龙虾里面的黄色的东西是什么？可以吃吗？
1. 准备材料：盐适量、橄榄油1勺、生姜5克、小葱一把、芹菜杆子20克、大米一碗、大龙虾1只（约1公斤）。
2. 在砂锅中加入半锅水，煮沸后放入大米，用中火煮。
3. 水再次沸腾时，加入橄榄油，顺时针方向搅拌，使油均匀渗透入粥中。
4. 放入切好的芹菜杆子，继续顺时针搅拌。盖上锅盖，小火煮半小时。
5. 在煮粥的同时处理龙虾：用筷子从龙虾尾部中间的排尿孔插入至头部，取出筷子时有水排出。
6. 用刀切下龙虾的两个大钳子，扭转头部和尾部衔接处，拆下虾尾。
7. 用剪刀沿虾尾中间剪开，再切成两半。
8. 分离龙虾头和外壳，去除头部的蟹腮和胃，切去嘴部，从中间切开头部，尾部切成小块，大钳子拍松。
9. 将处理好的龙虾焯水后用清水冲洗干净。
10. 开始煮龙虾粥：在白米粥中加入少许盐和姜丝，顺时针搅动，放入龙虾，小火煮20分钟。
11. 转大火煮2分钟后关火，撒上葱末即可享用。
参考资料来源：人民网—夏季吃龙虾讲究多 夏购龙虾看3点
虾头部里面的那些黄色的东西是什么?
但没有虾黄的不一定是公虾，未成熟母虾也可能不含虾黄。6. 虽然蟹黄更为人们所熟知，但虾黄同样美味且营养丰富，特别是在母虾的虾头颈部，这里被称为“红头仔”。7. 为了安全食用，建议尽可能剔除虾头，如果购买活虾，可以在清水中饲养一段时间以净化，然后再进行食用。
虾头流出的黄色液体
5. 虾头中还有哪些好处的营养成分？虾头中除了流出的黄色油脂外，还含有一些其他的营养成分，比如虾脑、虾眼、虾髓等。虾脑中含有丰富的蛋白质和氨基酸，是一种非常珍贵的营养食品。虾眼则含有多种维生素和矿物质，常食用能够促进身体健康。虾髓是虾头内沙状物，是一种充满了蛋白质和营养物质的美味...
小龙虾里面的黄黄的是什么东西可以吃吗
小龙虾里面的黄黄的是什么东西可以吃吗 虾黄，尽量不吃。小龙虾头部黄色的东西其实是虾黄，虾黄中含有一定的营养成分，是可以食用的。但由于虾黄位于头部，小龙虾的腮、肝、胃等主要器官也集中在头部,这些脏器与虾黄混在一起很难分开，且虾黄与肝脏相连,极易受到污染。其中含有大量的有害物质，因此...
虾黄是什么
这种东西能吃吗?下面来给大家具体的介绍一下。详细内容 01 虾黄跟螃蟹黄有点类似，就是指母虾的卵巢，一种黄色酱汁的物质。每只母虾到了成熟期，头颈处就会出现虾黄。没有成熟母虾，是没有虾黄的。02 一般我们将小龙虾的虾头外壳掰开，此时就会有一堆黄色的酱状物出现，也就是我们常说...
小龙虾脑袋里的虾黄可以吃吗
而小龙虾里面的虾黄到底能不能吃还是得看小龙虾的生长环境，因为小龙虾也是一种杂食动物。它的食物主要是水里面的植物或者是一些昆虫小鱼虾等等，但是有时候小龙虾也会互相残杀，这样比较起来饲养的小龙虾安全一些，养殖的小龙虾所吃到的东西大多数对身体没有危害的，所以，小龙虾的虾黄毒素就没有那么大...
虾头中的黄是什么
小龙虾虾头中黄色的一部分，其实是母虾的卵巢。虾的主要内脏器官都是分布在虾头的，因此我们需要特别注意大虾的虾头部分。同样需要剪掉的还有大虾眼睛旁边有两个剪刀一样的东西以及大虾的虾枪，这些都是特别容易受到伤害的。虾枪下面的部位便是虾的胃部，里面有个小黑点，这里面呢储存了大量的沙泥以及...
小龙虾从嘴里突出的黄色东西是什么?
小龙虾头里面的黄色物质是虾黄。母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定百是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾度头颈部含有虾黄，俗称“红头仔”。吃龙虾，除了虾肉，诱人的虾黄也是很多人的最爱。龙虾头...
图解虾黄是什么,虾黄能吃吗
虾黄是成熟母虾头部的黄色酱状物，它其实是成熟母虾的卵巢，和螃蟹的蟹黄一样鲜美，但是专家建议尽量不要食用虾黄为好。用手把成熟母虾头部的外壳掰开，但不要把虾壳掰掉，此时你会看到一堆黄色的酱状物，这就是味道鲜美的虾黄了。虾黄其实就是成熟母虾的卵巢，它本身是完全可以食用的。但是，由于...
虾头里的黄能吃吗
将多余的内脏去掉。如果是公虾的话是没有虾黄的，头部食用价值不大，建议将虾头去掉后再食用。如果是母虾正处于成熟期的话，是有虾黄的，位于头部靠近身子的一侧。可以在虾头的前部的三分之一处（虾眼睛和凹槽中间），用剪刀斜斜的剪一下，再用大拇指压住虾黄上方，将其他的脏东西扯出来，剩下...
虾头部的黄色物质是什么?
2. 虾黄的存在通常意味着该虾是母虾，但未成熟母虾也可能不含有虾黄。3. 公众对蟹黄较为熟悉，但对虾黄的认识相对较少。虾黄在母虾怀卵前期可在虾头颈部找到，也称作“红头仔”。4. 需要注意的是，虾黄中若呈现黑色，那是虾的胃部，含有较多的重金属，不宜食用。
尧伦骨康： 一.在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃.因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标.虾黄位于头部,容易遭到污染. 虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,...
皮山县13612248756： 小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗?？
尧伦骨康： 小龙虾头部里的黄是虾黄,可以食用,但是虾头除了虾黄之外的全部其他部位都是不能吃的.虾头集合了龙虾的所有器官,包括排泄器官.虾头的安全取决于生活中的水质...
皮山县13612248756： 龙虾尾里面黄色的是什么 ？
尧伦骨康： 龙虾里面的黄色的东西是虾黄.最好不要吃.母虾在成熟期的时候它的头顶就会分泌一种叫虾黄的东西,没有成熟的母虾是没有虾黄的,另外公虾也是没有虾黄的,是的头...
皮山县13612248756： 龙虾里面黄色的东西可以吃吗? - ？
尧伦骨康： 可以吧!!不过味道有点怪!!我吃,但是没事!!你介意的话就挑掉吧!
皮山县13612248756： 小龙虾头的黄是什么(小龙虾虾头里黄黄的东西到底是啥) ？
尧伦骨康： 1、小龙虾头上的黄色糊是虾黄,是虾的肝胰腺.虾头黄黄的不能吃,虾身剥开也不能吃.虾腹部后面的黑线是它的肠子,当然里面有虾粪,煮之前要去掉.2、除了这些,不能吃醉虾、虾刺身等食物.有些寄生虫可以把虾作为中间宿主.以肝吸虫为例.它的幼虫“包囊”寄生在虾的肌肉里,人吃了含包囊的虾可能会感染肝吸虫病.
皮山县13612248756： 小龙虾扒掉尖头后,留在壳里那黄黄的东西是什么?能吃吗? - ？
尧伦骨康： 虾黄,可以吃跟蟹黄一样,味道很不错
皮山县13612248756： 小龙虾头里的虾黄到底能不能吃 - ？
尧伦骨康： 小龙虾头里面的黄色物质是虾黄.母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄.一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称“红头仔”.吃龙虾,除了虾肉,诱人的虾黄也是很多人的最爱.龙虾头、鳃、肠,以及很多人最爱吃的虾黄,最好剔除,不要食用.专家介绍,小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部,食物、水流经过和停留都在头部,虾头部分的重金属含量往往高于虾尾,虾黄则是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,容易遭到污染.因此,虾黄最好少吃.
皮山县13612248756： 夏天吃小龙虾很开胃,但是龙虾的虾黄能不能吃 - ？
尧伦骨康： 我们平时吃螃蟹时可能会见到蟹黄,蟹黄受到很多人的喜爱,吃小龙虾时也可能会碰到虾黄,那么小龙虾的虾黄和蟹黄一样也能吃吗?其实虾黄,是母虾中的卵,那虾黄到底能不能吃呢?我们都知道虾头部分中,重金属的含量会高于虾肉,而且虾黄就位于头部,容易遭到污染.所以说虾黄尽量少吃为好.
皮山县13612248756： 请问小龙虾的头里面的黄的是什么.能吃吗, - ？
尧伦骨康： 未产出的虾子(就是卵) 在脑部 母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄. 一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称「红头仔」. 你就放心大胆的吃吧,很香的
皮山县13612248756： 龙虾头里的黄色东西能吃么 - ？
尧伦骨康： 最好不要吃 不太卫生o! 头部和胸部愈合在一起,胸部占绝大部分,所以你看到的是胸部,那么这个黄色的东西显然是它的内脏(消化系统,循环系统,呼吸系统等),而且若掀开头胸甲没破坏整个结构的话,你看到的就全部是胃,因为的虾的胃的体积是很大的,位于整个头胸甲下面.里面可能还有食物残渣.
