20120131央视健康之路：于康讲哪种鸡蛋营养高
编者按：俗话说鸡蛋的颜色越深营养就越好，那么这个说法正不正确呢?下面我们就来听听专家的讲解，告诉我们哪种鸡蛋的营养高。 本期节目请到的嘉宾是北京协和医院临床营养科教授于康，讲哪种鸡蛋营养高。 下面是该视频的在线观看和主要内容介绍： 可降低胆固醇 补钙效果不好 很多人都知道，鸡蛋的营养极其丰富，但蛋黄中含胆固醇较多，让患有心血管疾病的老人吃起来提心吊胆。如果真的有低胆固醇鸡蛋，就不用为此而担心了。 这听起来有点不可思议，其实，完全可以做到。因为鸡蛋中的成分受饲料影响较大，通过改进饲料的配方，就能有效地增加蛋黄中矿物质的含量，或者降低其中的胆固醇。例如，饲料中增加硒可以生产富硒鸡蛋，有利于老人预防心血管疾病;增加锌则有助于预防儿童和老人的锌缺乏问题，对提高免疫力、改善视力有好处。因此，低胆固醇鸡蛋和高锌蛋都是很有意义的健康食品。 但是，高碘蛋和高钙蛋在饮食中却没有很大的意义。因为我国已经推行强化碘的食盐，足够满足人体需要，靠吃鸡蛋补碘并不会产生明显效果。钙的最佳膳食来源是牛奶和豆腐，而不是鸡蛋。即使一天吃2个鸡蛋，其中含钙量也不过在60毫克左右，而人体每天应摄取800毫克钙，这些量实在是微乎其微。 柴鸡蛋营养并不高 很多消费者认为，柴鸡蛋味道香，营养价值也更高。的确，散养的柴鸡可以吃到青草、小虫等天然食物，因此，鸡蛋的味道更好一些。不过，说起营养来，还是养鸡场中的普通鸡蛋更为丰富。 实验表明，柴鸡蛋的脂肪和胆固醇含量都比普通鸡蛋略高，尤其是磷脂和欧咪伽3不饱和脂肪酸的含量，高于普通鸡蛋。但是，普通鸡蛋的蛋黄中，铁、钙、镁、硒等矿物质元素的含量高于柴鸡蛋。近年来，很多养鸡场的饲料都采用了科学配方，比如添加亚麻籽油和鱼粉等，也可以使普通鸡蛋中的欧咪伽3不饱和脂肪酸含量明显上升。所以，综合比较起来，柴鸡蛋的营养反而不如普通鸡蛋高。 红皮蛋比较耐储藏 有些人在挑鸡蛋时，很在乎它的颜色。比如，认为颜色深的蛋黄比浅的营养高，或者红皮蛋比白皮蛋好，这种观点并没有多少科学道理。 蛋黄的颜色深浅主要取决于其中维生素的含量。散养鸡吃青叶较多，导致蛋黄中维生素B2和类胡萝卜素含量增加，看起来颜色比较深。普通鸡蛋的蛋黄虽然颜色较浅，但现在大部分养鸡场都在饲料中都添加了维生素A，所以与柴鸡蛋相比，蛋黄中维生素含量反而略高一些。 红皮蛋和白皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高，后者的蛋白质和维生素A含量稍高。相比而言，红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚，更耐储藏一些。 注意：本频道文章版权归中央电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容! 本期嘉宾介绍 于康 北京协和医院临床营养科教授，主任医师营养科副主任。
编者按：俗话说鸡蛋的颜色越深营养就越好，那么这个说法正不正确呢?下面我们就来听听专家的讲解，告诉我们哪种鸡蛋的营养高。 本期节目请到的嘉宾是北京协和医院临床营养科教授于康，讲哪种鸡蛋营养高。 下面是该视频的在线观看和主要内容介绍： 可降低胆固醇 补钙效果不好 很多人都知道，鸡蛋的营养极其丰富，但蛋黄中含胆固醇较多，让患有心血管疾病的老人吃起来提心吊胆。如果真的有低胆固醇鸡蛋，就不用为此而担心了。 这听起来有点不可思议，其实，完全可以做到。因为鸡蛋中的成分受饲料影响较大，通过改进饲料的配方，就能有效地增加蛋黄中矿物质的含量，或者降低其中的胆固醇。例如，饲料中增加硒可以生产富硒鸡蛋，有利于老人预防心血管疾病;增加锌则有助于预防儿童和老人的锌缺乏问题，对提高免疫力、改善视力有好处。因此，低胆固醇鸡蛋和高锌蛋都是很有意义的健康食品。 但是，高碘蛋和高钙蛋在饮食中却没有很大的意义。因为我国已经推行强化碘的食盐，足够满足人体需要，靠吃鸡蛋补碘并不会产生明显效果。钙的最佳膳食来源是牛奶和豆腐，而不是鸡蛋。即使一天吃2个鸡蛋，其中含钙量也不过在60毫克左右，而人体每天应摄取800毫克钙，这些量实在是微乎其微。 柴鸡蛋营养并不高 很多消费者认为，柴鸡蛋味道香，营养价值也更高。的确，散养的柴鸡可以吃到青草、小虫等天然食物，因此，鸡蛋的味道更好一些。不过，说起营养来，还是养鸡场中的普通鸡蛋更为丰富。 实验表明，柴鸡蛋的脂肪和胆固醇含量都比普通鸡蛋略高，尤其是磷脂和欧咪伽3不饱和脂肪酸的含量，高于普通鸡蛋。但是，普通鸡蛋的蛋黄中，铁、钙、镁、硒等矿物质元素的含量高于柴鸡蛋。近年来，很多养鸡场的饲料都采用了科学配方，比如添加亚麻籽油和鱼粉等，也可以使普通鸡蛋中的欧咪伽3不饱和脂肪酸含量明显上升。所以，综合比较起来，柴鸡蛋的营养反而不如普通鸡蛋高。 红皮蛋比较耐储藏 有些人在挑鸡蛋时，很在乎它的颜色。比如，认为颜色深的蛋黄比浅的营养高，或者红皮蛋比白皮蛋好，这种观点并没有多少科学道理。 蛋黄的颜色深浅主要取决于其中维生素的含量。散养鸡吃青叶较多，导致蛋黄中维生素B2和类胡萝卜素含量增加，看起来颜色比较深。普通鸡蛋的蛋黄虽然颜色较浅，但现在大部分养鸡场都在饲料中都添加了维生素A，所以与柴鸡蛋相比，蛋黄中维生素含量反而略高一些。 红皮蛋和白皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高，后者的蛋白质和维生素A含量稍高。相比而言，红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚，更耐储藏一些。 注意：本频道文章版权归中央电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容! 本期嘉宾介绍 于康 北京协和医院临床营养科教授，主任医师营养科副主任。
编者按：俗话说鸡蛋的颜色越深营养就越好，那么这个说法正不正确呢?下面我们就来听听专家的讲解，告诉我们哪种鸡蛋的营养高。 本期节目请到的嘉宾是北京协和医院临床营养科教授于康，讲哪种鸡蛋营养高。 下面是该视频的在线观看和主要内容介绍： 可降低胆固醇 补钙效果不好 很多人都知道，鸡蛋的营养极其丰富，但蛋黄中含胆固醇较多，让患有心血管疾病的老人吃起来提心吊胆。如果真的有“低胆固醇鸡蛋”，就不用为此而担心了。 这听起来有点不可思议，其实，完全可以做到。因为鸡蛋中的成分受饲料影响较大，通过改进饲料的配方，就能有效地增加蛋黄中矿物质的含量，或者降低其中的胆固醇。例如，饲料中增加硒可以生产富硒鸡蛋，有利于老人预防心血管疾病;增加锌则有助于预防儿童和老人的锌缺乏问题，对提高免疫力、改善视力有好处。因此，“低胆固醇鸡蛋”和“高锌蛋”都是很有意义的健康食品。 但是，“高碘蛋”和“高钙蛋”在饮食中却没有很大的意义。因为我国已经推行强化碘的食盐，足够满足人体需要，靠吃鸡蛋补碘并不会产生明显效果。钙的最佳膳食来源是牛奶和豆腐，而不是鸡蛋。即使一天吃2个鸡蛋，其中含钙量也不过在60毫克左右，而人体每天应摄取800毫克钙，这些量实在是微乎其微。 柴鸡蛋营养并不高 很多消费者认为，柴鸡蛋味道香，营养价值也更高。的确，散养的柴鸡可以吃到青草、小虫等天然食物，因此，鸡蛋的味道更好一些。不过，说起营养来，还是养鸡场中的普通鸡蛋更为丰富。 实验表明，柴鸡蛋的脂肪和胆固醇含量都比普通鸡蛋略高，尤其是磷脂和欧咪伽—3不饱和脂肪酸的含量，高于普通鸡蛋。但是，普通鸡蛋的蛋黄中，铁、钙、镁、硒等矿物质元素的含量高于柴鸡蛋。近年来，很多养鸡场的饲料都采用了科学配方，比如添加亚麻籽油和鱼粉等，也可以使普通鸡蛋中的欧咪伽—3不饱和脂肪酸含量明显上升。所以，综合比较起来，柴鸡蛋的营养反而不如普通鸡蛋高。 红皮蛋比较耐储藏 有些人在挑鸡蛋时，很在乎它的颜色。比如，认为颜色深的蛋黄比浅的营养高，或者红皮蛋比白皮蛋好，这种观点并没有多少科学道理。 蛋黄的颜色深浅主要取决于其中维生素的含量。散养鸡吃青叶较多，导致蛋黄中维生素B2和类胡萝卜素含量增加，看起来颜色比较深。普通鸡蛋的蛋黄虽然颜色较浅，但现在大部分养鸡场都在饲料中都添加了维生素A，所以与柴鸡蛋相比，蛋黄中维生素含量反而略高一些。 红皮蛋和白皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高，后者的蛋白质和维生素A含量稍高。相比而言，红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚，更耐储藏一些。 注意：本频道文章版权归中央电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容! 本期嘉宾介绍 于康 北京协和医院临床营养科教授，主任医师营养科副主任。广易丁酸： 由于水痘本身会引起皮肤的损害,可分批出现斑丘疹、水疱和结痂,所以会引起皮肤瘙痒,由于患者白天相对来说活动要多,就分散了注意力,不感觉到很痒,晚上安静了才感觉到痒.瘙痒严重者,切忌用手搔抓引起破溃感染,可口服抗组胺药,或外用炉甘石洗剂止痒.
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兴宁市15796571768： 2011年9月2日到2012年11月5日一共过了多少天 - ？
广易丁酸： 2011年9月2日至2012年9月1日中间有2012年闰年(2月为29天)共366天,剩余时间九月29天,10月31天,11月5天,一共366+29+31+5=431(天)
兴宁市15796571768： 海信日立中央空调显示F12—11是什么故障? - ？
广易丁酸： 室内机显示屏报警故障代码:“F12 ”表示空调室外机电脑板上的EEPROM错程序电路故障; 建议可以断电后再通电试机正常说明用户电源不良造成. 如果仍不好,建议拨打售后上门更换室外机电脑板部件解决.
兴宁市15796571768： 7月至12月中,31天的月份有(). - ？
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兴宁市15796571768： 2011年10月1日景星期六,那么2012年10月1日是星期几? - ？
广易丁酸： 2011年10月1日景星期六,那么2012年10月1日是星期几?解:2011年10月1日到2012年10月1日,刚好是1年,1年是365或是366天(视是否闰年而定),2012年是闰年,故2月多出一天,即2011年10月1日到2012年10月1日是366天.366除以7(一周)的余数是2,即2012年10月1日的前两天(2012年9月29日)到2011年10月1日的天数是364天,可以被7整除,是星期六,所以2012年9月30日是星期日,2012年10月1日是星期一
