柠檬酸碰到小苏打会不会膨胀
柠檬酸主要成分是一种酸，小苏打为碳酸氢钠，是一种碱，酸与碱反应会生成二氧化碳，容易爆炸。
碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。
其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。
扩展资料
柠檬酸又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。
在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味，提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度（降低pH值），减弱微生物的抗热性和抑制其生长，防止酸度较低的水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。
参考资料来源：百度百科-柠檬酸
参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠
小苏打加柠檬酸倒进气球里，会发生什么呢
柠檬酸碰到小苏打再加上水会产生大量的二氧化碳。
柠檬酸碰到小苏打会放出二氧化碳!
柠檬酸能用小苏打调吗?
C6H8O7.H2O+NaHCO3 = NaC6H7O7+CO2+2H2o。C6H8O7.H2O是一水柠檬酸钠，NaHCO3是小苏打，NaC6H7O7是柠檬酸钠。理论上一水柠檬酸2.5克与小苏1克，反应生成0.52克CO2气体，Co2 气体密度2克\/升。市面购买的柠檬酸与小苏打纯净度不统一，自制汽水需多次实验 并用 PH 试纸检测酸碱度，检...
小苏打和柠檬酸能反应出二氧化碳吗
小苏打和柠檬酸能反应生成二氧化碳。小苏打和柠檬酸反应，生成柠檬酸钠,水和二氧化碳。
小苏打和柠檬酸融水倒入瓶子里膨胀,瓶子会爆炸吗?
当小苏打和柠檬酸混合时，会产生一种化学反应，释放出二氧化碳气体，从而产生冒泡现象。这时，如果混合物被密封在一个封闭容器内（如一个瓶子），强烈的气体压力就可能导致瓶子爆炸。因此，如果你想进行这种实验或清洁工作，请务必注意以下几点：1.使用材料时要小心，避免混合物与皮肤或眼睛接触。2.使用一...
柠檬与小苏打有什么化学反应
主要是柠檬酸与碳酸氢钠的反应 柠檬酸（HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH2-COOH）中的三个羧基都可以电离出H+离子，可与NaHCO3中的HCO3-离子中和 反应方程式为：HOOC-CH2-C(OH)(COOH)-CH2-COOH + 3NaHCO3 === NaOOC-CH2-C(OH)(COONa)-CH2-COONa + 3CO2 + 3H2O 反应现象为有气体产生，该气...
同量柠檬酸加小苏打 和柠檬酸加纯碱他们反映的有什么区别
柠檬酸加小苏打反应有气泡冒出；而柠檬酸加纯碱反应则没有气泡。
柠檬酸是一种酸,可以与小苏打反映产生CO2.小苏打不可多放,你知道为什么...
小苏打主要成分是NaHCO3,与柠檬酸一起是家庭制作汽水的最佳材料.但如果小苏打过多,会产生大量CO2...可以阻碍反映继续发生...所以最好比是1:1
柠檬酸与小苏打反应生成什么
3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑虽然柠檬酸(也叫枸橼酸)，化学名称2-羟基丙三羧酸，有无水和一水两种，反应起来都是溶液反应，直接用C6H8O7表示就行，生成柠檬酸钠，水和二氧化碳。
小苏打和柠檬酸加热如何反应
一分子柠檬酸含三个羧基,故可与三分子小苏打(碳酸氢钠)反应,即比例为(物质的量比)柠檬酸:小苏打=1:3.反应为一般的酸碱中和反应,生成柠檬酸钠和二氧化碳,在食品中用作风味剂,稳定剂.
小苏打和柠檬酸产生什么反应
柠檬酸与小苏打 苏打和柠檬汁反应 柠檬酸粉小苏打粉 柠檬酸有腐蚀性吗 正在求助 换一换 回答问题,赢新手礼包 苦等4分钟: 渣男真的有可能会改过吗 回答 苦等15分钟: Jay〗 为什么还是无力挽回 回答 苦等25分钟: 当一个男人没了希望会怎样? 回答 苦等50分钟: 影视广告中环境音响与动效有哪些异同 ...
小苏打和柠檬酸加热如何反应?
柠檬酸C₆H₈O₇小苏打NaHCO 结晶直接 灼烧 可以肯定co²直接被 踢出 柠檬酸会被碳化，到最后是两个化学品是分开的 达不到你的目的 直接两者常温搅拌水溶 小苏打弱碱 柠檬酸弱酸 应该是单纯 酸碱中和吧！并不用烧 ...
宾楠尼索： 小苏打与柠檬酸在一起综合便产生二氧化碳气体,喝时二氧化碳越多,口感的“辣”和煞口.这种感觉越强,就越够味,这即是汽水的效果.这就是说做汽水要尽可能地使用权汽水中多产和多保存一些二氧化碳.
华池县13319695808： 小苏打和柠檬酸会发生化学反应吗如题 ？
宾楠尼索： 当然会啦. 柠檬酸的酸性比碳酸的酸性要强,根据用强酸可以制弱酸,用柠檬酸可以制得碳酸,从而产生CO2.
华池县13319695808： 小苏打和柠檬酸混合会产生汽泡,为什么?在自己调配汽水的时候 - ？
宾楠尼索：[答案] 小苏打分 子 式是NaHCO3 ,是一种碱,而柠檬酸是酸,酸碱中和反应,使得产生二氧化碳气体,二氧化碳易分解从溶液中溢出,形成了气泡
华池县13319695808： 柠檬酸+小苏打是化学变化和物理变化吗?？
宾楠尼索： 自制汽水的原理:小苏打与柠檬酸,经化合反应生成大量的二氧化碳,二氧化碳在压力作用下大量溶于水中.减小压力,二氧化碳会从水中大量跑出,所以属于化学变化
华池县13319695808： 柠檬酸和小苏打加在一起会变成什么?我尝了尝特别酸! - ？
宾楠尼索：[答案] 柠檬酸是三元羧酸,根据加入小苏打的量不同,会变成柠檬酸一钠、二钠或者三钠,或者他们的混合物.可能苏打水浓度低,柠檬酸没有反应完.
华池县13319695808： 怎样自制柠檬汽水 - ？
宾楠尼索： 大家对于好喝的汽水应该都没什么抵抗力吧,下面教大家利用小苏打和柠檬酸自制汽水,一起来见证奇迹吧~~~必备材料白糖20克、小苏打10克、柠檬酸10克、饮料瓶1个、白开水.第一步:往空饮料瓶里倒入两勺白糖.第二步:接着倒入一勺小苏打.第三步:倒入多半瓶凉的白开水.第四步:最后加入一勺柠檬酸.第五步:迅速拧紧瓶盖,不让里面的气体跑出来.第六步:多摇晃几下,放置20分钟左右就可以饮用了.实验揭秘小苏打和柠檬酸会反应生成二氧化碳,而汽水能够不断产生气体就是因为其中有二氧化碳的存在.
华池县13319695808： 在用小苏打和柠檬酸自制饮料时,应注意什么？
宾楠尼索： 要注意两点:1,要提前计算好两种原料的用量,柠檬酸是三元酸,碳酸钠为二价碱.且要让柠檬酸过量(赋于饮料以酸味并保证饮后对人体无害).2,提前分别充分容解.并除去不容性残渣.且容解用水之和要少于计划总用水量.
华池县13319695808： 柠檬酸与碳酸氢钠和碳酸钙,在一百五十摄氏度下,与谁先反应?或者和谁反应速度快?反应激烈. - ？
宾楠尼索： 先反应的是柠檬酸和碳酸氢钠,碳酸氢钠显碱性,柠檬酸显酸性,酸碱优先反应!当碳酸氢钠反应完了以后,柠檬酸才可以跟碳酸钙反应!同时,柠檬酸和碳酸氢钠的反应速率要比柠檬酸和碳酸钙的反应速率快!不过反应速率跟溶液的浓度有关,浓度越高反应速率越快!具体的情况就是这样吧!希望对你有帮助吧!
华池县13319695808： 一水柠檬酸和小苏打 - ？
宾楠尼索： 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水.其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸.结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸.在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途. 小苏打.白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味.
