求世界社交礼仪常识!!~
如何拿杯子
大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒是要应高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了,还不够喝一口的呢!拿杯子的时候,如果采用拿白兰地的手势,那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温,手温会影响到葡萄酒的风味,只有拿酒杯柄和杯托才不会影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。
如何在餐厅享受服务
如果你现在还没有点酒经验,建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒,服务生会倒一点酒让买单的客人来试。记得千万不要象我在餐厅见到的一位先生一样,他竟说:“怎么不给主客倒?给我倒也不倒满了?没礼貌!”一下子将服务生僵在那里了,做对了还挨训,又不敢当客人得罪这位客人,只有背后笑他土。
中国人讲究“酒满心诚”。而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯使酒里的香气挥发出来了。闻不到香气如同盲眼看美人,花了钱却没有充分享受它,太可惜了。所以内行的做法就是酒占杯子的三分之一最好,,当然品尝过后(如在吃饭的时候),倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
避免野蛮干杯
只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的,葡萄酒是五官都能享受到的妙品,眼睛可以欣赏它迷人的颜色,鼻子可以闻到它的芬芳,嘴可以享受它的美味,碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。
自古就有的野蛮干杯,从皇帝赐酒臣子不得不喝演化成中国人饮酒的霸气,从对下级、对朋友、对生意伙伴,到“是朋友就干杯,够义气就干杯,想做成生意就干杯“!当年的武松喝十二碗酒打死了老虎,而如今好干杯的酒民先打倒的是自己的胃。
葡萄酒的佐餐性和高雅情调对我们逐渐远离干杯习惯也许会有促进作用。特别是些好酒,它们是有灵性和生命的,如果不管三七二十一的干杯,没有细细品味,实在是糟蹋了它的美貌和内秀。真正美好的酒不单是它的广告、酒标、酒瓶所包装的外在美,更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。
社交忌讳15例
时间: 2007-3-8 来源:快乐阅读网 (责任编辑: 心悦)
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在交往过程中,俄罗斯人有许多由传统习惯形成的忌讳,要特别予以注意。
1、见面握手时,忌形成十字交叉形,即当他人两手相握时,不能在其上下方再伸手,更不能依在门槛和隔门握手。
2.俄罗斯有"左主凶,右主吉"的传统说法,因此,切忌伸左手给对方,无论是握手还是递还物品。
3.遇老者、妇女、上级时不应主动伸手,要等待对方。脸要保持微笑,若脸冷若冰霜,没有表情,则对方视为冷淡的表现。
4.称呼女性时,切莫用"太太"一词,这将引起对方的不快。有职衔称职衔,或给对方介绍的机会,侍机行事。
5.忌用手指指点点,不论在任何场合都是如此,俄罗斯人认为这是对人的莫大污辱。在人面前,不能将手握成拳头,大姆指在食指和中指间伸出,俄语中称此手势为"古基什",是蔑视嘲笑的粗鲁行为。而美国人常用的手势--用大姆指和食指接触成"O"形,其他三指伸直(OK),在俄罗斯则是非礼的表示。
6.交往中切忌用肩膀相互碰撞,这种行为一般只发生在挚交朋友之间,否则,身体碰撞是极为失礼的行为。
7.避免交谈中使用"你应该"一词,俄罗斯人向来尊重个人意见,反感别人来发号施令于已。
8.不能说"你发福了"之类的话。朋友久别重逢,寒暄问候时,切不可论胖谈瘦。俄罗斯人觉得这是在形容其臃肿、丑陋。
9.打招呼忌问:"你去哪儿?"这不是客套的问候,对俄罗斯人来说,这是在打听别人的隐私。
10.让烟不能给单支,要递上整盒。点烟时忌讳划一根火柴或用打火机给三个人同时点火,不能将别人的烟拿来对吸。
11.男女在社交场合,临别时,男人要为妇女穿大衣、拉开门,要让妇女先行,不能自己开门拂袖而去。
12.送礼不得送两样物品--刀和手绢。在俄罗斯、刀意味着交情断绝或彼此将发生打架、争执;手绢则象征着离别。
13.不要在渴酒时劝酒或蓄意灌酒。俄罗斯人十分贪杯,酒鬼遭人蔑视,故意引别人喝醉,则令人憎恨、厌恶。
14.不得在桥上或桥下告别,这样的告别意味着永远地离去。
15.不能用脚踢狗或其他动物。外出遇到拦路狗,要说话将它赶走。俄罗斯的狗听得懂指令,而踢则是犯忌的。
小而致命的22条“社交缺点”
时间: 2007-2-26 来源:世贸无忧 (责任编辑: 心悦)
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以下一些行为都是我们经常犯的,如果你认为都是一些小缺点的话,那就错了.这些缺点会使人对你的智慧和能力产生怀疑,任何想要培养个人魅力的人,都应该远离这些缺点:
1.不注意自己说话的语气,经常以不悦而且对立的语气说话;
2.应该保持沉没的时候,偏偏喋喋不休;
3.打断别人的话;
4.以傲慢的态度提出问题,给人一种只有我最重要的印象;
5.不请自来;
6.自吹自擂;
7.嘲笑别人;
8.在不适当的时候的打电话;
9.在电话中谈一些别人不想听的无聊话;
10.与人初次见面,态度暖昧;
11.不管自己了不了解,而任意对某些事情发表意见;
12.公然质问他人意见的可靠性;
13.以傲慢的态度拒绝他人的合理要求;
14.在某某的朋友面前,说一些瞧不起某某的话;
15.指责和自己意见不同的人;
16.无端指责别人的能力低下;
17.请求别人帮忙当被拒绝后心生抱怨;
18.利用友谊来向朋友勒索帮助;
19.与他人交流时措辞不当或使用带有攻击性的语言;
20.不顾及他人的感受当众对其进行责骂,或侮辱;
21.对以往的得失总是挂在嘴边耿耿于怀;
22.不厌其烦的反复谈论一件别人不感兴趣的事情。
欧美国家的社交礼仪常识
时间: 2007-12-20 来源:亚商在线 (责任编辑: 心悦)
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欧美国家的人们在社交和旅游、娱乐休闲等公共场合,十分注意礼仪风度和各项礼节,因此,出行欧美旅游、探亲、访友的国人,一定要注意这些细节,以免发生尴尬、不愉快之事。
首先要注意衣着整洁。纽扣一定要扣好,手要清洁,指甲要剪短,胡须应修剪好。
和人交谈,要端庄和蔼,彬彬有礼。双方不可靠得太近,谈话声音不可太高;坐时忌跷“二郎腿”,更不能抖腿部;谈话要专注,忌在大庭广众面前耳语。初次交谈切忌打听对方的收入、家产、年龄和婚姻;异性之间交谈时眼睛不能老是盯着对方;在路上与妇女交谈应当边走边谈,不能停下站着说话;与妇女同座时不要吸烟;同相识的妇女打招呼,男方应起立,女的可以坐着回答。
到人家家里做客,要先脱帽而后入室。雨天走访,雨具应放在室外,不可穿雨衣入室。夫妻同到人家做客,告别时应当由妻子先起身告辞。
出行坐车,要让客人坐在驾驶座旁边的位置上,以此为上座。走在街上不可东张西望、左顾右盼,不可乱扔东西与随地吐痰。
到餐馆就餐,如果与别人同桌,须征得先到客人的同意后方可入座,否则,会被视为粗鲁。在美国的餐馆,若用餐巾擦拭刀叉、盘子,服务员会马上换一套餐具,在服务员看来,顾客擦拭餐具是被认为餐具不干净。
男女同行,男的应走在外侧,即靠车行道一边,使女的多一分安全感;开始行走时应让女士先行。
出入商店等公共场所,男士应该为女士开门;年轻的应该为老年人开门。乘车坐船,男士应向女士让座;男女同座不要旁若无人地大声喧哗。
另外,还需要注意一些小动作。如翘拇指,在我国和其他一些国家表示称赞、了不起、第一的意思,而在美国、法国表示拦路搭车;伸食指和中指,在我国表示第二或数目字“2”,在英国则有两种含义,当做这一手势时,手掌朝着对方,表示胜利,若手背朝着对方,则表示侮辱;单伸食指在我国表示数字“1”,还用于提请注意,而在美国表示请对方稍等,在澳大利亚则表示“请再来一杯啤酒”。
在我国,食指作弯钩状表示“9”,在日本表示小偷;在泰国、菲律宾表示门匙、上锁;印度尼西亚表示心肠坏、吝啬;在新加坡是死亡的表示、还表示拳击比赛中的击倒。
拇指与食指在我国表示“O”,中指、无名指、小指翘伸直表示“3”。这两个手势合在一起,日本、韩国、缅甸是表示金钱;美国则表示同意、了不起、顺利;印度尼西亚表示什么也干不成和干不了;突尼斯用来表示傻瓜、无用。
在我国,人们习惯用点头表示同意、认可,摇头表示否定、反对。但在斯里兰卡、印度、尼泊尔等国,人们却以摇头表示同意,点头表示不同意。
百里不同风,千里不同俗。世界各国之间、一国不同地区之间,有些民俗大不相同,有的甚至截然相反。因此到境外旅游,掌握这些小知识是十分必要的。
圣诞大餐有什么礼仪需要注意?能拿着火鸡翅膀啃吗?那可不行,因为厨师会按你的要求切割火鸡,比如你喜欢鸡腿肉,你可以告诉他要“BLACKMEAT”,鸡胸部分称为“WHITEMEAT”。割好的肉放在盘子里,浇上相配的汁,再配上糖水栗子。
圣诞节的甜蜜,可不能因为礼节上错失,而让节日蒙层阴影。
用刀叉吃有骨头的肉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着“请用手吃”。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。
吃面包可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子“舔”得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,是雅观的做法。用餐巾内侧擦拭弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。用餐巾反摺的内侧来擦,而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。凡事由侍者代劳在一流餐厅里,客人除了吃以外,诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事,都应让侍者去做。在国外,进餐时侍者会来问:“Howiseverything”如果没有问题,可用“Good”来表达满意。
中途离席时将餐巾放在椅子上万不得已要中途离席时,最好在上菜的空档,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌即可,不必特意叠整齐。
任意选择乳酪高级餐厅上甜点之前,会送上一个大托盘,摆满数种乳酪、饼干和水果,挑多少种都可以,但以吃得下的范围为准。
用叉子和汤匙吃甜点上甜点时大都会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动,可用叉子固定并集中,再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉来吃。
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派对:上流社会礼仪揭秘
时间: 2008-1-3 来源: (责任编辑: 凡间)
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TAKEPHOTO起点站:拍照
参加过派对的人都有过这样的经历:刚进场,就有人邀请你在硕大的主题背景墙前拍照留念。这可是一场硬仗啊,一旦失败,可就全盘皆输了。所以第一个社交礼仪就是学习怎样在镜头前摆pose。
派对上的新人对于拍照这一环节,往往会手足无措,因为周围经常会围绕着一些明星、贵妇,刺激你仅存的一点点自信心。摆了几个pose之后,就会感觉有些通俗,最可怕的就是一不小心会摆出了“V”字的幼稚造型(手指比划Yeah)。因此,“基本款”的派对拍照动作不宜过大。因为动作一大,整个人就显得不贵气、不时尚。如果真要比较俏皮一些,顶多加个小小的勾腿。
SITTINGPOSTURE 第2站:坐姿
派对上,女人们最怕穿着的礼服坐下去、站起来之后就变成了“三宅一生”的褶皱风格。因此,为了避免出现这样不雅的情况,坐下时应该用手轻轻地压一下或撸一下礼服裙摆的后面。使其坐下后,处于完全平整的状态。当然,坐下后臀部一定要安分守己地呆在一个地方,千万不能时不时地来回移动。
另外,除了入座时的手部技巧以外,双腿摆放的方式也是影响美观的关键。正确的方法是将双腿交叉,小腿呈一边倾斜的姿势,关键是小腿交叉时一定不能太用力,如果挤出小腿上多余的赘肉就不太雅观了。
HELLO 第3站:打招呼
如果你没有携带同伴出席派对,那么进入派对以后,第一件事就是寻找认识的目标。这个时候,你就遇到了第二个社交礼仪——打招呼。
当你认识的人身处遥远的地方时,千万不能大声地招呼对方,应当慢慢地走到对方身边。这时,不应该用手重重地拍对方的肩膀或拉扯对方。一般来说,比较熟悉的朋友之间可以轻轻地抱一下、碰一下脸颊(太过深情的拥抱,会互相沾到彼此小礼服上的珠片)。另外,两个女生之间打招呼往往会出现夸张的姿态,除了踱小碎步以外,还会使用一些象声词,如:“哇”、“啊”“咿”等,这些都是不高贵、不大气的表现,在派对上应当尽量避免。
CHAMPAGNE 第4站:喝香槟
参加派对,现场总会有一些香槟、果汁等饮料,这时候需要注意些什么礼仪呢?
当碰到你口很渴,waiter(服务生)却离你很远的时候,千万不能大声地叫他,一定要等waiter自己送上门来,或自己委婉地走上前去。一般来说,派对上waiter所走的路线都经过专门的培训,绝不会有疏忽遗漏的角落,所以别急,等waiter询问:“小姐,需要来杯香槟吗?”,再优雅地伸出手来拿吧!
拿香槟的手势也是表现派对礼仪的一个细节,正确的方法不是用整个手掌握住杯壁,而是用纤细的手指轻轻地捏着杯柄,这样不仅优雅,手的温度还不会破坏了香槟原本的口味。
此外,在喝香槟时,许多女生涂抹的唇油或唇蜜很容易沾到杯子的杯口,颇为不雅。这时,有个小技巧可以帮你化解这一难题。利用舌尖,瞄准你要下口的位置,轻轻地舔一下即可,然后喝上一口香槟,你会发觉口红印并不是那么明显。另外,控制酒量也很重要,千万不要让自己成为红脸的关公,这样先前的优雅就白费了。
CHATING 第5站:聊天内容
派对不仅是个秀场,更多的还是一个轻松、休闲的场所。所以在派对上,聊天应当以生活化的内容为主,比如:“你最近在忙什么?”、“做什么运动?”“等会儿要不要去吃点东西?”……因为派对本是一个让人放松心情的地方,不需要聊一些比较沉重或深入的话题,这样反而会使派对变得沉闷,没有生趣。
TAKEFOOD 第6站:进食礼仪
派对上除了会提供一些饮料以外,还会有一些精致的一口小食。首先,应当认识到派对上的食物并不是为了让你吃饱的,而是让你在喝酒前先垫一垫肚子,不至于马上喝醉,所以记住千万不能贪吃哦!
当waiter拿着品种纷繁的小食走到你面前时,先决定你选择哪一个,再下手,千万不可以东挑西拣,否则太失礼了。
LANGUAGE 第7站:聊天语言
我们常常会看到这样一个场景:在一个聚会里,当两个同乡用方言叽哩咕噜说着,其他人根本不能插上话。的确“他乡遇故知”是人生一大乐事,能与同乡说两句故乡话当然更好。那么在社交场合里,到底应不应该以方言与同乡交谈、联系感情呢?答案是否定的。众所周知,社交场合是拓展人际关系的最佳舞台,透过它,你可能结识来自不同背景的朋友,并借此丰富个人的心灵与视野。在这样一个舞台上,人人都该扮演一块磁铁,竭尽所能去吸引他人,同时又放开胸襟去被吸引。试想一下,在聚会上,一种你听不懂的语言在你耳边萦绕,你是否会有一种不被尊重的感觉。而且若用方言论及隐私的话题,那更是严重触犯了国际礼仪的禁忌。方言无罪,使用有理,但要看场合而定。如果是同乡会聚餐,讲方言有助于凝聚力,说说又何妨!反之,若在一般聚会场所,大家最好学会尊重别人,使用共同的语言。作为白领更应该警惕,别在团体中孤立别人,否则到头来被孤立的,绝对是你自己。
EMBARASS-MENT 终点站:应对尴尬
派对是个热闹的交际场合,常常会遭遇一些尴尬的事情。其中经常遇到的一大尴尬事是,一个面孔熟悉的陌生人跑上来与你打招呼,当你使劲想却怎么也想不起来他究竟是何方人物时,尴尬的状况就发生了……
应对以上尴尬场面,首先应该保持冷静,千万不能流露出不认识对方的神情,因为这样会显得很没有社交礼仪。你可以通过一些技巧性的交流方式,帮助自己恢复记忆。
第一招,“上次见到你的时候,头发好像没那么短吧?”当你把似问非问的语句抛给对方时,对方可能会自报家门说:“对啊,你说上次××派对上的我是吗?”第二招就是把自己朋友介绍给这个面孔熟悉的陌生人,趁着双方自我介绍的机会,你也就自然而然地知道他是谁了。第三招,利用互留手机号码的方式,得知他的英文名或公司名
表在澳洲说兔子
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