有谁知道我国哪些地方有黑莓这种水果的?

作者&投稿:仝典 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
有人知道黑莓这种水果吗?~

黑莓
blackberry
蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木,主要原产于新旧大陆北温带,北美东部和太平洋沿岸尤为丰富,在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生,茎直立、半直立或攀缘,有刺,也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶,小叶宽,椭圆形,有柄,叶缘粗齿裂,多数叶宿存越冬。花序顶生,花白色、粉红色或红色。果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维,称为露莓(dewberry)。
现在黑莓杂交品种和变种有上万种,种植面积在美国达4,000公顷(10,000亩),英国有405公顷(1,000亩)。黑莓果含有丰富的铁和维生素C,可鲜食,也可做蜜饯、果酱和果子冻,或做馅饼。
黑莓树或总称黑莓是一种广泛分布且知名的灌木;属于树莓类(蔷薇科悬钩子属)的植物,可以长到3米(10英尺)高,并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻,有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓,而且这些种很容易发生杂交,因此栽培种的种数会较原生种的多上许多。
黑莓具有匍匐向上的习性,拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时,会由枝条顶端的节上长出根来,由于这种特性,再加上黑莓的生长速度很快,使得生长在林地、灌木丛、山坡地上的黑莓,可以在很短的时间内向外扩散占据一大片的土地。黑莓可以忍受贫瘠的土壤,是荒地及建筑工地的先驱植物。叶为掌状叶,有三至五片小叶,花白色或粉红色,开花期为每年的五月至八月,果实成熟时为黑色或暗紫色。
在黑莓,处于先期的花朵能产生的小核果数量多于后期,这样的征候显示了几项可能: 根部耗竭、极为勉强的授粉者数量,或是环境状态的小小变动,例如雨天,或者天气太热使得蜜蜂无法在清晨以后工作,导致蜜蜂探访的次数减少或花粉粒传到花朵的数量减少,最后使得果实品质下降。小核果 只在胚珠附近发育而成;来自花粉粒中的雄性配子使胚珠受精。
悬钩子属植物Rubus alleghensis的花及浆果黑莓花是一种良好的蜜源植物,一大片野生黑莓可以产出棕色至黑色充满果香的蜂蜜。
英国的一项迷信认为9月15日以后不应该摘采黑莓,因为恶魔已经占据了这些果物,在叶子上留下印记。这项传说背后还是有点价值,因为在这日期之后,潮湿而凉的天气可能使得果实受到多种霉菌的感染,例如Botrytis,造成果实有不好的味道,而且可能有毒。另外也不建议利用或食用长在交通频繁的马路边的黑莓,因为可能会累积空气污染带来的毒素。
体型较小的近亲——欧洲露莓(dewberry,Rubus caesius) 可以透过其果实上白色腊状的外层与黑莓来作区别,而且它们的小核果数量也较少。
在地球上的一些地区,例如新西兰以及美国西北太平洋地区,黑莓已经归化当地,并被视为一种外来入侵种以及麻烦的杂草。
黑莓是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一,近年来,在世界果树发展中,小果类的发展速度是其它果树的3倍左右,被称为“新兴小果类”。其主要原因是其鲜果及其产品营养丰富,多数色泽艳丽,风味醇美,且具有特有的宜人香味,其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。经我所测定,黑莓鲜果含有:
水: 88.0~88.8%
可溶性固形物: 6.5~8.5%
糖(主要是还原糖):5.5~7.0%
有机酸: 1.2~1.4%
粗蛋白: 1.5~1.7%
维生素C: 8.5~10.5mg/100g
维生素E: 3.0 mg/100g
维生素K: 0.08~0.11 mg/100g
维生素B1: 0.08 mg/100g
维生素B2: 0.06 mg/100g
矿质元素硒: 2.71μg/g
氨基酸(总量): 1000mg/100g
(以上数据由大面积推广品种Hull和Chester的鲜果测得;数据只是一个平均值,上下还有误差,主要随栽培、环境等条件的变化而变化。更详细内容见《黑莓鲜果及其加工品的营养成分》)。黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当,有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树,并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的,而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种,8种必需氨基酸都有,且含量较高,还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高。其中,维生素K可促进肝脏合成凝血物质,对促进血液凝固有良好作用;维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整,防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏,延缓衰老;硒能抗氧化、防衰老,提高免疫力,与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用;γ-氨基丁酸作为神经传导物质,具有促进脑代谢,降压,降血脂和抗心律失常的作用。
黑莓与树莓的区别
黑莓和树莓(Raspberry)分别属于蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus),两者的主要区别在于果实成熟时,黑莓果实与花托不分离,形成实心的聚合果,而树莓的果实则与花托分离,形成空心的聚合果。

黑莓果皮柔软细嫩,很容易破碎,采摘后鲜果4个小时后就会氧化掉,所以市场上几乎没有新鲜的黑莓,新鲜的黑莓只有到黑莓基地采摘。某宝上冷冻能买到冷冻黑莓,但是口感会严重打折扣。目前中国能产出黑莓的只有南京溧水那个区域!那边有很多商家种植,做的比较好的叫悠果维,价格也不贵,具体你去考察考察。

黑莓属于聚合果,含有丰富的维生素和氨基酸,在国外堪称水果中的“黑钻石”,世界粮农组织(FAO)将其推荐为世界第三代水果。但由于黑莓种植为劳动密集型产业,国外生产成本高,发展受到制约,发达国家大量进口以弥补本国生产的不足。
2005年我省北极熊农业生态有限公司看准这一商机,实施“贵州山区黑莓产业化计划项目”,在都匀、独山、贵阳羊艾等地方建有万亩黑莓种植基地,公司拟与北海市果香园果汁有限公司合作生产速冻黑莓果、黑莓汁等系列出口产品.

日前,贵州一农业生态有限公司——羊艾黑莓种植园获得了贵州出入境检验检疫局颁发的出口果园注册登记证书,这是贵州省注册登记的首家出口水果种植基地。


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大狐娴华佗: 黑莓属于聚合果,含有丰富的维生素和氨基酸,在国外堪称水果中的“黑钻石”,世界粮农组织(FAO)将其推荐为世界第三代水果.但由于黑莓种植为劳动密集型产业,国外生产成本高,发展受到制约,发达国家大量进口以弥补本国生产的不足. 2005年我省北极熊农业生态有限公司看准这一商机,实施“贵州山区黑莓产业化计划项目”,在都匀、独山、贵阳羊艾等地方建有万亩黑莓种植基地,公司拟与北海市果香园果汁有限公司合作生产速冻黑莓果、黑莓汁等系列出口产品. 日前,贵州一农业生态有限公司——羊艾黑莓种植园获得了贵州出入境检验检疫局颁发的出口果园注册登记证书,这是贵州省注册登记的首家出口水果种植基地.

旌德县19160736155: 有黑莓这种水果吗,产地在那里 -
大狐娴华佗: 有啊 产地不只一个地方哦

旌德县19160736155: 黑莓水果好吃吗
大狐娴华佗: 吃着还可以吧

旌德县19160736155: 黑莓是什么水果 -
大狐娴华佗: 黑莓,也称露莓,树莓,是一种广泛分布且知名的灌木,属于树莓类的植物.其果实营养丰富,富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素,具有促进血液凝固作用.黑莓属于双子叶植物纲,具有延缓衰老,提高人体免疫力,促进脑代谢,降压降...

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旌德县19160736155: 哪里有卖黑莓水果的? -
大狐娴华佗: 黑莓果皮柔软细嫩,很容易破碎,采摘后鲜果4个小时后就会氧化掉,所以市场上几乎没有新鲜的黑莓,新鲜的黑莓只有到黑莓基地采摘.某宝上冷冻能买到冷冻黑莓,但是口感会严重打折扣.目前中国能产出黑莓的只有南京溧水那个区域!那边有很多商家种植,做的比较好的叫悠果维,价格也不贵,具体你去考察考察.

旌德县19160736155: 红色的,长得像黑莓的水果叫什么啊?我不是指桑葚哦 -
大狐娴华佗: 山莓Rubus corchorifolius Linn. f.,又名三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、树莓、泡儿刺,系蔷薇科Rosaceae,蔷薇亚科悬钩子属Rubus,L中的一种落叶灌木.广泛分布在我国除东北、内蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治区,在海拔300~1500 m的向阳山坡、溪边、山谷、荒地和灌木丛中生长.山莓根、茎、叶、果实均可入药,根性味微苦、辛、平,具有祛风除湿、活血化淤、解毒敛疮的功效,主治风湿腰痛、痢疾、遗精、毒蛇咬伤、闭经痛经、湿疹、小儿疳积等症,是一种苗族药的常用民间药¨.

旌德县19160736155: 水果黑莓的适合在河南林州生长吗?另黑莓的种子在哪找?急 -
大狐娴华佗: 黑莓树或总称黑莓是一种广泛分布且知名的灌木;应该可以种植.目前,我们国内种植的较少,种子不是很好找.

旌德县19160736155: 黑莓是种什么水果? -
大狐娴华佗: 黑莓树或总称黑莓是一种广泛分布且知名的灌木;属于树莓类(蔷薇科悬钩子属)的植物,可以长到3米(10英尺)高,并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻,有时也用来制水果酒.有多种悬钩子属植物称作黑莓,而且这些种很...

旌德县19160736155: 黑莓这种水果长什么样子呢 -
大狐娴华佗: 参考桑葚,黑莓果看起来颗粒分明,黑亮诱人,有点像“迷你葡萄”,总的来说,黑莓比桑葚更加“丰满”,个头也更大

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