巴马人的风土人情

广西河池巴马是个什么样的风土人情？~

　　　巴马境内居住着瑶、壮、汉、仫佬、毛南等11个民族同胞，民俗民风淳朴，瑶族文化艺术十分丰富多彩，素有“有瑶无处不有鼓、有鼓无处不有舞”的说法。有番瑶祝著节，壮族三月三歌节等。

巴马人有良好的性格、心态.性格开朗,心态平和：思想单纯，忠厚传家，与世无争，老人对生活没有苛求，没有嫉恨，知足常乐，上山劳动，爱唱山歌，或作呼啸，怡然自乐。他们人际关系良好，邻里互相关照，人人敬老，儿孙尽孝。

巴马人有良好的生活习惯. 生活规律：巴马人生活安静，睡眠充足，早睡早起，日出而作，日落而息，常年坚持劳动和家务。他们比较讲究卫生，注意自我保健，很少吃药。爱穿宽畅、保暖、透气的土棉布。少数人吸烟（自种生烟）、较多人饮酒（自制低度玉米酒）。

他们的居住环境：多在山区、河浜、林区，植物丰富（2000种以上），日照丰富，气温宜人。日照年平均1530小时，平均气温摄氏18——20度。四季常青，空气新鲜（负氧离子高达3万/立方厘米），无污染，居住分散、安静、无噪音。住房多木瓦（或草篱）泥墙三层，人住二层，干燥、通风、凉爽。保存粮食不易霉变。

他们饮水：全用山泉水或地下水。含有大量微量元素，具有高锰、富锌、低铜、低镉的特点。山区农作物多用农家肥，不用或少用化肥、农药，使土壤、水源、食物链少受污染。

饮食特点:低热量、低动物蛋白、低脂肪、低盐、低糖；高维生素、高纤维。饮食清淡、粗糙，以自然素食为主，主粮玉米，每日三餐玉米粥，同时搭配豆类、薯类；常吃蔬菜、野菜，老人爱吃苦麻菜、藤藤菜和竹笋。肉食每月1——5餐；常吃植物油，搭配少量猪油。老人爱吃火麻油和茶树油（不饱和脂肪酸含量最高），食盐很淡。火麻仁含有丰富的植酸，有利于防止冠心病。杂粮、豆类和新鲜蔬菜对降低血脂和防癌都有好处。老人爱吃当地芭蕉、香蕉、柚、桃等水果,有丰富的维生素。

他们的家庭较稳定、和睦；多数晚婚晚育。一是巴马敬老之风，代代相传，日常生活处处可见，吃饭要长辈坐上，先动碗筷；行路相逢得立于路旁让长辈先走，见挑担得主动帮挑；凡遇重活，年轻人争先去干，不让老人受累；子女亲友要给凡满60岁者举行“祝寿补粮礼”，大姑爷要送牛筋椅；见老寿星更崇敬有加。二是奇特的恋爱婚姻方式。巴马土瑶、番瑶有“浪希结”（由若干对男女青年结队订约合种爱情地，同耕同唱，自由恋爱）“诗歌筷子择婚期”，新婚之夜不同房、婚后常住娘家，生育和才长住夫家，这些习俗对于养性节欲、健康长寿很有好处。

　　是不是长寿之乡
　　自25年前《人民日报》披露了广西巴马人瑞的消息后，巴马的百岁老人逐年增加。国内外专家经过多年研究发现，巴马人有三个显著特点:迄今为止没有发现一例癌症病人，二是没有一例心脑血管疾病患者，三是百岁老人大多耳聪目明，思维敏捷，精神状态好。他们有何秘诀？

　　膳食平衡 解放军中药研
　　究所副所长蔡光明调查发现，“巴马人主要以低脂肪、低盐、低热量和高维生素、高纤维食品为主，喜食以火麻仁加新鲜蔬菜熬制的火麻汤，并伴以少量的动物油。这些食品含有多种对人体有益的微量元素，有防止血清胆固醇升高、高血压、冠心病、动脉硬化等作用。”寿星们的食物主要有玉米、大米、小米、红薯、黄豆等，常吃的蔬菜主要是南瓜苗、红薯叶、青菜、苦麻菜、雷公根、野藤菜、野蘑菇、香菇、木耳、竹笋等；肉类喜吃当地盛产的巴马香猪、甲篆油鱼、黑山羊等。最爱吃的菜叫“合渣菜”，即将黄豆磨成粉或浆状，配以各种蔬菜一锅煮，这种汤营养丰富，可口润肠，易消化。巴马百岁老人日食2餐至3餐，从不暴饮暴食。

　　适当节欲 巴马人在婚姻方面的传统习惯是晚婚晚育，禁止婚前性行为和同姓通婚。在“性”字面前，巴马人保持着健康的心理，在他们眼里，性不丑恶，不神秘，更不是洪水猛兽。巴马人有“裸浴”的风俗，尽管男女相距甚近，但决不许杂泳。

　　多次到巴马进行调研的甫元专家说：巴马人新婚之夜，夫妇不入洞房，半月或1个月之后，新郎才能请新娘回来住上一两天。此后，每逢过年过节或大事才能“鹊桥相会”。这样“小别胜新婚”，性生活量少质高、富有激情，同时也避免了结婚即孕之疲劳以及新婚嗜烟、酒等不利优生的因素。女方婚后不落夫家，只能定期聚在一起的生活规矩，自然也就造成了晚育。巴马人很会“避欲”：妻子只有在怀孕后期，才能到夫家落脚长住，但与丈夫分床而眠。巴马人有节制的夫妻生活和情爱方式，在世界长寿村中可谓独树一帜。

　　每天唱歌 如果说，巴马人每天的食谱是长寿的物质食粮的话，那每天唱山歌则是他们长寿的精神食粮。唱山歌是一种独特的社交活动，能使老人心胸开阔，远离忧郁和烦恼。作为一种非物质文化因素，唱山歌是长寿的外部因素之一，它和遗传、环境、饮食等物质因素完美地融合在一起，构成了巴马人长寿的主因。

饮食是人类生存的最基本条件。饮食结构是否科学合理，对人的长寿与健康影响极大，因为人的器官和细胞的生长、发育与机能的维持，均有赖于合理的营养。所以在影响寿命的诸因素中，饮食营养具有头等重要的作用。巴马的寿星们在饮食营养方面积累了大量的经验，其中比较有特点的有：五多五少，五低五高，即多混食，少单食，多吃粥，少吃硬饭，多食植物油，少吃动物油，多吃素，少吃荤，多淡食，少食盐。餐桌上概括为四个字：粗杂素淡。
马瑶族

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巴马瑶族自治县的壮族，按其自称和他称，大致可分为“布蛮”、“布侬”、“布壮”、“布衣”、“布雅衣”、“布越”等支系。各支系宴宾习俗同中有异。

其中“布侬”、“布越”中的大多数，习惯男客男陪，女客女陪，以示男女有别，给家人以至上礼遇。男客临门，由男主人作陪，且按来客身份、辈分、素养对应陪饮。倘若来客身份较重，或辈分较大，或素养较高，而主家找不到相应的人作陪，则要请族中长者或“有身份者”或“智者”代陪。

宴宾时，主人（或代陪主人）背靠“香火”面朝正门落座，是为主席。其右侧为主要客座，左侧为次要客座。其他客人依次往右、左翼排列。女客临门，由女主人或女代主人作陪，一般不在堂屋排宴。

无论男、女宴筵，每人必备一套完整齐全的餐具，盐碟、汤匙、杯碗之类都不兴共用。桌上扣肉、白切鸡、叉烧肉等拼盘类菜肴，须由主人提议取用或由主人往客人碟中奉送，客人不宜随意取食，更不能将拼盘中的菜搅乱。其他菜肴则可随意取食。第一杯酒由主人举杯致意后欢饮。酒力不支者可先用饭，但不得把酒杯颠覆盖在桌上。为客人盛饭要满碗，盛不满则被认为不盛情或不愿让客人多吃。如若客人饭量有限，可用空碗自行扒出一部分。席间客人将味碟中卤水往饭碗中倾尽者表示吃饱喝足，主人不再为之斟酒添饭。末了，客人须向主人和同席其他客人道“诸位慢饮”或“慢吃”、“慢来”之类的辞席话方可离席。

“布蛮”、“布侬”、“布壮”、“布衣”、“布雅衣”习俗，不分来者为男客还是女宾，主家都男女老少阖家作陪，表示全家盛情接待。席间座位排列不甚严格，盐碟、汤匙可以共用。菜肴不论主菜和小菜均可随意取食。主人为客人夹菜，习惯先蘸盐水后往客人碗中奉送。为客人盛饭，只盛半碗或六七成满，不得满碗。他们认为盛满是对客人的不恭敬、不尊重。客人吃饱喝足，即可退席。

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淮安市15721433338： 巴马人的风土人情 - ？
彘丹奕利： 是不是长寿之乡 自25年前《人民日报》披露了广西巴马人瑞的消息后,巴马的百岁老人逐年增加.国内外专家经过多年研究发现,巴马人有三个显著特点:迄今为止没有发现一例癌症病人,二是没有一例心脑血管疾病患者,三是百岁老人大多...

淮安市15721433338： 我想知道广西巴马节日有什么样的风俗?尽量丰富点.？
彘丹奕利： 广西巴马县不仅是全世界有名的“长寿之乡”,而且这里的婚礼却是别具一格;所略乡一带的瑶族(土瑶)婚礼奇风异俗,是“女大当婚,男大当嫁”,有别于俗话说的“男大当婚, 女大当嫁.” 这里的“女婚男嫁”特点,大体上有这么几个...

淮安市15721433338： 巴马人有这些习惯吗?1、吃肥猪肉吗?2、吃猪油吗?3、吃煎、炸、炒、烧烤的食物吗?4、吃辣椒、生姜、大... - ？
彘丹奕利： 我就是巴马人.肥猪肉肯定吃,但大多吃五花肉部份,特别是巴马香猪,白切着吃风味独特.大多数都吃猪油. 煎、炸、炒、烧烤都吃.不太吃辣.姜、葱,大蒜、都吃、喝酒不多.早睡早起那是农村人的习惯.

淮安市15721433338： 有谁知道巴拿马的生活标准及风土人情 - ？
彘丹奕利： 巴拿马人无论其文化程度如何,在社交活动中,都热情好客.不管是谁,都可以随便到别人家去做客,主人会对客人热情款待,宾主毫无陌生之感,如同家人一般,主人并不要客人付任何报酬.印第安的乔科族人尤其好客,心底善良,在任何情...

淮安市15721433338： 计划和朋友十一去巴马瑶族自治县旅游,体验一下当地的风土人情,有什? ？
彘丹奕利： 巴马的早晚温差很大,带点衣服防止着凉,景点里的游程一般比较长,穿平底线或者旅游鞋比较好,最好还是要带点防晒霜.

淮安市15721433338： 巴马为什么被誉为长寿之乡? - ？
彘丹奕利： 巴马长寿之乡:位于广西壮族自治区西北部巴马瑶族自治县是世界五大长寿之乡中百岁老人分布率最高的地区,被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”.在这块神秘的土地上,还具有丰富而独特的旅游资源,如桃花源般令人难以忘怀的盘阳河...

淮安市15721433338： 谁知道广西巴马 他们的长寿老人和我们生活习惯有什么区别 - ？
彘丹奕利： 巴马人有良好的性格、心态.性格开朗,心态平和:思想单纯,忠厚传家,与世无争,老人对生活没有苛求,没有嫉恨,知足常乐,上山劳动,爱唱山歌,或作呼啸,怡然自乐.他们人际关系良好,邻里互相关照,人人敬老,儿孙尽孝.巴马人有...

淮安市15721433338： 世界长寿之乡的巴马 - ？
彘丹奕利： 中国巴马瑶族自治县位于广西的西北部,全县总面积1971平方公里,聚居着瑶、壮、汉等12个民族.巴马是世界五大长寿乡中百岁老人分布率最高的地区,被誉为＂世界长寿之乡·中国人瑞圣地＂.巴马属于亚热带气候,当地每立方米空气中所...

淮安市15721433338： 世界长寿之乡巴马有什么传说? - ？
彘丹奕利： 一、巴马是世界五个长寿之乡之一,他的长寿人口比例是世界标准的4.4倍.至于他的环境,我想你可以在网上、电视上可以了解到.每年各个时候都有不少中老年人到巴马居住一段时间(我们称之为“候鸟人”).当地有很多关于养生、长寿...

淮安市15721433338： 广西巴马特产有哪些? - ？
彘丹奕利： 土生土长的巴马人,在这里应该有点发言权,给你推荐几样,都挺不错的,提前祝你来旅游愉快.1、火麻油号称食用油中的油中贵族,我们巴马的健康食用油为植物油,含有较高不饱和脂肪酸,是防止老年病的最佳食用物质.巴马火麻油是用...