无花果炖什么汤最好
无花果又叫蜜果，果肉绵软，吃起来甘甜可口是一种有很高营养价值的水果。无花果不仅可以鲜食还可以制成干,也可以制成果脯、果酱、果汁、果酒等。无花果可以与多种食材搭配来煲汤。无花果既可直接加冰糖煲汤，也可加猪瘦肉、猪大肠或猪肺一起来煲汤。
无花果和雪梨杏仁瘦肉一块煲汤。叫无花果雪梨杏仁瘦肉汤，这道汤是有名的广东靓汤。能润喉清肺，而且味道鲜美，大部分都能喜欢。下面就给大家介绍一下这道汤的做法：
原料：
无花果干45克，雪梨干15克，杏仁5克，桂圆8克，蜜枣30克，猪腱肉300克，陈皮，料酒，盐，姜适量
1、无花果干、蜜枣、桂圆、雪梨干、杏仁、陈皮放入冷水中浸润15分钟。
2、猪腱子肉整块冷水下锅，然后再在锅中放入几片姜片，把肉煮沸后捞出。
3再起一锅水，把水烧热后再放入姜片，再放入猪腱子肉烧开。
4、把浸泡过的无花果、蜜枣、桂圆、雪梨干、杏仁、陈皮放入汤锅中，加冷水，大火烧开后再加入猪腱子肉，再加少许料酒，煮15分钟。
5、调小火，慢煮一个半小时，再加入少许盐或酱油即可。
温馨提示：
猪腱子肉捞出也不要浪费呀。
用煮熟的猪腱子肉拆成丝，在平底锅中放油炒一下，就做成了肉松了。
也可以锅中放少许油，放入酱油葱姜末和糖，把腱子肉切片放锅中翻炒。
煲汤技术要点：
猪腱子肉最好要焯两次水，而且第1次焯水要冷水下锅，这样有助于去除猪肉的腥味。
煲汤讲究的是大火烧开，然后文火慢炖。才能把食材的营养充分的融入汤中。
天地食方
会计从业资格证持有者 优质美食领域创作者
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无花果瘦肉汤：烹制：无花果清水浸泡，洗净；猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗水量），隔水炖3个小时，调入适量食盐.
注：无花果味道甘美，食药两用。许多人都懂得用它煲猪肺以祛痰理气，多在秋季食用。其实它还有众多的疗效作用，因为其有健胃清肠，消肿解毒的功效，如《本草纲目》认为它能“治五痔”，现代的《云南中草药》记载它有“健胃止泻，祛痰理气，治食欲不振，消化不良、肠炎”的功效。猪瘦肉有补脾气、润肠胃的作用，《本经逢源》认为猪肉“精者补肝益血”。无花果炖猪瘦肉气味清润，有健胃理肠、益气养血的功效，为春日清润汤品，亦能辅助防治痔疮、慢性肠炎等疾患。
2、杂菌无花果炖乌鸡的做法（适合女人的初秋滋补养生汤菜谱）
杂菌无花果煲乌鸡
原料：乌鸡1只、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生姜4-5片、植物油30克、盐2小勺、胡椒粉适量
1.将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时；
2.过清水冲洗干净，边冲洗边用手揉搓，确保洗净泥沙后，分切成小块；
3.取一大锅，倒入大半锅水煮沸，下入清理干净的整乌鸡，氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出；
4.另取一锅，注入适量水，下入乌鸡、姜片、菌类和无花果，大火煮沸后转最小水，炖2小时左右，加入盐和胡椒，再小火炖30分钟即可。
炖汤讲究的是火候与时间，小火慢炖才能原汁原味、将各种营养溶解在一碗汤里，此汤不同于一般的鸡汤是清亮或金黄的，因为加入各色菌类，所以汤色偏深，所以衡量这碗汤是否炖煮到位，就看汤色是否黑中带红、红中带黄，喝一口的浓郁的鸡汤的鲜美与菌类的异香。
因为炖的时间足够长，所以鸡肉已经酥皮烂骨，食用的时候轻轻一抖就可以将鸡肉轻易的拆分，盛入小碗中，撒上点儿葱花，拿个勺子开喝吧！人间美事，莫过如此！
无花果加这两样食材做汤，清甜鲜美，润肺去燥，这个季节喝正好
无花果是很好吃的水果，新鲜的无花果可以直接吃，也可以用来做成各种点心，还可以晒干后用来煲汤。无花果干具有清热解毒的功效，跟莲藕、花生同煲，汤汁醇厚，鲜美营养。
无花果莲藕龙骨汤
准备材料：龙骨 500 克，莲藕 200 克，无花果干 6 个，姜 10 克，枸杞 5 克，盐 1/2 茶匙
开始制作：
1. 猪龙骨切成 10 大块，冲洗净。
2. 将龙骨冷水入锅，煮至水开即关火。
3. 捞出龙骨，用温水冲去血沫备用。
4. 莲藕去皮，洗净，切成约 30 克重的块。无花果干、枸杞洗干净，姜切片。
5. 炖锅中加入约 2000 毫升的水，放入龙骨块、莲藕块、姜片，大火煮开后改小火煲 1 小时。
6. 加入无花果干，再煲半小时。
7. 最后 5 分钟加入枸杞同煲。
8. 出锅前撒入盐调味即可。
小贴士：1 选择炖汤的莲藕有诀窍——莲藕有七孔和九孔之分。切开莲藕看截面，七孔的莲藕淀粉含量高，口感软糯，适合煲汤；九孔藕口感偏脆嫩， 汁水多，适合凉拌或清炒。2 无花果干中含有蛋白酶等，能促进消化，润肠道，是爱煲汤的广东人最爱的食材之一。常喝无花果汤有清心润肺之效。
无花果莲藕龙骨汤
准备材料：龙骨 500 克，莲藕 200 克，无花果干 6 个，姜 10 克，枸杞 5 克，盐 1/2 茶匙
开始制作：
1. 猪龙骨切成 10 大块，冲洗净。
2. 将龙骨冷水入锅，煮至水开即关火。
3. 捞出龙骨，用温水冲去血沫备用。
4. 莲藕去皮，洗净，切成约 30 克重的块。无花果干、枸杞洗干净，姜切片。
5. 炖锅中加入约 2000 毫升的水，放入龙骨块、莲藕块、姜片，大火煮开后改小火煲 1 小时。
6. 加入无花果干，再煲半小时。
7. 最后 5 分钟加入枸杞同煲。
8. 出锅前撒入盐调味即可。
小贴士：1 选择炖汤的莲藕有诀窍——莲藕有七孔和九孔之分。切开莲藕看截面，七孔的莲藕淀粉含量高，口感软糯，适合煲汤；九孔藕口感偏脆嫩， 汁水多，适合凉拌或清炒。2 无花果干中含有蛋白酶等，能促进消化，润肠道，是爱煲汤的广东人最爱的食材之一。常喝无花果汤有清心润肺之效。
能否指点下花果鲫鱼的好吃做法?
花果鲫鱼 材料 鲫鱼1只，菠萝适量，圣女果适量，弥猴桃适量，番茄酱10克，果汁200克，盐1大匙 做法 1.鲫鱼去腮，去除内脏和体内的黑膜，清洗干净后，抹上料酒、少量的盐、姜腌制15分钟。2.各种水果洗净后切丁，菠萝需用盐水浸泡30分钟。另外再榨一杯橙汁，如果没有榨汁机，就买现成的。3.腌好的...
南北杏花果排骨汤做法:
开始烹制南北杏花果排骨汤的步骤如下：首先，准备一个大汤锅，加入足够的水，加热至水滚沸。接着，将排骨放入锅中进行快速烫煮，大约1分钟后捞出，然后用清水彻底清洗干净，以去除血水和杂质，排骨处理完毕后备用。接着，将处理好的排骨放入膳魔师焖烧锅的内锅中，接着将步骤一中的所有材料一同加入。...
瘦肉羊肚菌虫草花天花果可以一起炖吗
可以。炖汤是非常有营养的，瘦肉羊肚菌虫草花天花果一起炖，营养极高，可以一起炖。羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。
什么汤减肥又养颜
想要减肥养颜，那么合理健康的饮食不可缺少，比如天花果杏仁汤，就能起到很好的美容减肥效果，还有苹果红枣鸡蛋汤，而且他们的制作方法有非常的简单，可以说是比较好的一种减肥食材。 一、无花果杏仁汤： 材料：无花果适量、杏仁适量、密诏5枚、瘦肉适量；做法：1、先把瘦肉洗净，切成块落煲，加上杏仁、...
3款“补血汤”,坚持每周吃1次,气血双补,女人40也不显老
3、阿胶炖瘦肉 食材：瘦猪肉100克、阿胶6克，食盐少许。制法：猪肉洗净切片，入锅炖煮，至沸腾时，加入阿胶烊化。小火继续炖煮，出锅时，加入少许盐调味，饮汤食肉。功效：补血活血，滋阴润肺。适用于肺热阴虚人群，症见燥咳痰少、咽喉干痛等；亦适用于血虚人群，症见面色苍白、头晕心悸等。
自制花果茶的方法
一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人。 13.玫瑰绿茶:(瘦身指数***)玫瑰一小撮,放入杯中加开水焖泡十分钟,取泡好的玫瑰水(或放入冰箱冰凉)250ml加入10g速溶绿茶茶粉,即成一杯瘦身效果非常好的饮品。玫瑰,具有疏肝解郁的作用,对于保护肝脏,促进新陈代谢,强效去脂的作用(所去...
喝花果茶对身体有什么好处?
花果味茶中的维生素B可以全部溶解于花果味茶汤，因此，饮花果味茶可以全部吸收。不要忽视维生素B对皮肤的保障功能，比如维生素B2就被人们称为美容维他命，它可以促进新陈代谢，使毛细血管的血行通畅。一旦出现不足就会引起小皱纹、皮肤粗糙、日光过敏、粉刺等皮肤障碍。无机盐与矿物质 无机盐与矿物质...
五花果能止咳吗
可以，无花果具有一定的药用价值,能润肺止咳。可以和猪肺、瘦肉等一起煲汤喝。谢谢！
生无花果怎样煲汤
新鲜无花果200克，菌类100克，先将无花果清洗剁碎，菌类清洗切条，一同放进锅内，添加麻椒、姜片、蒜头和冷水烧煮二十分钟，调料后就可以服用。花果带有丰富多彩的碳水化合物，水果为1.0%，坚果5.3%;现阶段早已发觉18种。不但因身体务必的8种碳水化合物皆有而主要表现出较高的运用使用价值，且更是以...
冬季七款养生汤润肺暖胃
5、花果杏仁汤 材料瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。制制方法：瘦肉洗净，切成块，放入煲内;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四钟点即可。功效：无花果清热，利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳，润肺养颜;加上蜜枣，更是滋养的好方女。说明：此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，...
御亨脑血： 无花果瘦肉汤:烹制:无花果清水浸泡,洗净;猪瘦肉洗净,可不用刀切,亦可切片状.一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水750毫升(约3碗水量),隔水炖3个小时,调入适量食盐.注:无花果味道甘美,食药两用.许多人都懂得用它煲猪肺以祛痰理气,多在秋季食用.其实它还有众多的疗效作用,因为其有健胃清肠,消肿解毒的功效,如《本草纲目》认为它能“治五痔”,现代的《云南中草药》记载它有“健胃止泻,祛痰理气,治食欲不振,消化不良、肠炎”的功效.猪瘦肉有补脾气、润肠胃的作用,《本经逢源》认为猪肉“精者补肝益血”.无花果炖猪瘦肉气味清润,有健胃理肠、益气养血的功效,为春日清润汤品,亦能辅助防治痔疮、慢性肠炎等疾患.
淄川区15381993310： 无花果和什么汤料一起煲汤最好 - ？
御亨脑血： 白菜干无花果猪腱汤 主料 白菜干1小把 无花果3个 猪腱1块 生姜1块 蜜枣1颗 辅料 水适量 1. 白菜干用清水浸泡3小时至散开、洗干净,尤其是叶子要冲洗干净不然有很多细沙,切段 2. 无花果稍稍浸泡;洗干净 3. 猪腱洗净,切块、飞水去浮沫....
淄川区15381993310： 无花果可以和什么一起煲汤 - ？
御亨脑血： 无花果玉米煲鹌鹑汤 食材用料:鹌鹑3只 瘦肉1块 干无花果4只 甜玉米1个 胡萝卜半个 清水8碗 菜谱做法:1.备好材料2.鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫3.胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净4.全部材料放进汤锅,加入8碗清水5.大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可
淄川区15381993310： 无花果煲什么好? - ？
御亨脑血： 无花果煲 猪肚
淄川区15381993310： 无花果煮什么止咳 - ？
御亨脑血： 无花果食谱 鲜甜营养 润肺止咳无花果富含各种氨基酸,并且各类维生素的含量也很高,是营养丰富的保健佳品.无花果还具有药用价值,它能润肺止咳,健胃消肠,消肿解毒.今天小编就来介绍无花果的七款保健食谱,这种干燥的季节里润...
淄川区15381993310： 无花果干煲鸡汤的做法? - ？
御亨脑血： 无花果土鸡汤,是一道非常适合滋补润肺的汤.无花果是一种天然的保健美食.它含有多种维生素、胡萝卜素,而且还含有大量对人体有益有无机元素成分,对增强机体健康和抗癌能力有良好作用.另外,无花果富含食物纤维,其中的果胶和半...
淄川区15381993310： 无花果食用方法有哪些 可以煲汤喝吗 - ？
御亨脑血： 南方人喜欢煲汤,而无花果则是熬老火靓汤的上佳材料之一.别以为无花果只有润肺功效,其实无花果生吃、研末吃,或者是煎水喝都可以治病,用途可大着了.那么,无花果食用方法有哪些,可以煲汤喝吗? 中医认为无花果味甘,性凉,可以...
淄川区15381993310： 无花果汤 放什么材料煲好 - ？
御亨脑血： 放点银耳,大枣,莲子等,略放点蜂蜜
淄川区15381993310： 鲜无花果炖猪蹄的做法 - ？
御亨脑血： 准备食材:鲜无花果、红枣、枸杞、葱姜、猪蹄、盐. 1,先把无花果清洗干净,用剪刀剪开. 2,把红枣清洗干净备用. 3,然后把枸杞清洗干净备用. 4,猪蹄清洗干净剁成小段,放在锅里,用热水焯一遍. 5,焯好以后,捞出来清洗干净. 6,再次放入锅里,加上葱姜,加上清水,煮一会. 7,然后倒入砂锅里,放入枸杞、红枣小火炖一个半小时,猪蹄软烂即可.8,最后加入食盐,即可食用.
