猴魁茶为什么叶片那么大
因为生长在黄山的阴面,所以叶子可以长得很大很大却仍旧很香嫩。
关于太平猴魁还有这样一个传说。
很久以前,黄山上有一对白猴,它俩生下了一只可爱的小白猴。三只猴子在人迹罕见的黄山东游西荡,渴饮溪水,饿食山果,日子过得很舒心。
担心幼子的公白猴心急如焚,操劳过度,最后,病死在一个山坑里。
几天后,一位住在附近的老汉到山坑采茶,发现了公白猴的尸体,萌生恻隐之心,便将尸体埋在山岗上,并在它的墓边移栽了几株野茶树和山花。每一次路过,老汉都要想公白猴的墓拜上一拜。
有一次,老汉从墓边经过,忽然听见:“老伯,你收埋了我的尸骨,我一定竭尽所能感谢你。”老汉不见四周有人影,吓得撒腿就跑回家。
第二年春天,老汉又到老地方采茶,却发现,整个山岗都被绿油油的茶树覆盖着。这些茶叶叶片苍翠欲滴,隐隐透着红色。老汉惊喜万分,突然又听见那个声音:“老伯,为了报答你的恩情,我找来了这些茶树。只要你能好好栽培它们,以后就不用为生计而发愁了。”到这时,老汉才如梦初醒,原来所有这些茶树都是那只白猴送给他的。
从那之后,老汉就在原地开辟出一片茶园,精心培育。后来,老汉为了纪念白猴,就将从那里采摘来的茶叶称为猴茶。因为这种茶品质出众,堪称魁首,后来就被人称作“太平猴魁”。
作者:杨杨
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叶子大好
上好的猴魁叶子厚实而且挺直,叶子上有白毫,而且颜色是青绿的
猴魁是绿茶里有韵的,叫猴韵。也被称为绿茶之王
当北京某著名茶庄的采办人员品尝了用这种茶叶泡制的茶之后,觉得色、香、味都属上乘,便问王魁这叫什么茶。王魁原先并未考虑过这一问题,他想了一想,这茶叶是猴子所采摘,是他王魁所炒制,是猴与人合作的产物,但论功行赏,应是猴子为先。所以便回答说,这叫猴魁茶,以示不忘猴子的功绩。
太平猴魁的品质特征:其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园。
“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。
这跟茶树的品种有关,也和炒制工艺有一定关系,主要是品种的原因。
这个正常哦,看产地 工艺啦
野山茶的功效与作用和副作用
野山茶是一种名为“福魁茶”的特产茶叶,在中国南方地区广泛种植和使用。野山茶的功效与作用主要包括:1.保健养生:野山茶富含多种营养物质,如维生素C、茶多酚和类黄酮等,具有抗氧化、增强人体免疫力、降血压、降血糖等保健作用。2.减肥瘦身:野山茶中含有的茶多酚和咖啡因等物质可以促进脂肪代谢和...
安徽郎溪特产:鸦山瑞草魁茶
鸦山瑞草魁茶的制作方法 瑞草魁于清明至谷雨间开采,开始采一芽一叶,芽长于叶,制一等茶;中期采一芽二叶初展,芽叶基本等长,制二等茶,后期一芽三叶,制三等茶。要求不采鱼叶,不采病虫为害叶,不采紫色芽叶,不采不符标准的芽叶。采茶时应轻采轻放,防止损伤芽叶。一般上午采,及时送回...
黄魁茶和黄金芽的区别
黄魁茶和黄金芽,虽然同为优质的茶品,但它们各自具有独特的魅力和历史背景。让我们一起探讨它们的区别。黄魁茶,源于清朝嘉庆年间,发源于建平西南地区,每年四月上旬,嫩芽初露。2008年,安徽宏云制茶有限公司在偶然发现一株叶色黄化的茶树后,经过精心保护和人工选育,诞生了珍稀的新品种黄魁茶。黄魁茶属于...
黄魁茶和黄金芽的区别
黄魁茶喝黄金芽的区别 1、黄魁茶历史 黄魁茶是清朝嘉庆时期,建平西南,每一年的四月上旬,开始萌发嫩芽。在2008年安徽宏云制茶有限公司,但是就发现了这种叶色黄化的茶树,在专家的指导下对这种茶树进行了保护和利用,最终通过了人工选育,获得了珍稀的新品种,它就叫做黄魁茶。2、黄金芽历史 黄金芽是上...
好茶叶是叶片大还是小
一般小的好,叶片小但不是碎片,说明茶叶采时茶芽小,小就是茶芽嫩,嫩的营养物质多,叶子老了就没有营养物质了。
瑞草魁的口感怎么样?
瑞草魁,又称瑞草茶,是一种以瑞草为主要原料的茶饮。瑞草,学名为紫花地丁,是一种具有药用价值的植物,其叶片含有丰富的营养成分,具有清热解毒、消肿止痛等功效。瑞草魁的口感独特,深受茶友们的喜爱。首先,瑞草魁的香气非常独特。瑞草本身具有一种清新的草本香气,经过精心炮制后,这种香气更加浓郁。
一文读懂太平猴魁 细说太平猴魁的品质特点与产地
太平猴魁属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,因1912年太平茶商选用猴坑的魁尖,送交南京南洋劝业会和当时的农商部进行茶叶等级评选,获得了一等奖。之后1915年,被太平商会选送到美国巴拿马万国博览会拿得金奖,而久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,...
如何选购口感好的瑞草魁?
观察外形:优质的瑞草魁茶叶外形条索紧结、匀整,色泽乌润,茶尖呈现金黄色。茶叶表面有白毫,说明茶叶品质较好。在选购时,可以观察茶叶的外形,挑选外形美观、整齐的茶叶。闻香气:瑞草魁的香气独特,具有瑞香、果香、花香等多种香气。在选购时,可以闻一下茶叶的香气,选择香气浓郁、持久的茶叶。同时,...
喝猴魁茶的正确喝法是什么?
猴魁茶,又称猴子魁茶,是一种产自中国安徽省黄山市歙县的绿茶。它因其外形酷似猴子的爪子而得名,具有独特的香气、鲜爽的口感和翠绿的茶汤。喝猴魁茶的正确喝法不仅能让您品味到茶的美味,还能让您在品茗过程中感受到茶文化的魅力。以下是喝猴魁茶的正确喝法:选择合适的茶具:喝猴魁茶最好选择...
紫韵茶与紫魁茶的区别
紫韵茶与紫魁茶区别是紫魁茶冲泡后是醇香的,茶水呈酒红色,紫韵苦涩味重,带有酸味,茶水呈墨色。
市相银杏: 太平猴魁:外形扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠.鉴别时主要是看干茶的条形,猴魁的条形属扁形茶.茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶.
湘潭县17721984014: 太平猴魁的外形特征有哪些呢? ?
市相银杏: 简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5—7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征
湘潭县17721984014: 什么样的太平猴魁不能买 - ?
市相银杏: 可是如何才能真正买到好的太平猴魁呢?从工艺上面来说太平猴魁有机制和手工之分.一般核心产区的太平猴魁都是做成工手工的.市场上面很多的茶叶看到的更多的是这种叶片感觉是薄薄的绿绿的.长长的.可是这个也是有好坏之分的.而且并不是太平猴魁的茶叶茶形是越大越好,真正好的太平猴魁茶叶是能准备看到两叶换一芽的.像那种压成一片感觉是很大的.像这种茶叶不能买还有从口感上面来说.好的机制太平猴魁虽然清淡.可是口感实在是很一般
湘潭县17721984014: 太平猴魁如何 - ?
市相银杏: 太平猴魁是中国历史名茶,创制于1900年.太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖.1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪 30年代曾在玻利维亚等国展销,新中国建立后,1955年,太平猴...
湘潭县17721984014: 太平猴魁怎么喝 - ?
市相银杏: 首先猴魁分为两种.一种是手工一种是机制的.鉴别太平猴魁可从形、色、香、味四个方面进行: ①外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5?7厘米,这是独特的...
湘潭县17721984014: 中国有什么茶? - ?
市相银杏: 这个问题...中国地广物博,这点篇幅哪能写得下…… 1. 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点.名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶...
湘潭县17721984014: 冲泡之前叶子就很长的茶叶是什么茶 - ?
市相银杏: 是太平猴魁茶叶. 太平猴魁属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名.外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名.叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐...
湘潭县17721984014: 茶到底分几种?除了红茶、绿茶还有什么? - ?
市相银杏: 名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉...
湘潭县17721984014: 茶叶的分类和作用? - ?
市相银杏: 茶叶的分类1、以色泽(或制作工艺)分类:茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 黄茶 白茶 青茶 红茶 黑茶 不发酵的茶(发酵度为零) 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 全发酵的...
湘潭县17721984014: 哪些茶属于绿茶(绿茶有哪些品种) ?
市相银杏: 1、炒绿茶:是通过杀青和在桶或锅里干燥来制备的.外观紧实,色泽青绿,香气鲜,汤色青绿,味道浓稠爽口.代表品种如3360陆吾、萍水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六...