什么是干醋？

陈醋和食醋有什么区别
2、用法不同 陈醋最酸宜红烧。陈醋是由高粱酿造的，以山西老陈醋最有名，其色泽黑紫，绵、酸、甜、醇厚，回味悠长。从味道来说，陈醋最酸，在烹制热菜时，陈醋常用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴中，如酸辣海参、醋烧鲶鱼等。另外，老醋花生米、老醋蛰头这些凉拌菜也常用陈醋。米醋算是醋家族里的...

醋用什么做的酿造的
中国传统的酿醋原料，南方以糯米和大米（粳米）为主，北方以高粱和小米为主，中原以小麦为主，川陕多用麸皮。现多也有以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用的。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使乙醇发酵，将乙醇氧化...

醋是什么做的?我想自己醋,有简单的方法吗
1、苹果用少许盐搓洗，去脏物及果腊，然后让其表皮自然晾干。2、将苹果去核，切成薄薄的斜片。3、容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码。4、码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上。5、往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片。6、然后...

醋是什么做的?怎么做的?
食醋酿制过程中添加食盐 以抑制醋酸菌活动，防止其对醋酸的进一步分解。食盐还能起调和食醋风味的 作用。食醋酿制过程中常用糖化菌：①甘薯曲霉②邬氏曲霉 ③河内曲霉④泡盛曲霉 食醋酿制过程中常用酵母菌：① 拉斯2号酵母②拉斯12号酵母③南洋混合酵母④南洋5号酵母⑤ K 字酵母 ⑥ 活性干酵母 食醋酿制...

他说我是在吃干醋,这算吃干醋吗
好啦，呵呵，你应该很欣慰才对嘛，不要有小别扭情绪了，这举动说明你男友非常有责任心和家庭感么，懂得照顾同父异母的妹妹，维系家庭关系融洽，挺好的么。结了婚会是个优质男，你捡到宝啦。没必要不高兴的。

葡萄干泡醋有什么功效和作用
葡萄干泡醋是一种很特别的食用方式，那葡萄干泡醋食用之后能起到怎样的功效和作用呢？葡萄干泡醋吃了能减肥这又是不是真的呢？开胃消食 葡萄干泡醋当中含有丰富的果酸以及醋酸，食用后能促进胃酸分泌，这样能增进食欲，同时这些酸性物质以及葡萄干当中的纤维素成分还能加强肠胃的消化功能，所以葡萄干泡...

我经常吃男朋友干醋怎么办?
要相信自己，自信的女人最美，而且这样会把事情搞的更糟，时间长了会让男友远离你的。你要是想想自己就不会把他看的太重，看的太重就会失去自我，失去自我的同时也会失去别人。

做为女生有必要干吃男朋友的醋嚒?
作为女生有没有必要吃男生的醋不重要，关键是你是不是吃你男朋友的醋？吃醋并不是说明你太小气，只是说明你太在乎他，如果是就告诉他你不想他和别的女生走得太近，（你吃醋了，在乎他）括号里的可以不说，如果他明白你的意思。让他明白你心里想什么就好了，如果你不吃醋，就说明你很放心他，因为...

白醋是酿造的吗?
目前，市场上有两类白醋类产品。一种人工合成白醋也称醋精，它是用冰醋酸稀释而成。其酸味大，但无香味。这种醋中不含食醋中的各种营养成分，因此不易发霉，只可起到单一的调味作用。注意:有些小店或农贸市场销售用工业冰醋酸兑制的白醋，绝对不能食用。因为工业冰醋酸中含有大量对人体有害的游离矿酸...

陈醋是用什么原料做的?
陈醋是以高粱为主料，以以麸皮、水、大米、小麦、豌豆、白砂糖为辅料，加入适量的食用盐和苯甲酸钠形成的，而白醋材料相对单一，是以大麦和水作为主要物料，以小麦和玉米为辅，添加适量的食用盐即可。醋的功效与作用：1、醋能提味儿，增进食欲 醋在调节食欲方面有一定的作用，最简单的调味方法就是，用...