如何制作好吃的花生米小零食花生米怎么做小零食
1、原料:花生米100克,鸡蛋一个。辅料:白糖5勺,适量花生油。
2、做法:
(1)找一个大碗,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放碗中备用。白糖加入蛋清中。
(2)用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止,糖浆就制作好了。锅中把油烧温,放入花生米炸透。
(3)待花生米熟透,迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中,开始用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上,继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀。
花生如何制作好吃
做法:1、花生米用水泡涨,剥去花生米的红衣,沥干水分。2、炒锅内放油,放入冰冻好的花生米,油慢慢小火加热,当炸熟后捞出。3、等油温升高一些后,再把花生米放入复炸一次捞出沥油。4、锅里留少许底油,放花椒、干红辣椒段炒香。5、倒入花生米翻炒。6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很...
花生米的制作方法
1、花生米最常见的做法就是油炸,将生花生米和油一起放到锅里,然后开小火,慢慢的翻炒,一直到花生米里面的白肉变成黄色,七八成熟就可以出锅了,出锅后表面撒上一些盐就行了,油炸花生米又香又酥,特别好吃。2、如果不喜欢吃太荤的东西,还可以将油炸花生米换成水煮花生米,将花生米放入水中,水...
怎样做出的花生米好吃
1.将花生米放在沸水中浸一下,立即捞起,放入缸中。2.将食盐、糖蜜素、五香粉、奶油等,冲入开水拌匀,然后倒入花生米缸中,搅拌均匀,用布盖好,浸泡40分钟,取出后稍晾干备用。3.将清洁黄砂入锅炒热,再倒入花生米不停地翻炒,直到噼啪作响,取出几粒花生米,如果用手捻易脱皮,花生米肉象牙色...
花生米怎么做好吃
一、香脆油炸花生米 材料:花生米、食用油、盐 做法:1. 准备阶段:先将花生米清洗晾干,这样炸出来的花生米更加酥脆。2. 炸制过程:在热油中轻轻下花生米,注意火候不宜太大,中小火慢炸。3. 调味:待花生米变色,发出噼啪声时,捞出沥油,稍微冷却后加入少许盐拌匀。小贴士:为确保花生米外酥...
花生米怎么做 多种花生米的制作方法?
第一种:老醋花生 首先,黄瓜洗净切丁,洋葱洗净切丁;花生米冷油下锅,炸熟即可!接着另起一锅,锅中加入少量食用油,加入适量的陈醋、生抽、白糖,煮开后加入香油倒入碗中备用!把切好的黄瓜丁、洋葱丁、花生米放入盘中,倒入调好的酸甜汁,最后,撒入香菜、辣椒即可!小贴士:陈醋、生抽以及白糖...
花生米如何做最好吃?
制作出美味花生米的方法:1. 干煸花生:将生花生米洗净后晾干,热锅加入适量沙拉油,放入花生翻炒至表面微黄,加盐和淀粉继续炒至酥脆。2. 红油花生:将生花生米焯水后捞出控干水分,热锅加入适量油,放入大葱、姜片、蒜末、辣椒爆香后加入花生米、盐、鸡精、白醋、白糖等调味品拌匀即可。3. 爆炒...
如何在家制作好吃的五香花生
1、原料:花生米(要颗粒饱满的)300克,桂皮5克,香叶3克,盐15克(也可根据个人口味),味精3克,鸡精5克,花椒10克,胡椒粉3克,小茴香3克,大料5克2、将花生米洗净放在电饭锅里,加入适量水,以没过花生米二三厘米为宜。3、加入用纱布包好的调料,按煮饭键。3、锅开后,变到保温功能,持续半...
花生米怎么做更好吃?
盐水花生:将花生米洗净后,放入锅中,加入适量的水和盐,水量要没过花生米。大火煮沸后转小火慢煮,直到花生米变软熟透,捞出沥干水分即可食用。这种方法制作的花生米味道鲜美,咸香适中。麻辣花生:在炒或烤花生米的基础上,加入花椒、辣椒等香料,制作出麻辣口味的花生米。这种做法的花生米适合喜欢...
花生米的制作方法是怎样的?
五香花生米 主要原料 整齐、无损的花生米,食盐、大料、花椒、蒜。设备用具 大炒锅、铁筛。制作方法 1.拌料:按每5公斤花生米,加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中,并加入去皮捣碎的大蒜,然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡...
花生米怎样制作味道会更好?
炸花生米:炸花生米是一种快速制作美味花生的方法。将花生米洗净沥干后,放入油锅中,用小火慢慢炸至金黄色,捞出沥油。炸好的花生米撒上适量的盐或其他调料即可食用。调味花生米:除了上述基本的烹饪方法外,还可以通过添加不同的调料来制作各种风味的花生米。例如,可以制作麻辣花生米、五香花生米、...
东方娣参芍: 材料:生花生米500克、清水(花生米用)2/3小匙、清水(糖水用)1碗、盐少许、蛋清1颗的量、白糖(清水用)1大匙、白糖(面粉用)1大匙、低筋面粉120-150克、油适量.做法:1、称量各种材料,鸡蛋提前几分钟从冰箱里取出来.将生...
康平县19339196774: 花生米的做法大全(花生米的做法大全视频) ?
东方娣参芍: 大家好,我是大磊,花生米是我们生活中经常见到的食材,做法也有很多种,像油炸花生米,水煮花生米,椒盐花生米等,吃起来焦香酥脆,回味无穷,也是酒桌上常见的...
康平县19339196774: 花生怎么做小吃 - ?
东方娣参芍: 材料 花生米,油,白糖,蛋清做法 1、首先找一个大的盆子,放入4-5勺白糖(这个看个人口味,如果你喜欢偏甜的就多放些,不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些,这样才容易挂浆),打入蛋清一个,然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌,...
康平县19339196774: 花生米的做法?
东方娣参芍: 炒花生米食材:花生米,水,盐,油做法:1:碗中倒入清水,没过花生米静置浸泡3-5分钟,一是为了除去依附在花生表皮的杂质,二是让花生能够让花生吸收水分,成色也更加鲜亮饱满.2:将浸泡过的花生米捞出,放到篮中沥干水分或者用...
康平县19339196774: 花生食品的做法 - ?
东方娣参芍: 1、油炸花生米:把花生米用水浸泡半个小时,(不浸泡也可以,浸泡的比较好吃,口感好)锅里加油后随即放进沥过水的花生,小火,翻炒,至花生皮的颜色变成深红色,盛入盘中,撒少许盐,待凉透后食用 窍门:凉油放花生米 控制油温 均匀翻炒 2、咸水花生米:锅内加水,放入八角、桂皮、大葱、姜片、花生,煮至花生吃起来有一点脆,放入盐,煮至花生变成面的(口感),放入少许味精,捞出即食 休闲的就这两种,呵呵...复杂的做法倒是有很多种,但就是不休闲了,希望合你心意!呵呵....
康平县19339196774: 花生米怎么做好吃 - ?
东方娣参芍: 花生米富含适丰富营养,中药适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症,但花生米含油量高达50%以上,从饮食健康角度以及口感角度考虑,应当在烹饪前先水煮后凉干,再入菜.花生是我国的传统干果,现在市面上流行的吊炉花...
康平县19339196774: 花生米小吃有哪些做法 - ?
东方娣参芍: 【酒鬼花生】食材明细 主料:花生300g;辅料:干辣椒6个;配料:食用油适量,盐适量,花椒粉适量,辣椒粉适量 酒鬼花生的做法步骤1准备花生300克 2洗干净的花生用温水浸泡一个小时 3浸泡好的花生去皮,放保鲜袋中,放冰箱冰冻6个小时(或放一夜)4炒锅中放油,下冰冻好的去皮花生,不断的搅拌,炸至金黄色,捞出沥油5锅中留少量油,下干辣椒炒香6下炸好的花生、盐、花椒粉、辣椒粉炒匀即可起锅
康平县19339196774: 怎样将花生做成小零食 - ?
东方娣参芍: 脆皮花生的做法 材料:生花生米500克、清水(花生米用)2/3小匙、清水(糖水用)1碗、盐少许、蛋清1颗的量、白糖(清水用)1大匙、白糖(面粉用)1大匙、低筋面粉120-150克、油适量. 做法: 1、称量各种材料,鸡蛋提前几分钟...
康平县19339196774: 花生米的做法 - ?
东方娣参芍: 材料: 花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根.调料: 老陈醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(生抽也可以不加)、绵白糖1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、色拉油少许.做法: 1、从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,...
康平县19339196774: 花生米怎么做好吃,香酥花生米的家常做法 - ?
东方娣参芍: 香酥花生米的做法1.挑选大小一致的花生米2.往花生米里打入鸡蛋液.3.搅拌均匀,让花生米全部裹上蛋液4.另外一个碗,放入芝麻5.开始配料,加入孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,五香粉,盐6.佐料搅拌均匀7.往佐料里加入面粉,搅拌均匀备用8.把裹有蛋液的花生米放入面粉里.9.前后摇晃,全部裹上面粉即可.10.锅里放油.11.油微热就下锅炸.小火炸,用漏勺,轻轻翻动12.一直有炸开的声音,说明还没炸好.观察颜色变黄,没有炸开的声音就可以关火了13.炸好后,捞起来.放凉就可以吃了14.放凉的香酥花生米特别酥脆.烹饪技巧1.花生米裹蛋液时要全部裹上,花生米不容易裹,要慢慢来.2.炸花生米时,要小火,不然容易糊.3.听不到炸开的声音就熟了.