多吃红枣身体好，那有什么好吃的做法？

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冬天，多吃红枣身体好，搭配此一起蒸，香甜软糯，营养好吃又解馋。天冷了，冷天就惦记着吃一些热乎乎的美食，热乎乎的暖胃又暖身特别舒服。很多女生应该都跟我一样，平时都很爱吃一些软糯香甜的食物，尤其是各种甜食、甜品之类的，真的是抵抗不住的。冬天吃水果会觉得太冰凉了，所以冷天的时候我都喜欢自己蒸一些美味的小零食来吃，最近我们家人就迷上了我做的：红枣心太软，红枣夹心包入糯米团子一起蒸，香甜软糯，非常好吃又解馋，蒸一蒸营养好吃还不上火，热乎乎的一口一个太过瘾了，大人孩子都很喜欢吃，过年当小零食也是非常不错的。

红枣心太软的做法也非常简单，主要用到的食材就是红枣、糯米粉，这里的糯米小丸子里还加入了南瓜泥一起做，蒸出来的糯米丸子金黄软糯好看又好吃。红枣的营养很丰富，口感鲜甜软糯，它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，冬天多吃一些红枣对补气血也有一定的帮助，平时在煲汤的时候加入几颗红枣一起，营养健康又好吃。尤其是女性朋友，平时可以适当的吃一些红枣，对身体健康很有好处的，红枣建议蒸熟或者煮熟了吃，这样营养才容易吸收。红枣和糯米的搭配也是非常棒的，一个香甜一个软糯，简直是绝配。

红枣心太软的做法也非常简单，红枣建议选择大一些的红枣，红枣提前放入开水里泡胀发起来，胀发后的红枣吃起来更饱满了，包糯米丸子的时候空间更大，蒸熟后吃起来也更好吃。糯米粉里可以加入少许蒸熟的南瓜泥一起揉面，这样蒸出来的糯米丸子金黄软糯，还带有淡淡的南瓜的香味，营养又好吃。包好放入蒸笼里沸水上锅隔水蒸15分钟左右即可，出锅香喷喷的，色泽红黄配，看着就很有食欲呢。大小正好一口一个，吃起来特别方便，营养好吃又解馋。接下来一起来看看详细做法吧。

【红枣心太软】

所需食材：红枣适量、南瓜少许、糯米粉适量。

所需配料：热开水适量。

做法步骤：

1、先将准备好的红枣用清水清洗干净，清洗红枣的表面，将红枣表面的灰尘清洗干净，清洗干净后用漏勺沥水捞起来，放入碗中备用。

2、再准备一个南瓜，南瓜用清水清洗干净，清洗干净后先将南瓜皮切掉，再对半切开，切掉南瓜中间的瓤，然后再将南瓜切成薄片，切好后装入盘中备用。

3、将洗干净的红枣去除中间的核，我们可以用剪刀先剪开红枣的一半，不要把红枣剪断。再用剪刀把枣核挑出来，也可以直接用手将枣核取出。

4、枣核全部取出后装入一个大碗中。再倒入刚烧开的开水，然后在水中放个漏勺，漏勺上用一个碗压着，这样更容易将红枣浸泡在开水中，能让大枣充分的胀发起来。

5、南瓜切好后放入蒸锅中，盖上盖子，上锅隔水蒸10分钟。10分钟后南瓜蒸好，关火后将南瓜从蒸锅中取出。

6、准备一个大碗，在大碗中倒入80克糯米粉，再倒入刚蒸好的南瓜。（具体的用量可以根据自己食材量的多少来决定）。

7、将南瓜和糯米粉用筷子充分的搅拌均匀，因为南瓜是蒸过的，所以用筷子轻轻搅拌就碎了，搅拌成面块，然后用手揉成面团。

8、将泡发好的红枣沥水捞出，然后装入碗中备用。

9、在糯米团中用手揪下一小块，用手团成椭圆形。

10、然后拿出一个红枣，把团好的面团放入红枣中间，放好后把红枣合起来，再把顶部的面团压平即可。

11、全部做好后就可以放入蒸笼中。

12、然后将蒸笼放入蒸锅中，盖上盖子水开后蒸15分钟。

15分钟后打开盖子，我们的红枣糕（心太软）就蒸好了，这样蒸出来的心太软软糯香甜，糯米团子软糯，红枣香软，一口一个吃起来特别过瘾，红枣蒸熟后本身就很甜了，所以糯米团子里不需要加糖了，直接蒸一蒸即可享用，这样蒸出来的红枣糯米糕不仅好吃，还很营养，红枣女性可以多吃一些，这样蒸着吃更营养，对女性特别好。可以当早餐吃，也可以当解馋的小零食吃，大人孩子都很喜欢，蒸一蒸就好了，营养又健康。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、蒸南瓜熟透后，把蒸出来的水蒸气给倒掉，不然揉糯米粉的时候，会太稀了，糯米粉可以少量多次添加，具体用量根据食材本身来决定。

2、红枣建议选择个头大一些的红枣，这样夹心的部分空间更大一些，包入的糯米团也更大一些。红枣建议先用热水泡发，这样更饱满一些。

3、这里的糯米丸子里是加入了南瓜泥一起揉的，也可以加入紫薯泥、或者是纯糯米丸子也是可以的，根据个人喜好来，糯米团里不建议加糖了，因为红枣蒸熟会特别甜的。

红枣是养生大补的食物，而且民间俗语说“日日吃三枣，终生不显老”的说法，可见养生价值有多高，红枣具有补气养血、养血安神的功效，红枣可以生吃最好，但是不要吃多哦，不然会胀气，但是也可以煮粥食用，也可以泡水喝哦。

多吃红枣对身体好。下面有两种做法。第一种做红枣糕。把红枣煮熟去掉枣核，放一边备用。然后取三个全蛋打入盆中。放一些糖。一些泡大粉。用搅拌机充分打发。打发之后放进做好的枣泥在一起搅拌均匀。然后放进烤盘里开始烤烤制。第二种可以做。奶枣。首先把澡洗干净去壶晾干。然后把花糖放进炒锅里面炒化。放一些奶粉。把大枣放进炒好的。棉花糖里。充分包裹大枣这样一份奶枣零食就做好啦。

红枣熬汤，做成奶枣，糯米放枣蒸饭，做成枣片，红枣泡水，油炸红枣做成小零食，还可以拿红枣做成切糕等等。

比如说可以把红枣制作成红枣馒头，然后也可以放到稀饭当中，同时也可以制作成枣夹核桃，然后也可以做成枣泥发糕，同时也可以制作成枣泥蛋糕，八宝粥等等。

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