玉米片怎么做好吃

玉米片怎么吃~

零难度低卡玉米片！保留薯片的口感，却没有薯片的高热量，粗粮做的零食才和夏天更配

零难度低卡玉米片！保留薯片的口感，却没有薯片的高热量，粗粮做的零食才和夏天更配

零难度低卡玉米片！保留薯片的口感，却没有薯片的高热量，粗粮做的零食才和夏天更配

• 香酥玉米片
  

材料：

玉米片

鸡蛋

食盐

五香粉

生粉

孜然粉

食用油

做法：

1. 玉米片30克放入干净的微波炉适用盘中

2. 倒入适量的食用油

3. 用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹

4. 盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至飘出香味

5. 取出盘子，用筷子把玉米片搅拌松散

6. 加入适量的食盐

7. 撒入适量五香粉

8. 用筷子搅拌均匀即可

9. 玉米片30克放入微波炉适用盘中，倒入1/2个蛋黄液

10. 用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被蛋黄液包裹

11. 撒入适量的生粉

12. 再用筷子搅拌均匀，使每一粒蛋黄玉米片都均匀的被生粉包裹

13. 倒入适量的食用油

14. 再用筷子搅拌均匀，使每一粒蛋黄生粉玉米片都均匀的被食用油包裹

15. 盘子放入微波炉中，高火加热2分钟，至飘出香味

16. 取出盘子，用筷子把聚在一起的玉米片搅松散

17. 撒入适量的孜然粉调味，用筷子搅拌均匀即可

营养价值

玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。

玉米中的烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速大便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

米片是一种新型快餐食品。保存时间长、便于携带。既可直接食用，又可加工成其它食品。食用时用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内，可做成玉米片汤。

目前我国生产的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色，甜玉米片呈黄褐色，咸玉米片呈黄色。

玉米片这种食品由基思·凯洛格（Keith Kellogg ，1860-1951）发明。19世纪90年代早期，他和他的兄弟进行了大量实验，试图寻找食用烹制谷粮的新方法，在一系列的尝试后，他们偶然发现把卷起来的熟小麦软块变成薄片，再烤过之后就可以变成了一种具有很高营养价值的早餐食品。

接下来凯洛格兄弟又通过进一步的实验成功把这项技术运用到玉米上。1906年，基思·凯洛格创建了Battle Creek 玉米片公司，就是后来的WK凯洛格公司。从此以后，他们大力宣传推广玉米片，直到今天，玉米片已经成为一种深受众人喜爱的方便健康的食品。只需一个碗，一些牛奶，一个调羹，一勺糖和一盒玉米片，你就可以享受一顿美味的早餐了。

制作方法：

原料选择：可直接用玉米渣。玉米渣要脱皮、去胚，并经清理筛选。批量生产的，要选取用粒形整齐的玉米渣进行加工。

浸泡：将玉米渣在沸水中浸泡1~2小时，浸泡后的玉米渣水分控制在42%以内。

蒸煮：浸泡过的玉米渣用清水漂洗3~5次，入高压锅蒸煮1小时左右，然后自然降压。经过3~4小时后冷却至常温，玉米渣粒互不粘连，呈松散状态。这种状态的玉米渣压片后形状整齐，不粘辊子。

压片：冷却后的玉米渣直接在压片机上压片。入机前玉米渣水分应控制在35~38%之间。压片时辊距约0.3~0.5毫米。

烘干：将压好的玉米片放在200℃左右的烘干箱中，烘烤时间根据压片厚度而变化。烘干后即可装袋出售。

1、水烧开后放玉米片，再开锅就离火，侯片刻就可吃了。这样的即筋又不炼汤。如果一直煮到烂了再吃，就成玉米面粥（玉米面糊糊）了。
2、先洗好小白菜、菠菜、油菜或大白菜叶（一样就行），用水焯一下，切丝（或段）备用。水烧开，玉米片下锅后上下搅匀即刻出锅。（玉米片在高温下成型，已经半熟了)，这时加切好的蔬菜，拌上可口调料很好吃。
3、按1的方法加糖。

1.玉米粥:锅里放入两人吃的水量,烧开,用另一碗放入两人吃的玉米粉,再放入盖过玉米粉的凉水搅匀,倒入烧开的水中搅拌,待再次将水烧开后,温火再煮3-2分钟即可以吃了.稠稀咸甜以自己的口味来定.北方也称其为玉米糊糊.
2.窝头:一碗玉米粉,掺如三分之一的小麦粉,活起来,软硬以自己的口感而定,不能太软,站不起来了,不能太硬,散架了.先用手托起作成馒头状,再用另一只手的拇指从底部掏成一个窝,放入笼屉上,烧开水蒸15-20分钟即可.

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绛县18437922536： 玉米片怎么做好吃 - ？
本刘澳蒲： 1.玉米粥:锅里放入两人吃的水量,烧开,用另一碗放入两人吃的玉米粉,再放入盖过玉米粉的凉水搅匀,倒入烧开的水中搅拌,待再次将水烧开后,温火再煮3-2分钟即可以吃了.稠稀咸甜以自己的口味来定.北方也称其为玉米糊糊. 2.窝头:一碗玉米粉,掺如三分之一的小麦粉,活起来,软硬以自己的口感而定,不能太软,站不起来了,不能太硬,散架了.先用手托起作成馒头状,再用另一只手的拇指从底部掏成一个窝,放入笼屉上,烧开水蒸15-20分钟即可.

绛县18437922536： 超市里卖的散称玉米片怎么做 - ？
本刘澳蒲： 需要准备的材料:玉米片 适量、保鲜盒. 具体制作方法如下: 1、在无水无油的热锅中倒入准备好的生玉米片,慢速翻炒.2、约1分钟后,可以听到微弱的爆破声音,这时需要转小火.3、继续慢慢翻炒,翻炒到没有爆破声,颜色如下图,稍微泛黄.4、出锅后,可以直接食用,若是做得比较多,可以装入保鲜袋或罐子,晾凉后在阴凉通风处保存.

绛县18437922536： 炒玉米片的做法,炒玉米片怎么做好吃,炒玉米片的家常 - ？
本刘澳蒲： 食材 主料玉米片200克 辅料油适量糖适量 步骤 炒玉米片的做法步骤11.超市买的生玉米片2袋 炒玉米片的做法步骤22.油锅放油加热 炒玉米片的做法步骤33.将玉米片倒入翻炒 炒玉米片的做法步骤44.边炒边倒油,干的玉米片这会非常的吸油,所以油倒进锅里都被玉米片吸收了 炒玉米片的做法步骤55.开小火炒,慢慢的玉米片吸取的油就会渗出来,那就说明已经熟了 炒玉米片的做法步骤66.出锅前将油沥干,盛出 炒玉米片的做法步骤77.炒好的玉米片金黄色,很脆香香的 炒玉米片的做法步骤88.加入适量的白糖,搅拌均匀 炒玉米片的做法步骤99.等玉米片冷却后就可以食用了,很脆很香呢

绛县18437922536： 超市里的玉米片有哪些吃法 - ？
本刘澳蒲： 如果你买的是在和杂粮小包装在一起的玉米片,可以等水沸了再放入玉米片,烧开一会就可以出锅了,不必长时间煮. 在超市买来的玉米片.油入锅至7成熟即可将玉米片放入,开炸.,等到玉米片飘起来就可以了,捞出,控干油. 喜欢吃甜的可以在上面放点糖就OK啦. 还可以煲粥喝,不过要热水下锅才会不糊锅底呀,你可能是凉水就放入玉米片了吧.

绛县18437922536： 在超市买的玉米片怎么做才能更好吃有营养呢? - ？
本刘澳蒲： 水开后先煮桂圆,煮一会儿下入玉米片,那东西很好熟,最后加入红糖,很有营养的.

绛县18437922536： 玉米片可以怎么吃 - ？
本刘澳蒲： 可以做玉米片紫薯球. 做法如下: 所需原材料: 1、主料:紫薯2块、玉米片50克. 2、辅料:炼乳1勺、植物油适量. 第一步:首先将紫薯去皮洗净切片. 第二步:然后将其上蒸锅蒸软烂. 第三步:蒸软的紫薯加入炼乳,根据自己的喜好也可以放白糖或蜂蜜或者什么都不加. 第四步:紫薯团成球状,大小自定.裹上玉米片. 第五步:用手再捏捏实,锅里烧油. 第六步:油烧至7、8成热球球下锅,小火炸2分钟. 第七步:两分钟之后就可以捞出来了.

绛县18437922536： 怎么用玉米片做玉米饼? - ？
本刘澳蒲： 用玉米片做的玉米饼 主料:玉米片、鸡蛋. 辅料:牛奶、玉米粒. 调料:泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油. 做法: 1.取一器皿,倒入玉米片,用面杖弄碎,越细越好.再加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀; 2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用; 3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中; 4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃.

绛县18437922536： 玉米片怎么做? - ？
本刘澳蒲： 先用油炸成浅金黄色,凉透后洒点盐干吃或撒进牛奶里.记住了,这是正宗吃法.仅适于三岁以上儿童或成人.(新大陆拉丁餐厅) 将玉米片加入牛奶一起煮软放凉后放入切成小块的桃以及樱桃.玉米片一大包,一罐番茄酱豆子,一包马苏拉奶...

绛县18437922536： 香脆玉米片怎么做如何做好吃 - ？
本刘澳蒲： 主料玉米片适量 辅料椒盐适量孜然粉适量油适量 步骤 香脆玉米片的做法步骤11.锅中下稍微多点玉米油,加热烧至五成热下玉米片煎炸翻炒 香脆玉米片的做法步骤22.玉米片会很快吸收油.翻炒感觉玉米片如果还没完全炸好,可以继续加油翻炒.如果玉米片都金黄蓬脆即可关火 香脆玉米片的做法步骤33.关火后,下适量孜然粉 香脆玉米片的做法步骤44.再加入适量的椒盐 香脆玉米片的做法步骤55.再把调料翻炒均匀即可盛出食用,热吃冷吃都一样香脆可口,冷了放罐子里,想吃来一抓.棒棒哒!

绛县18437922536： 玉米片片怎么做的做法 - ？
本刘澳蒲： 食材明细 玉米片 250克 白糖 60克 麦芽糖 75克 水 80克 黑芝麻 适量 甜味 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 玉米片糖的做法步骤 玉米片糖的做法步骤:1 1准备材料 玉米片糖的做法步骤:2 2先起锅油烧热,将玉米片倒入改小火入炸二分钟捞起...