哪些食物富含维生素A或C 锌或铁 维生素B1B2B6 谢谢

富含维生素的食物有哪些？~

　　富含维生素C的食物
　　主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含Vit C量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。
　　蔬菜中维生素C的含量都是比较高，也是身体所需维生素的主要来源之一。但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶，使蔬菜中的维C在久储后易被破坏；另外，加热、酸碱都可使维C破坏，所以以生吃或凉拌菜为佳。
　　过量服用维生素C的副作用：
　　维生素C是水溶性，这意味着身体能将多余部分通过尿液排泄掉，因此达到中毒水平是很困难的。但摄入太多维生素C仍然有可能带来不良后果。其中一个副作用是增加草酸盐的分泌量，敏感的人很容易因此而肾结石。有过肾结石病史的人应该避免服用维生素C营养品，只通过天然食物获得这种营养素。
　　1、短期内服用VC补充品过量，会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用；
　　2、长期服用过量VC补充品，可能导致草酸及尿酸结石；
　　3、小儿生长时期过量服用，容易产生骨骼疾病。
　　4、一次性摄入VC2500-5000毫克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重现象。 注意：滥用维生素C会削弱人体免疫力，可能会加快动脉硬化。

含维生A较多的食物：牛奶、动物肝脏、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜，这些都能够预防癌症。含维生素B较多的食物：谷类食物，如大米、小麦、窝头、面条等粗粮，还有动物肝脏等等。含维生素C较多的食物：一般水果和蔬菜中含维生素C较多，有苹果、橘子、番茄、及各类蔬菜。含维生素D较多的食物：鱼肝油、动物肝脏、鸡蛋、绿叶蔬菜、牛奶。此外在户多晒太阳也可补充人体所需维生素D的哦。

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等

维生素B1

 缺乏维生素B1会患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦且容易焦虑或记忆力减退、脚气、神经失调。未经精制的谷类如糙米、胚芽米、瘦肉、牛奶、肝脏、腰子酵母、豆类、牛肉等。

维生素B2

 缺乏维生素B2会引发口腔炎、口角炎 、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等。牛奶、肝脏、腰子、心脏、蛋、 猪肝、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等。

维生素B6

 与新陈代谢有关 故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。麦胚、牛奶、酵母、荚豆类、肉类，尤以肝脏和腰子为佳。

泛酸类脂酸

 与生理代谢机能有关。缺乏泛酸易患胃肠炎、皮肤病。肝脏、腰子、酵母、 豆类、麦胚广存于自然食物中 。

维生素

1、维生素B6 有三种作用：帮助蛋白质的代谢和血红蛋白的构成，更重要是促进血红细胞的生成。肌肉在运动和代谢过程中需要氧气，血红细胞便是载氧的运输工具，血液的血红细胞含量越多，载氧能力就越强，肌肉的供氧来源就越充足，从而减轻心脏的负荷。反之，心脏的压力就很大。

每日需要量：1．3至2毫克（1／4克）

摄取来源：金枪鱼、鲑鱼、豆类、土豆、香蕉、鸡肉、火鸡肉。

2、维生素B12 维生素B族的成员之一。B12同样能促进血红细胞的生成，它是脱氧核糖核酸（DNA）在肌体生长和肌体修复过程中的推进器，而DNA是蛋白质在合成过程中的重要物质，它指令蛋白质的生成，因此B12是人体必需的维生素。

每日需要量：2．4微克（1／4毫克）。

摄取来源：鱼肉、牛奶、蛋品、肉和家禽。

3、维生素C 这是一种神奇的维生素，其作用极为广泛，从抗感冒到抗癌，抵御疾病的侵入，是肌体组织的卫士。维生素C不仅是连接组织间的润滑液的主要成分，还是抗氧化物质，可保护细胞免遭毁坏和防止衰老。

每日需要量：最少量是90毫克，大运动量的人可以超过2000毫克，把它分成2次或3次摄入。摄取来源：柑桔类水果和果汁、青椒、红辣椒、甘蓝、水蜜桃和弥猴桃、肉及家禽类。

4、维生素E 和维生素C一样，维生素E也是一种抗氧化物，抵抗自由基（自由基会破坏人体正常的健康细胞）。经实践和研究发现，锻炼之后服用维生素E，有助于减轻肌肉酸痛，其药理便是维生素E降低了自由基的数量。

维生素E对脂肪是可溶性物质，用量要适当，不可过量。可溶于脂肪的维生素贮存于脂肪细胞之中，这意味着不容易将其排除，因此，如果摄入过量，则因集结而造成堵塞，最终会导致中毒。

每日需要量：400至800国际单位。

摄取来源：坚果类、种籽类、深绿色蔬菜、菜籽油、全谷类。

矿物质

5、钙钙不是肌肉生长的必需物质，但它有助于肌肉的生长。练健美的人很需要补钙，因为肌肉的收缩。心脏的跳动等都要消耗钙。钙很容易随排尿从体内流失，进行力量练习的人更需要摄入足量的钙，因为高蛋白的饮食会使排尿增多。如果尿液所含的钙超过所吸收的钙，那么身体就会从骨骼中提取钙，从而使钙的流失大大增多。力量练习的目的是增强骨骼的力量和密度，如果长年在健身房锻炼却又忽视了必要的补钙，那么长久下去就会造成慢性缺钙症。

每日需要量：20至30岁需400毫克，30至50岁需420毫克。

摄取来源：菠菜、杏仁、豆腐、麦麸、鳄梨、黑米、大比目鱼。

6、铁 铁能帮助血红蛋白构成，血红蛋白是运载氧气的重要工具。补充铁的同时需服用维生素C，有助于吸收。早餐最好除了添加维生素和矿物质的谷类之外，再加一杯桔子汁或一两片弥猴桃。

每日需要量：8毫克

摄取来源：瘦牛肉、鸡肉、猪肉、鱼、豆类、菠菜、甘蓝。

维生素和基本微量元素的食物来源

从水果中和深绿色蔬菜叶中可以获取，如甘蓝（西兰花、卷心菜、菜花等）、菠菜、芥末，这类蔬菜中维生素含量最高。另外，低脂或脱脂食品中富含钙和镁，桔子富含维生素C、B12及钙。豆科类，如扁豆、豌豆及各种豆类，富含维生素B、叶酸和铁质、瘦肉和鱼不但含有丰富的蛋白质，同时含有一定的铁、B6、B12和镁。

天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素＝0．167毫克维生素A）。
富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品等．
含维生素C食物排行榜(每100克所含)
　　1. 酸枣(900 毫克)
　　2. 猕猴桃(420 毫克)
　　3. 掐不齐(270 毫克)
　　4. 决明子(264 毫克)
　　5. 枣（鲜）(243 毫克)
　　5. 沙棘(204 毫克)
　　6. 野苋菜(153 毫克)
富含维生素B2:黄豆芽、大枣、西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、海带、紫菜等

维A：天然胡萝卜 维C：针叶樱桃 B族维生素：大多数新鲜的蔬菜和水果。不过补充些含量更高，更容易吸收的、天然、安全的营养补充剂效果会更好。

橘子和橙子是含c的，酱油含铁

桔子，橙子，猕猴桃

---

鹤城区18359519024： 哪些食物富含维生素A或C锌或铁维生素 - ？
查殷柏力： 病情分析:从你提供的信息看,你需要补充的营养物质比较多,不能用单一的食品补充的,指导意见:鸡肝和鱼肉中维生素A,锌比较多,鸡血鱼虾,排骨中铁比较多,蛋黄中维生素B2比较多,其他的维生素b族则谷类食品中比较多,维生素c主要存在于蔬菜水果中

鹤城区18359519024： 补维生素a的食物有哪些 - ？
查殷柏力： 含维生素a丰富的一般在动物性食物中较为常见,如猪肝、羊肝,鸡肝等;植物性食物中常见的有西兰花、刺梨、哈密瓜以及最常见的胡萝卜等,如果体内缺乏维生素a的话建议平时多吃些这样的食物.下面就给大家介绍几种: 一、鸡肝含有...

鹤城区18359519024： 什么食物里富含有维生素A和C(简答)谢谢 - ？
查殷柏力： 维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中. 维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中.

鹤城区18359519024： 哪些食物含锌和维生素A - ？
查殷柏力： 锌的主要来源是富含锌的食物,如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等. 维生素A和胡萝卜素一样属于脂溶性维生素,在胡萝卜、甘薯及黄玉米中的含量较多,乳及乳制品、动物肝、肾及蛋中亦含较丰富的维生素A,在深绿色蔬菜、倭瓜、花茎甘蓝、杏、南瓜及蕃茄中也含有.

鹤城区18359519024： 哪些食物里含有维生素c,铁,和锌 - ？
查殷柏力： 富含VC的是食物:VC的主要来源仍然应为新鲜蔬菜与水果.深色蔬菜含VC较丰富,如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等.柑橘、红果、柚子、枣等水果含量也较高.一些野生蔬菜和水果VC含量非常丰富,如野葱、刺梨、野酸枣、沙棘等...

鹤城区18359519024： 含有维生素ABCDE钙铁锌的蔬菜水果有哪些呢? - ？
查殷柏力： 维生素A:胡萝卜最多了~还有西兰花枸杞什么的~~维生素B1的:小麦胚芽、大豆、花生、胚芽米等. B1在人体内无法贮存,所以应每天补充. 维生素B2:香菇、小麦胚芽、奶酪等. 维生素B6:维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品:坚果类...

鹤城区18359519024： 含碳水化合物,蛋白质和维生素,微量元素的食物有哪些? - ？
查殷柏力：[答案] 含碳水化合物少的食物: 蔬菜类:马铃薯、蕃薯、豆类. 水果:葡萄、桃. 谷类:过量之白米. 甜食类:可可、巧克力、饼干. 饮料:酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食. 碳水化合物食品:软的米饭、稀饭、面条、、面包、小麦粉、通心面等. 优质蛋...

鹤城区18359519024： 什么东西里面含有维生素A`B`C - ？
查殷柏力： 具有改善视力作用的食物1.富含维生素A的食物维生素A与正常视觉密切关系.如果维生素A不足,则视紫约质的再生慢而不完全,暗适应时间延长,严重时造成夜盲症.如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病,此病进一步发展则可...

鹤城区18359519024： 食物中哪些含有铁钙锌和维生素多的 - ？
查殷柏力： 富含维生素A的食物: 颜色为红黄色的食物,比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素,可在体内分解为维生素A.另外,多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物,也可以补充维生素A. 富含维生素B1的食物: 维生素B1主...

鹤城区18359519024： 哪些食物含有维生素A、B、钙、铬、锌 - ？
查殷柏力： 维A:菠菜胡萝卜青椒南瓜,动物肝脏、奶及奶制品,禽蛋,鱼肝油.维B1:大豆、花生、黑米、肝香菇小麦胚芽肉类牛奶鱼豆类坚果类菠菜.钙:奶类海产品花生豆腐蔬菜.铬:蛋肝香蕉牛肉面粉.锌:红色肉类动物肝脏