双孢菇怎么吃？
双孢菇是蘑菇种类的一种。
双孢菇不管是用来煲汤还是炒熟了食用，都是十分可口的，并且双孢菇用来搭配肉类和蔬菜类一起炒，都是可以的。下面我们一起看一下其中的一道菜怎么做：
材料：
西兰花，双孢菇。
调料：
盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油。
做法：
1、将西兰花洗净掰小块;双孢菇洗净备用。
2、锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘。
3.锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩，出锅前淋入香油，摆在盘中即可。
也可将西兰花在沸水中焯熟，双孢菇清炒出锅摆盘，然后另做耗油芡汁浇在蘑菇和青菜上即可。
平常结合菜谱和一些视频的做法，家庭主妇们可以将双孢菇做出很多道不一样的菜色，平日可以不断的变化，在蘑菇中双孢菇营养价值高，经常使用对人体也有益处。
【原料】
双孢菇250克，瘦猪肉片150克，猪油50克，酱油10克，精盐4克，味精2克，料酒10克，水淀粉30克，葱、姜末各少许，高汤150克，植物油250克(实耗60克)。
【制作过程】
将双孢菇切片，同肉片一起放入碗内，用水淀粉15克、精盐1克浆好，用热锅温油滑开，捞出控净油。
2.将锅置火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，投入双孢菇煸炒几下，加入肉片、酱油、精盐、味精、高汤，开锅后勾芡，淋入料酒、炒匀装盘即可
咳咳咳，是时候展现一波真正的力量了！
说到用白蘑菇来做菜，谁能有我们家专业 ？ 我厂在是食堂内有转聘厨师和专用蘑菇厨房，用于给我们做蘑菇菜！ 就这份底蕴以及积累，你说你想吃啥样的蘑菇菜，只要你说出来，我们就给做出来。
不点也没关系，下面是网页上部分美食，一定不要走开，继续往下看！
一、先上两个冷菜开开胃
日式三文白蘑、葱油凉拌白蘑切片
日式三文口蘑
二、再来几个热菜暖暖场
1、扒四宝
扒四宝
2、翅中炒双孢
翅中炒双孢
3、鹅肝酱局双孢菇
鹅肝酱局双孢菇
4、凤尾虾炒蘑菇
凤尾虾炒蘑菇
5、干锅双孢菇
干锅双孢菇
6、局牛骨蘑菇
局牛骨蘑菇
7、蘑菇蛋挞
蘑菇蛋挞
8、培根黑蒜煎口蘑
培根黑蒜煎口蘑
9、三色椒蒸酿口蘑
三色椒蒸酿口蘑
10、什锦素烩
什锦素烩
11、双孢菇豉香荷包蛋
双孢菇豉香荷包蛋
12、双孢菇椒香排骨
双孢菇椒香排骨
13、双椒炒口蘑
双椒炒口蘑
14、泰式红咖喱煮白蘑
泰式红咖喱煮白蘑
15、铁板芝士煎 双孢菇
铁板芝士煎 双孢菇
16、西法局蘑菇
西法局蘑菇
17、鱼丸烩蘑菇
鱼丸烩蘑菇
18、斋烧口蘑腰花
斋烧口蘑腰花
19、籽香鲜蘑牛柳粒
籽香鲜蘑牛柳粒
三、再来点主食填下肚子
1、迷你汉堡
迷你汉堡
2、蘑菇乌冬面
蘑菇乌冬面
3、蘑菇馅饼
蘑菇馅饼
4、奶油蘑菇炒饭
奶油蘑菇炒饭
四、再来点汤？
1、党参乌鸡菌汤
党参乌鸡菌汤
2、番茄菌汤
番茄菌汤
3、蘑菇咸蛋羹
蘑菇咸蛋羹
4、奶汤双孢菇
奶汤双孢菇
5、奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤
6、日式蘑菇鱼清汤
日式蘑菇鱼清汤
7、羊排炖鲜蘑
羊排炖鲜蘑
8、滋补清汤涮双孢菌
滋补清汤涮双孢菌
咳咳咳咳咳咳，还有很多很多，诸如经典的【小鸡炖蘑菇】，我们怎么能没有？
小鸡炖蘑菇
和蘑菇一样的 基本也是和蘑菇一样的烧法
1. 对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒；鲜品可以直接清洗。
2. 去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。
3. 蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色
双孢菇这小家伙，在餐桌上可是个百变戏精，它可塑性强，无论煎、炒、炖、炸、烤，都能轻松驾驭，变幻出各种让人垂涎的美味。
烹饪前的小心机
虽然双孢菇看起来人畜无害，但烹饪前的小心机可是不能偷懒。用清水冲洗一下，但别太久，不然小家伙会吸饱水，影响口感。然后用刀轻轻把根部褐色的小根须挑掉，再对半切开。
煎炒焗炸涮
煎： 热锅放油，小火煎至两面金黄，撒上盐和胡椒，简单粗暴，但香气逼人。
炒： 大火热锅爆香姜蒜，下入双孢菇翻炒至断生，再加入酱油、蚝油等调味即可。既清脆可口，又十分下饭。
焗： 在双孢菇上铺上芝士，放入烤箱，待芝士融化流淌，浓郁的芝士香气瞬间弥漫整个厨房。
炸： 裹上淀粉和鸡蛋液，下锅炸至金黄酥脆，外焦里嫩，好吃到停不下来。
涮： 火锅爱好者狂喜，双孢菇涮到微微卷起，再蘸上喜欢的蘸料，鲜嫩多汁，口感一级棒。
煲汤炖菜拌沙拉
煲汤： 双孢菇和鸡肉、 排骨一起煲汤，清香鲜美，滋补养人。
炖菜： 加入红烧肉、鸡肉或其他蔬菜，炖至软烂入味，软糯香浓，让人欲罢不能。
拌沙拉： 生鲜的双孢菇切片，与其他蔬菜、水果搭配，淋上沙拉酱，清脆爽口，营养满满。
贴心小Tips
新鲜的双孢菇菌盖呈白色或微黄色，菌褶洁白细密。新鲜度越高的双孢菇，口感越鲜嫩。
双孢菇中含有较多水分，烹饪时要控制火候和时间，避免出水过多，影响口感。
双孢菇可以和各种食材搭配，发挥你的想象力，创造出更多美味佳肴吧！
双孢菇，这看似平凡的白色小伞，在烹饪大师的手中，化作一道道令人回味的美味。无论是简单的清炒还是复杂的焗烤，每一口都隐藏着双孢菇的鲜嫩多汁和百变风味。
双孢菇炖鸡的做法,怎么做好吃
用料 主料 鸡翅 2根 鸡腿 2根 胡萝卜 50克 色拉油 2勺 白蘑菇 50克 辅料 生抽 少许 食盐 1匙 老抽 1匙 姜 3克 白糖 1勺 花雕酒 2匙 双孢菇炖鸡#的制作步骤 1. 鸡腿鸡翅剁成块,双孢菇洗净，切成块,胡萝卜切滚刀块 2. 干净的锅中放油，转动锅使油沾满锅底，倒出多余的油，烧热后爆...
双孢蘑菇的做法
5、而且经常吃双孢菇，有利于防止坏血病;6、双孢菇还可以促进伤口的很快愈合;7、双孢菇还可以解除关于双孢菇还可以补脾，润肺，理气，化痰;9、还可以防止一些关于恶性的贫血。孕妇可以吃双胞蘑菇吗 可以，因为双孢菇里面很有丰富的蛋白质还有很多种酸，这些都对人体有好处，而且它的营养价值也很高，...
双孢菇怎么做好吃
【菜名】肉片双孢菇 【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽金黄，味道鲜美。【原料】双孢菇250克，瘦猪肉片150克，猪油50克，酱油10克，精盐4克，味精2克，料酒10克，水淀粉30克，葱、姜末各少许，高汤150克，植物油250克(实耗60克)。【制作过程】1.将双孢菇切片，同肉片一起放入碗内，用水淀粉15...
如何自制好吃的双孢蘑菇包子?
制作双孢蘑菇包子的步骤如下：准备材料：首先，你需要准备以下材料：面粉、酵母、温水、双孢蘑菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、胡椒粉、食用油。和面：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团成型。然后盖上湿布或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵，...
双孢菇的做法介绍 双孢菇怎么做好吃
材料 西兰花，双孢菇，盐，鸡粉，葱花，姜末，酱油，蚝油，香油 做法 1.将西兰花洗净掰小块；双孢菇洗净备用。2.锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘。3.锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，...
双孢菇产妇可以吃吗
产妇是可以吃双孢菇的，这对于健康有好处。在双孢菇里面含有很多的膳食纤维和氨基酸，而且纤维素的含量也非常的丰富。产妇可以把双孢菇切丁、切片后用于汤品的熬煮，比如添加在鸡汤、鸽子汤或者是猪蹄汤中。双孢菇里面有丰富的优质蛋白质，而且很容易被身体吸收，这有利于产妇的营养补充。双孢菇属于菌类...
7种蘑菇的家常烹饪窍门以及如何选购蘑菇
双孢菇： 炖鸡或炒菜。双孢菇是一种世界性栽培和消费的菇类，欧美人常在制作披萨时加入这种蘑菇。双孢蘑菇炖鸡，炒菜都不错，还可用来制作罐头。最后，再来教你如何选购蘑菇吧。蘑菇的选购方法 二看：蘑菇颜色，含增白剂的食用菌，表面看起来很湿很亮，有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，损伤部位...
双孢菇单身怎么做好吃
双孢蘑烧土豆 主料：双孢蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。做法：1 把双孢蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来 2 坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入双孢菇翻炒均匀，然后调入...
烧汁杏孢菇怎么做如何做好吃
1.杏鲍菇卜切滚刀块 2.胡萝卜切滚刀块 3.青椒、大葱切斜片，蒜剥粒 4.青椒、大葱切斜片，蒜剥粒 5.老干妈香辣脆、生抽、鸡精、盐、白糖、蚝油和适量的水调成汁 6.热锅冷油，下入胡萝卜，翻炒几下 7.下入蒜米翻炒 8.下入杏鲍菇大火快速翻炒，杏鲍菇很容易出水 9.翻炒1分钟左右，翻入...
双孢菇怎么做如何做好吃
食材明细 牛肉适量 香菇适量 双孢菇适量 洋葱适量 青红椒适量 高汤少许 水淀粉适量 鸡蛋1个 葱姜适量 盐适量 鸡精适量 五香粉适量 料酒适量 味极鲜适量 咸鲜口味 炸工艺 十分钟耗时 普通难度 双菇牛肉丸的做法步骤 1 准备材料 2 剁碎的牛肉馅中加入葱姜水，搅匀去腥 3 打入鸡蛋搅匀 4 洋葱、香菇...
雪歪五福： 楼主要说的应该是双孢菇吧! 双孢菇的做法一菜谱配料: 西兰花,双孢菇,盐,鸡粉,葱花,姜末,酱油,蚝油,香油.制作方法: 1.将西兰花洗净掰小块,双孢菇洗净备用; 2.锅内放入适量油,将西兰花下锅翻炒至断生,放入适量盐,鸡...
理塘县17857417361： 双孢菇怎么做好吃 - ？
雪歪五福： 【菜名】肉片双孢菇【所属菜系】鲁菜【特点】色泽金黄,味道鲜美.【原料】 双孢菇250克,瘦猪肉片150克,猪油50克,酱油10克,精盐4克,味精2克,料酒10克,水淀粉30克,葱、姜末各少许,高汤150克,植物油250克(实耗60克).【制作过程】 1.将双孢菇切片,同肉片一起放入碗内,用水淀粉15克、精盐1克浆好,用热锅温油滑开,捞出控净油.2.将锅置火上,放入猪油,热后下入葱,姜末炝锅,投入双孢菇煸炒几下,加入肉片、酱油、精盐、味精、高汤,开锅后勾芡,淋入料酒、炒匀装盘即可
理塘县17857417361： 双孢菇的食用方法 - ？
雪歪五福： 【原料】:双孢菇150克、鹌鹑蛋15个、青菜心50克. 【调料】:油、料酒、盐、味精、水淀粉、高汤. 【操作要点】:蘑适合多种烹饪方法,搭配素菜能使菜品出荤感,搭配荤菜能使菜品出素味. 【制作过程】: 1、双孢菇洗净,对半切开;...
理塘县17857417361： 双孢菇怎么吃? - ？
雪歪五福： 和蘑菇一样的 基本也是和蘑菇一样的烧法 1. 对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒;鲜品可以直接清洗.2. 去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一.具体来说,蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴.3. 蘑菇是不易保存的食物,日子一久便为变黄,而荤伞背后也会变成褐色,如果经过加热,即使略带有褐色,也不必在意,但如果是生吃时,则应选购新鲜的蘑菇,切开之后淋上柠檬或醋,可防止其变色
理塘县17857417361： 双孢菇的做法介绍 双孢菇怎么做好吃 - ？
雪歪五福： 材料 西兰花,双孢菇,盐,鸡粉,葱花,姜末,酱油,蚝油,香油 做法 1.将西兰花洗净掰小块;双孢菇洗净备用. 2.锅内放入适量油,将西兰花下锅翻炒至断生,放入适量盐,鸡粉调味即可出锅,摆盘. 3.锅内再倒入适量油,放入葱花,姜末爆香,放入双孢菇翻炒,放入盐,鸡粉,酱油,蚝油及适量清水,小火慢炖至蘑菇软嫩,出锅前淋入香油,摆在盘中即可.
理塘县17857417361： 双孢菇的做法？
雪歪五福： 焗口蘑(也就是平常说的“烧口蘑”) 一、原料: 1. 主料:口蘑200 克,水发玉兰片15 克. 2. 调料:料酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、花椒水、猪油、鸡汤. 二、制法: 1. 将口蘑用温水泡发,去杂洗净,切成两半.玉兰片洗净切片. 2. ...
理塘县17857417361： 口菇怎么做好吃 - ？
雪歪五福： 你说的口菇应该是指的双孢菇吧.它的美味菜谱很多.例如 用料主料:双孢菇、猪肉 配料:豆瓣酱、、葱、蒜、白糖、鸡精、水淀粉、香油 做法猪肉洗净切片,加入湿淀粉拌匀. 双孢菇洗净切片,葱蒜切片. 起油锅,油温升至五成热时放入肉片滑散至肉片变色捞出. 锅内再放入少许油,烧热放入豆瓣酱炒香,再放入双孢菇略炒,左后放入滑好和肉片,加盐、白糖和少许水翻炒3分钟,放入鸡精,水淀粉勾芡,再淋入少许香油调匀即可. 其他的可以登录美食天下或者贝太厨房网,都可以看到很多.
理塘县17857417361： 署菇怎样吃好 - ？
雪歪五福： 署菇学名是双孢菇 菜谱配料: 西兰花,双孢菇,盐,鸡粉,葱花,姜末,酱油,蚝油,香油. 制作方法: 1.将西兰花洗净掰小块,双孢菇洗净备用; 2.锅内放入适量油,将西兰花下锅翻炒至断生,放入适量盐,鸡粉调味即可出锅,摆盘; 3.锅...
理塘县17857417361： 双孢菇怎么做啊?直接炒? - ？
雪歪五福： 原 料:西兰花 双孢菇 0 制作方法: 主 料: 西兰花,双孢菇 辅 料: 盐,鸡粉,葱花,姜末,酱油,蚝油,香油 做法: 1.将西兰花洗净掰小块;双孢菇洗净备用. 2.锅内放入适量油,将西兰花下锅翻炒至断生,放入适量盐,鸡粉调味即可出锅,摆盘. 3.锅内再倒入适量油,放入葱花,姜末爆香,放入双孢菇翻炒,放入盐,鸡粉,酱油,蚝油及适量清水,小火慢炖至蘑菇软嫩,出锅前淋入香油,摆在盘中即可.
理塘县17857417361： 双孢菇炒鸡蛋的做法,双孢菇炒鸡蛋怎么做好吃 - ？
雪歪五福： 材料:双孢蘑菇、菜椒、胡萝卜、鸡蛋、生抽、盐 做法: 1.将所有食材备好清洗干净; 2.双孢菇、胡萝卜、菜椒分别切片; 3.鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里; 4.定型后翻面,然后铲碎盛出待用; 5.另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油; 6.倒入菜椒翻炒均匀,倒入双孢菇翻炒; 7.加少许生抽调味,最后放炒散的鸡蛋; 8.加少许盐翻炒均匀即可.
