸡蛋菜饼先把生鸡蛋打进面糊,再放剁碎的蔬菜叶,用盐.味精.白胡椒...
乌鱼子可以用来制作哪些美食?
乌鱼子炒饭:将乌鱼子切成小块,和米饭一起炒制,可以增加饭菜的香味和营养。乌鱼子炒菜:乌鱼子可以和各种蔬菜一起炒制,如菠菜、豆芽、芹菜等,既美味又健康。乌鱼子煮汤:将乌鱼子切片,放入汤中煮熟,可以增加汤的鲜美味道。乌鱼子蒸蛋:将乌鱼子和鸡蛋一起蒸制,是一道非常经典的家常菜。乌鱼子烧...
端午吃不完的粽子,还可以用来做哪些美食?
一、粽子沙拉【原料】:粽子.虾.丝瓜.青芒.西红柿.奶酪片.酸牛奶.盐 【作法】:1.将虾和粽子煮开,虾剥出鲜虾,粽子滚刀块;2.将黄瓜切丁.青芒削皮取果实滚刀块.西红柿对半割开.奶酪片切条;3.全部原材料放一起,添加酸牛奶.盐,翻拌就可以。二、辣白菜芦笋炒肉粽【原料】:肉粽子.韩式泡菜...
端午吃不完的粽子还可以做成哪些美食?
一、奶酪粽子做法:1. 胡萝卜丁和玉米焯水后,加入少许盐、橄榄油,适量韩式辣椒酱拌匀,将2\/3的量倒入锡纸盒,将粽子切成小块。2. 将切好的粽子块均匀铺在玉米和胡萝卜丁上,再放剩余的胡萝卜丁和玉米丁,将马苏里拉奶酪刨成丝撒在上面。3. 烤箱预热至200度,将粽子放在烤架上,中层烤20分钟,...
端午吃不完的粽子,可以用来做哪些美食?
我们知道粽子是用糯米和其他馅料组成的,而糯米是比较耐饥的食材,所以有时候我们吃一两个粽子后会觉得很饱,那端午节包了那么多粽子,吃不完的话,可以用来做哪些美食呢?个人知道的有以下两种做法:一、甜粽粥吃不玩的粽子,可以将外面的皮去掉后,用勺子将粽子碾碎,需要在锅中加入水,再加入一把...
瓜子仁可以做什么美食
富含维生素、蛋白质、油类、微量元素等营养成分。瓜子仁可以做什么美食 葵花籽是向日葵的果实,可供食用和油用,富含不饱和脂肪酸、维生素和微量元素,味道可口,是较受欢迎的休闲零食和食用油源。南瓜子炒熟后可直接食用,也可加工制成多种口味的瓜子,味道香美。此外,还可以作糕点的辅料。
莲子可以做什么美食
第一种美食:莲子糊。莲子糊是一道健康美食,适合所有年龄层的人食用。其制作方法很简单,只需将莲子煮熟,加入适量的水和冰糖,再用搅拌机打成糊状即可。这道美食不仅味道鲜美,而且还有消暑的功效。第二种美食:莲子炖雪梨。这是一道适合秋冬季节食用的美食,莲子和雪梨能够一起炖制,不仅能够补充身体...
杏子可以做成什么美食?
1. 杏子果酱 杏子果酱是最常见的杏子制品之一。将成熟的杏子去核,与适量的糖和水一起煮至浓稠,可以加入柠檬汁增加风味。这种果酱可以用来涂抹面包、煎饼或作为烘焙时的填充物。2. 杏子塔 杏子塔是一种受欢迎的甜点,通常由酥皮或杏仁粉制成的底层,中间填充着杏子和糖的混合物,顶部撒上杏仁片或...
杏子可以做什么美食
杏子可以做成多种美食,包括杏子酱、杏子蛋糕、杏子干和杏子冰淇淋等。首先,杏子酱是一种非常受欢迎的美食。制作杏子酱的过程相对简单,只需要将新鲜的杏子去核后煮熟,再加入适量的糖和柠檬汁,慢火熬制至浓稠即可。杏子酱不仅保留了杏子的独特香气,还带有丝丝酸甜味,既可以直接涂抹在面包上食用,...
党牧痹祺: 端午年年有,粽子年年吃,但你可能不知道粽子还有这些奇葩新吃法:粽子雪糕,粽子做成雪糕,吃起来清甜爽口.粽子配炼奶,清淡的粽子蘸炼奶一起吃,香甜不腻.蛋皮煎粽块,粽子切块放进煎蛋皮,稍煎一会,外脆内软粽香浓.菠萝粽子,粽子切片放入菠萝中,上锅蒸透,粘糯香甜哟.
阳山县15236665267: 粽子的所有吃法 - ?
党牧痹祺: 另类吃法 一喝热红茶解腻粽子因为多油,多吃容易腻,而且糯米又是不容易消化的食物,因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻,食滞.东莞凯悦酒店大厨陈师傅介绍,热的红茶有去油腻的作用,吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消...
阳山县15236665267: 剩的粽子可以怎么吃 - ?
党牧痹祺: 端午节已经过了,但有不少居民家里的粽子还没有吃完,该怎么办呢?的确.粽子不是一种便于长期存放的食品,在冰箱里放两天已经令人担心了.就算可以继续存放,老吃粽子,口感太过重复,肠胃也感到厌烦.所以,有必要开发一些用剩粽...
阳山县15236665267: 粽子如果做成美味菜肴有哪些好的做法和吃法?
党牧痹祺: 糯米600克,猪肉400克,冬菇50克,笋80克,糖15克,酱油8克,精盐4克, 胡椒3克,肉汁200克. 【制作过程】 1、猪肉切3厘米丁,用糖、酱油、精盐、胡椒腌一夜; 2、糯米浸水一至二小时,滤水后用肉汁、酱油、精盐腌2小时; 3、冬菇...
阳山县15236665267: 剩粽子吃不完咋办 妙招教你变“剩“为“宝” - ?
党牧痹祺: 方法三:酸菜炒粽子 酸菜切丝,干辣椒切节,葱切小节,蒜切片.炒锅放些许油,油烧至八成熟时将熟粽子放入锅.炒锅放少量油,再将干辣椒、干花椒、蒜下锅炒香后下酸菜一起炒,调入盐、味精、生抽快速翻炒均匀,放些葱节后,即可起锅.
阳山县15236665267: 吃粽子,民间有多少吃法??
党牧痹祺: 1、吃粽子搭配白萝卜.白萝卜具有清爽理气利湿的作用,吃粽子的时候搭配食用,可以促进消化. 2、吃粽子蘸白糖.糖对黏液有稀释消化作用,可以保护胃黏膜、保护脾胃,中医认为,糖有补益和中作用,所以蘸糖吃粽子是完全可以的. 3、...
阳山县15236665267: 粽子有多少种吃法呢?
党牧痹祺: 于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形.目前,市场上供应的大多数是糯米粽.在农村中,仍然习惯吃大黄米粽.黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅. 广东粽子南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子.品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳.
阳山县15236665267: 吃剩的粽子怎么办 - ?
党牧痹祺: 放到冰箱或垃圾桶里你自己决定
阳山县15236665267: 端午节的粽子都有哪些吃法? - ?
党牧痹祺: 有很多种类的粽子,比如肉棕,蛋黄棕只类的播开吃就行了 我吃白宗喜欢蘸糖吃 不过有些人喜欢蘸酱油吃的.
阳山县15236665267: 包好的粽子怎么做来吃 - ?
党牧痹祺: 先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状,一定好用手握好,然...