红芯山楂：我买的山楂是红芯的，不知是否是染过色的，能吃吗？
辨别山楂干是否染色，方法如下：
1、看颜色。用硫磺熏过的干山楂，颜色特别白，并且鲜艳，皮红肉白，很有可能是有问题的。而没有被硫磺熏过的山楂的肉是泛点暗黄，卖相极差，有个别会发黑的，这都是正常的。
2、听声音。用硫磺熏过的干山楂含水量大，称起来会比较重，用手掰断感觉软；没有用硫磺熏过的山楂，掰断会听到脆声。
3、泡一泡。将干山楂泡到水里，如果是发苦的，说明就是被硫磺熏过的。
扩展资料：
市面上那些号称纯天然的山楂片，其实有不少都是经过美白处理的。
要分辨山楂干有没有经过蓝色很简单。首先是谨慎购买那种颜色特别光鲜的产品，再就是用手去掰，很容易掰断、并且能听到清脆响声的，基本就是安全的山楂干，反之难以掰开的，则有可能存在问题。
一般来说，因为硫磺是工业黏合剂，可以把很小的纤维一个一个黏合在一起，因此在撕扯的时候会比较费劲，不容易撕断。买山楂干这样的干货，千万不能只看卖相，要动手撕扯一下山楂干。
能吃
用手捻捻看掉色不，真山楂不掉色
是来搞笑的吗？
有哪些挑选山楂的技巧分享?
购买渠道：选择正规的超市、水果店或者农贸市场购买山楂，避免购买到劣质或者掺假的产品。注意保存：购买回家的山楂，应该放在阴凉通风的地方保存，避免阳光直射和潮湿。如果需要长时间保存，可以将山楂放入冰箱冷藏。总之，在挑选山楂时，我们应该从外观、气味、触感、口感等多个方面进行综合判断，同时注意产地、...
怎么购买到优质的山楂用于制作山楂膏?
询问销售人员：如果我们对山楂的质量有疑问，可以向销售人员咨询。他们通常会给我们提供一些关于山楂的信息，帮助我们判断山楂的质量。总的来说，购买优质的山楂，我们需要从多个方面进行考虑，包括山楂的来源、外观、气味、硬度、产地、包装等。只有这样，我们才能购买到优质的山楂，制作出美味的山楂膏。
如何判断山楂的品质?
营养成分：优质的山楂含有丰富的营养成分，如维生素C、钙、磷、铁等矿物质。可以通过查看产品包装上的营养成分表来判断山楂的品质。一般来说，营养成分含量越高，山楂的品质越好。产地：不同产地的山楂品质可能会有所差异。一些知名的山楂产地，如中国的山西、陕西等地，出产的山楂品质较好。在购买山楂时，...
我买的山楂泡酒为什么酒的颜色不红呢?
如果你买了山楂泡酒，酒的颜色不红的话，首先看一下你放的山楂多不多才可以确定？
怎么选购口感好的山楂?
北方地区的山楂口感较好，因为北方地区的气候条件更适合山楂的生长。季节：购买山楂时，还需要注意季节。一般来说，秋季是山楂的丰收季节，这个时候的山楂口感最好。总的来说，选购口感好的山楂，需要综合考虑山楂的外观、硬度、味道、新鲜度、品种、产地和季节等因素。只有这样，才能选购到口感好的山楂。
有哪些选购山楂的技巧可以分享?
注意季节：山楂一般在秋季成熟，这个时候购买的山楂新鲜度和口感都比较好。如果在非季节购买，要注意是否经过长时间的储存，这可能会影响口感和营养价值。询问保质期：在超市或市场购买时，可以询问销售人员山楂的保质期，尽量选择保质期较长的产品，以确保购买回家后有足够的时间食用。选择有机产品：如果条件...
如何选购品质好的红山楂?
味道：优质的红山楂味道酸甜适中，口感鲜美。可以尝一颗果实，如果味道过酸或过甜，可能是品质不佳的表现。果实新鲜度：新鲜的红山楂果实表面有一层自然的光泽，果实饱满，无皱缩现象。购买时可以闻一下果实的气味，新鲜的红山楂应该有一股清新的果香，无发酵或腐烂的味道。产地：不同产地的红山楂品质可能...
山楂如何晒干 山楂晒干的方法
1、挑选山楂：等到山楂成熟后，就可以自行采摘下来，也可以去挑选购买好山楂，要求山楂没有损伤，个头饱满，没有病虫害的影响。2、清洗干净：挑选出新鲜的山楂，放在清水中洗净，至少需要淘洗2-3次，一直到淘洗干净为止。洗干净后捞出来，然后放在通风好的地方，将水分控干。3、切片去籽：将山楂切成3-...
为什么山楂的味道是又甜又涩?
山楂的味道甜涩并存，主要是由它所含有的成分决定的。山楂含有多种成分，包括有机酸、单糖、多糖、黄酮类化合物等。其中，有机酸主要是苹果酸和柠檬酸，具有酸味和涩味；单糖和多糖则是山楂的主要甜味物质；而黄酮类化合物则是山楂的特有成分，具有独特的风味和营养作用。当我们品尝山楂时，首先感受到的...
怎样挑选山楂干
干山楂片是鲜山楂制作而成，具有和山楂一样的营养价值与食用功效。由于鲜山楂不容易保存，因此也有很多人喜欢购买干山楂片食用。那么干山楂片怎么挑选好呢？怎样挑选山楂干 用干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等...
甘很儿泻： 用手捻捻看掉色不,真山楂不掉色
清水县15829919497： 山查果肉为红色能吃吗?最近从超市买了山查发现不光皮是红色的,拔开果肉也是红色的,我不知道能不能吃 - ？
甘很儿泻： 山楂的果肉,有白色的、粉红色的,还有浅绿色的呐!都可以吃.
清水县15829919497： 在天猫上买了几斤山楂片,不知道能吃吗,有没有问题? - ？
甘很儿泻： 山楂有利与消除油腻,帮助消化,而且山楂中含有一种酶,可以分解脂肪,达到减肥的效果,但是,必须是新鲜的山楂或者是干品,那种山查饼或者果皮单之类的加工品,含有大量的糖份和色素,只有加了大量的糖精才可以抑制山楂的酸味,不仅没有减肥的效果,还可能会增肥和对健康有影响 我最近特别喜欢吃山楂片,不知道为什么.虽然我知道吃多了会不好,对胃不好,对身体不好.因为里面有很多化学物质,如色素,防腐剂.大家也不要吃太多哦,经常吃的朋友们和特别爱吃的朋友们,我忠告你们:不要吃太多了,适可而止哦.我们一起为这目标努力哦
清水县15829919497： 山楂里面的子怎么弄出来 - ？
甘很儿泻： 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油.设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡).制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌...
清水县15829919497： 山里红是一种什么水果 - ？
甘很儿泻： 山楂,又叫“山里红”、“胭脂果”,它具有很高的营养和药用价值.山楂除鲜食外,可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等.山楂片和山楂果丹皮是最普通,最流行的品种. 山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸...
清水县15829919497： 食用山楂和山里红的区别,山楂和山里红是否有降低血压的作用.???还有,我父亲42岁,正常:高压是127 128左右,低压是87 88左右,心率是每分钟60左右, 服用这个山楂或山里红会起到降血压的作用么 - ？
甘很儿泻： 山楂是山里红的一种,它的降压效果不怎么样,但它可以健脾开胃,生津止渴 想降压的话,平时多吃芹菜,少抽烟,少喝酒,少吃盐,注意饮食清淡 每天吃盐量不超过一啤酒瓶盖,保持心情愉悦,少生气
清水县15829919497： 吃山楂有啥好处? - ？
甘很儿泻： 提起山楂,首先映入脑海的是街头一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的“冰糖葫芦”;过往的行人们总是经不住诱惑买上一串;到底山楂有什么营养价值?对人体有哪些好处?吃山楂有什么讲究吗? 问 现在是不是采摘山楂的季节? 答 应该说山楂在这...
清水县15829919497： 食物作文让人垂涎欲滴 - ？
甘很儿泻： 麻烦看完作文后点击“满意采纳”,这是对别人劳动的尊重!答题不易,且看且采纳! 在我们生活中离不开那些琳琅满目的小食品.每个人的喜好不同,品味自然也就不同,当然,我也不例外.我最喜欢吃e799bee5baa6e59b9ee7ad...
