基围虾10种最佳吃法
基围虾10种最佳吃法：白灼基围虾、干锅基围虾、辣炒基围虾、椒盐基围虾、油爆基围虾、红烧基围虾、蒜蓉基围虾、港式避风塘炒虾、玉子虾仁、黄金凤尾虾。油爆基围虾的做法如下：
食材：基围虾500克。
辅料：葱段适量、料酒适量、香醋适量、生抽适量、八角适量、姜5片、蒜6瓣、朝天椒1个、冰糖适量、香叶适量、花椒适量、肉桂适量、耗油适量。
1、材料准备好。
2、洗干净沥水。
3、锅烧热，放入肉桂花椒八角。
4、闻到香味后捞出。
5、放入葱姜蒜爆香。
6、放入冰糖和辣椒。
7、料酒。
8、耗油。
9、生抽。
10、关火锅边淋入醋即可。
11、成品图。
虾仁的9种吃法
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虾的7种简单做法,好不好吃做了就知道了
4、虾头和尾可以做成椒盐或火爆虾皮，我在家把虾肉给我女儿吃了，其它的就用油炸后放点盐和味精下酒，还是道好菜。最后我告诉你吃白酌虾的标准吃法：我以前在四星级酒店做过总经理助理，常陪客人吃饭，教你一招一个富婆的吃法，看起来又文雅又高贵。1、用筷子夹一只虾在自己的接食盘里；2、用...
虾的吃法有很多种,白灼虾怎么做呢?
白灼虾其实是最简单的，无需过多调料，没有复杂的过程，也不必耗费大量的时间，甚至不用考虑食用时的温度，不用过多思忖摆盘的装饰，搭配一个同样简约的酸咸小味碟，把虾须和虾线处理干净。用开水下虾，放入盐，料酒少量，生姜煮3分钟左右捞出，沾酱汁吃，原汁原味。起锅加入清水，加入姜丝和料酒，...
虾怎么做好吃
1.挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透。2.明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线。虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感。3.炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切好的姜片放进去，烧开煮一下。加入料酒和...
大虾一般有几种做法?
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怎样白灼虾
此时下入大虾，这点很重要，不是冷水下锅，而是开水下锅。虾一进沸水里就立马变色，要再放少许料酒，加倍去腥提香。4、入锅后的虾注意要用漏勺或者铲子轻轻推动，使其均匀受热，直到水再次煮开，煮上1分钟左右就可以出锅了。时间根据虾的大小而定，别煮老了，就不好吃了。5、根据个人的口味，调...
基尾虾的做法
（2）选用冰鲜明虾时，解冻不当也会影响菜的质量。不要将虾暴露在空气中自然解冻，否则头部发黑。正确的方法是将虾浸在水中，用流水小流量冲至化开。（3）选用泡椒的要肉厚、颜色红亮，最好是子弹头泡椒，以保证菜的口味醇厚香辣。（4）明虾过油炸时要控制好油温、油量。油量控制在虾的4—5倍，...
蒜蓉蒸虾的好吃做法?
没有创意的生活枯燥无味，没有创意的菜也是食之无味。家常小菜吃的厌倦，便要搞点花样出来。用料 大虾 8只 大蒜 一头 生姜 30g 小葱 20g 植物油 适量 精盐 适量 蒸鱼豉油 2勺 做法步骤 1、新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒...
吃虾,做虾?
活虾500克，葱、姜、红辣椒丝各10克、料酒、盐、糖、味精、酱油、高汤少许。【制作过程】1、炒锅放少许油烧热，放葱、姜、红辣椒丝，稍煸出香味，放入高汤，盐、糖、酱油、味精调好口味到入碗中待用。2、炒锅放水，开锅后放入活虾，加料酒、盐、油少许，待虾尾生叉后，捞出放入盘中即可，吃...
鲜虾怎么样做最好吃?
1.挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透。2.明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线。虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感。3.炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切好的姜片放进去，烧开煮一下。加入料酒和...
百贴麻黄： 第一种:香辣虾 材 料 海白虾若干,背脊开边. 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片. 做 法 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾. 2.炒一会,放入干辣椒和...
延寿县18331319569： 虾的13种家常做法,虾控们千万不要错过 ？
百贴麻黄： 1、白灼虾食材:鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺做法:1)锅内放入清水,... 盖锅盖闷1—2分钟即可5)然后摆盘就可以吃啦5、黄金凤尾虾食材:500g基围虾、...
延寿县18331319569： 大虾最好吃的5种做法 ？
百贴麻黄： 对于虾这种食材不管是小孩还大人都非常喜欢吃,用虾做出来的菜肉质鲜美,还含有... 上笼蒸10分钟左右,取出.拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁...
延寿县18331319569： 基围虾有几种做法 - (基围虾有几种做法分别叫什么名字) ？
百贴麻黄： 白灼基围虾的做法?将生姜切片5片,锅中加入少许的热油,放入生姜片油炸出香味后加入适量的水,能覆盖虾为主,在加入适量白酒.等热水烧开后再放入基围虾煮3-5分...
延寿县18331319569： 基围虾的简单家常做法 基围虾怎么做好吃 - ？
百贴麻黄： 白灼基围虾的做法1. 基围虾洗净,剪掉脚和虾须.用的是长江基围虾不用开背去泥肠的. 2. 煮大概1升开水,加两小勺盐,水开后加葱姜,放入虾和料酒,大约5大勺. 3. 水再次煮开后2-3分钟可以捞起了. 4. 制作蘸料:两三片姜切成末,加入小碗醋中,加少许酱油,一勺糖. 5. 具体口味可以自己定,但是醋上桌之前要微波炉叮20-30秒,让醋稍许热,冒香味!
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百贴麻黄： 辣虾 原料:基围虾,大红袍火锅地料,土豆,大葱,黄瓜,青椒,芫荽,生抽,盐,糖,白酒 做法:现将虾沿中间剖开,挑出虾线,加白酒腌一下; 土豆去皮切条,放油锅炸熟; 将虾在锅中过油炒熟; 锅中放油少许,将大红袍火锅底料炒香,加水适量,生抽,盐,糖,待滚开后加虾,青椒,炒大概5分钟,收汁,关火; 将土豆条,黄瓜条垫盘,炒好的虾倒上,加芫荽点缀即可! 这道菜简单美味又营养,嘿嘿嘿,同学聚会我露了一小手,被人家称大厨呵呵~~~~我妈妈真传!!!!大家一定试试
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百贴麻黄： 基围虾适宜清蒸 白灼基围虾原料:活基围虾1000克调料:生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ,另备白菊花冷开水半脸盆.制作:1.将活基围虾洗净,烧开水锅,加入酒、基围虾,煮至刚熟即捞出,装盆上台.2.烧热锅加入油,烧至九成热,倒入葱花、姜米,与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台,食时,剥除虾壳,虾肉蘸调味食用.3.食毕,用白菊花冷开水洗手
延寿县18331319569： 基围虾怎么做好吃呢? - ？
百贴麻黄： 基围虾一般有三种做法:一是白酌,就是用水将基围虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用煮熟的虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美.二是生吃,这是最简单的吃法了,就是将活的基围虾剥皮,然后沾...
延寿县18331319569： 刚买了点基围虾,怎么做好吃?麻烦的就不要了 - ？
百贴麻黄： 基围虾一般有三种做法:一是白酌,就是用水将基围虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用煮熟的虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美.二是生吃,这是最简单的吃法了,就是将活的基围虾剥皮,然后沾...
延寿县18331319569： 虾的烹饪法 - ？
百贴麻黄： 从烹饪角度来说,虾的烹饪方法与虾的种类是成正比的.煎、炒、焖、炸、灼、烤等等等等,几乎每一种烹饪手法都适合虾的制作.油焖大虾,可以说是给予对虾在制作上的最高礼遇了,对虾不油焖,在我看来就是枉费了它的美名.特别是当...
