自制桂花蜜的正宗做法，自制桂花蜜怎样做才好吃的做法

自制桂花蜜的做法，自制桂花蜜怎么做好吃，自制~

在做的时候加入的冰糖要先放在锅中炒出糖色再加进去，味道会更加浓郁。
桂花蜜

介绍：
桂花蜜也称野桂花蜜，采自柃木，山茶科，属稀有蜜种，分布于西南和东南各省，湖北、江西省、福建、贵州等地较集中。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽淡黄色，结晶细腻，全结晶颜色是乳白色，因口感极佳被誉为“蜜中之王”。桂花蜜可用于治疗便秘、肺虚引起的咳嗽、胃肠溃疡、肚腹疼痛等，有清热补中、解毒润燥、保颜等功效，深受人们喜爱，在古代则是皇宫的贡蜜。
蜂蜜功能
1.现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。 蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。 据《保健时报》报导，古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜，他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。有人调查，在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。
2.蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人， 每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。
制作方法：
材料：桂花数朵、精盐、冰糖
做法：
1.桂花用盐水反复清洗、沥干。
2.将冰糖在锅中炒糖色。
3.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入炒成糖色的冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
相关功效：
①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

主料


新鲜桂花若干 蜂蜜或白糖若干
盐少许
巧制桂花蜜的做法步骤

1. 摘新鲜桂花

2. 摘除花蒂，用小筛子（或篮子）筛去杂物

3. 漂洗~轻轻的温柔的多漂几遍哦，然后晾干，遇到好天气就很快晾干了。有的人不洗，也可以，你觉得干净了就行。

4. 用些许细盐轻轻拌一下，一会儿花蔫了

5. 水渗出来了，挤去水分，准备装瓶。

6. 一层桂花一层蜂蜜，或者一层桂花一层白糖装瓶，最好是干燥无味的玻璃瓶，一周以后就能吃了。泡桂花茶，蒸南瓜，煮酒酿撒上一小撮，美死！

7. 一大瓶呢！慢慢享用喽

自制桂花蜜的做法
1.
准备材料
洗净晾干的桂花
土蜂蜜
一个消毒过的玻璃瓶
所有接触的工具要无水无油
2.
瓶底铺上一层鲜桂花
浇上蜂蜜继续添加桂花再淋蜂蜜依此轮番操作
3.
直至将容器装满
封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可
瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖
密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室
一个星期左右的发酵回甘时间
即可随取随用
4.
发酵回甘前期
会存在瓶内桂花上移悬浮现象
需要经常将密封瓶上下翻转搁置
比较纯的蜂蜜是没有保质期的
只要不污染
放不坏
每一次勺子要保证干净无水无油
这样就不会污染蜂蜜了
再分享一个桂花蜜的喝法
5.
两片火龙果干
两片苹果干
六颗贡菊
温水泡发
6.
两勺桂花蜜
美容养颜又好喝的茶就泡好了
完成
洋洋洒洒写了那么多
希望你们能看到并动手哟
7.
最好的状态不过就是陈旧摆钟
随着渐斜的夕阳左右摇晃
喝过下午茶
度过了一个非常快乐梦幻的午后时光

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东乡县18510405663： 桂花蜜怎么做好吃,桂花蜜的家常做法 - ？
谯奔一孚： 食材 主料 桂花 适量 蜂蜜 适量 步骤1.这个桂花是自己亲手从树上摘下的.超市里也有现成的干品卖.2.蜂蜜,也可用白糖.3.清水漂水沥掉杂质、灰尘.4.漏勺捞出,沥去水份.5.用厨房纸巾吸干剩余水份.这样腌渍出来的桂花蜜会更香醇.6.一层桂花一层蜜,密封好放在阴凉通风处.或者冰箱里等它自然发酵了 3 -5天.

东乡县18510405663： 桂花蜜的制作方法是什么? - ？
谯奔一孚： 材料:桂花,蜂蜜 做法:1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水……2.晾干……黄的红的漂亮吧~3.拌入蜂蜜,拌匀了,蜂蜜一定要淹过桂花……4.放进冰箱冷藏就OK了~ 小诀窍:等几天就可以吃,第一晚过后的两三天一定要记得...

东乡县18510405663： 怎样腌制桂花蜜? - ？
谯奔一孚： 方法如下:材料:桂花数朵 调味料:精盐1小匙,冰糖1小匙做法1、桂花用盐水反复清洗、沥干.2、将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出.将桂花用水稍微冲洗一下,然后沥干水,放点盐稍微腌制,然后倒到蜂蜜里去,然后放上个三五月,香飘千里的桂花蜜就大功告成了! (桂花蜂蜜是天然蜂蜜,是蜜蜂在桂花丛中采酿而来,非人工作品.而桂花蜜是蜂蜜制品,是人工用蜂蜜与桂花配制做出来的.桂花蜜与桂花蜂蜜是不一样的.)

东乡县18510405663： 如何制作好吃的桂花蜜 - ？
谯奔一孚： 材料 桂花………数朵 调味料 精盐………1小匙 冰糖………1小匙 做法1、桂花用盐水反复清洗、沥干.2、将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出.

东乡县18510405663： 新鲜桂花怎样做成桂花蜜 - ？
谯奔一孚： 食材食谱热量:855(大卡) 主料 桂花 若干 方法/步骤 将桂花从树上采摘下来, 用手挑拣出杂质枯叶 将桂花放入清水中漂洗,洗掉泥砂,用漏勺捞出 放到厨房纸上吸干水气 准备好干净的玻璃瓶和白砂糖 将瓶底撒上一层砂糖 按着一层桂花一层砂糖的方法撒好 盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合 材料: 桂花,蜂蜜 做法: 1.放在漏勺里泡进水盆里对着水龙头一边搅一边淋水…… 2.晾干……黄的红的漂亮吧~ 3.拌入蜂蜜,拌匀了,蜂蜜一定要淹过桂花…… 4.放进冰箱冷藏就OK了~ 小诀窍: 等几天就可以吃,第一晚过后的两三天一定要记得去搅拌一下,桂花会浮起来的~ 以后舀一勺兑水喝或者做甜品点心放些都是粉美味的!

东乡县18510405663： 自制桂花蜜的家常做法大全怎么做好吃 - ？
谯奔一孚： [自制桂花蜜]食材明细:金桂花30克,白砂糖,盐自制桂花蜜的做法步骤1在盘子1倒入适量干桂花,挑出杂质2加3勺盐,把桂花拌匀(盐是去除桂花苦涩味的)3将刚才盐拌匀的桂花换盘子2,用清水洗干净4用手用力把桂花的苦水挤出,然后放回盘子15重复刚才的操作,再加3勺盐拌匀桂花,然后同样清洗干净,再把汁挤掉6接着加2勺白砂糖,把桂花拌匀,这样桂花不容易发霉7拿一个密封性好的玻璃瓶,一层桂花一层白砂糖的铺平,每层要压实,最后封层一定要多一点白糖,大功告成了. 小窍门 糖淹桂花不需要等糖化才吃马上就可以吃,糖淹桂花可以泡水,可以做很多甜品,桂花年糕,桂花糯米藕,桂花汤圆,今年桂花真好,又干净,满手香

东乡县18510405663： 怎样做桂花蜜 - ？
谯奔一孚： 材料 桂花………数朵 调味料 精盐………1小匙 冰糖………1小匙 做法 1、桂花用盐水反复清洗、沥干. 2、将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出. 功效 可化痰散淤,治咳嗽. 将桂花用水稍微冲洗一下,然后沥干水,放点盐稍微腌制,然后倒到蜂蜜里去,然后放上个三五月,香飘千里的桂花蜜就大功告成了! 干桂花也是可以的

东乡县18510405663： 桂花蜜怎么酿制作方法 - ？
谯奔一孚： 方法/步骤 刚从树上打下来的桂花,当天便要制作完成,挑出桂花中的杂质,如外壳、小茎、小虫等杂物.挑好后放入水中漂,以防桂花水分的流失.锅中烧开水,桂花沥干水分下到沸水中,水开后1—2分钟捞起,放入冷水中漂,晾凉至常温.将凉后的桂花再次入锅煮沸,1—2分钟后捞出.倒入纱布中过滤,将水分沥干,也可以用手轻轻挤出一部分水分,不宜过渡按压.凉后的桂花放入干净无水的盆中,加入白砂糖,搅拌均匀即可.做好后的桂花蜜,用罐子密封保存,保质期最长可达3年,色泽还很漂亮哦.END 注意事项 第二次煮沸后的桂花不宜碰到生水,否则容易变质.煮桂花的时间不宜过长,不然成品颜色较深.桂花与白砂糖的比例不宜超过1:3,口感可能会偏酸.

东乡县18510405663： 桂花蜜怎么做? - ？
谯奔一孚： 桂花蜜做法: 将采回的桂花去掉梗,这是个细活,要耐心.把花用水轻柔的清洗一遍,等晾水干后用蜜浸泡起来就可以了.(一斤蜜,一两花)

东乡县18510405663： 新鲜桂花如何做桂花蜜?请帮我 - ？
谯奔一孚： 工具/材料 筛选好的桂花、3个高温消毒后的盛装桂花酱的容器玻璃瓶、蜂蜜、白砂糖、封瓶口用的保鲜膜 操作方法01 瓶底铺上一层新鲜桂花. 02 浇上一层蜂蜜,继续添加桂花,再淋一层蜂蜜,依次轮番操作. 03 直至将容器装满,封瓶前再...