酒店未来的发展趋势前景

中国酒店客房未来发展趋势？~

一、人性化发展趋势 　　未来酒店标准客房将遵循“以人为本”的原则，客房的感受要更注重人的感受，趋向于人文化的发展，满足客人丰富的情感生活和高层次的精神享受。 　　二、个性化发展趋势 　　未来的酒店标准客房的发展趋势将会朝着个性化、精品化、主题化的方向发展。随着社会生活水平的提高，人们越来越强调自我、强调享受、强调体验。独特的设计是酒店客房标新立异的砝码，客房内将会增加更多的功能，以满足不同客人的需求。 　　每个客人的习惯爱好不同，这就决定了酒店需要提供个性化的服务来满足客户的需求。 客房通常建立完善的客史档案，并根据客人需求调整服务的规程和标准，以此来获得客户的忠诚度和回头率。比如：可以根据以往客户住宿信息，为客人开喜欢的那张床，放客人喜爱的水果、茶等物品。将客人喜爱看的报纸杂志放进客房。酒店如家，进入酒店客房，如同回到家里。这是一条必须履行的标准。客房个性化，不同主题客房，入住其中能给客人带来意想不到的享受，客人们能够获得更多的关注和个性化服务。这样的酒店将更加受到欢迎。 　　三、智能化发展趋势 　　酒店标准客房的智能化是未来酒店发展的必然趋势，拥有完善的智能化系统的酒店客房本身就是一个极大的卖点。客房能够通过互联网技术，为客人打造一系列超凡的住房体验。智能化客房将给客人提供方便、舒适的休息环境，让酒店的工作人员及时、准确地了解客人的需求，为客人提供完善周到的服务。智能化客房系统的建立将成为酒店标准客房的设计方向。 　　四、细节化发展趋势 　　细节决定成败，可是我们中国酒店标准客房室内空间设计现在最缺的就是这个了。注重细节的客房设计才会更完善，也是未来酒店客房发展的一大趋势。例如：客房家具的角最好都是钝角或圆角，这样不会给年龄小或个子不高的客人带来伤害；电视机下设可旋转的隔板，可根据客人的需要调整电视的角度；插座的设计要考虑手机的充电使用，这是很多及对岸客房设计所忽略的细节问题；衣柜的门不要发出开启或滑动的噪音，轨道要用铝质或钢质的；衣柜里的保险箱不宜设计的太高，不要设计在弯腰的地方，不然客人会感到疲惫，设计在以客人完全下蹲使用为宜；设淋浴房玻璃的卫生间，要选用安全的玻璃，玻璃门最好设有胶条，防止水渗出，地面要做防滑设计，防滑垫也是必须配备的。水龙头的水冲力不要太大，轻柔出水，以防止水流太猛，溅到客人的衣服上，造成一时的不悦或不便。 　　五、绿色化发展趋势 　　在倡导环保、可持续发展的今天，绿色低碳将是未来客房发展的主体。绿色化客房指室内环境符合人体健康要求，所有物品、用具的使用也都要符合环保要求。提倡新技术新材料的应用，在材料的选择上考虑安全性，实用性，选择环保，绿色，防火的材料。绿色客房通常有这几方面的要求：清洁、安全、舒适、节源、环保的设备、健康的客房环境、可回收的客房物品等。如： 　　1.客房是清洁的，客房内提供给客人使用酒店家具用品、酒店客房用品是卫生的，干净的，无污渍。 　　2.客房是安全的，包括客房设备无漏电、漏水，不会出现设备的爆裂、破损、坠落等现象，不会绊倒、撞到客人，客房的电子门锁系统和保险箱是完好有效的，以保证客人的财产安全，客房提供的仪器和饮用水安全、消防安全等。 　　3.客房是节能的，先进的新技术是解决资源过高耗费和环境污染的有效措施，能够节约资源，避免和减少环境污染，绿色化酒店客房不仅有利于社会，也有利于自身。 　　4.客房是健康的，要求客房内无病毒、细菌等的污染，室内空气是清新的，无化学污染、氧含量满足人体要求等。客房家具设计人性化、布局合理，室内无噪声干扰、采光和照明良好等。 　　5.客房是环保的，采用的设备设施、能源、原材料等都是环保型的。如：在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器，减少一次性容器对环境造成的污染；客房小冰箱选用吸收式的环保产品；减少一次性塑料用品的使用等等。

根据国内外酒店的发展动态，中国酒店的未来发展趋势具体可以归纳为十个“化”。即网络化、主题化、亲情化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化，智能化。
1、网络化
酒店更注重强调网络的作用，酒店的发展更要紧随网络的发展，网络化是酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络化表现为以下方面：
第一是酒店招徕客源。随着网络的普及，越来越多的旅游者通过网络来预订酒店。
第二是酒店管理。网络分为局域网、宽域网等。酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。
酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现，这样一来管理者能在第一时间了解酒店的全局，并且根据情况作出调整，以保证酒店的运营良好，利益得到保障。
第三，顾客资料库。它不但包含了客史档案，而且有丰富的服务资料和信息。上百万客户的相关资料。既有客人的喜好、也有客人的国籍、职业、年龄等相关信息，使得客人在酒店时都能获得为其量身定制的个性化服务。
网络化的全面实施和推广是酒店适应人类在新世纪里科学技术进步的全球性举措，因而它也是星级酒店必须放在战略高度考虑的头等大事。
2、主题化
我国的主题型酒店大都是由星级酒店转变而来，而成功经营的主题酒店也挂上了星级，这说明主题鲜明的酒店是未来星级酒店发展的一大趋势，在未来智慧酒店一定可以在众多酒店中拔得头筹。
3、亲情化
酒店要给客人以亲近感，那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”，凡是不违背文明原则的语言，全都应该允许员工自由发挥。
4、人性化
酒店充分考虑到了客户需求，提供最人性化的服务。
5、时尚化
小康社会，生活走向时尚化，酒店也亦步亦趋，根据酒店所在地区的经济发达程度和客源细分，或高度时尚化，或以时尚点缀。时尚化，一言以蔽之，即是在酒店设计中融糅入了现代艺术的元素。一般来说，从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸显设计的前卫理念。
时尚的酒店备受年轻人的欢迎，而酒店的时尚化正是迎合了人类的审美观念。

6、经济化
经济化并不是指星级酒店都要像经济型酒店一样，而是一种经营的理念，一种适应越演越烈的竞争形势的运作方式，酒店应该从人力，资源等各方面入手，降低酒店经营成本。
7、简约化
简约，就是在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气，在软件上删去繁文缛节、迭床架屋，让酒店回归清丽的风格、高雅的气质。这就如同人一样，小富爱炫耀，大富不张扬。简单、轻松、隐私、实惠是极大多数中产阶级对生活意境的追求。酒店的简约能使客人住店更加潇洒自如。
8、精细化
任何一个名牌的形成都是企业精细化管理、在每一个细节上精益求精的结果。无论做什么工作，都要重视小事、关注细节，把小事做细、做透，做到“细中见精”。细节决定成败，酒店，亦不例外。
9、绿色化
绿色化是当今酒店发展的必然趋势，尤其现在环境危机越来越严重，人类面临着众多的生态问题、能源问题、人口问题等等一系列问题，影响目前生活质量以及人类的长远发展、可持续发展，酒店的绿色化显得更为重要。而且，酒店作为一个个企业，有着道义上的使命。
绿色化包括酒店经营的绿色化、酒店管理的绿色化、酒店客人消费的绿色化、酒店工程的绿色化等等。具体来说，即酒店要竭尽全力将物耗能耗和对环境的污染降到最低。从每一个细微之处着手。
10、智能化
酒店的发展会逐步走向智能化，目前市场上已经出现了许多的智慧型酒店，以携住科技为首的智慧酒店一站式服务商致力于传统酒店的改造，让酒店变得更加智能化，给用户带来了新的入住体验。

前瞻网摘要：2012年12月以来，受政策影响，餐饮业增速下滑，行业经营环境遭遇寒流，高档酒店营业额骤降，就餐人数锐减，中高端餐饮经营状况恶化。与些同时，网络团购市场则呈现繁荣趋势。最近三个半年度团购业的复合增长率是23.61%。餐饮业改变“微利与粗放”行业现状十分迫切，要向大众餐饮要市场，向转型升级要前景。
4月10日，中国烹饪协会发布《2013年一季度餐饮行业分析》称，2012年12月以来，受政策影响，餐饮业增速下滑，行业经营环境遭遇寒流，高档酒店营业额骤降，就餐人数锐减，中高端餐饮经营状况恶化。
上述《报告》显示，部分高端餐饮企业2月份营业收入下降幅度超过50%，即便是以商务宴请和家庭、朋友聚会为主的部分餐饮企业也受到波及，客流有所下降。从不同地区看，大部分省市1-2月限额以上餐饮收入增幅都在10%以下，特别是江苏南京、陕西、浙江1-2月的限额以上餐饮收入直接进入负增长。
从社会消费品零售总额中的餐饮收入来看，3月份，餐饮收入1861亿元，同比增长8.7%，较上年同期下降4.8个百分点。
另外，《2013年3月饭店经营数据统计》也显示，3月份饭店的餐饮收入比为41.16%，同比2012年3月的42.9%下降了1.74%，环比2013年2月的46.99%下降了5.35%。
与些同时，网络团购市场则呈现繁荣趋势。2011年下半年是团购业逐渐摆脱浮躁进入冷静期的节点，取2011年下半年至2012年下半年为周期，按半年度来计算复合增长率，得到的数据是，最近三个半年度团购业的复合增长率是23.61%。假设2013年上半年和下半年仍然维持这一增速，则2013年上半年团购成交额将会是144.93亿元，下半年将会是179.14亿元，全年成交额约为324.07亿元。
据前瞻产业研究院《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》监测数据显示，在4月1日-7日期间，作为本地服务类团购市场的龙头，餐饮美食占据50.9%的市场份额，有381.2万人次参与，人均消费68.6元。
目前包括小肥羊2个子品牌的4400余家门店、麦当劳全国1700家门店、真功夫480家门店、广州绿茵阁110家门店、味千拉面661家门店等114家品牌餐饮企业正在全国开展一场规模盛大的大众美食促销季活动。优惠促销包括：包括网络团购优惠、网络订餐折扣、会员充值返积分或是现金的促销，也有堂食消费满额即送代金券、超值套餐折扣、热销菜品特价、吃一送一、免费酒水供应等。
原因：高端餐企政策限制，大众餐饮成本上升
中央“反对铺张浪费”、“遏制公款消费”等相关政策，公款消费将不再是高端餐饮的一个支撑点。高端品牌面临的转型压力不言而喻。同时，大众餐饮经营形势一样不容乐观。《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》深入研究发现，自2008年以来，餐饮增速一直呈下行态势，但由于增速维持在16%以上的高位，下滑状况未引起有关各方的警觉，直到2012年上半年增速下降至13.2%，才引起各方的高度关注。
与高端餐饮收入急剧下降引致的转型升级相比，大众餐饮企业的转型主要来自于成本上升、利润下降的直接推动。从行业情况来看，大众餐饮企业的原料成本、房租成本、人工成本一直持续上升，税费负担居高不下，利润不断下滑，转型升级也迫在眉睫。2012年，味千拉面的人工成本占营业收入的比例达24.2%、房租占15.7%，燃油及水电占5.95%，净利润率仅有5.43%，较2011年出现显着下滑，金百万、和合谷等其他大众餐饮企业利润也出现下降。企业纷纷采取措施扩大消费。
对策：高端餐企改变战略，各走各的路
中国烹饪协会倡议，餐饮业改变“微利与粗放”行业现状十分迫切，要向大众餐饮要市场，向转型升级要前景。湘鄂情、净雅、雅轩等高端餐饮纷纷走上转型之路，但民族饭店、西苑宾馆等企业则坚持原有的市场定位。、
一是微调经营策略，坚持高端路线。一些高端企业，如大董、顺峰、净雅等，通过降低开店速度、缩小单店面积、适度降低价格、提升增值服务、加大营销力度、开发中餐及下午茶市场等措施在坚守高端市场的同时适度调整经营策略。全聚德则在北京京伦饭店、河南洛阳及安阳市等品牌酒店开始售卖全聚德烤鸭，稳步推进单品特许。
二是调整市场定位，转向大众市场。湘鄂情摒弃高端市场，通过调整菜品结构、开设平价超市等方式，从高端餐饮转向家庭欢聚餐厅。
前瞻产业研究院《中国餐饮行业月度市场监测分析报告》认为，餐饮企业转型包括高端品牌转型和餐饮企业转型。从高端品牌转型来看，主要有三种方式：
三是彻底改头换面，重新创立品牌。个别高端餐饮从品牌名称、菜品设计彻底改头换面，以全新面貌重获新生，济南鱼翅皇酒店更名为随心园。
从企业转型来看，一是积极实行多品牌战略。多品牌战略由来已久，2011年度全国餐饮百强企业中，约60%的企业实行多品牌经营，其中约20%的企业品牌数量在5个以上。在当前形势下，多品牌再次受到重视与追捧。高端餐饮企业创立或并购大众餐饮品牌，实行多元化战略，全聚德成立北京全聚德美顿餐饮公司(参股5%，并逐渐实现控股)正式进入团膳市场，净雅则通过并购开拓火锅、团膳业务。大众餐饮企业乡村基创立了大米先生、和合谷开发了嘉和面品牌，取得不俗业绩。
二是大力拓展外送外卖市场。在市场压力之下，企业通过开设惠民外卖窗口、发展外送业务扩大市场，到家美食汇、易淘食、外卖网等专业送餐公司的出现使餐饮外送助如虎添翼。海底捞、黄记煌、老家快餐、嘉和一品的外卖获得快速发展，目前嘉和一品外卖收入已占其收入的20%左右。
三是大举推动半成品业务发展。品牌餐饮企业充分利用中央厨房优势，进军净菜、半成品市场，金百万、陶然居、海底捞的半成品已经进入商超。
四是积极采用现代信息技术和设备。湘鄂情、鸿骏团膳、嘉和一品等企业引入机器人烹制菜品，自动售饭机进入社区和交通枢纽都是降低成本、提高效率的有益尝试。全聚德2013年要建立网上订餐、网上点菜、网上销售、网上支付的餐饮在线服务系统。
五是延伸产业链。进入上下游产业，阿兴记的肉兔产业、陶然居的观光农业、小肥羊的养殖牧场都取得骄人业绩。
六是强强联合实现优势互补。2012年，一个融合行业协会、高等院校、餐饮企业、食品公司的中国餐饮业中央厨房技术创新联盟正式成立，一个产、学、研紧密结合的技术创新体系开始运行。2013年初，陶然居、孔亮、菜香源等19家重庆餐饮企业，筹集上亿元资金抱团成立重庆餐饮投资集团，谋求合力做大做强，集团计划在5年内打造10条美食街，并预计几年后在国内上市。

希望对你能有所帮助。

您好。现在是信息网络社会，在经济发展飞速的今天，红专设计认为只有传统的改变和网络的结合才是最好的方式。

随着经济的发展和人们生活观念的转变，中国酒店行业近年来快速发展。一方面是经济活动直接带来的商务活动增加;另一方面是人们生活水平提高和观念转变后外出旅游活动更频繁都刺激了旅游业的发展。
快捷酒店在的火热让投资客和创业者们全都摩拳擦掌，但是业界专家还是给出忠告：选择品牌很关键。不要觉得加盟费用低，就随便投资一家名不见经传的品牌，新兴起来的小品牌虽然可能加盟费用以及酒店装修改造费用低一点，但是这些酒店大多实力薄弱，根基不稳，和如家、都市实力大牌无法竞争，最终逃脱不了被淘汰或被重组吞并的结局。
根据《中国酒店行业发展趋势与投资决策分析报告前瞻》分析：近年来，我国酒店行业发展迅猛，不仅在酒店数量、从业人数、酒店档次还是酒店的集团化等方面都取得了重大进展。
在今后几年，我国的酒店行业还会随着旅游业的发展而继续发展。

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松岭区17664029823： 未来酒店的发展趋势是什么? - ？
龚任迪迪： 专设计顾问公司通过近年来服务1000多家酒店慢慢研究发现、未来的酒店会有三个主流方向发展的趋势.第一:会向主题化、文化化、差异化的中小规模发展的方向.因为这是客户群体需求的必然.第二:品牌化、连锁化、互动化、娱乐化、的大中型发展方向发展.因为这种酒店配套完善、适合商务、展会、会议、星级酒店的发展策略.第三红专设计公司认为:回向度假、康疗、养老化发展.这个是因为随着人们生活水平的提高、但是人们的生活和工作节奏加快、全名身体亚健康明显和人口老龄化而产生的必然需求.

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龚任迪迪： 根据发达国家酒店行业的发展经验来看,酒店行业波动弹性较GDP更大.我国近年来宏观经济增速的下滑导致酒店行业进入下行周期,虽然酒店行业短期内很难出现大幅度的景气反转,但是宏观经济企稳、“三公消费”的影响减弱有望使得酒店...

松岭区17664029823： 酒店行业未来发展趋势是怎样的 - ？
龚任迪迪： 酒店行业发展趋势未来是管理规范化、服务礼仪标准化.

松岭区17664029823： 中国酒店业的发展前途怎么样? - ？
龚任迪迪： 你可以的 ,我觉得奢侈酒店的前景是相当好的,在中国5星级以上的酒店,大部分都是和国际酒店合作的,中国在发展,酒店行业也在发展,现在中国最缺的就是你们这种技术管理人员,只要你有能力,我就顶你

松岭区17664029823： 酒店业未来的发展会怎样? ？
龚任迪迪： 现在人们生活水平提高了,旅游的人群也在逐年上涨,旅游就必然会带动酒店业的发展.所以,现在可以说是酒店业发展的高峰期!

松岭区17664029823： 酒店这个行业以后会有什么发展趋势?？
龚任迪迪： 客户多元化 管理全面化 既是机遇 也是挑战 多学几门语言会很吃香

松岭区17664029823： 酒店未来的的发展前景怎样? - ？
龚任迪迪： 空间是巨大的,至于未来的社会服务这块,我个人认为随着人们的消费观念的改变,肯定是有前景的!

松岭区17664029823： 主题酒店未来的发展趋势是什么 - ？
龚任迪迪： 由于星级酒店价格昂贵,对于普通百姓、中小商务人士来说,经济型酒店是最佳选择,却供给断档,因而那时候经济型酒店很辉煌.但从2014年开始,中产或者整个国民的消费能力都有了很大的提高;自驾游、自助游、家庭游、休闲旅游的市场...