常见的白酒度数为什么是 38°,42°,45°,52° 等几个度数

作者&投稿:岑雅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
常见的白酒度数为什么是 38°,42°,45°,52° 等几个度数~

酱香型白酒的52°酒的存在不是随便定的,而是因为水分子和酒精分子缔合最好的度数就是在52°~54°,此时酒的口味最醇和。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
再例如:7%(V/V),其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇,也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外,酒精的化学式为C2H5OH。

拓展资料:
1、标准酒度
标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay-Lussac)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖.吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;
2、英制酒度
英制酒度(Degrees of proof UK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;
3、美制酒度
美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
参考资料:百度百科:酒精度

酿酒企业一个习惯的问题。
现在市场也有28度、29度、36度、37度、48度、53度、59度、68度等不同酒度的白酒。唯一没有的是40度白酒。
白酒40度是国家标准中的一个低度、高度的分水岭。白酒酒度允许±1度的误差。40度白酒以上和40度以下标准要求不同。若是出现误差会导致标准不好界定。

您好,这个也是不一定的,这只是你所在区域常见而已。很多酒度数都是存在的!
53度的酱香酒,大家应该见过吧?知道茅台酒的哥们相信都会知道的!
现在市场上有哪些度数的白酒呢?
大家看看以下33度至68度的白酒:
33度 茅台
34度扳倒井
35度 牛栏山
36度 红星
37度菊花白
38度 泸州老窖
39度 水井坊
40度金丛台
41度口子窖
42度 郎酒
43度 茅台
44度 古贝春
45度 汾酒
46度 洋河
47度 衡水老白干
48度 西凤酒
49度 五粮液
50度 五粮液
51度 茅台汉酱酒
52度 双喜
53度 郎酒
54度 水井坊
55度汾酒
56度 红星
58度牛栏山
59度 汾酒
60度 五粮液
61度 水井坊
62度 老白干
63度宝丰国色清香
64度 双沟大曲
65度 种子酒
66度 红楼梦
67度 闷倒驴
68度 五粮液
太多度数的酒了,我觉得这个度数的取决主要是看是什么白酒,该酒厂的白酒生产工艺,还有就是其酿造的酒蒸馏时候取得大部分酒是什么度数的,还有这个酒的口感如何等等!
希望小六(deyujiuye666)的回答能帮助到更多朋友们!


常见的白酒度数为什么是38、42、45等几个度数?这些度数是如何确定?
对于酒的度数而言,它的定义是指酒中纯乙醇,即酒精所含的容量百分比。我国规定在温度20℃时检测100毫升酒中醛乙醇含量为多少即为该酒的度数。二、常见白酒度数的原因人们往往更容易陷入一个误区,认为酒的度数越高,酒的质量就越好。实际上酒的度数高低只能反映酒的乙醇含量,反映着其中的粮食所耗用量...

白酒一般多少度?
常见的白酒度数原因 1、历史遗留和消费习惯 很多名酒主打产品都是50度左右的,喝得多,卖得好,厂家不会轻易打破历史和消费者习惯去尝试一种新的度数,或者数字。2、人的味蕾的适应能力 就好比声音,超低音海豚音啸叫什么的都有,但人耳朵能精确辨认嗓子发声的就那么多,酒也一样。白酒可以从1度到10...

市面上的白酒为什么多为52°、53°?
白酒度数从78度不等,而市场上以53度较为多见。其原因在于水分子与酒精分子在52~54度左右时结合得最充分,此时的酒也最香醇。一般好的酱香型白酒在52度左右。蜀竹醇香酒业张玉明回。

白酒度数为什么基本都是53 度?
酒精度数与风味的关系:白酒的风味主要来源于其酿造过程中产生的各种酯类、酸类、醇类等物质。这些物质在一定的酒精浓度下,能够充分地挥发出来,使得白酒的口感更加醇厚、香气更加浓郁。研究发现,当酒精度数在53度左右时,这些风味物质的挥发性最佳,能够使白酒呈现出最佳的风味。酒精度数与陈化的关系:白酒...

白酒为什么有度数区别,你知道其中的原因有哪些吗?(为什么白酒度数都是...
所以说白酒为什么有度数区别,是因为这些白酒的成分不一样。一般来说,浓香型白酒的组成成分包括水和己酸乙酯、丁酸乙脂等物质,而酱香型白酒中的这类物质含量较高。此外,还有醇类物质,这也是导致口感柔顺的主要因素。因此,在酿造过程中,不同的酿造厂家为了提高产量,也会根据不同批次的白酒所选用的原料和...

白酒的度数是按照什么划分的?
白酒的度数也就是酒精度,指酒中含有酒精(乙醇)的体积百分比。100毫升酒酒精(乙醇)含量为10毫升,那么这个酒的度数就是10度。酒精(乙醇)含量会随着温度的变化而发生变化,在我们国家规定20℃为检测的标准温度。也就是在温度为20℃的环境下,100毫升酒中酒精(乙醇)的含量是多少毫升,那么这个酒就...

白酒的度数是怎么回事?
慢性酒精中毒,则可导致酒精性肝硬化。3、过度饮酒伤身,但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖,会导致我们体内葡萄糖供应不足,会出现心悸、头晕等现象。以上内容参考 百度百科-酒精度 以上内容参考 百度百科-白酒 ...

白酒为什么度数都很高?
经济效益:从经济角度来看,高度数的白酒在生产和销售过程中有一定的优势。首先,高度酒的生产成本相对较低,因为它不需要大量的水来稀释。其次,高度酒的运输和存储成本也相对较低,因为它可以在较小的容器中存储更多的酒精。消费者心理:很多消费者认为,高度数的白酒更有“劲”,更能体现男子汉的气概...

为什么白酒一般都是五十度以上?
白酒,又称“白兰地”或“烧酒”,是中国传统的烈性酒。它的酒精度数一般在五十度以上,这是因为白酒的生产工艺和饮用习惯决定的。首先,从生产工艺上来看,白酒的生产主要经过糖化、发酵和蒸馏三个步骤。在蒸馏过程中,通过控制蒸馏的温度和时间,可以有效地分离出不同浓度的酒精。由于酒精的沸点低于水的...

白酒的度数为什么基本都在五十度以上?
文化因素:在中国的饮酒文化中,高度数的白酒被视为一种身份和地位的象征。在一些重要的社交场合,如宴会、庆典等,高度数的白酒常常被用来表示尊重和敬意。因此,白酒生产商为了迎合这种文化需求,也会生产高度数的产品。总的来说,白酒的度数基本都在五十度以上,这是由其酒精浓度、酿造工艺、市场需求、...

玉门市18026148728: 白酒等级 - 为什么白酒的度数只定为38度,42度,52度,65度等几个等级呢?
彭君泛捷: 为什么白酒的度数只定为38度,42度,52度,65度等几个等级呢? 因为这几个等级最适合人的生理要求,太低了没有劲不好喝,太高了又会对人身体有害.所以国家就把标准定在38---65度之间,实际上现在新标准又有所降低,最高限在50度以内.

玉门市18026148728: 常见的白酒度数为什么就那么几个阿?例如:38,45,52,65阿? -
彭君泛捷: 你说的这几个度数市场上也有,只是有些厂家在生产的时候,一个系列或是一种价位都是成批量生产,38度45度52度65度中间也就差七度,对白酒来说差几度,除非是整体喝酒的专家能从口感上明显的区分,要是一般喝酒的差一两度是很难区分出来的.我想他们也是觉得没有这个必要吧!要不然酒厂把度数分一度出一种酒,那光酒瓶和包装就把酒厂给堆满了.我的个人想法.

玉门市18026148728: 常见的白酒度数为什么就那么几个阿?例如:38,45,52,65阿? -
彭君泛捷: 白酒标的是酒精度.啤酒标的是麦芽糖度. 白酒的度数表示酒中含酒精(乙醇)的^体积^百分比, 通常是以20℃时的体积比表示的, 如 50 度的酒,表示在100 毫升的酒中,含有乙醇50 毫升(20 ℃). 啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示...

玉门市18026148728: 白酒为什么是38°,52°? -
彭君泛捷: 以前的白酒是粮食酿造的 现在都是勾兑出来的 按照一定的原浆比 只有这几个度数 而且人的口感就适合这几个度数 老白干是71度的 几乎没什么人喝 就好像衣服一样 你卖五个X的衣服 很难有人买

玉门市18026148728: 白酒的度数是38,这是什么意思? -
彭君泛捷: 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃).

玉门市18026148728: 多少度数的酒才算高度数? -
彭君泛捷: 40度以上的酒. 1、高度白酒:这是中国传统生产方法所形成的白酒,酒度在40度以上,多在55度以下,一般不超过65度. 2、低度白酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度.也有的20多度. 3、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是...

玉门市18026148728: 白酒的度数是按照什么划分的? -
彭君泛捷: 白酒的度数一般指的是酒精合量.一般分为两类:高度白酒和低度白酒. (1)高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度.(2)低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度.也有的20多度. 另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒. 1、高度酒:一般不超过65度; 2、降度酒:主要指五十四度左右的酒; 3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度.也有的20多度.(主要指三十九度、三十八度一档的酒); 不过,大众谈的主要指的是第一种分类方法,用的比较普便.

玉门市18026148728: 白酒38度是什么意思? -
彭君泛捷: 白酒的度数一般指的是酒精合量.白酒上的38度属于低度酒. 一般分为两类:高度白酒和低度白酒. (1)高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度. (2)低度白酒采用了降度工艺,酒度...

玉门市18026148728: 白酒中高低度数怎么区分 -
彭君泛捷: 白酒按酒精含量的高低度数作区分.酒精的含量越高,酒度越高,酒性越烈.典型的白酒普遍的度数在38%、52%这两个百分点,从而有了38%以下(最低不低于20度)为低度酒,38-51度为中度酒,52度以上(最高不超过65度)为高度酒或烈...

玉门市18026148728: 酒精度数是怎么算出来的?
彭君泛捷:酒精度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比.比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度.但乙醇含量是随温度高低有所变化.我国规定是在温度20℃时检测为准.也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,就是该酒的酒精度. 现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度. 度数与质量风味没关系,衡量白酒风味如何,也就是常说的喝起来入口怎么样,其实是和白酒的酒精度数没有关系,酒精度的高低不能代表着酒的质量风味的优与劣.

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