包头菜怎么做好吃

作者&投稿:梁浅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
包头菜馅水饺的做法~

1.准备好圆白菜和青椒;圆白菜洗干净控干水并切成小块,水中加少许盐烧到微微开,放入圆白菜略烫变软;青椒也切成小块烫一下

2.烫过的圆白菜和青椒分别过凉水,控干水分;分别将圆白菜和青椒剁成馅儿;用手挤出多余的水分后备用

3.猪肉馅儿首先倒入香油搅拌均匀;然后放五香粉,鸡精,盐,和酱油充分拌匀;之后再加适量色拉油使肉馅更滋润

4.接着放入葱花和姜末拌匀;最后放入圆白菜和青椒;用手彻底充分将菜和肉搅拌均匀,饺子馅就做好了

5.凉水加一小勺盐和少量食用碱搅拌到融化(盐:碱=2:1);将水慢慢倒入面粉中并用筷子轻轻搅拌;面粉搅拌成雪花状

6.和成光滑的面团,放一旁醒15分钟;醒好的面搓成长条并切成大小适中的剂子;把小剂子按扁擀成饺子皮

7.取饺子皮放在手中,包入馅儿;挤成元宝饺子一一摆放在盖帘上;水烧开,放入包好的饺子煮熟,观察浮起的饺子颜色变得有些透明,用手按压饺子皮

8.很快回弹,说明饺子已经熟了,要即刻捞起控水装盘;大蒜去皮捣成细细的蒜泥;加酱油和香油调成蘸料汁

1、首先准备好,包头菜、油、盐、醋,尖头辣椒(主要),当眼辅料要适量
2、包头菜洗净切块

3、尖椒洗净切段锅里放油把尖椒放进去炸香

4、把包头菜先倒一部分煸炒

5、煸炒均匀后在倒另一部分翻炒

6、倒醋翻炒4分钟

7、放盐翻炒均匀

8、就可以出锅。

如果想吃脆一点,不要炒太久,注意把握火候;根据自己的口味放适量的辅料,如果很能吃辣,可以放多点辣椒。

我自己喜欢酸辣口味的,在家也会做。

1、首先准备好,包头菜、油、盐、醋,尖头辣椒(主要),当眼辅料要适量

2、包头菜洗净切块

3、尖椒洗净切段锅里放油把尖椒放进去炸香

4、把包头菜先倒一部分煸炒

5、煸炒均匀后在倒另一部分翻炒

6、倒醋翻炒4分钟

7、放盐翻炒均匀

8、就可以出锅。



主料:圆白菜300克
调料:植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克

素炒圆白菜
清香脆嫩,鲜咸爽口。
教您素炒圆白菜怎么做,如何做素炒圆白菜才好吃
1. 将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块;
2. 将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;
3. 放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅
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主料:圆白菜300克
调料:植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克

素炒圆白菜
清香脆嫩,鲜咸爽口。
教您素炒圆白菜怎么做,如何做素炒圆白菜才好吃
1. 将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块;
2. 将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;
3. 放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

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