上海有哪些人气美食？地点？

上海有哪些有名的美食，分别在哪里？~

老上海十大风味小吃一：蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。

老上海十大风味小吃五：小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

老上海十大风味小吃三：鸡肉生煎馒头

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。

老上海十大风味小吃四：糟田螺

上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。


老上海十大风味小吃五：排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。

老上海十大风味小吃六：南翔小笼馒头

南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。


老上海十大风味小吃七：开洋葱油拌面

开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。

老上海十大风味小吃八：素菜包

素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。

老上海十大风味小吃九：油氽馒头

油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。

老上海十大风味小吃十：擂沙圆

擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

附录：

上海著名土特食品：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。

上海小吃有什么？

名称：广莲香
地址：上海市虹口区塘沽路649号(江西北路口)
电话：(8621)63249007
价格：银芽辣味炒米粉7元/份、红豆西米露4元/份......

名称：云南过桥米线
地址：上海市黄浦区汉口路293号(山东中路口)
电话：(8621)63225877
价格：炸猪排4元/份、过桥米线6元/元......

名称：小辣椒面馆
地址：上海市卢湾区马当路500号(近建国路)
价格：炸猪排4元、爆葱膳丝面11元......

名称：伊斯兰餐厅
地址：上海市虹口区四川北路2035号(近山阴路)
电话：(8621)56710430、(8621)56660045
价格：牛肉锅贴3元/客（4只）......

名称：富民面馆
地址：上海市卢湾区太仓路78号(顺昌路口)
电话：(8621)63877264
价格：炒素面6元、辣肉面6元、炸猪排5元......

名称：静安小亭麻辣烫
地址：上海市静安区愚园路68号(常德路口)
电话：(8621)62155209

名称：三林塘馄饨店
地址：上海市黄浦区江西中路416号(北京东路口)
价格：大馄饨4元/碗（10个）

名称：蜀千新概念味城
地址：上海市静安区吴江路66号
电话：(8621)29848556

名称：香港永祥餐厅
长宁店地址：长宁区定西路1271号(近安化路)
电话：(8621)62267279
虹口店地址：虹口区乍浦路423号(海宁路口)
电话：(8621)63077078
价格：烧鸭叉烧双拼饭19元......

名称：修记烧烤
东昌店地址：上海市浦东新区乳山路72号(东昌路地铁2号出口)
德平店地址：上海市浦东新区德平路(近浦东大道)
价格：牛羊肉5毛/串、脆骨1元/串、鸡翅4元（两个）......

名称：游子老鸭粉丝汤
武昌路店地址：上海市虹口区武昌路579号(近江西北路)
天钥桥路店地址：上海市徐汇区天钥桥路171弄口
七宝店地址：上海市闵行区七宝老街
山西路店地址：上海市黄浦区山西南路乔家栅斜对面(近汉口路)
价格：老鸭粉丝6-7元/碗......

名称：秋茗山
地址：上海市卢湾区斜涂路595号2楼(近丽园路)
电话：(8621)53029377
价格：烧烤资助：午市58元、夜市88元；日本料理：午市88元、夜市108元......

名称：文庙菜饭
地址：上海市黄浦区文庙路282号(中华路口)
招牌菜：菜饭1元/两、骨头汤2.5元/碗、腐乳肉3元/块......
人均消费：RMB7元

名称：湘味川土菜馆
地址：上海市黄浦区西藏南路、西凌家宅路交汇处
招牌菜：乌溪烤鱼68元/份、干锅农家臭干32元/份、火煸龙虾28元、枸杞南瓜露16元......

名称：老地方面馆
地址：上海市徐汇区襄阳南路233号(复兴中路永康路间)
电话：(8621)64710556
人均消费：RMB9元

名称：真吴记麻辣火锅
地址：上海市长宁区仙霞路768号(近威宁路)
电话：(8621)62625941、(8621)62618485
招牌菜：顶级牛小排68元、综合手工丸40元......
人均消费：RMB70元

名称：喜多屋
地址：上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场7楼
电话：(8621)50470761
招牌菜：海鲜自助餐：午餐180元/人、晚餐200元/人......

名称：久久丫鸭颈王
地址：上海地区所有加盟店地址查询http://www.51991.com/network/show.asp?AreaID=1
外卖电话：(8621)8008208991
招牌菜：鸭颈21.8元/斤、鸭掌28.8元/斤、亚翅2元/个......

名称：绿杨村酒家
石门店地址：上海市静安区南京西路763号(近石门一路)
电话：(8621)62581842、(8621)62584422
江宁店地址：上海市静安区江宁路77号美琪大戏院对面(近奉贤路)
电话：(8621)62186767
招牌菜：素包1.2元/个、各类糕点1.0-1.5元/个......

名称：皇城根儿涮羊肉
地址：上海市长宁区华山路1607号(近淮海中路)
电话：(8621)62807170、(8621)53069151
招牌菜：传统锅底15元、内蒙古羔羊肉22元、玉米茶10元......
人均消费：RMB60元

名称：七宝老街汤团店
地址：上海市七宝古镇南大街26号
电话：暂无
招牌菜：鲜肉、黑洋酥、豆沙、枣泥、菜肉与花生；每种口味的售价都一样，0.6元/个......
人均消费：RMB3元

名称：王婆麻辣烫
地址：上海市普陀区中山北路3700弄13号（曹家巷小区内）
电话：暂无
招牌菜：素菜0.5元、荤菜1元（外卖10:00-23:30，近程：5元起送、远程：20元起）......
人均消费：RMB7元

名称：隆兴面馆
浙江店地址：上海市黄浦区浙江中路441号(宁波路口)
电话：(8621)63618456
外滩店地址：上海市黄浦区四川中路156号(近福州路)
电话：(8621)63231018
招牌菜：手抓中龙虾28元、老鸭汤面12元......
人均消费：RMB30元

名称：满记甜品
静安寺店地址：上海市静安区万航渡路72号九百世纪食品城旁(近北京西路)
电话：(8621)62561921
中福店地址：上海市黄浦区浙江中路229号123、125室(近福州路)
电话：(8621)63505727
正大广场店地址：上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场5楼
电话：(8621)50470048
豫园店地址：上海市黄浦区百翎路3号(近旧校场路)
电话：(8621)63551041
浦东店地址：上海市浦东新区浦东南路999号新梅联合大厦112单元(近商城路)
电话：(8621)51341012
外滩店地址：上海市黄浦区外马路19号4#景观台(近东门路)
电话：(8621)63733540
招牌菜：生磨黑芝麻核桃露12元、白雪黑珍珠24元......
人均消费：RMB25元

名称：兄弟寿司
地址：上海市虹口区西体育会路（中山北一路口）
电话：暂无
招牌菜：石锅拌饭18元/份、韩式炒年糕12元/份......
人均消费：RMB30元

名称：鲜点子
地址：上海市静安区常熟路115号(近长乐路)
电话：(8621)54030705
招牌菜：商务简餐28元/份、商务套餐35元/份......
人均消费：RMB80元

名称：甜蜜蜜串皇吴江一店
地址：上海市静安区吴江路88号（吴江路小吃街东段）
电话：(8621)62538533
招牌菜：蒟弱芒果冰沙20元/杯......
人均消费：RMB25元

名称：新疆烧烤王
地址：上海市虹口区广灵二路31－33,40号(近广灵一路)
电话：暂无
招牌菜：羊肉2元/串、羊脆骨2元、刀豆1元、烤馒头1元、香菇1元......
人均消费：RMB15-30元

名称：平平餐馆
地址：上海市黄浦区寿宁路21号
电话：(8621)63113596
招牌菜：盐烤蟹18元/只......
人均消费：RMB50元

名称：滴水洞
仙霞店地址：上海市长宁区仙霞路626号(近水城路)
电话：(8621)32070213
东平店地址：上海市徐汇区东平路5号B座(近岳阳路)
电话：(8621)64159448
茂名南路店地址：上海市卢湾区茂名南路56号2楼(近长乐路)
电话：(8621)62532689
招牌菜：梓元排骨、湘味小龙虾、火爆鲈鱼、粉蒸肉、吊锅红烧肉......
人均消费：RMB70元

上海最新人气美食

1.庄氏隆兴面馆(浙江店)口味 24 环境 10 服务 11 人均 ￥37

地址：上海黄浦区浙江中路441号(宁波路口)

2.豆捞坊(天钥桥路店)口味 22 环境 22 服务 20 人均 ￥86

地址：上海徐汇区天钥桥路323号3楼(近南丹东路)

3.港丽餐厅(来福士店)口味 21 环境 18 服务 16 人均 ￥78

地址：上海黄浦区西藏中路268号来福士广场6楼(近福州路)

4.麻辣风暴(浦东南路店)口味 20 环境 18 服务 15 人均 ￥60

地址：上海浦东新区浦东南路1085号华申大厦4楼(近商城路)

5.渝信川菜(招商局店)口味 25 环境 21 服务 18 人均 ￥89

地址：上海静安区成都北路333号招商局广场3楼(近威海路)

6.揽香川菜馆口味 23 环境 22 服务 18 人均 ￥81

地址：上海卢湾区淮海中路138号无限度广场4楼

7.小南国日式烧烤(卢湾店)口味 26 环境 22 服务 21 人均 ￥197

地址：上海卢湾区长乐路161号新锦江3楼(近瑞金一路)

8.福1039口味 25 环境 26 服务 20 人均 ￥216

地址：上海长宁区愚园路1039号(近江苏路)

9.苏浙汇(卢湾店)口味 23 环境 23 服务 20 人均 ￥171

地址：上海卢湾区茂名南路127号(近淮海中路)

10.辛香汇(西藏中路店)口味 24 环境 18 服务 15 人均 ￥63

地址：上海黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场4楼(近西藏中路)

11.小杨生煎(吴江路店)口味 24 环境 7 服务 10 人均 ￥10

地址：上海静安区吴江路54-60号(近南京西路)

12.Pankoo釜山料理(来福士店)口味 21 环境 17 服务 17 人均 ￥72

地址：上海黄浦区西藏中路268号来福士广场6楼

13.避风塘(展览馆店)口味 - 环境 - 服务 - 人均 -

地址：上海静安区南京西路1333号(近铜仁路)

14.多利川菜馆(海怡店)口味 17 环境 13 服务 12 人均 ￥71

地址：上海浦东新区张杨路1211号(近松林路)

15.鹭鹭酒家(静安店)口味 19 环境 14 服务 14 人均 ￥108

地址：上海静安区愚园路161号(近华山路)

16.衡山小馆(华山路店)口味 20 环境 22 服务 21 人均 ￥102

地址：上海长宁区华山路1417号(近湖南路)

17.海之幸(腾飞大厦一店)口味 19 环境 16 服务 13 人均 ￥153

地址：上海徐汇区天钥桥路333号腾飞大厦4楼左侧(近南丹东路)

18.名豪鱼翅海鲜(长宁店)口味 25 环境 27 服务 26 人均 ￥610

地址：上海长宁区虹梅北路3883号(近延安西路)

19.巴国布衣(定西路店)口味 20 环境 20 服务 16 人均 ￥88

地址：上海长宁区定西路1018号(宁夏宾馆旁)

￥46红辣椒(杨浦店) 地址: 杨浦区邯郸路399号财富大酒店A区2楼 55663691
￥22村濑食处 地址: 徐汇区地铁一号线上海南站站C70号商铺
￥40若饮书吧 地址: 杨浦区国权后路3-2号复旦附中后门
￥48CAT&JAZZ 地址: 长宁区荣华东道79弄马赛花园3号301室 62786377
￥36乐彼咖啡鉴赏馆 地址: 徐汇区华山路1399号1楼甲 62940233
￥32 乐活咖啡 地址: 普陀区长寿路822弄71号 62326291
￥49 谷屋 地址: 浦东新区碧波路635号上海传奇内1楼105 50806230
￥45C by House of Flour 地址: 静安区北京西路1228号 62893083
￥46卡布拉蛋糕专卖店(大沽路店) 地址: 静安区大沽路422号 63400570
￥50卡西巴咖啡(人民店) 地址: 黄浦区人民路885号淮海中华大厦103室 63200897
￥42 香如故特色餐厅 地址: 普陀区枣阳路450号
￥39春水堂(正大广场店) 地址: 浦东新区陆家嘴西路168号正大广场B2楼
￥41COCO壱番屋(九江路店) 地址: 黄浦区九江路399号华盛大厦103室 63610517
￥25 巴黎贝甜(五角场店) 地址: 杨浦区淞沪路111号一楼C-2 55660739
￥34 酷圣石(吴江路店) 地址: 静安区吴江路169号四季坊121号 62710378
￥49 鱼屋新鲜馆 地址: 静安区南京西路1618号久光百货B1楼超市内 62882441
￥45 美珍香(南京东路店) 地址: 黄浦区南京东路720号食品一店门口 63220722
￥43 好时巧克力世界 地址: 黄浦区西藏中路290号和平影都1-2楼 63520579
￥25 ILU(淮海中路店) 地址: 卢湾区淮海中路300号香港新世界大厦B1楼B107室 63354050
￥23 宜芝多(龙之梦天桥店)地址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心2楼 61157357
￥49Tima Harbour(镇宁店) 地址: 静安区镇宁路11号 62258684
￥50宝实 地址: 徐汇区五原路137号 64319387
￥44 美珍香(来福士店) 地址: 黄浦区西藏中路268号来福士广场B1楼 63403125
￥45美珍香(徐太店)地址: 徐汇区衡山路932号太平洋百货B1楼 64078888-790
￥39Brix12(淮海店) 地址: 卢湾区淮海中路300号香港新世界大厦1楼G112号 63353398
￥25 富豪环球饼屋 地址: 徐汇区衡山路516号富豪环球东亚酒店1楼 64155588-2363
￥23 玛哪胜地 地址: 静安区石门二路227号 52282896
￥28宜芝多(虹梅店) 地址: 闵行区虹梅路3329-7号 64651384
￥28 Le Creme Milano 地址: 卢湾区陕西南路434号 64335208
￥25唐茶会 地址: 虹口区甜爱支路33号乙室 56710697

也就南翔小笼值得去一下，在城隍庙，晚上七八点都派对，真服了

城隍庙咯 或者 南京路上有家 上海第一食品超市

推荐个上海美食手册看看哦：
http://liaozhai.pojaa.com/viewthread.php?tid=20295&extra=page%253D8&page=1

这里有每个店铺的地址、电话、图片，更重要的是还有网友们的评论，可以做个参考哦。
希望你能喜欢我的推荐。

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武陵源区19550355674： 上海有什么特色小吃?有什么著名的小吃街没? - ？
虿亲呋脲： 上海是著名的小吃天堂,美食街众多.其中有吴江路小吃街(卢湾区吴江路)、七宝老街(闵行区七宝镇富强街)、黄河路美食街(黄浦区黄河路)、乍浦路美食街(虹口区乍浦路)、云南南路小吃街(黄浦区云南南路)、牯岭路小吃一条街(静安区牯岭路)、上海老城隍庙小吃(黄浦区海潮路162号),这些地方都可以尽情地享受地道美食. 重点推荐:吴江路的小杨生煎,必吃!还有川味烧烤还是什么的.城隍庙的中华小吃城太贵了,也不太好吃,建议不去!

武陵源区19550355674： 求上海一些人气美食的地址~有没有谁能推荐一下呢?@sobar001 - ？
虿亲呋脲： 上海餐饮指南上海各色餐馆林林总总,星罗棋布,有百年老店、中式菜馆、西式餐厅,也有连锁快餐店、大众化早点摊.上海各帮风味流派纷呈,名菜荟萃,能品尝到上海菜、苏州菜、无锡菜、宁波菜、广州菜、北京菜、四川菜、安徽菜、福...

武陵源区19550355674： 去上海玩不得错过的地方和美食有哪些 - ？
虿亲呋脲： 1.城隍庙: 《南翔馒头店》到城隍庙一定要吃小笼包,很多外国人都慕名而来,长长的队伍中还能看到蓝眼睛黄头发的老外在那里排着队呢!生意真是兴隆啊!小笼￥30一客. 《绿波廊》名气超大的本帮菜馆,美国总统布什都来过的地方!人...

武陵源区19550355674： 上海最著名的小吃街?？
虿亲呋脲： 上海比较有名的小吃有城隍庙绿波廊的蟹粉小笼,西哈努克亲王吃过的鸡鸭血汤,西施豆腐坊.吴江路和康定路的小杨生煎.云南路的鲜得来排骨年糕,小绍兴三黄鸡.另外就是有名的四大金刚. 买衣服有襄阳路服饰街,七浦路服饰街,还有就是轻纺市场. 生煎馒头,南翔小笼包,三鲜小馄饨,油豆腐线粉汤 ,开洋葱油拌面,条头糕薄荷糕,海棠糕,蟹壳黄~~

武陵源区19550355674： 上海最有名的小吃都有那些? - ？
虿亲呋脲： 1、生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史.生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了. 美味秘笈:底酥、皮...

武陵源区19550355674： 上海有哪些小吃比较出名,在哪里啊？
虿亲呋脲： 上海的小吃可谓是非常丰盛,不胜枚举,简单点就去城隍庙吧,进去之后可定让你大呼过瘾:叉烧包、鸡腿饭、肉粽、三丝春卷、大排面、 蟹壳黄、豆浆、油条、素菜包、 紫米球、 椰奶紫米球、 红薯粥、开洋葱油拌面、 荠菜馄饨、重油煎馄饨...