鲜蘑放在塑料袋里四五天了，刚渐长白毛，能吃吗
可以食用。
一、平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。
二、平菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现。不过最好不要把平菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。
拓展资料1.平菇可以增强细胞功能，抵御各种疾病的免疫力，镇痛，镇静的功能，以及止咳化痰等特效。
2.平菇增强免疫力，含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。
3.平菇可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。
腾牛健康网 平菇长白毛了还能吃吗
可以吃的，蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。
以上是我查找到的相关专业内行人士解答的知识上的一段话。我家的菇也有这些现象，但闻起来还是香香的无一点霉味，所以我不甘心来查证。所以，现在查到了，我决定不弃了，仍旧煮了吃。
能的 多洗两遍
蘑菇买了几天了,放在塑料袋里没拿出来,正面变湿,反面变白,还能吃吗...
正常现象，建议食品用前用沸水煮一下。
蘑菇怎么储存时间长 蘑菇怎么保存时间长
1、塑料袋换纸袋，蘑菇不易变黏。保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变。2、买回蘑菇后习惯于储藏在冰箱里觉得低温能更好地保证质量。所以，正确的方法应该是将...
储存鲜蘑菇的技巧有哪些?
盐水浸泡法：将鲜蘑菇放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出晾干。这样可以杀死表面的细菌，延长蘑菇的保质期。但是，这种方法可能会影响蘑菇的口感，所以需要根据个人口味来决定是否使用。冷冻法：将鲜蘑菇切成适当大小的块，放入塑料袋或密封容器中，然后放入冰箱冷冻。这种方法可以使蘑菇保持新鲜几个月。但是...
蘑菇怎么保存的时间长一点?
清水浸泡只能保存较短时间，要想将鲜蘑菇 保存更长时间，可以将它放在0.6%的淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干，再装入塑料袋中 这样就行了。蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑...
黄蘑菇怎么保存黄蘑菇保存的方法
1、冷冻法：把黄蘑处理好杂质后，沥干水分，装入食品袋子中，存放进入冰箱冷冻室中。2、塑料袋密封低温贮藏法：黄蘑装入食品袋子中，密封好袋子口，每袋子装500克，放在低温处存放；低温可降低新鲜黄蘑的呼吸强度，可以抑制杂菌活动。延长黄蘑保质期。3、低温环境下存放：低温环境下存放实验表明，在1-2...
炸蘑菇经过热水烫了一下然后装袋里放了一天涨袋了能吃吗?
经过焯水之后放在袋里，室内温度如果在很热的，就是比如说二十七八度，三十来度，那么这个蘑菇是不能吃了，胀袋就表示变质了，如果你感觉屋内的温度不是太热二十来度左右，那么应该没有问题。不过要看口感，酸了，臭了都不能吃，会使你肚子拉肚子。而且会影响身体健康的。
磨菇怎么储存不会变色
鲜蘑菇含水分多，组织柔软，容易变质。一般家庭可采用清水和盐水浸泡法来保持蘑菇新鲜。这样可以隔绝空气，使蘑菇变色慢，体态丰满。它适合短期贮存，但要注意不能使用铁质器皿及含铁量高的水浸泡，否则蘑菇容易变黑。将鲜蘑菇放入6％的盐水浸数分钟，捞出沥干，装在塑料袋里，可保鲜3～5天。也可将...
野生蘑菇怎么包装
方法很多，最常用的有以下几种：清水浸泡：将菌类洗净，放入容器中，倒入清水淹没菌类，如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免某些菌类变黑。盐水浸泡：将菌类根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。如数量较多，...
蘑菇怎么储存不容易变质?
保持干燥：蘑菇喜欢潮湿的环境，但在储存时，我们需要保持它们的干燥。可以将蘑菇放在一个通风良好的容器中，或者用纸袋包裹，以吸收多余的水分。冷藏：将蘑菇放入冰箱的蔬菜抽屉中，这样可以延长它们的保质期。避免将蘑菇放在塑料袋中，因为塑料袋会阻止水分的蒸发，导致蘑菇变质。可以使用透气的纸袋或者...
蘑菇的保鲜方法
48小时以后袋内氧气浓度下降到0.5%左右，二氧化碳的浓度增至10%-15%在16-18%下可保鲜四天不开伞。3冷冻保鲜法，将采收的蘑菇剪去菌柄，用冷水洗净后放入0.5%的柠檬酸溶液中进行漂洗10分钟，捞出后淋去水分，装入塑料袋内，扎紧袋口，放在-30-0℃可储藏5-10天。北京德和资提供 ...
仉勤小儿： 绝对不能吃
茌平县17064899866： 蘑菇上长出的白色物质是什么 ?还是不是蘑菇菌?能吃吗?因为家里气温高,过年刚放了四天.就出的白色物质 - ？
仉勤小儿： 已经坏了,不能吃了 蘑菇味道鲜美,但保存不好很易变质.?清水浸泡只能保存较短时间,要想将鲜蘑菇 保存更长时间,可以将它放在0.6%的淡盐水中浸泡10分钟,捞出沥干,再装入塑料袋中 就行了.
茌平县17064899866： 蘑菇在冰箱里放了三四天,根部长了许多白毛,还能吃吗? - ？
仉勤小儿： 可以吃的. 蘑菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现. 最好不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好. 蘑菇子实体本身就是由菌丝体构成的,在被采摘后,...
茌平县17064899866： 蘑菇上的白色绒毛是什么? - ？
仉勤小儿： 是长出来的真菌1.对于蘑菇放的时间长表层长出一层毛,不严重的话可以食用的,用开水微烫一下即可食用. 2.但是对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要食用,食用不利健康. 3.蘑菇作为菌类食用对身体是非常好的,可以增强细胞功...
茌平县17064899866： 蘑菇发白怎么回事 - ？
仉勤小儿： 蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇本来是白色吧!蘑菇含水分多,组织柔软,容易变质.一般家庭可采用清水和盐水浸泡法来保持蘑菇新鲜.这样可以隔绝空气,使蘑菇变色慢,体态丰满.它适合短期贮存,但要注意不能使用铁质器皿及含铁量高的水浸泡,否则蘑菇容易变黑.将鲜蘑菇放入6%的盐水浸数分钟,捞出沥干,装在塑料袋里,可保鲜3~5天!蘑菇是一种较好的减肥美容食品.蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质!
茌平县17064899866： 蘑菇放冰箱长白毛了还能吃吗? - ？
仉勤小儿： 不能吃了 物不要再吃了,会产生一些细菌,特别不要给小孩吃. 注意: 1、热的食物肯定不能放入运转着的电冰箱内. 2、寄存食物不宜过满、过紧,要留有空位,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延伸运用寿命,节省电量. 3、食物不可生熟混放在一同,以坚持清洗.按食物寄存时刻、温度需要,合理运用箱内空间. 4、不要把食物直接放在蒸发器外表上,要放在器皿里,避免冻结在蒸发器上,不方便取出. 5、鲜鱼、肉等食物不可以不作处理就放进冰箱.鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室储藏.蔬菜、生果要把外外表水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度储藏为宜. 6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,避免冻裂包装瓶.应放在冷藏箱内或门档上,以4℃分配温度储藏为最好.
茌平县17064899866： 蘑菇表面长白霉能吃吗? - ？
仉勤小儿： 可能你昨天买的时候都不是很新鲜了,既然有酒味就不要食用了,病了花钱更多.而且菇子买回后放冰箱时最好不用塑料袋,以免受潮.
茌平县17064899866： 将蘑菇放入洁净的塑料袋,白色的东西 - ？
仉勤小儿： 将蘑菇放入洁净的塑料袋后,如果是平菇,香菇等伞菌类,在存放24小时后,塑料袋上面会有子实体的孢子粉,白色的一般是侧耳类,红色的为双孢蘑菇类. 没事,子实体可以继续食用,只是味道没有那么的鲜美了.
茌平县17064899866： 蘑菇放4天根发黄能吃吗 - ？
仉勤小儿： 蘑菇发黄是发生色泽上的改变,由自然的白灰转变成黄色,说明已不新鲜了,这时的蘑菇营养成分不如新鲜的了,但不会影响食用,口感可能没有新鲜的好, 有时候蘑菇被晒干或者烤干颜色也会改变,不影响食用的.再向您介绍其...
茌平县17064899866： 洗后的蘑菇长毛还可以吃吗 - ？
仉勤小儿： 洗后的蘑菇长毛不可以吃. 蘑菇长毛表示蘑菇已经发霉,毛就是霉菌的菌丝.绝大部分霉菌对人体都是有害的. 蘑菇需要注意保存,保鲜方法如下: 1.盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天. 2.清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物.此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑.如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上.
