台湾特色美食小吃有哪些台湾小吃有哪些特色美食
1、台湾卤肉饭：台湾卤肉饭是台湾地区常见的经典的小吃，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等，卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾特色小吃之一。
2、台湾蚵仔煎：台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香。
3、台湾牛肉面：台湾牛肉面是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷，也是台湾著名的小吃。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉。台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食，汇集了中华美食精华，比如上海菜的红烧，广东菜的煲汤，还有四川菜的辛辣味等。融汇牛肉原汤和面别具一格的台湾味道，在台湾，有着“牛肉面之都”美誉的台北，每年都要举办盛大的“台北国际牛肉面节”。
4、阿宗面线：“阿宗面线是台湾地道小吃，至今已有三十多年的历史。主要原料为福建米面，其特点是色黑条细，筋韧爽滑，挑起来不断条，清香利口。将精致的福建米面用温水和成面团，取适量的面团放入面线床内压入开水锅中，煮熟后捞入温水盆中，食用时在上面淋上海鲜、猪肉、菇类等浇头拌食即可。冬可热吃，夏可凉吃，有健胃消暑之功效。阿宗面线有200余个品种。阿宗面线集中地体现了台菜丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
5、担仔面：担仔面是一道台南地区的小吃，主要材料有油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥，口味鲜美，老少皆宜。
6、大肠包小肠：台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。
7、台湾臭豆腐：台湾臭豆腐源自大陆，据说是1949年湖南籍的老兵李名传带过去的，后来经台湾人的不断改良逐渐形成今天的台湾臭豆腐，其表面酥脆，而里面有很多孔洞，真的是外面臭里面也臭，和大陆北方的臭豆腐不同，大陆北方臭豆腐是闻起来臭，吃起来里面和没发酵的嫩豆腐差不多。台湾臭豆腐还要配上专门的泡菜，泡菜是采用圆白菜淹制而成，吃起来爽脆，酸酸甜甜的。
8、棺材板：棺材板，是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。它的发明者是台湾一位姓许的师傅，名叫许六一。这个小吃最早出现在台南，后来，在台湾各个地区都很受欢迎。
9、台湾凤梨酥：台湾凤梨酥是宝岛的风味名吃，以低筋面粉等为原料，以凤梨馅、黄油、奶粉等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的做法而成。
10、彰化肉圆：彰化肉圆是台湾彰化县的特产，据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作，内馅视各家口味不同而有差异，但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉，佐以香菇为主。调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟，固定外型，待食用时，再油炸而成。
三亚有什么好吃的美食?
糯米面加红糖蒸出来的，软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味，很受女孩子喜爱。苗家三色饭三色饭是苗族最具特色的食品，是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。抱罗粉抱罗粉，海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜...
安徽都有哪些地道的特色小吃?
安徽美食有哪些？
香港特色小吃有哪些
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我整理的香港特色小吃有哪些，希望对大家有所帮助。1、鱼蛋粉 鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底...
澳门有哪些特色美食
七大特色小吃，令很多人赞不绝口。01.葡挞 葡挞 葡挞是澳门当地相当有名的特色小吃，做好的葡挞是金黄色，焦香味四溢，咬上一口，外皮松脆可口，内馅香滑柔软，完美的把鸡蛋的香味和奶油的香醇相结合，口感更佳独特，令人爱不释手。02.猪扒包 猪扒包 猪扒包是澳门的一道著名小吃，猪扒其实就是猪排，...
去文昌月亮湾旅行有哪些不容错过的美食?
文昌月亮湾是中国海南省文昌市的一个美丽海湾，以其清澈的海水、柔软的沙滩和宁静的环境而闻名。除了自然风光，文昌也是海南美食的重要发源地之一，尤其是海鲜和地方特色小吃。如果你计划去文昌月亮湾旅行，以下是一些不容错过的当地美食：文昌鸡：文昌鸡是海南四大名菜之一，以其肉质鲜嫩、皮薄肉多、味道鲜...
去阳江海陵岛大角湾海上丝路旅游区旅行有哪些不容错过的小吃?
荔枝柴烧鹅：利用荔枝木作为燃料烤制的烧鹅，皮脆肉嫩，带有淡淡的荔枝木香味。粉果：是一种传统的广东小吃，通常是用糯米制成，外形类似小圆球，内有甜馅或咸馅，口感软糯。阳江海陵岛的美食不仅限于以上这些，还有很多其他的小吃和特色菜肴等待游客去探索和品尝。在享受美食的同时，也不要忘了体验当地...
去越南下龙湾旅行有哪些推荐打卡的小吃?
下龙湾位于越南东北部的广宁省，是一处世界自然遗产，以其壮观的石灰岩岛屿和碧绿的海水而闻名。在这里旅行时，除了欣赏自然风光外，品尝当地的美食也是一大乐趣。以下是一些推荐的越南下龙湾地区特色小吃：海鲜：由于靠近海边，下龙湾的海鲜新鲜且多样。你可以尝试各种烤鱼、烤虾、烤鱿鱼等，通常搭配柠檬汁...
云南小吃特色美食
过桥米线是云南的特色美食之一,它的汤料很有特色,用大骨或者鸡架熬制,味道鲜美浓郁,而且汤料保持了很高的温度,非常可口。 另一种云南特色小吃是夹沙荞糕,它是用荞麦面制成,中间夹有豆沙、芝麻等馅料,蒸制而成。口感软糯,带有荞麦的清香和豆沙的甜美,是一道健康又美味的甜品。 还有一种是破酥包子,它的特点是皮...
香港都有哪些特色小吃?
5、鲜虾云吞面：香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。6、鸡蛋仔：香港地道街头小吃...
澳门本地特色美食有哪些?
澳门的特色美食其实挺多的,分享5个我吃过觉得比较好吃的特色小吃,向你安利澳门老字号美食店铺,家家都是街坊们的口碑好店!一起来尝尝这些传统的澳门味道吧~ 一、马庆康南天咖啡室 二、荣记豆腐面食 三、祥记面家 四、安德鲁蛋挞 五、荣记牛杂 下面正式进入主题,看完别流口水哟~ 一、马庆康南天咖啡室 澳门最老字号...
宗邢艾达： 台湾小吃有很多,而且很多都是来源于大陆,或者西方,但是又经过加工进化,具有了自己的特点. 比较著名的有如下: 1. 林家肉圆:就是糯米皮,里面包有叉烧肉,北方是蒸的,南部或中部有炸得,味道略微发甜. 2. 肉燥饭:就是卤肉末浇在...
温宿县13999515949： 台湾有哪些小吃? - ？
宗邢艾达： 台湾小吃很多种,像是阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”,基隆的“鼎边锉”,台中的“太阳饼”,嘉义的“鸡肉饭”,高雄的“山河肉”,台南的“黑桥香肠”等等.
温宿县13999515949： 台湾的名小吃有哪些? - ？
宗邢艾达： 1.烧肉棕 选上等夹心肉或里脊肉,用酱油、盐、味精腌一天后,加少量米酒猪肉放调料腌就,与虾仁、干贝、扁鱼酥、碱蛋黄、香菇、豆干、栗子等为馅,以泡过的糯米包之,文火煮熟.成品甘腴而不干涩,滑润而不油腻.2.咸水棕 糯米用盐...
温宿县13999515949： 台湾的小吃有哪些 - ？
宗邢艾达： 台湾小吃很多,像这些麻油鸡、碗粿、鹅肉、活炖鱼、烧酒虾、生炒牛肉、鼎边锉、鳖肉、烫鱿鱼、阿扁鸭、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒饼、药炖排骨、肉圆、大肠米线、淡水的“老天禄”这些都是挺有名的. 如果你觉的这些还...
温宿县13999515949： 台湾有什么小吃?？
宗邢艾达： 台湾小吃~ 1.臭豆腐 (不管是炸的、麻辣的都好吃) 2.咸酥鸡 (有多重的选择唷!有蔬菜也有肉~赞!) 3.肉圆 (里面的肉馅,超Q ~) 4.草仔粿 (客家人的点心) 5.菜头粿 (超好吃的,每年过年自己家都会做~) 6.润饼 (料好实在,可以是看...
温宿县13999515949： 舌尖上的台北(台湾省台北小吃美食介绍) ？
宗邢艾达： 1、台湾卤肉饭2、台北鸳鸯火锅3、台北牛肉面4、菜肉汤圆5、埔里绍兴酒6、割包7、深坑庙口豆腐8、阿娟肉粽9、东海冰鸡爪冻10、淡水阿给11、宝岛肉圆12、胡椒饼13、茶油面线14、石花菜15、大桥肉棕
温宿县13999515949： 台湾风味小吃有什么? - ？
宗邢艾达： 台南的独有小食——棺材板 阿宗面线 鲁肉饭 蚵仔煎度 小月担仔面 四神小肠汤 台南鳝鱼面 塘虱鱼肚 淡水阿给 阿憨咸粥 鸳鸯火锅 炒鳝鱼 蜜蕃薯 芒果冰 台南鳝鱼面 原净牛肉汤 炸虾饺
温宿县13999515949： 台湾最有名的小吃是什么? - ？
宗邢艾达： 台湾最有名的小吃是凤梨酥. 1.棺材扳:名字有点怪,但的确是很特别而又美味的小食.先将一片厚吐司炸过,割开表层放入配料,牛肉,猪肉,鸡肉,各式其适. 2.蜂蜜苦瓜汁:用台湾白苦瓜榨汁,加入蜂蜜,有一点甜,有一点苦,口味相当...
温宿县13999515949： 台湾有哪些特色小吃?？
宗邢艾达： 卤肉饭
温宿县13999515949： 台湾有什么特色小吃 - ？
宗邢艾达： 本人推大肠蚵仔面线,米粉汤,卤味小菜 臭豆腐与猪血糕、蚵仔煎与肉圆、小笼包与鲁肉饭、珍珠奶茶与芒果冰之前有网友PK票选,经两个半月的激烈厮杀后,臭豆腐以3938票大胜172票的猪血糕,蚵仔煎以1623击败447票的肉圆,鲁肉饭以617票气走了只有122票的小笼包,获得961票的珍珠奶茶则是让237票的芒果冰败北饮恨.臭豆腐、蚵仔煎、鲁肉饭及珍珠奶茶等四种小吃
