豆沙馅太黏沾手，，该怎么办，，谢
护眼吃什么好？
饮食原则
适宜：
富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。
禁忌：
忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。
如何保持营养均衡？
平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。
适合吃哪些食物？
赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。
木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。
肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。
可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。
深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等
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不适合吃哪些食物？
少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
少吃酱菜等腌制食品。
少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。
适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。
对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。
也可以先将所有的豆沙馅儿，团成你所需要大小的圆球，摆在保鲜膜上，放入冰箱冷冻一下，这样它就成个了。等你需要包制面食的时候，拿出来很好使用的。
在手上沾水 或者抹上一些熟油 这样不沾手
戴一次性手套就不会粘手了
戴一次性手套；
稍微在手上擦一点橄榄油；
南瓜饼怎么做!
南瓜饼制作的方法如下：1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。2、取出蒸熟的南瓜晾凉。3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。7、取适量面团用手揉成成圆球...
为什么月饼回油后变很黏
月饼回油后变黏的原因可能有两个方面。首先，从食材清单来看，月饼的馅料可能含水量过高，导致烤制完成后，馅的含水量仍然较高，这样就会使得月饼表皮看起来潮湿，从而造成黏手的感觉。其次，从制作步骤来看，月饼的烤制时间可能不够，导致月饼内部的水分没有完全蒸发，使得月饼表皮软糯且黏手。此外，如果...
豆沙馅该如何保存以保证其口感不变?
冷冻长期保存：如果需要长期保存豆沙馅，可以将其放入冷冻室。在冷冻前，确保豆沙馅已经完全冷却，并用密封袋或专用的冷冻保存盒进行密封。使用时需要提前将其移至冷藏室解冻。注意卫生：在制作和保存豆沙馅的过程中，要保持手和工具的清洁，避免细菌污染。合理利用：根据实际需要合理制作豆沙馅的数量，尽...
按照网上的配方做的冰皮月饼皮,为什么黏黏的,根本没办法包?
冰皮粘手的原因有：1：在蒸的时候碗没有盖保鲜膜导致水分过大；2：冰皮没有完全蒸熟导致发粘；3：没有等到冰皮完全冷却后再包馅。需要注意的是：1：冰皮蒸好以后，要完全冷却后再包馅，否则会粘手。冰皮冷却后仍有些许粘手是正常的，手上沾适量糕粉即可解决。如果冷却后仍然十分粘手无法操作，...
买的豆沙太甜怎样补救
红豆沙 适量 二、做法 1.面粉、苏打粉、泡打粉、糖混合过筛后，加入奶油及牛奶，搅成面糊；双手蘸水，将红豆沙挤成小球后再分别压扁。2.平底锅烧热，摆入模子，喷一薄层油。向模子内勺入少许面糊，将一个豆沙馅摆在中间，再勺入一层面糊。3.小火慢慢煎，模里面糊不再流动的时候，就可以取走模子...
豆沙包的馅料怎样做味道更香?
加油增香：在红豆沙快炒干时，可以加入少量的植物油或者猪油，这样可以使豆沙馅更加光滑细腻，口感更佳。继续翻炒至豆沙馅与油充分融合，发出光泽。调味增香：为了让豆沙馅更加香浓，可以在炒制过程中加入一些香料，如桂花、玫瑰酱、橙皮丝等，这些香料可以根据个人喜好选择添加，但要注意不要过量，以免...
家常豆沙包的做法
第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑，通常发酵好的面团有些粘手，这是正常现象。揉的时候，在手上和面板上放些干面粉就可以了。第六步：把面团分成大小均匀的小剂子。第七步：取一个小剂子，压扁。然后往中间放适量的豆沙馅。第八步：把豆沙包...
豆沙馅怎样做 好吃?找到2个关键点,就能做出甜而不腻的完美豆沙_百度知 ...
如果没有时间浸泡红豆的，可以用高压锅煮，加入红豆3倍的水，上汽之后转小火煮25分钟，这样也能得到软烂的红豆，高压锅煮的时候因为火力大小有区别，最后几分钟一定要注意观察，避免煮糊了；3、煮好的红豆放在手上，一捏就烂，说明就煮好了；4、这个时候有2种情况，有的朋友喜欢细腻口感的红豆沙，...
你知道哪些糯米类美食?
三、红糖糍粑1、准备150克糯米粉，130克温水，边倒边搅拌，就像和面那样，揉成面团，揉成不沾手的状态就行，如果太干，就加一点水；如果太湿，就加一点粉，灵活运用。文章图片192、待面团成型以后，案板上撒点干粉，将面团揉搓成一根长条。文章图片203、分成8个均等的面剂，具体的多少，请根据你...
红豆沙馅可以做什么?
具体做法请参考制作健康红豆沙 小诀窍 用来包包子或当汤圆内馅都很好吃。 : )...>> 问题四:有很多红豆沙馅可以做什么吃呢 豆沙包: 配料:富强粉500克,面肥(泡大粉)50克,豆沙馅250克,食碱适量 操作:(1)富强粉放入盆中,加用温水溶开的面肥,加水和成面团发酵。面发后对入碱,揉匀。 (2)将面团搓成...
史贵山姆： 你好,带上一次性塑料手套就可以了.必要时可以往手套上沾点食用油!
托克逊县17275478771： 豆沙馅太湿加什么变干 - ？
史贵山姆： 方法很简单,把稀豆馅放到盘子里摊平,放微波炉里大火2分钟左右(视量而定)加热烘干,速度快、效果好.也可以放普通锅里加热,蒸发多余水分.还可以放阳光下晾晒或放通风处风干去除水分.方法多多,目标就是去除多余水分,使红豆馅内含水分达到理想状态.
托克逊县17275478771： 京日水豆沙馅太甜太软,加什么可以调节下 - ？
史贵山姆： 我刚刚试了一种方法,分享给你,我把京日的红豆沙放炒锅里再炒一下,怕粘锅放了一点点玉米油,炒完还是觉得软,我在锅底散一些糯米粉,拌一些散一些,觉得效果还不错.如果你没有糯米粉可以试试加一些粉质的或者果仁类的.希望对你有帮助
托克逊县17275478771： 糯米糍可以包什么馅料 糯米糍怎么包不粘手 - ？
史贵山姆： 只要自己喜欢,什么馅都可以! 例如:水果类:芒果,草莓,榴莲,苹果等等,另外可以加上一些奶油! 甜食类:豆沙,莲蓉! 不沾手的办法:就是那一些糯米粉下锅炒熟或者放进微波炉几秒钟,揉糯米糍的时候沾手和洒一些在糯米糍上面就不会沾手了!
托克逊县17275478771： 蒸豆包豆馅蒸的太稀了怎么办? - ？
史贵山姆： 加热或者加面粉.解决方法:1、豆沙馅太稀,,可以放锅里再慢慢加热,让水分挥发.2、把豆沙放冰箱里速冻就好.3、可以少加些面粉.4、去超市买点芝麻粉掺到里面.
托克逊县17275478771： 豆沙馅太干怎么处理? - ？
史贵山姆：豆沙馅弄的太干了可以放点冷水在烧一会.或者加一点油. 或用保鲜膜包起来,电饭锅煮饭时候等保温键跳过来放在上面. 这样豆沙馅就不会干了.豆沙馅是一道美味菜肴,制作原料有绿豆、白糖、油、水等,它是一款老少皆宜的食品,特点是甜而不腻,清爽可口.
托克逊县17275478771： 怎样让豆沙包馅软好吃 - ？
史贵山姆： 材料 包子粉(这是专门用来做包子镘头的面粉)+高筋面粉(各样一半,加点高筋做出来的包子比较白) 温水(不要太烫,一般35——40度就可以了) 白糖(喜欢吃甜的,可以多放些,不过因为馅是甜的,我一般不会放太多) 酵母(份量多少...
托克逊县17275478771： 红豆馅的豆沙与豆馅的特点 - ？
史贵山姆： 最常见的红小豆加工食品是豆沙,豆馅以及甘纳豆. 首先,豆沙和豆馅这两种食品的特点是什么?豆沙和豆馅有什么区别? 豆沙是去掉豆子皮的,好的豆沙口感很沙,通常吃豆沙用不着去嚼,在口中很快会溶化,咽下去的时候喉咙感觉很滑爽...
托克逊县17275478771： 红糖豆沙馅太稀稠怎么办 - ？
史贵山姆： 买些红(绿)豆回来,自来水泡一天.次日用开水煮熟,捣烂以后跟买回稀豆沙拌在一起即可. 补充: 豆沙:一般而言是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀.红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼.除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作.豆沙可做成各式各样的可口食物.
托克逊县17275478771： 豆沙陷烀稀了怎么办 - ？
史贵山姆： 豆沙馅太稀,,可以放锅里再慢慢炒,让水分挥发.豆沙馅的做法:1、绿豆泡水一夜.2、去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟.3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮.4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了.5、放入锅中,加入适量的油.6、以及适量的白糖.7、慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以.8、过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开.9、煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑.
