在广东买羊肉多少钱一斤
做法
1.将羊肉洗净，切成长6厘米、宽 4厘米、厚 0.17厘米的片，加入酱油(10克)，湿淀粉和花椒水，抓匀浆好。葱白用滚刀法切成菱角块。
2.将炒锅置于旺火上烧热，先用少量花生油涮一下锅，再将其余的花生油倒入锅内，烧至四成热，下入小茴香炸成金黄色，再放入葱块、蒜片和浆好的肉片，用筷子迅速拨散。约5至6秒钟后，见肉片成黄白色时，即下酱油(15克)、姜汁、味精和清水 20 克，盖上锅盖，移在微火上焖 1 分钟，待汤汁不多时、再移到旺火上，淋上芝麻油即成。
工艺关键
1.用少量油涮锅，行话曰"炼锅"，为使肉不粘锅。
2.烹制迅速，一锅成菜，质软而嫩，时间稍长，肉质老柴，不堪入口。
另一做法
主料:羊肉
辅料:香菇、枣(干)、党参、葱、姜、八角、香叶，调料:食盐。
宁夏焖羊肉
做法
1、羊肉洗净，准备好香菇、红枣等所有配料。
2、汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。 放入羊肉绰去血水。
3、捞出洗净，并控干水份。锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。
4、倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。调入少许料酒或者白酒。
5、调入适量老抽，翻炒至上色。倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。
6、把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。
注意
1:羊肉绰过水后要控干水份再下锅炒。
2:羊肉要先在油里干炒一下，待炒至没有水份且表皮紧缩干香的时候调入料酒，能更好的挥发羊肉的腥味。
3:羊肉去腥有很多方法，取各人所好。
内蒙古的牛羊肉当然可以运到广东去卖，但在物流环节这方面，你一定要做好保险，不然很容易变质
这个要分等级的广东这边差的20多好的50多不等。还要分城市的。
全国羊肉平均价格23.32元/公斤,河北、内蒙古、山东、河南、新疆等羊肉主产省平均价格为22.06元/公斤,上海、浙江、福建、广东、海南等主要消费省市羊肉平均价格为27.53元/公斤。
南沙区羊肉批发市场在哪里
广东省广州市南沙区长堤路。根据查询百度地图显示，南沙区羊肉批发市场位于广东省广州市南沙区长堤路。南沙区，广东省广州市市辖区，为广州城市副中心，位于广州市最南端，珠江虎门水道西岸，西江，北江、，三江汇集之处，全区总面积803平方公里。
广东人爱吃什么羊肉?
第一广东人吃的基本是山羊肉，其次广东人吃羊肉焖着吃的比较多，第三就是广东人吃羊肉是连皮一起吃的，羊腩尤为好，马蹄支竹焖羊腩或者白切东山羊
广东省羊肉三放三不放
广东省羊肉三放三不放是指在广东地区烹饪羊肉时，有三种调料是必加的，而有三种调料是不加的。三放指的是放料、放酒、放味精。具体来说，烹饪羊肉时必须放料包括葱、姜、蒜等调味料，提升口感和香味；放酒可以起到去膻去腥的作用；放味精可以增加鲜味。三不放则是指不放盐、不放糖、不放醋。
广式焖羊肉的做法及配料窍门
广东焖羊肉的做法及配料窍门如下：步骤一：羊排冷水下锅焯水、洗净沥干水份；步骤二：干茅根、干t蔗、天各、当归片浸施半小时；步骤三：腐竹浸泡半小时；步骤四：羊排加姜片下油锅爆炒至表面金黄，洒入料酒，翻炒至酒挥发后熄火；步骤五：所有食材倒入电压力锅胆内，倒入高汤没过羊排；步骤六：加入盐...
...一共大概30个人左右,请问应该买些什么好,买多少?是学校部门聚餐...
既然是集体活动，那就就多别就少，少了不好看。基本上所有食材都是见生不见熟，南方人爱吃青菜海鲜青菜，北方人爱吃肉，丸类的最实惠一煮就涨。建议肉片羊肉5斤、牛肉5斤、海鲜类5斤（多虾、鱿鱼，少蟹降成本），丸类5斤，青菜类（叶采、芽菜、蘑菇等）20斤，豆制、面条品适量。调料就到超市买...
广式焖羊肉的做法步骤图,广式焖羊肉怎么做
桌上摆好卡式炉，中火烧开后即可食用。随配老豆腐、大白菜、宽粉、白萝卜上桌。再配一碗调好的麻酱料上桌，供蘸食。其它蔬菜类通常要单点，按份收费。吃时一般先吃砂锅内的羊肉，待吃到差不多时，再用砂锅内的原汁涮烫各种荤素原料，最后再下两片抻面片，一顿完美的红焖羊肉火锅就OK了。
汕头 羊肉 好吃
汕头羊肉作为广东省汕头市的特色美食，一直备受食客们的青睐。这道美食不仅在当地有着悠久的历史，更是因为独特的口感和口碑而在全国范围内闻名。下面我们将从羊肉的选质、制作方法、口感等几个方面探究汕头羊肉的美味之处。首先，在选肉方面，汕头羊肉是以当地的农民自养的奶山羊或被称作“缘边优”的尖山...
广东正宗焖羊肉的做法
广东正宗焖羊肉的做法如下：材料：羊肉一斤，土豆两个，大葱半棵，生姜一块，生抽少许，老抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，香油适量。步骤：羊肉切成小块，用料酒和姜片腌制15分钟。土豆切成小块，备用。热锅凉油，放入羊肉块煸炒至金黄色。加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
广东人喜欢河南的什么特产?
在广东找一家专门河南菜馆,十分困难,大不了烩面馆,羊肉汤,凉拌牛肉,荆芥配变蛋,在小镇某个大排档,还能发现的到。 期待豫菜再现辉煌,走向全国。 很高兴回答这个问题,作为河南人,各种面做的 美食 太多了,包子,油条,手擀面,烩面等等,以前在广东打工时,南方吃米居多,和工友聊天,她们好羡慕我们河南的各种面食,包子,...
白条羊与普通羊哪个好
白条羊和普通羊各有其特点和优势，无法简单地判断哪个更好。1. 白条羊：白条羊通常是指未经修饰、未去内脏、未进行分割的整只羊，具有肉质鲜美、口感滑嫩、瘦肉率高、营养价值高等特点。在一些特定的烹饪领域，例如广东的羊肉煲或者新疆的烤全羊，白条羊是一种常见的选择。2. 普通羊：普通羊可能指的...
五的默迪： 40块,大润发
元氏县19351605430： 广州羊肉多少钱一斤 - ？
五的默迪： 广州市场正常的35左右,好一些的,如内蒙呼伦贝尔运到的60左右
元氏县19351605430： 生羊多少钱一斤 ？
五的默迪： 活羊一斤大约14块钱左右.一般都是估个头卖,屠宰完了羊肉在30多元一市斤.低于30元的羊肉都有问题了,注水的羊肉还好点有的羊肉10几块钱,纯粹的是假羊肉,不是真的!
元氏县19351605430： 请问广州天河区羊肉价格多少钱一斤 - ？
五的默迪： 天河区羊肉 价格一般在 24-35元之间
元氏县19351605430： 广州羊肉价钱多少 - ？
五的默迪： 今年市场零售的鲜羊肉与冰羊肉大概是30元一斤左右,有些地方可能会贵一点.活羊不清楚
元氏县19351605430： 深圳福田区鲜羊肉多少钱一斤? - ？
五的默迪： 每个地区卖的羊肉价格都不一样的,我当地的外省羊肉一般卖四十到五十元一斤生肉,本地的羊肠肉可卖到九十元以上一斤生肉
元氏县19351605430： 深圳市龙岗区利民农贸市场羊肉多少钱一斤? - ？
五的默迪： 我看现在深圳市龙岗区利民农贸市场羊肉多少钱一斤现在的价格没有那么贵三十九八毛一斤还可以吧
元氏县19351605430： 羊肉多少钱一斤？
五的默迪： 好的20一斤...内陆城市价格
元氏县19351605430： 羊肉一斤几元 - ？
五的默迪： 30多
元氏县19351605430： 广州活羊交易市场,在哪里,羊肉多少钱一斤,毛羊多少钱一斤 - ？
五的默迪： 广州金戎牲畜交易市场,在白云区龙归镇夏良村
