潢川空心贡面属于哪里的特产
潢川空心贡面为地理标志保护产品。
潢川空心贡面(光州贡面)质量技术要求
一、主要原料
1.小麦粉:采用产地范围内生产的中筋小麦加工的小麦粉,小麦粉面筋值为26%至29%,符合国家相关规定。
2.生产加工用水:产地范围内地下水,水质符合国家相关标准。
3.其它原辅料:符合国家相关规定。
二、加工时间
加工时间限定为每年农历7月初到次年农历3月底。
三、生产工艺流程
小麦粉→和面→醒面→切条、盘条、装盆→上筷子、打小架→上大架→晾干→截切→包装。
四、加工技术要点
1.和面:将小麦粉和盐水按一定比例和面,和面时间10至20分钟至面质均匀,醒发1小时。
2.切条、盘条、装盆:将醒发好的面团擀压均匀,切条搓圆,涂抹少许食用油,将圆条层层盘入盆中。
3.上筷子、打小架:将室内静置醒发后的盘条用手工“8”字样绕在两根竹筷上,静置醒发2至3小时,将两竹筷间的面拉长到50cm至70cm,继续醒发3至4小时。
4.上大架:将醒好的面置于户外,逐渐拉伸至2米至3米,固定竹筷,用竹筷上下分扦防止面粘连。
5.晾干:自然晾晒2至3小时,不宜暴晒。
五、质量特色
1.感官特色:色泽浅黄,条细如丝,截面微孔,煮不粘汤,筋通爽口。
潢川空心贡面(光州贡面)
河南省潢川县现辖行政区域
《潢川县人民政府关于划定潢川空心贡面(光州贡面)国家地理标志产品产地范围建议的函》,潢政函〔2013〕4号
潢川县地方标准:DB411526/T001-2013《潢川空心贡面(光州贡面)生产工艺技术规程》
京卫空心贡面哪里买
京东购物网站。京卫空心贡面是由临西县京卫手工挂面厂运营,属挂面系列产品,该产品品质优良,工艺独特,口感良好,是适合各种人群食用的健康食品,该食品在2021年的时候入驻了京东购物网站,并且只在京东购物网站上进行销售,所以可以在京东购物网站购买。
河南各地的特产???
信阳-潢川空心贡面驻马店-平舆芝麻、小磨济源-济源土馍,芦荟系鹤壁-淇河鸭蛋,枣新乡-黑花生周口-邓城猪蹄,逍遥镇长葛-蜂蜜商城-茶油三门峡-卢氏核桃新乡-原阳大米驻马店-确山板栗、油栗安阳-五谷杂粮,老倔厨郑州-中牟大蒜开封-淇县酱菜信阳-固始鸡蛋南阳-菌类食品,辣椒鹤壁-高钙黄小米周口-酱菜许昌-腐竹许昌-腊梅开封-...
故城龙凤贡面属于哪里的特产
入口细腻柔软,清香可口,有筋骨,不发粘,易消化。且一煮即熟,长煮不烂,冷后加热仍保持原样、原味。因条细心空,吸水力强,食时,汤面各半,但将面挑起,却不见碗中有汤;放回碗中,汤水又复析出,是该面最为独特之处。故城“龙凤贡面”,分为龙须面和凤尾面两种,龙须面因条圆空心、细如...
南海街社区属于哪个省哪个市
邮政编码为464000,长途电话区号为0376,车牌号码为豫S。南海街社区与中大街社区、大巷街社区、爱国村、邹湾村、林场村、奶庙村相邻。南海街社区附近有潢川清真寺、霸王台古文化遗址、盘龙岗遗址、黄国故城、团中央潢川“五·七”干校旧址等旅游景点,有潢川甲鱼、潢川金桂、潢川空心贡面、潢川贡面、板栗...
刘小集村属于哪个省哪个市
刘小集村与来龙村、夹塘村、府庙村、杨双楼村、时大营村、淮凤村、明星村、龙港村、谷洼村、王寨村、双湖村、胡棚村相邻。刘小集村附近有霸王台古文化遗址、盘龙岗遗址、黄国故城、团中央潢川“五·七”干校旧址、小南海宗教公园等旅游景点,有潢川甲鱼、潢川金桂、潢川空心贡面、潢川贡面、板栗汁...
亚港村属于哪个省哪个市
亚港村与新街村、仁和村、四里村、连岗村、板岗村、冯大塘村、凌集村、杨楼村、黄岗村、大岗村、蔡寺村、瓦房村、谈围村、黄营村相邻。亚港村附近有霸王台古文化遗址、盘龙岗遗址、黄国故城、团中央潢川“五·七”干校旧址、小南海宗教公园等旅游景点,有潢川甲鱼、潢川金桂、潢川空心贡面、潢川...
刘靛行村属于哪个省哪个市
车牌号码为豫S。刘靛行村与东关街社区、建国社区、金星村、沙河店村、罗新楼村、七里岗村、王香铺村、八里村相邻。刘靛行村附近有霸王台古文化遗址、盘龙岗遗址、黄国故城、团中央潢川“五·七”干校旧址、小南海宗教公园等旅游景点,有潢川甲鱼、潢川金桂、潢川空心贡面、潢川贡面、板栗汁等特产。
尤树店村属于哪个省哪个市
小吕店村、刘营村、林营村、陈堰村、李小集村、吴寨村、万营村、老李店村、杨寨村、邬港村、李堰头村相邻。尤树店村附近有霸王台古文化遗址、盘龙岗遗址、黄国故城、团中央潢川“五·七”干校旧址、小南海宗教公园等旅游景点,有潢川甲鱼、潢川金桂、潢川空心贡面、潢川贡面、板栗汁等特产。
巫富福里: 磁器口
印江土家族苗族自治县13747044763: 信阳有什么名小吃啊 - ?
巫富福里: 信阳十大名吃都有:热干面、固始鹅块、罗山大肠汤、南湾鱼、羊油炒米、李虎烧烤、黄鱼、咸水粿、猪脚圈、炒牛河. 作为一个土生土长的信阳人,热干面从小吃到大,每天早上都去吃,再配上一碗豆浆或者豆腐脑,简直美滋滋. 我为什...
印江土家族苗族自治县13747044763: 河南信阳潢川县特产,不知道叫什么名字 - ?
巫富福里: 1、潢川甲鱼 2、潢川金桂 3、潢川空心贡面 4、潢川贡面 5、板栗汁 6、潢川胡辣汤 7、三股油条 8、潢川大米 9、绿豆糍粑 10、潢川牛角工艺品
印江土家族苗族自治县13747044763: 信阳有什么特产?信阳十大特产? - ?
巫富福里: 信阳的特产多了..潢川的华英鸭和空心贡面 ..固始的笨鸡蛋..息县的香稻丸..好像糍粑也是信阳特产..南湾鱼..比较出名的就是信阳毛尖和板栗
印江土家族苗族自治县13747044763: 请问现在河南有什么特产??急 - ?
巫富福里: 河南特产主要是针对地域来说的 信阳(信阳毛尖茶、潢川空心贡面、固始土鸡 南阳(南阳玉、臊子、红薯粉条、桐柏豆筋、 三门峡(灵宝苹果、灵宝大枣、卢氏县核桃、 濮阳(孔集卤鸡、小尖椒 、冬枣 、“双脊” 鹤壁(淇河缠丝鸭蛋、枣、高钙黄小米、淇河 焦作(四大怀药、武陟油茶、太极功夫茶、 安阳(道口烧鸡、五谷杂粮、老倔厨、安阳烩 焦作的话 有四大怀药:怀山药(铁棍山药)、怀菊花、怀地黄、怀牛膝; 怀庆府的驴肉 五里源的松花蛋 要带最好带武涉油茶 武陟县油茶是我国历史悠久的传统特产,在焦作名吃中堪称一绝,既是饭,又是茶.它是由多种天然绿色食品面粉、花生、芝麻、豆类、果仁等加上多种天然调料精制而成,具有很高的营养滋补功能.
印江土家族苗族自治县13747044763: 舌尖上的潢川县(信阳市潢川县小吃美食介绍) ?
巫富福里: 1、潢川甲鱼2、潢川空心贡面3、潢川胡辣汤4、板栗汁5、潢川贡面6、绿豆糍粑7、三股油条8、双柳板鸭9、华英熟食10、神仙饺11、油炸绿豆丸12、潢川粉皮13、高桩馍
印江土家族苗族自治县13747044763: 潢川特产 空心贡面 作文 450字 - ?
巫富福里: 新郑大枣,开封花生糕,少林寺酥饼,焦作铁棍山药,逍遥镇胡辣汤,道口烧鸡,洛阳唐三彩,禹州钧瓷,帝豪香烟,灵宝苹果 还有太康肘子,高炉烧饼, 河南地大物博,地处中原,所谓特产,不胜枚举 果 焦作-焦作山药、油茶 洛阳-牡丹燕菜...
印江土家族苗族自治县13747044763: 信阳的特产是什么 - ?
巫富福里: 土特产品,板栗、银杏、猕猴桃、小枣.当然还有淮南第一茶之称的信阳毛尖茶.毛尖,糍粑,还有热干面
印江土家族苗族自治县13747044763: 信阳潢川有什么特产 - ?
巫富福里: 据潢川县志载,公元一九零九年,潢川县遇旱灾,小吕店乡雷花园村的老雷家三兄弟,原来以开荒种地为主,从一九零九年遇旱灾开始,老雷家三兄弟利用春冬两闲季节,精选优质红薯淀粉制作粉条、粉皮,由于采用优质淀粉手工制作方法,产出精品:“晶莹剔透、薄嫩洁净、质地均匀、久煮不化,食之香绵可口、清爽宜人、回味悠长,凉拌热炒、炖火锅均可,而且营养丰富”. 也就是现在潢川的名吃五大特产(贡面、老雷家粉坊的粉条粉皮、油炸绿豆丸、高柱馍、胡辣汤)
印江土家族苗族自治县13747044763: 河南的特产有什么特产? - ?
巫富福里: 河南的特产非常多,而且得看你指的是河南哪个城市的特产 我是安阳的,安阳的特产有:道口烧鸡、老庙牛肉、洹河情老粗布、扁粉菜、粉浆饭、烧灌肠等等