青菜面是先煮面还是先炒青菜？
先煮面备用，在炒青菜。
我们这的青菜面做法：
材料
鸡蛋两个，面粉1000克，盐10克，水330克左右，青菜以及肉圆
做法
1.鸡蛋两个倒入盐，搅拌均匀，这一步是让面条制作出来煮的时候不容易吸水，更筋道
2.将蛋液倒入面粉中
3.再加入适量的水，搅拌均匀后醒20分钟
4.再揉成面团。面团要稍硬些
5.下图是揉好后的面团。会比较硬
6.用压面机将面团压成面片
7.根据自己的喜好压出比较细的面片，我用的是压面机五档，上面为了防沾可以洒些玉米粉，或玉米淀粉
8.然后压出面条
9.锅中水开后，倒入面条和青菜以及肉圆。。再次开后，即可。然后调味，我用的是肉圆汤
不知道你是炒卤面还是拉条子，一般来说都是先放菜，菜炒好之后下调料，最后在放面，本人是干面食的，有十多年经验，有什么不懂的你可以随时问我。
材料
鸡蛋两个，面粉1000克，盐10克，水330克左右，青菜以及肉圆
做法
1.鸡蛋两个倒入盐，搅拌均匀，这一步是让面条制作出来煮的时候不容易吸水，更筋道
2.将蛋液倒入面粉中
3.再加入适量的水，搅拌均匀后醒20分钟
4.再揉成面团。面团要稍硬些
5.下图是揉好后的面团。会比较硬
6.用压面机将面团压成面片
7.根据自己的喜好压出比较细的面片，我用的是压面机五档，上面为了防沾可以洒些玉米粉，或玉米淀粉
8.然后压出面条
9.锅中水开后，倒入面条和青菜以及肉圆。。再次开后，即可。然后调味，我用的是肉圆汤
先煮面，面煮好后放青菜。
当然先炒青菜,,然后放水在煮面了..青菜要先炒了才有味道的,要不变水煮青菜咯
分什么青菜 小油菜就要先炒一下 菠菜就不用
煮青菜面,什么时候放菜最合适?
那要看你看的什么青菜啊,你如果放生菜,快出锅的时候放就可以啦,白菜什么的可以出锅前两三分钟,难熟一点的就在面条基本熟的时候还在沸水的情况一就放进去。
蔬菜面怎么做?
我觉得蔬菜面主要体现在这个蔬菜的上面，蔬菜的好处与否直接决定着整个面的味道的好坏，因此一定要重视蔬菜的做法，注意到细节。蔬菜面肯定不是一种蔬菜，而且每种蔬菜也有它自己的特点，比如说有的硬一点，有的软一点，那么这样就得对他们区别对待了。首先先用一些东西炝锅，葱姜蒜之类的。然后倒入适量...
煮面条是水开了放面还是凉水下面啊?
一般情况下，最好水开再放面条。水开再放面不容易粘锅,冷水煮面不容易熟。1、对于家庭自制的面条（湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。2、对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后...
简单煮面的做法,简单煮面怎么做好吃,简单煮
3.水煮开之后，将面和菜一起放进去（因为量少，所以菜跟面一齐放，要不然面就很快煮过了），淋一点油，防止菜变黄。煮3分钟左右，将肉加进锅里一齐煮。4.自己试一点面软了没。在碗的底部淋上一点生的花生油，扰在捞到碗里（有人喜欢把面过冷来保持面不粘和口感。但我还是喜欢直接捞起来吃）...
蔬菜面条该怎么做?
1.煮面条,面条煮好后放在冷水里备用。 2.丝瓜和胡萝卜切成碎丁备用,鸡蛋打成蛋液。 3.锅里放少许油,先把鸡蛋炒好,捞出备用。 4、然后稍微再加一点油,把胡萝卜丁入锅翻炒,炒2-3分钟左右加入丝瓜丁,最后把鸡蛋一起放进去,炒匀后稍微加点盐调味,然后把菜浇在面上就可以了。 对于北方主妇来说,玩面团是家...
怎么煮面好吃 瘦肉青菜面的做法介绍
1、切一些瘦肉条，用生抽蚝油腌制几分钟，锅里到油，烧热之后加一点葱姜末，下入肉条翻炒。2、肉条翻炒到变了颜色之后，加一点点生抽，一定要少量，然后锅里倒入开水。3、水烧开之后，打进去一个鸡蛋，小火慢慢煮成荷包蛋，然后把面条放进去煮。4、面条煮的时候要不断翻搅变得粘在一起，再放上...
煮面的时候青菜在那个时间点放?
烹饪方法：有些人喜欢将青菜和面条一起煮，认为这样可以节省时间。然而，这种方法可能会导致青菜过熟，失去口感和营养。因此，建议还是分开煮比较好。总的来说，煮面的时候，青菜的放入时间点应该是在面条快熟的时候。这样可以保证青菜的口感和营养，同时也能使面条和青菜更好地融合在一起。具体的时间还...
煮面是把水先煮开还是在放面,还是把水和面一起放进去
先烧水，水开了再放面，然后水再次开的时候，再掺点水进去，这样碱没那么大，等到水又开了，就把面捞起来
家常油菜面的做法(油菜面条怎么做好吃又简单易学窍门)
醒面的同时，可以准备油菜。如果油菜较嫩，可以直接整颗放入，否则建议将油菜切碎。个人建议加入一个西红柿，可以增加汤的鲜味。接下来是擀面和切面。将醒好的面团擀成薄片，越薄越好。然后切成细条，如果刀功不佳，可以切得稍宽一些。切好的面条应较长，这样煮出来的面条更好吃。至于煮面部分，首先要在锅...
什么面既好吃又简单
1、鸡蛋青菜面：先把鸡蛋，午餐肉煎好。锅里加水烧开，加面条煮熟。煮面的空档，取碗，碗里倒入生抽，葱花，鸡精，猪油，盐，舀上面汤搅匀。把面条夹到碗里，青菜烫熟加入面条里，再把煎好的鸡蛋，午餐肉放上，一碗热乎乎的暖胃汤面就做好了。2、红烧排骨面：吃这道面，需要头天晚上把排骨放进...
敞燕调经： 先炒菜然后用另外一个锅烧水菜炒好了水也开了 关火的同时放入面条 等你端好菜 摆好桌椅面条也好了
桑日县13464385683： 青菜鸡蛋怎么煮面条 - ？
敞燕调经： 青菜是不用炒的.把面条和鸡蛋在水烧开后,都放进开水锅中煮.快要起锅的时候 ,再把青菜放进锅,内煮沸就能吃了.青菜先炒了,再放水烧开煮面第一不好吃,第二看相也不好.营养都流失了.
桑日县13464385683： 怎样做面食,面条 - ？
敞燕调经： 面条一般都有煮(有汤的)、炒、拌、烩几种做法 汤面应该是流传最广的了,一般都会先炒点菜,然后开水煮面条,熟了以后再把菜放进去煮下,味道就会很好 想简单点就可以先煮面再放些青菜进去煮,就不用炒菜了~~~ 炒的:面先煮到八成熟,然后过凉水、晾干,就像一般炒菜一样炒就可以了,可以放肉丝、鸡蛋、青菜丝什么的一起炒 拌的:面先煮到九成熟,不能煮太软,不好拌,然后晾凉用调料拌就可以了 具体可以再搜搜啦,网上很多相关食谱的
桑日县13464385683： 面煮青菜哪个先放？
敞燕调经： 水煮开了先放面,面快熟的时候再放青菜
桑日县13464385683： 炒面怎么做?是把面条煮熟了再炒还是可以直接炒? - ？
敞燕调经： 建议煮熟了再炒,可以避免初做掌握不住火候炒不熟的情况. 详细做法: 主料:伊田面馆拉面250g、猪里脊肉150g 辅料:青辣椒1个、红辣椒1个、洋葱1/2个、姜末3g、蒜末3g、生粉10g、老抽5ml、生抽10ml、盐适量、油适量 步骤: 1、将...
桑日县13464385683： 怎样制作青菜炒面 - ？
敞燕调经： 你好. 1先把青菜下锅.炒成5成熟的时候就加面条一起下去炒. 2调味时加一点酱油.进去就不会哪么干了.
桑日县13464385683： 谁会青菜炒面,家里只有面,青菜,鸡蛋,调料,怎么做? - ？
敞燕调经： 你好!! 1.鸡蛋磕开加少量盐搅成蛋液,青菜洗净将杆对剖,再连杆带叶切成3厘米长的段. 2.先清水煮面,然后将面捞起,沥干; 3.空锅预热,加少许油; 4.锅中倒入蛋液,用大火炒1分钟,切成小块取出.面条、青菜放人锅中,加人盐、调料,用大火炒2分钟.再将鸡蛋、酱油、糖、味精拌人,继续用大火炒2分钟(中间不停搅拌)即可.
桑日县13464385683： 青菜鸡蛋炒面怎么做简单又好吃图解 - ？
敞燕调经： 青菜鸡蛋炒面的做法 原料:面条 青菜 鸡蛋 调料:老抽 蚝油 香油做法: 1.水烧开后下面条,放点食用油,煮到6成熟就可以; 2.面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下; 3.把青菜焯好水后放入冷水里过量; 4.在面条里放半勺老抽上色,加半勺左右蚝油调味; 5.热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了; 6.再煎个鸡蛋放在炒面里,配上一碗紫菜汤什么的更绝.
桑日县13464385683： 做面条的时候要在什么时候放青菜,只放青菜.急着吃,快点 - ？
敞燕调经： 那要看你看的什么青菜啊,你如果放生菜,快出锅的时候放就可以啦,白菜什么的可以出锅前两三分钟,难熟一点的就在面条基本熟的时候还在沸水的情况一就放进去.
桑日县13464385683： 炒鸡蛋面怎么做？
敞燕调经： 我的方法是:先煮面,8分熟,起锅,然后用冷水冲凉面,放在碗待用,然后煎鸡蛋,起锅,炒青菜,起锅. 下油,炒面,加酱油,猛火翻炒,大概1分钟后加蛋,青菜.继续翻炒. 最后,滴点陈醋,翻炒均匀,起锅. 缺点:面条看起来比较干,虽然吃起来尚可.离大排挡的还有不少距离.
